Сликата на модерно успешно лице вклучува многу детали. Една од нив е способноста да остане во општеството и да ги следи правилата на однесување на масата. Значи се манифестирате како израснат и умен човек.
Што е тоа?
Историјата на етиката е многу долга. Некои од пештерите знаеја како да се однесуваат убаво и да се обидат да ги научат другите на ова. Етикетираните норми беа формирани со текот на времето и секој пат беше подобрен. Сега оваа наука нè учи правилно однесување на масата.
Мали детали веднаш брзаат и можат да го расипат првиот впечаток на едно лице, па затоа ќе биде корисно да се освежат веќе познатите правила за етика или да научат нови. Експертите препорачуваат да ги учат децата на вештини за справување со прибор за јадење и да служат на масата од најраните години, особено бидејќи современите производители нудат широк избор на безбедни, светли и убави вилушки и лажици. Се верува дека оваа вештина треба да се разработи не само во посета или ресторан, туку и дома.
Етиката треба да биде присутна на секој оброк. Значи подобро да ги вариш нејзините темели, норми и рецепти.
Размислете за основните правила кои припаѓаат на масата која служи и културното однесување на масата.
Како да се однесувате на масата?
Оброк е еден од оние основни процеси кои неизбежно ги придружуваат луѓето во текот на нивниот живот. За време на деловните ручеци, партнерите се согласуваат и потпишуваат важни договори. Нема празнични трошоци за настани без вклучена или голема празник. На масата семејството ја чувствува најсилната кохезија Бидејќи плочката со храна може да се дискутира за сите проблеми и се радува во успесите на домаќинствата. Заедничките ручеци или вечери ги носат луѓето на луѓето и го подобруваат квалитетот на комуникацијата.
Многу е попријатно да се справи со лицето кое е во согласност со правилата на етика, не предизвикува непријатности на другите, јаде тивко и уредно. Никогаш не е предоцна да ги исправите грешките во вашето однесување и да станете повеќе културно лице.
Правила на однесување
Размислете за повеќе детали за културното однесување за време на оброците.
Прво на сите, треба да обрнете внимание на мана за да седите на стол. Положбата на човекот не зборува само за способноста да се задржи во општеството, туку и за навиките и карактерот. Убеден човек секогаш седи со право назад и го зафаќа поголемиот дел од седење Неговата поза е опуштена и опуштена. Тоа е оваа позиција на телото најсоодветно на масата.
Кога четката се наоѓа на масата, се става на работ на масата, а лактите се малку притиснати против телото. Една мала навалување напред е дозволено за олеснување на оброците.
Постои мал трик, како да се научи вистинско слетување на масата. За ова, специјалистите за етика препорачуваат притискање на телото со лактите две мали книги. Оваа едноставна вежба ќе помогне да се запамети точната локација на телото и рацете за време на оброкот.
Кога примате храна, неопходно е да се однесувате тивко и уредно. Прибор за јадење не треба да се отстранува од лицето. Едно лице мора да јаде смирено и полека, темелно да го џвака секое парче храна со затворена уста. Забрането е да се комбинираат, килограм, брка или објавуваат други звуци. И, секако, не треба да се прифати со исполнета уста, бидејќи изгледа исклучително грда.
Ако садот е многу жешко, вреди да се чека додека не се лади. Вие не треба гласно да удар на сад или лажица, во спротивно може да покаже човечка непартија. Ова е особено точно за девојчињата и учениците.
Постојат голем број на едноставни правила, кои можат да научат да се однесуваат соодветно однесување за време на оброците:
- Растојанието од телото до работ на масата треба да биде така што седницата не се чувствува непријатности.
- На масата не може да се стави на лактите, како и лични предмети, како што е паричник, клучеви или козметичка торба. Ова се смета за лош тон.
- Не се протегајте за храна низ целата маса. Само прашајте го лицето во близина, ви ја даде саканата плоча или слама, по што учтиво ви благодарам за помошта за помошта.
- За да заштедите облека во чиста форма, можете да користите специјална текстилна салфетка, која се става на колена пред почетокот на оброкот. Малку деца им е дозволено да ја полнат салфетката за јаката.
- Производите со заеднички јадења треба да се земат наменети за ова. Исклучок е само шеќер, колачиња и овошје.
Често ручекот или вечерата се одвива во ресторанот. За таков случај, постојат посебни препораки за етика:
- Еден човек го промаши придружник. Тој мора да ја отвори вратата за неа, да ја преземе горната облека, да го премести столчето. Ако компанијата се состои од двете жени и мажи, средбата зема повеќе неформална природа.
- Во случај дека неколку луѓе ќе останат чекаат не повеќе од 15 минути. Следно, оброкот започнува независно, дали оние кои се поттикнати или не. Самиот кој одложи им се извинува на сите учесници во вечерата и се приклучи на оброците. Во исто време, не е неопходно да се привлече вниманието на сите седи на масата и да се обиде да ја објасни причината за доцнење.
- Со учеството на мажите и женската вечера, изборот на мени и редоследот на садовите обично паѓа на рамениците на силен под. Тој може да му понуди на своите придружни одредени јадења и да ги нарача во случај на добивање согласност.
- Се смета за добар тон за да започне само кога јадењата донесоа на сите присутни на масата. Во исто време, чекањето може да го понуди остатокот да го започне оброкот дури и кога нивните јадења се уште не се подготвени.
- Не одмрзнувајте ги и шмрканите јадења, внимателно размислете за секоја состојка и коментар за составот. Изгледа непристојно.
- Коските треба да бидат уредно расипани на приклучокот или лажицата и да се стави на работ на плочите.
Никој не е осигуран од непријатни ситуации. На пример, ако уредите паднаа на подот, тогаш можете да го прашате келнерот да донесе чист сет. Ако некоја ставка случајно се урна, не треба да подигнете паника. Обично во такви случаи цената на оштетениот имот се додава на сметката.
Етикетата ги забранува следниве работи во ресторанот:
- Спроведување на хигиенски процедури кои седат на масата. Чешање на вашата коса, исправи шминка, избришете го лицето или вратот со салфетки во соблекувална. Не е прифатено и да остави траги од козметиката на садовите. Подобро е пред почетокот на оброкот за да влезе во усните со салфетка за да се избегне изгледот на кармин на стаклото.
- Бучен удар на јадење или пијалок. Се препорачува да се чека за ладење, а потоа веќе почнуваат да јадат.
- Гласно повикувајќи го службениот персонал, тропајќи за чаша или кликнете на прстите. Изгледа многу непознато.
- Земете храна со заедничка плоча со лични јадење уреди. За ова служат општо служат вилушки и лажици.
Етикетата за пакување е многу важна. Знаејќи ги сите основни постулати, можете да направите добар впечаток за другите.
Правила за однесувањето на децата на масата
Како што е наведено претходно, децата треба да ја научат етикетата од најраните години. Децата брзо ги асимилираат новите информации, а процесот на учење е лесно да се претвори во играта. Прво на сите, детето треба да ги научи вашите раце за да ги измиеш рацете пред секој оброк. Прво, самите родители применуваат пример и му помагаат на бебето, а потоа оваа акција ќе ја прифати на машината.
Стави дете следи заедничка маса со сите возрасни за да се навикне на компанијата. Постојат специјални високи столици кои ќе им овозможат на бебето да седи на исто ниво со возрасни и да се чувствува како полноправен член на семејството. За време на ручекот, не е препорачливо да се вклучи телевизор кој ќе го одвлекува вниманието од процесот на апсорпција.
Зад јаката можете да ја пополните салфетката за текстил. Тоа ќе спречи парчиња храна и пијалоци на облека. За мали деца, се измислени посебни пластични вилушки и ножеви. Тие немаат остри ножеви и заби, па детето нема да предизвика повреди, а светли бои ќе привлечат интерес.
На масата треба да седат непречено, не можете да занишате на стол и да се мешате со друго седи на масата. Неприфатливи крикови и гласни разговори.
Важна точка во процесот на учење на дете со добри манири на масата е забрана за игри со храна. Неопходно е да им се објасни на децата дека таквото однесување е неприфатливо, и невозможно е да ја раздвои храната на масата.
По јадење, треба да му се заблагодари на водителка за вкусен ручек и да побарате дозвола да излезете од табелата. Еден начин да го научи детето на вистинското служење е да го привлече кон процесот на покривање на табелата. Нека бебето помага да се изложат плочите и да го изложат прибор за јадење.
Најважно е да бидете трпеливи и да не го подигнете гласот. Можеби бебето не ги разбира правилата необично за него, но не треба да ги игнорираш рацете и нервозни. Пример за други членови на семејството ќе му помогне на детето да се прилагодува побрзо и правилно да се однесува.
Карактеристики во различни земји
Правилата на однесување на масата во различни земји во светот се поинакви од вообичаеното. Некои моменти може да бидат целосно невообичаени и егзотични за Русија. Учиме што да обрнеме внимание на туристите за да избегнеме непријатни ситуации:
- Во Јапонија и Кореја, Како што знаете, јадете со специјални стапчиња. За време на оброците, тие треба да се ставаат паралелно со работ на масата или на специјални штандови. Но, лепењето стапчиња на сликата категорично не се препорачува, бидејќи тоа е симбол на погребот.
- На масата во бразилските институции Јавната храна е специјален токен, насликан во зелени и црвени бои на двете страни. Зелената страна сугерира дека посетителот сака да биде донесен за мене. И често се случува келнерот носи нови јадења со речиси без пауза. Со цел да се ограничи гостопримството на службениот персонал, неопходно е да се претвори тонот на црвеното лице.
- Грузија познат по своето вино. Не е изненадувачки што овој пијалок го придружува речиси секој оброк. Туристите треба да се паметат дека за време на празникот е вообичаено да пие вино целосно по изговорениот говор.
- Во Индија и Англија Не е препорачливо да се јаде со левата рака, бидејќи во традиционалната индиска религија, оваа рака се смета за нечиста. Ова правило исто така важи и за ракувањето и трансферот на документи.
- Љубителите на кафе треба да бидат внимателни во Италија, Бидејќи во оваа земја не е вообичаено да се пие капучино по пладне. Локалните жители веруваат дека тоа не може да влијае на варењето. Друг интересен факт: Пармезан во пица или тестенини не додава во Италија. Француската етика е нешто слично на италијански.
- Туристите кои патуваат во Кина Рестораните често нарачаа риби. Со таков избор на јадење, треба да се запомни дека е невозможно да се претвори дел. Ова е лош прием кој значи голема веројатност за паѓање на рибарскиот брод. По горната половина на делот, ќе биде подобро прво да го извади гребенот од рибата и само тогаш продолжете со оброкот.
Пред да патувате во било која земја, пред сè, за да се запознаете со главните одлуки донесени од правилата. Неопходно е да се почитува нечија култура и да се обиде да ги избегне непријатните ситуации кои можат да ги навредуваат локалните жители.
Поставување на табела
Табелата секогаш мора правилно да се служи без оглед на тоа дали е ручек или семејна вечера. Таа ја учи културата и ми дава свечено расположение. Пред очите на уредно распоредени плочи и прибор за јадење, се придржуваат кон препораките на однесувањето на масата се многу поедноставни.
Постојат голем број на методи за поставување на табели кои зависат од времето на денот, природата на настанот и многу други фактори.
За класична табела поставување, која ќе биде погодна за секоја прилика, можете да ги користите следниве правила:
- На масата мора да биде присутна на чаршавот. Тоа ќе даде дури и најобичен оброк празнично и свечено расположение. Подобро ако чаршавот е светлосен сенка. Собереш на таков платно ќе изгледа стилски. Според правилата, чаршатот треба да висат од работ на табелата не повеќе од 30 см.
- Столиците треба да бидат поставени со некои интервали меѓу нив, така што вечерата е погодна за седење и не ги повредува лактите на соседите.
- На растојание од околу 2-3 см од работ, се поставува плочата за сервирање, која служи како штанд за останатите. Одозгора стави подлабоки јадења. Плочите за леб и пити се наоѓаат лево. Супи и супа се служат во специјална супа чинија или сад.
- Приборниците се ставаат на салфетки направени од целулоза. Тие се избрани во тонот на чаршавот. Физба салфетки за заштита на облека се поставени на чинија во преклопена форма.
- На десната страна на плочата постојат тие уреди кои имаат, соодветно, во десната рака. Лажицата е ставена така што конвексната страна е подолу. Ножот треба да лежи од страна на сечење кон плочата. Приклучоците за заби треба да изгледаат горе. Топ плочи се ставаат како десерт лажица.
- Некои луѓе претпочитаат да пијат вода додека јадат, така што нема да му наштети на стакло со чиста вода за пиење пред ножот. Во прилог на вода, стаклото исто така може да биде сок, компорт или други безалкохолни пијалоци.
- Плочи со јадења во заедницата се ставаат во центарот на табелата. Се претпоставува дека поставува прибор за јадење за општа употреба.
- Топла пијалаци се служат во специјален кафе сад, а чашите веднаш се ставаат на масата. Под чашата треба да се постават мал чинија, и веднаш до лажичката.
- Шеќерот е заситен во шеќерот. Заедно со него служи служење лажица. Во моментов, често се користат чаши за шеќер.
- Сите јадења треба да бидат совршено чисти, без чиппинг и пукнатини.
Вазни со свежи цвеќиња опремени во центарот на табелата, исто така, изгледаат многу убави. Тие ќе станат дополнителна декорација и ќе ја дадат табелата празничен изглед.
Како да користите апарати?
Лицето кое првпат дојде во ресторанот, може да се збуни во голем број на различни прибор за јадење. Се чувствувате самоуверено ќе го дозволите следното правило: уредите што лежат на левата страна на плочата се чуваат само во левата рака. Обично ова се вилушки од различни големини. Слично правило важи и за прибор за јадење на десната - тоа може да биде лажички и ножеви за прибор за јадење.
По исклучок, можете да земете приклучок во десната рака, ако лабавиот бар лежи на плочата: ориз, леќата, компир пире од компири. Во други случаи, подигање на храна на приклучокот може да помогне во табелата нож.
Понекогаш служењето вклучува неколку форми одеднаш и ножеви. За да не се збуни, можете постепено да го замените прибор за јадење за време на промената на садовите, почнувајќи од далечната од плочата и завршувајќи со вашите соседи.
Во особено тешки случаи, се препорачува да се види како ќе се применуваат и други сајтови што седат на масата и ќе земат пример од нив.
Можете да се сетите на следната комбинација на јадења и прибор за јадење наменети за нив:
- Десерт се јаде со чај или специјален десерт лажица;
- лажици се дизајнирани за супи и супа;
- Приклучокот во комбинација со маса нож се користи за садови за топла месо;
- За риба постои посебен рибен нож;
- Студените закуски обично се јадат со вилушка и закуска;
- Плодовите им е дозволено да јадат раце или специјални прибор за јадење.
Правилата за етика, исто така, одредуваат како да се задржи прибор за јадење во рака:
- Лажица треба да се стави во рака, така што палецот ќе заврши на врвот на рачката. Супата треба да се повлече кон себе за да се елиминира веројатноста за капки на облека. Ако има супа супа на маса, тогаш прво треба да јаде течна супа, а потоа одвоено месо со прибор за јадење.
- Приклучокот се препорачува да ги задржи прстите подалеку од основата. Во исто време, можно е да се задржи и забите надолу и нагоре. Тоа зависи од видот на садот.
- Кога го користите ножот за маса, вилушот држи строго во левата рака, а ножот е во право. Во исто време, можно е да се помогнете со индикаливите прсти, тие го насочуваат притисокот на инструментот.
- Ножот може да се користи за плукање на масло или паштета на парче леб. Забрането е да се преземат парчиња храна со нож или лижат сечилото.
- Кога користите нож за месо, треба да се запомни дека не треба да го пресечете целиот дел одеднаш. Треба постепено да ги исечете мали парчиња и да ги јадете.
Антена со шпагети може да предизвика потешкотии кога се обидува да го јаде. Но, всушност тоа е прилично едноставно да се направи. Неопходно е да се постави приклучокот во средината на делот, за да се оддели мал број шпагети, ветер на прибор за јадење и веднаш да донесе на устата. Овој метод изгледа уредно и убаво.
Знакот на лош тон се смета за проверка на чистотата на прибор за јадење и го привлекува вниманието на сите присутни на ова. Доколку е потребно, можете учтиво да го прашате келнерот да ја замени вилушка или лажица.
На крајот од ручекот или вечерата, прибор за јадење треба да се стави на плочата паралелно со него, со ножните копчиња и вилушки треба да бидат насочени во различни насоки. Како по правило, ова е сигнал дека сте завршени со вечера или вечера, а келнерот може да носи апарати. Вие не треба да направите сад од себе, треба да оставите сè во нашите места.
Исто така, треба да се забележи дека за време на оброкот, приклучокот и ножот не можат да се остават на масата. Неопходно е да ги ставите строго на плочата дури и по оброците.
Совети и препораки
Правилата за етика не се однесуваат не само за служење и способност за убаво да јадат со прибор за јадење, туку и самиот однесување за време на празникот. Без оглед каде се случува оброк, на забава или во скап ресторан, постојат голем број на правила на Unklasy:
- Пред да продолжите со оброкот, гостинот обично чека додека храната не донесе на сите што седат на масата;
- Вие не треба да отворите алкохолни пијалоци сами - ова треба да направи келнер или домашен сопственик;
- Не зборувајте на маса со силен глас, бидејќи може да спречи други гости да уживаат во јадења и да се релаксираат;
- Ако вечера или вечера се случи во ресторанот, се препорачува да се смири колку што е потивок, за да не ги испорача непријатностите на останатите посетители.
Правилата за сечење етикета вклучуваат MANERA да преговара. Значи, специјалистите не препорачуваат дискусија за прашања поврзани со болести, финансии, политички настани и религија. Кога зборувате со една од оние што седат на масата, треба да се сретнете со него со изглед, внимателно слушајте и не прекинувајте.
Ако некои теми се непријатни, можете да се обидете да го преведете разговорот на друг канал или учтиво да одбиете да разговарате за ова прашање. Ако се појави интензивен спор, подобро е да се исполни ситуацијата со смешна шега или релевантна шега.
Тоа не треба да зборува цело време со едно лице, и уште повеќе, шепотење со него. Препорачливо е да го вклучите целиот член член во разговорот.
Културно лице, исто така, треба да слуша голем број корисни совети:
- За време на изрекувањето на тост, некои од учесниците на ручекот треба да престанат таму и внимателно да слушаат. Разговорите или други дејства одвлекување од говорот се неприфатливи.
- На џвакањето треба да се завитка во салфетката од хартијата и нежно се стави во близина на плочите.
- Кога користите четки за заби, треба да ја покриете устата. Не ја скршнуваат чепкалката за заби и го расфрлаат.
- Лебот од заедничката плоча може да се земе со рака. Не треба да го гризете големото парче одеднаш. Се препорачува да се прекине мал парче и само тогаш да се стави во устата.
- Невозможно е да се јаде месо од живина со раце, и по фрлање коски од неа. Таквите акции изгледаат непристојни.
- Приборниците обично се пренесуваат од рачката напред и го земаат - за средината.
- По ручекот, салфетката за колена мора да се стави веднаш до плочата.
- Виното стакло треба да се чува зад ногата за да не направи чаша, и да го зачувате пиењето.
Правилата за добар тон подразбираат да не ги забележат недостатоците на другите присутни. Нема потреба да се коментираат гласно дури и кон децата. Вие не треба да коментирате за содржината на плочите на други сајтови кои седат на масата, како и количината на алкохол во нивните очила.
Овие едноставни правила ќе овозможат за краток временски период за зголемување на вкупната писменост и култура, како и да се покажат од најдобрата страна за време на бизнис или пријателски ручек.
За правилата на етика на табелата, видете го следното видео.