മിക്കപ്പോഴും, കസാൻ പ്രകൃതിയിൽ മാത്രമല്ല, വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൈലം മാത്രമല്ല, സൂപ്പ്, മാംസം, മറ്റ് ഗുഡികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ചട്ടിക്കും വറുത്ത ചട്ടിയെയും തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിവുണ്ടെന്ന് ഹോസ്റ്റസ് നന്നായി അറിയാം. വലത് അലുമിനിയം കോൾഡ്രൺ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അങ്ങനെ അദ്ദേഹം വർഷങ്ങളോളം സേവിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ സംസാരിക്കാം.
കെട്ടുകഥകൾ.
അലുമിനിയം മുതൽ എല്ലാ ആളുകളും വിഭവങ്ങളെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് വിലമതിക്കുന്നില്ല. ഈ മെറ്റീരിയലിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശ്വസനീയമല്ലാത്ത നിരവധി വസ്തുതകൾ ചൂടാക്കുകയും വായിൽ നിന്ന് വായിലേക്ക് പകരുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം കെട്ടുകഥകൾ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കാം.
അലുമിനിയം വിഭവങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യം ദോഷം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ചിലർ ഗുരുതരമായി വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തികച്ചും ശരിയല്ല. പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കോൾഡ്രോൺ ശരിയായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സംരക്ഷണ സിനിമ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകും. അത് കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കത്തിക്കും, കൂടാതെ അലിയോയ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കില്ല. കൂടാതെ, നിർമ്മാതാക്കൾ സാധാരണയായി അവരുടെ പ്രശസ്തിയെ വിലമതിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യേക പരിശോധനകളും പരിശോധനകളും ഉണ്ട്.
അലുമിനിയം എന്ന പാത്രങ്ങൾ വളരെക്കാലം സേവിക്കാൻ കഴിയാത്ത പ്രസ്താവനയാണ് മറ്റൊരു പിശക്. അവൾക്ക് ഉരുകാൻ കഴിയുമെന്ന് അനുമാനങ്ങളുണ്ട്. കേസിൽ അത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാസ്റ്റണിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അത് സാധ്യമല്ല.
ഒടുവിൽ, അലുമിനിയം വിഭവങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. വെല്ലുവിളിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. അലുമിനിയം ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കസാൻ പതുക്കെ ക്ഷീണിതരാകും, പ്രധാന കാര്യം താപനില വ്യവസ്ഥയെ ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, തീർച്ചയായും, ചൂടാകുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഈ ഘടകം നിർണ്ണായകമല്ല, കാരണം അലുമിനിയം നന്നായി ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ളതിനാൽ ഈ ഘടകം നിർണ്ണായകമല്ല.
എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വിഭവങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്, അതിനാൽ പുതുമുഖങ്ങളും അനാവശ്യമായ കുഴപ്പവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും അലുമിനിയം വരെ ശ്രദ്ധ തിരിക്കും. വൈദ്യുത നിലയ്ക്ക് മാത്രമുള്ള കസാൻ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ അതിൽ വാതകത്തിൽ ഒരുക്കാൻ കഴിയും.
അനുയോജ്യമായ ഒരു കോൾഡ്രൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ആകൃതി നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കണം. മിക്കപ്പോഴും, അർദ്ധഗോളത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. വീട്ടിൽ ഒരു പ്രത്യേക നിലപാട് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കോൾഡ്രോൺ ആവശ്യമാണ്, ഈ ഓപ്ഷൻ തികഞ്ഞതായിരിക്കും. ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ കലർത്തി കോണുകളിൽ തുടരില്ല.
നാം സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്യാസ് സ്റ്റ ove നെക്കുറിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകാം. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, പരന്ന അടിയിലുള്ള മോഡലുകൾക്ക് ശ്രദ്ധ നൽകണം. പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ ഒരുക്കത്തിന്റെ ഒരുക്കത്തെ ഉപദ്രവിക്കില്ലെന്നും ക ul ൾഡ്രോണിനുള്ളിൽ വലയം ചെയ്യപ്പെടും.
അടുത്തതായി നിങ്ങൾ വോളിയം തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്റ്റ ove യിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കോൾഡ്രൺ എടുക്കണം. ഈ വലുപ്പം 10 മുതൽ 12 പേർ വരെ പിലാഫിനെ പോറ്റാൻ മതിയാകും. 8 ലിറ്ററുകളുടെ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത ചൂടാക്കൽ പ്രശ്നം ഉണ്ടായിരിക്കാം, അതിനാൽ മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സന്നാഹ മേഖല വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
സ്റ്റോറുകലെ അലമാരയിൽ അവതരിപ്പിച്ച അലുമിനിയം സ്വന്തമാക്കുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ജനാധിപത്യ ചെലവ് ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പൈല തയ്യാറാക്കാൻ കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള കോൾഡ്രൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, സ്റ്റിക്ക് ഇതര കോട്ടിംഗ് വിശ്വസനീയമായ മോഡലുകൾ നൽകി. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അത് ഭക്ഷണത്തെ കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയായി, അവയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ മാത്രം മതി.
അലുമിനിയം വിരുദ്ധ പ്രകടനം പ്ലോവ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉപയോക്താക്കൾ അതിനെ വളരെയധികം നിറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കുന്നു.
വറുത്ത പ്രക്രിയയ്ക്ക് നിയന്ത്രണം ആവശ്യമാണ്, സ്റ്റ ove ത്തിൽ ആവശ്യമായ താപനില ശരിയായി കണക്കാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അലുമിനിയം അത്തരം കോട്ടിംഗുകളിൽ നിന്ന് ടെഫ്ലോൺ, സെറാമിക്, ടൈറ്റാനിയം-സെറാമിക് എന്ന് അലുമിനിയം ഇത്തരം കോട്ടിംഗുകളിൽ നിന്നുള്ള കാസകർക്ക് നിർമ്മാതാക്കൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഓരോരുത്തർക്കും ഒരു സമ്പന്നതയുണ്ട്, അതിന് തയ്യാറാകണം. ടൈറ്റാനിയം-സെറാമിക് ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവൻ ഭയങ്കര മെക്കാനിക്കൽ ഫലങ്ങളും ഉയർന്ന താപനിലയുടെ ഫലമല്ല.
ടെഫ്ലോൺ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബന്ധപ്പെടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തടില്ലാതെ നിങ്ങൾ കോൾഡ്രോൺ ചൂടാക്കിയാൽ അത് കേടാകാം. കൂടാതെ, ഈ കേസിലെ യാന്ത്രിക സ്വാധീനം അനന്തരഫലങ്ങളില്ലാതെ കടന്നുപോകുന്നില്ല.
ടെഫ്ലോൺ നിരവധി പാളികളായി ഇട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കോട്ടിംഗിന്റെ സാധ്യത ചൂടിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
സെറാമിക്സ് - തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം വളരെ സ gentle മ്യമായ കവറേജ്. ഇത് മെക്കാനിക്കൽ സ്വാധീനം സഹിക്കില്ല. പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഇൻവെന്ററി വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ലാസ്റ്റിക്കും മരവും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ബ്ലേഡുകൾ. ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ തരത്തിലുള്ള കോട്ടിംഗുകളുടെയും കുറഞ്ഞത് 20 മൈക്രോൺ സാന്ദ്രതയുണ്ട്. അലുമിനിയം കോൾഡ്രൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ ഏത് രീതി പ്രയോഗിച്ച രീതിയാണ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്. ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത ഓപ്ഷനുകൾ നേടുന്നത് മികച്ച ആശയമല്ല. 2 സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കനം ഉള്ളതിൽ കൂടുതൽ മതിലുകളുള്ള ഒരു കാസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നമാണ് ഒപ്റ്റിമൽ ഓപ്ഷൻ.
ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ തരത്തിലുള്ള കവറേജുകളും ഉള്ള കാഷ്വൽ സ്റ്റ ove- ൽ സ്വയം പ്രകടമാണ്. അതിനാൽ, പ്രകൃതിസ്നേഹികൾ മോഡലുകൾ ലളിതരെ എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അവർക്ക് നിയുക്തമാക്കിയ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളെ അവർ വളരെയധികം നേരിടും. കൂടാതെ, അവർ കൂടുതൽ ഇടം എടുക്കില്ല, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഭാരം ചുമത്തരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിനോദസഞ്ചാരികൾ തികച്ചും സാധാരണ അലുമിനിയം കോൾഡ്രൺ ആയിരിക്കും, അതിന്റെ മതിൽ കനം 2 സെന്റീമീറ്റർ മാത്രമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷണ കോട്ടിംഗുകളുമില്ല.
ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു
ആദ്യമായി അലുമിനിയം കോൾഡ്രൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ കാൽനടയാത്രയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. ദോഷകരമായ ഒരു ഗന്ധവും വളരെയധികം പുകയും ഉണ്ടാകുന്നത് പോലെ do ട്ട്ഡോർ മികച്ചതാക്കുക. പുറത്ത് പോകാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടുക്കളയിലെ എല്ലാ ജാലകങ്ങളും തുറക്കണം, അത് ഹാജരാക്കുകയും വാതിൽ മുറുകെ അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഓണാക്കണം.
കാൽനടയാത്രം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു.
- ആരംഭിക്കാൻ, കോൾഡ്രോൺ കഴുകി ഉണങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, 1 - 1.5 മണിക്കൂറിന് ഇത് ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഉൽപാദന എണ്ണ പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകും. കാൽനടയായി ഉയർന്ന താപനില നിരോധിക്കുന്നത് നിരോധിക്കണം. അവയുടെ സ്വാധീനം ഉൽപ്പന്നത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം.
- ഉൽപാദന എണ്ണ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചുവരുകളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ സംരക്ഷണ എണ്ണ സിനിമ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ അളവ് കസാൻവിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ശരാശരി, നടപടിക്രമം 0.5 മുതൽ 1 ലിറ്റർ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന് എടുക്കും.
- കോൾഡ്രോണിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം ദുർബലമായ തീയിടുന്നു. പ്രക്രിയയും കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉൽപന്നവും ചവിട്ടാനും ആചരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമായിരിക്കും, അങ്ങനെ അതിന്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്താൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്ത് കോൾഡ്രൺ തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അതിൽ നിന്ന് തണുത്ത എണ്ണ കളയുക.
- ഉൽപ്പന്നം സോപ്പ് ഉപയോഗമില്ലാതെ വളരെ ചൂടുവെള്ളമില്ലാത്ത ജെറ്റ് ആയി കഴുകുന്നു, കൂടാതെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വൃത്തിയാക്കാതെ നന്നായി തുടച്ചുനീട്ടുക. മൃദുവായ തുണി എണ്ണയിൽ നനച്ച് അകത്തെ മതിലുകൾ തുടയ്ക്കുകയും വേണം. ഈ പ്രോസസ്സിംഗിൽ പൂർത്തിയായി. എന്നിരുന്നാലും, ജാഗ്രത ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് എടുക്കണം, കാരണം എണ്ണ കത്തുന്ന ദ്രാവകമാണ്.
കോൾഡ്രോണിനെ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകളായി സങ്കീർണ്ണമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത് മനസ്സിൽ പിടിക്കണം സംരക്ഷണ പാളി കേടായതാണെങ്കിൽ, നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
അലുമിനിയം വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹാർഡ് ക്ലീനിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
പരിചരണത്തിന്റെ മറ്റ് നിയമങ്ങൾ
അലുമിനിയം കോൾഡ്രൺ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നീണ്ടുനിൽക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച്. ഒപ്റ്റിമൽ ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ലളിതമായി കഴുകി ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചുമാറ്റുന്നു.
അതിനാൽ കസാൻ എത്രയും ഉള്ളിടത്തോളം സേവിച്ചു, അത് കഴുകിയ ശേഷം, ഇനിപ്പറയുന്ന നടപടിക്രമം നടത്താം. ഏകദേശം മിക്കവാറും അരികുകൾ, വേവിച്ച, തുടകൾ, അതിനുശേഷം ഒരു ചെറിയ എണ്ണ പാളി വീണ്ടും പ്രയോഗിക്കുന്നതാണ് അതിൽ. കസാൻ സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. ബാക്കിയുള്ള ഭക്ഷ്യ കണികകൾ മതിലുകളിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നുവെന്ന് ആശുപത്രികൾ മനസ്സിൽ പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത് ഇപ്പോഴും സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കോൾഡ്രൺ മുക്കിവക്കേണ്ടിവരും. ശുദ്ധമായ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അത് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
മാർക്ക് പ്രധാനമാണ്
മിക്കപ്പോഴും, ഇതേ നിർമ്മാതാവ് വിവിധതരം വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും പാചകത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്ന സ്വന്തം ആകൃതിയും വോള്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ഉപഭോക്തൃ അവലോകനപ്രകാരം, ബ്രാൻഡ് നിർണ്ണായക വേഷം ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സർവേ പ്രകാരം മധ്യേഷ്യയിൽ നിർമ്മിച്ചവർ മികച്ച അലുമിനിയം കോൾഡറുകൾ അംഗീകരിച്ചു.
നോർത്ത് കോക്കസസിന്റെയും തതാർസ്റ്റാസന്റെയും കമ്പനി നിർമ്മാതാക്കളെ മറികടക്കാൻ കഴിയില്ല. ലഭ്യമായ വിലയ്ക്കും നല്ല നിലവാരത്തിനും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രസിദ്ധമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ചൈനീസ് മോഡലുകളും സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, നൂഡിൽസ്, സൂപ്പ് പോലുള്ള ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാകും. അവയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥവും രുചിയുള്ളതുമായ പിലാഫ് വളരെ പ്രശ്നകരമാണ്.
എന്താണ് കോൾഡ്രൺ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്, അടുത്ത വീഡിയോ കാണുക.