തോക്കിന്റെ ചരിത്രം പാറ്റോലിത്തിക്, ശിലായുഗം വരെ ആരംഭിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ ബ്ലേഡുകൾ ഒരു ആയുധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കല്ല് ഫലകങ്ങളാൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, അതുപോലെ യുദ്ധ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ. അവ വ്യാപകമായ ഉപയോഗവും പാചകവും കണ്ടെത്തി.
ചരിതം
കാലക്രമേണ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മരം അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതായി ആരംഭിച്ചു. മരം ഹാൻഡിലുകൾ വൈക്കിംഗിന്റെ കാലം മുതൽ അവരുടെ ഉത്ഭവത്തെ നയിക്കുന്നു, അത്തരമൊരു ഹാൻഡിൽ കഠിനമായ തണുപ്പ് കൊണ്ട് കൈ കത്തിച്ചില്ല, മൃഗങ്ങളുടെ ശവം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ സ്ലൈഡ് ചെയ്തില്ല. മനുഷ്യവികസനം, വെങ്കലം, ചെമ്പ്, സ്വർണ്ണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മെറ്റൽ വർക്കിംഗ് കല മാസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതായി കാണപ്പെട്ടു. വിവിധ ആചാരങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ രണ്ടാമത്തേത് ഉപയോഗിച്ചു. വെള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണത്തിൽ നിന്നുള്ള കട്ടമാനം ശുചിത്വമുള്ളതാണ്, അവ തുരുമ്പെടുക്കുന്നില്ല, വെള്ളിക്ക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.
ഇരുമ്പുകാലത്ത് ഇരുമ്പു കത്തി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അവ തികച്ചും വൈവിധ്യത്തിലായിരുന്നു, തിരമാലയും അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടുകളുണ്ടായിരുന്നു. കത്തി എപ്പോഴും നിഗൂ over ാമത് തങ്ങളെത്തന്നെ താലി തങ്ങളെത്തന്നെ തള്ളിയിടുന്നു, അത് അടയാളങ്ങൾക്കും അന്ധവിശ്വാസങ്ങൾക്കും കാരണമായി. അതിനാൽ, ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഒരു കത്തി നൽകുന്നത് ഒരു കത്തി നൽകുന്നത് സാധ്യമല്ല, മറിച്ച്, ഒരു ബ്ലേഡിന്റെ രൂപത്തിലുള്ള ഒരു സമ്മാനം നെഗറ്റീവ് ഘടകങ്ങൾക്കെതിരായ ആശംസകളും സംരക്ഷണവും അർത്ഥമാക്കുന്നു.
അത്തരം തോക്കുകൾ ആചാരങ്ങളിലും വിലാപ ചടങ്ങുകളിലും ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ പുരാതന ശ്മശാനങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കത്തികൾ കണ്ടെത്തി.
റഷ്യയിലും യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും കത്തി ഒരു സ്വതന്ത്ര മനുഷ്യന്റെ ആട്രിബ്യൂട്ടായിരുന്നു, കാരണം അടിമത്തത്താൽ ഭാരം ചുമക്കാത്ത ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു കത്തി ധരിക്കാൻ കഴിയും. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ കത്തി മൂർച്ചയുള്ളതായിരുന്നു. പക്ഷേ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള നുറുങ്ങിൽ ഒരു പട്ടിക കത്തി എങ്ങനെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ഇതിഹാസമുണ്ട് . കർദിനാൾ റിച്ചെലിയു വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതും ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഇരിക്കുന്നതുമായിരുന്നു. ഒരു ദിവസം, സ്വീകരണ സമയത്ത്, അത്താഴം മൂർച്ചയുള്ള നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ തുടങ്ങിയ ശേഷം, അത് കർദിനാളിയുടെ തീവ്ര ദ്രവ്യത്തിന് കാരണമായി.
നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ അത്തരം രംഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, വീട്ടിൽ എല്ലാ കത്തികളും ബ്ലേഡുകളെ വൃത്തമാക്കി എന്ന് അദ്ദേഹം ഉത്തരവിട്ടു. ഫ്രാൻസിലെ നിവാസികൾ ഇത്തരമൊരു പുതുമയായി കണക്കാക്കി, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറിയുടെ കൂടുതൽ വിതരണം സമയമായി. Xix സെഞ്ച്വറി അവസാനിച്ചാണ് വൻതോതിൽ കത്തികളുടെ ഉത്പാദനം സ്ഥാപിച്ചത്. ഇപ്പോൾ, കത്തികൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രൂപകൽപ്പനയുണ്ട്, അതിനാൽ ഉചിതമായ കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.
സവിശേഷത
കട്ട്ലി കത്തിയുടെ സവിശേഷതകൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബ്ലേഡും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അവസാനവുമാണ്. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടരുത്. മേശപ്പുറത്ത് സുരക്ഷയ്ക്ക് സമാനമായ മണ്ടത്തരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ വിഭവങ്ങളുടെ ഉപരിതലങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമാണ്. ബ്ലേഡുകളിൽ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മുറിക്കുക.
കാഴ്ചകൾ
രൂപകൽപ്പനയുടെ തരത്തിലൂടെ, കത്തികൾ മടക്കാനാവില്ല, ഒരു നിശ്ചിത ബ്ലേഡ്, ഇരട്ട, പ്രതിഫലം, അസ്ഥികൂടം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. മടക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഹാൻഡിൽ ഹാൻഡിൽ മറയ്ക്കുക, ഒരു ലോക്കിംഗ് സംവിധാനം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ജോലി ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥയിൽ ബ്ലേഡ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു നിശ്ചിത ബ്ലേഡിനൊപ്പം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഹാൻഡിൽ മോടിയുള്ള ബ്ലേഡ് കോമ്പൗണ്ട് ഉണ്ട്. ടൈലിക്ക് ഒരു കോർക്ക്സ്ക്രീൻ രൂപം ഉണ്ട്. അസ്ഥികൂടം പൂർണ്ണമായും ഉരുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതേസമയം ഹാൻഡിൽ പലപ്പോഴും ഒരു ലേസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിരുദ്ധ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിവേൽപ്പിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിയമനം വഴി വർഗ്ഗീകരണം നടത്തുന്നു. ടൂറിസം, വേട്ട, ആയുധങ്ങൾ, സാർവത്രിക, അടുക്കള, പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള കത്തികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വേട്ടയാടലിനും ടൂറിസത്തിനും മൃഗങ്ങൾ മൃഗങ്ങളെയും ലൈറ്റിംഗ് ശവങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. സ്വയം പ്രതിരോധത്തിനായി, അതിൽ ആയുധം ശുക്ലത്തിനുമായി ഉപയോഗിക്കാം, സ്വയം പ്രതിരോധത്തിനായി.
മടക്കിവരുന്ന കത്തികൾ, സ്റ്റീൽ സെക്കൻഡ് ഗ്രേഡ് സ്റ്റേഷനറി എന്നിവ സാർവത്രികത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക, സ്റ്റീൽ സെക്കൻഡ് ഗ്രേഡിന്റെ സ്റ്റേഷണറി, ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ പുരട്ടുക.
ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഹോംവർക്ക് കത്തികൾ പരിഗണിക്കുക, ഇത് കാന്റീനുകൾ, മത്സ്യൻ, ലഘുഭരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരം, പഴം, എണ്ണ, ചീസ്, മറ്റുള്ളവർ എന്നിവരാകാം.
- രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്രധാന കത്തികളിലൊന്നാണ് പട്ടിക കത്തികൾ, രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഏകദേശം 20 സെന്റിമീറ്റർ നീളം.
- മത്സ്യത്തിന് ഒരു ബ്ലേഡിനോട് സാമ്യമുള്ള മത്സ്യത്തിന് സമാനമായ ഒരു ബ്ലേഡ് ഉണ്ട്.
- ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി സ്നാക്ക് ബാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സാധാരണയായി മത്സ്യ കത്തിയിൽ നിന്ന് അത് ശരിയായി ഇടുക.
- ദോശയ്ക്കായി മധുരപലഹാരം, വിവിധ പീസിന്റെ ഒരു ടിപ്പ് ഉണ്ട്.
- മുദ്രകുന്നതിന് സമാനമായ പഴം, പക്ഷേ കുറച്ച് ഹ്രസ്വമാണ്.
- ഇറച്ചി, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സ്റ്റീക്കിനായുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള അറ്റമുണ്ട്, അല്പം മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തി, നീളം ഏകദേശം 22 സെന്റിമീറ്ററാണ്.
- എണ്ണയും ജാമുകളും റൊട്ടിയിൽ തുപ്പുക എന്നത് എണ്ണ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ചീസ് ബ്ലേഡിന്റെ സ്പ്ലിറ്റ് അവസാനമുണ്ട്, ചീസ് മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുന്നതിന് ബേക്കിംഗ് അനുവദിക്കുന്നു.
- ഇറച്ചി, സോസേജ് നന്നായി മുറിക്കാൻ സ്ട്ടയറെ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
- റൊട്ടി മുറിക്കാൻ ബ്രെഡിന് കഴിയും, നുറുക്കുകൾ ഉപേക്ഷിക്കാതെ.
- കുട്ടികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പ്രത്യേക കുട്ടികളുടെ കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ലക്ഷ്യസ്ഥാനം നിറവേറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ ചെറിയ വലുപ്പത്തിലും അനായാസത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും മൾട്ടി കോളർഡ് ഹാൻഡിലുകൾ.
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തികൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ അവ ഏറ്റവും മോടിയുള്ളവയാണ്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുരുമ്പ്, മോടിയുള്ള, താപനില വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കരുത്, ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തോടെ പോലും കാഴ്ച മിഴിവ് നിലനിൽക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ബ്ലേഡുകൾക്ക് ദോഷങ്ങളുണ്ട്. പ്രധാന പോരായ്മയ്ക്ക് പെട്ടെന്നുള്ള മൂർച്ചയാണ്.
അവ പലപ്പോഴും മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു, അത് ബ്ലേഡിന്റെ നേർത്തതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപാദനം പിന്തുടരാൻ, നിർമ്മാതാക്കൾ പലപ്പോഴും കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള ഉരുക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഉൽപ്പന്നം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത്.
സെറാമിക് നൈറ്റുകളിൽ നിലവിൽ മികച്ച ജനപ്രീതിയുണ്ട്. അവ വളരെ ദുർബലരാണെങ്കിലും, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച വളരെക്കാലം നിലനിർത്താൻ കഴിയും.
എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
വീട്ടിലേക്കുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കത്തികൾ ചില മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണം:
- ബ്ലേഡുകളുടെയും ഹാൻഡിലുകളുടെയും അളവുകൾ 50: 50 അനുപാതത്തെക്കുറിച്ചോ ബ്ലേഡ് അല്പം ദൈർഘ്യമുള്ളതാകാം;
- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉപകരണത്തിന് മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഒരു പെയിലത്ത് ഉണ്ട്, ബ്ലേഡിന്റെ ഒരു വശത്ത് ശ്രദ്ധേയമാണ്;
- നിങ്ങൾ അത് കുനിഞ്ഞാൽ ബ്ലേഡ് നല്ല ഉരുക്ക് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിക്കേണ്ടത്, അത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം സ്വന്തമാക്കണം;
- അത്തരം ബ്ലേഡ് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുന്നില്ല, തുരുമ്പൻ കറ കവർ ചെയ്യില്ല;
- ഒരു നല്ല ഉപകരണം ബ്ലേഡ് ഫാസ്റ്റണിംഗിന്റെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം, അത് ഹാൻഡിൽ പൂർണ്ണമായും കടന്നുപോകണം (വിലകുറഞ്ഞത് സാധാരണയായി അല്പം മുറിവേറ്റ ബ്ലേഡിന് ഹാൻഡിൽ അറയിൽ ഉണ്ട്);
- ഹാൻഡിൽ മരം, മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, അത് ഈന്തപ്പനയുടെ വലുപ്പത്തെ സമീപിക്കുകയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുകയും വേണം;
- ഹോം സെറ്റിന്റെ ചെലവ് കുറവാരുത് - ബ്ലേഡിന്റെയും ഉൽപാദന വസ്തുക്കളുടെയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് ചെലവ് ആവശ്യമാണ്.
കോർപ്പറേറ്റ് സ്റ്റോറിൽ ഉൽപ്പന്ന ഡാറ്റ വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് അവരുടെ ഗുണനിലവാരത്തിന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
സ്റ്റീൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് പരിശോധിക്കുക, നിങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ബ്ലേഡിൽ സവാരി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് എങ്ങനെയാണ് നീരാവി ഇലകൾ എന്ന് കാണുക.
മാതൃകാപരമായത് ബ്ലേഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പൊതിഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ഉരുക്കിന്റെ ഏകതാനത്തെക്കുറിച്ച് അത് പറയുന്നു. തണ്ടർ റിംഗുചെയ്യുന്നതിലൂടെ റേറ്റുചെയ്യാനാകും, തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉൽപ്പന്നം ഹാൻഡിൽ സ്നാപ്പിനായി തൂക്കിക്കൊല്ലപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കാലാവസ്ഥാ ലോഹം ഉയർന്ന റിംഗുചെയ്യുന്നതായിരിക്കണം.
കെയർ
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രൂപവും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ കത്തികൾക്കായുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- ആദ്യ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ്, ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലേഡ് കഴുകിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉപയോഗിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി കഴുകാവെങ്കിലും മൃദുവായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലേഡിലേക്ക് തുടയ്ക്കുക. ഡിഷ്വാഷറിൽ കത്തി കഴുകൽ കഴുകരുത്, അത് ബ്ലേഡ് ഉറപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കത്തികൾ ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
- കുപ്പിയിൽ നിന്ന് ഒരു കോർക്ക് നിർത്താനുള്ള ക്ലീനിംഗ് നടത്തുന്നു. അത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിലേക്ക് ഉയർത്തണം, പിന്നെ ഉപ്പിൽ നിന്ന് കത്തി തുടയ്ക്കുകയും വേണം. എന്നിട്ട് ഉപകരണം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിറ തുടച്ചുമാറ്റുക. പ്രത്യേക ക്ലീനിംഗ് പേസ്റ്റുകളും ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ എല്ലാ പട്ടിക ഉപകരണങ്ങളുടെയും മികച്ച കാഴ്ച അവർ സംരക്ഷിക്കും.
- ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കല്ല് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ കത്തികളെ തടഞ്ഞു, അതിനാൽ തടി അല്ലെങ്കിൽ പോളിപ്രോപൈലിൻ ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് കട്ട്ലറിയിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലത്ത് ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യമാണ്. അത് അവരുടെ കോംപാക്റ്റിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന തടി അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ ബ്ലോക്കുകൾ ആകാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാന്തിക ഉടമകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അത് ഫർണിച്ചറുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡുകൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന ഒരു കല്ല് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു കല്ല് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട് മുസത് ഉപയോഗിക്കുക, കത്തികൾ എഡിറ്റുചെയ്യാനാണ് ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഡാറ്റയൊന്നും ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപയോഗ എളുപ്പത്തിനായി, വാട്ടർപ്രൂഫ് വികാരം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് പരന്ന പ്രതലത്തിലും മൂർച്ചയിലോ നിശ്ചയിച്ചിരിക്കണം.
കൂടുതൽ കാണുക.