Глинестот од античките времиња им служеше на луѓето, исполнувајќи ја улогата на јадења за готвење, складирање на производи и употреба на економски цели. Јадења кои се подготвени во глинените јадења имаат уникатен вкус, се разликуваат во Juit и миризливи мирис, а исто така ги задржуваат сите корисни својства на храната.
Предности и недостатоци
За долга историја на користење на глина како материјал за создавање на јадења, нејзината производна технологија е значително подобрена. Керамички садови стана потрајни и стекнаа модерен изглед.
Меѓу недвосмислените предности на материјалот, може да се забележат следните факти:
- Еколошки материјал, природен суровина, кој е релевантен за кујнски прибор;
- отпорност на високи температури;
- Порозна структура на воздухот;
- способност да задржи одредена температура за долго време;
- не ги менува квалитетите на вкусот на варените јадења;
- Отпорност на влага и способност да издржат хемиски влијанија.
Садовите можат да имаат било кој стил на дизајн, и од широк спектар на презентирани производи може да се избере опција која го задоволува вкусот на речиси секое лице. Клеј производи се подобри од керамиката во фактот дека тие се повеќе функционални и не ги блокираат порите на црвена глина. Често се користи во секојдневниот живот, во кујната (се користи за готвење јадења на различни рецепти за пар).
Сепак, традиционалната керамика керамика е вродена во некои недостатоци, поради што овој материјал е инфериорен во однос на другите материјали за производство на јадења:
- кршливост и потреба од внимателна;
- Сложеност во процесот на грижа предизвикана од потребата за уред за чистење со цел да се избегне оштетување на застаклениот слој;
- Посебни барања во услови на работа: глинени јадења се неприфатливи за да се изложи премногу брзо ладење или греење, исто така не е препорачливо да се подготви во саксии на отворен оган;
- Негласените садови имаат способност за силна апсорпциона влага, која во услови на намалени температури може да предизвика формирање на пукнатини на ѕидовите;
- Имотот се апсорбира од непријатни мириси, кои се многу тешко да се отстранат, така што глинените јадења не се погодни за складирање на силно миризливи производи;
- Голема тежина на производот, што во голема мера го комплицира процесот на транспорт.
Функции за производство
Обликот на тенџерето, развиен од Птички пред многу векови, е зачуван до сега. Дизајнот на производот е дизајниран за униформни загреани јадења од сите страни. Несреќата на возраста на саксии од глина се рачно оштетени, без прибегнување кон помош на технички уреди.
Таквите кујнски прибор беше совршена опција за готвење во руска печка.
Глината се смета за садови кои ја донеле постапката на едно отпуштање и немаат дополнителни адитиви и премази. Точката на отпуштање е обично повеќе од 7000 степени. Поместете ги садовите на кругот на керамика, тие имаат мат едно-фотонска структура.
По согорувањето, површината на производите е покриена со глазура ако треба да го добиете глазираниот сад.
Опис на видовите
Не се потребни големи напори во подготовката на храна во застаклениот сад од глина.
Ако производот е застаклен внатре и од сите страни, не е потребно претходно впишување во вода.
Садови за печење кои не беа покриени со шлаг со храна, додека се подготвуваат за двојка со долго земајќи го својот сок. Тие се користат, набљудувајќи ги сите правила за грижа за глинени јадења.
Керамичките јадења се разликуваат од глинениот користен материјал, кој може да вклучува минерални адитиви. Исто така, разликата лежи во технологиите на производство и времетраењето на отпуштањето. За саксии од глина, кои имаат едноставна форма, користете го методот за печат, кој ви овозможува да добиете прекрасни садови со дури и контурите со иста големина.
Керамички производи направени од неоргански материјали појачани под влијание на високи температури и последователно ладење.
Во изгледот, глинените садови честопати личат на керамички контејнери.
Садо од керамика може да имаат различни бои, декор во форма на цртежи обично се применува на нивната површина. Тие имаат посилна структура во споредба со глинените производи, сепак, тие се плашат од остра температурна разлика.
Од дестинација
Клеј е еколошки материјал, а производите складирани во такви јадења подолго ги задржуваат своите нутритивни својства. Глината тенџере е погоден за складирање на млечни производи, крупен, овошје, зеленчук, а другиот.
Лабавите производи во тенкови не се загрозени од изгледот на грешките.
Тенџерето се смета за одлична опција за складирање на печено млеко, сирење или урда. Производите во него ќе останат свежи во него, да бидат на ладно место.
За зеленчук, постојат специјални глинени тенкови во кои има вентилациони дупки. Неопходно е да се зачува зеленчукот, покривајќи ги садовите со капак, таквата техника ќе им помогне да не почнат да гнили долго време. Овој контејнер е исто така погоден за компири, бидејќи воздухот ќе циркулира во него.
За мед, можно е да се користат резервоари од третираната глина. Во такви јадења, слатка деликатес ќе остане витамини и ароманистички квалитети.
Овој прибор е многу сакан од градинарите кои го користат на нивниот парцел. За градината, садовите од глина можат да станат убава декорација и место за паѓање на цвеќиња.
На дното на резервоарот треба да бидат дупки за дренажа, како и прикачена палета.
Покрај тоа, имотот на поминување на воздухот има корисен ефект врз коренот систем. Единствениот недостаток на употребата на глинениот сад на улични услови е неговата кршливост.
Во форма и големина
Клеј производи се разликуваат во такви параметри. Сепак, сите контејнери имаат традиционална конфигурација и имаат стеснет врат. На страните на заоблениот сад се рачки. Исто така го приложи капакот наменет за дебело затворање на вратот.
Исто така, благодарение на таквите модели, проблемите со последователното перење на рерната ќе бидат помалку.
За готвење, подобро е да се изберат саксии со широк грло и круг форма.
За бои, може да се користат невообичаени примероци: како триаголник или трапез.
Производот е вариран. Можете да најдете модели од 200 ml до 30 литри, оние кои се помалку од 700 ml се користат како трпезарија за трпезарија, и големи - за складирање на производи и подготовка на големи делови.
Совети за избор
Пред да купите глина тенџере, неопходно е да се одреди неговата намена. Врз основа на целта на употребата, се избрани посакуваната форма, големина и волумен на производот. Треба внимателно да се испита со садот за присуство на гребнатини, чипови, пукнатини и други дефекти.
Вреди да се осигура дека дебелината и базата на ѕидот е иста, инаку тенџерето го напушта тенџерето кога се загрева.
Не помалку важно е да се провери интегритетот на купениот глинен производ. За да се утврди квалитетот на потпирачот за вработување е проверен за природата на звукот. Објавениот звук треба да изгледа ѕвонење и чист.
Емалешниот слој треба да биде униформен, на надворешните и внатрешните површини - не постојат простори и импликации. Ова е особено важно за време на работата, бидејќи совршената површина ќе може да ја заштити порозната текстура од пенетрацијата на маснотии, саѓи и влага.
Керамиката со сложени декоративни елементи ќе предизвика тешкотии при миење и одржување на чист. Во присуство на капакот, проверете дали се приближува до вратот.
Волуменот на глинениот производ е избран, земајќи ја предвид големината на делот што ќе бидат подготвени во него. Во саксии кои имаат голем волумен, можете да подготвите семејно јадење дизајнирано за неколку лица.
При изборот на контејнер за да ги отстраните во собите, вреди да се фокусирате на дијаметарот и висината на садот. Врз основа на видот на root системот, неопходно е да се изберат десните јадења, тогаш фабриката ќе може да се развие нормално и расте. За коренот на урината е подобро да се земе широк садови за долги корени - високи и тесни производи.
И покрај релативно високата цена, таквите садови се стабилни и придонесуваат за испарување на вишокот на влага, обезбедуваат прилив на кислород.
Продавниците претставуваат огромна разновидност на форми и решенија за дизајн, кои, заедно со корисни својства на природната глина, ги поттикнува предностите прецизно до глинените садови наместо вештачки аналози.
Апликација и грижа
Не е препорачливо да се стават ладни садови од глина во загреана месинг печка, бидејќи тие можат да пукне, - контејнерот мора да се загрее истовремено со рерната. Покриени садови на саксии се препорачуваат да се стави на дрвен штанд.
Она што може да се измие во машината за миење садови Клеј производи се смета за контроверзно тврдење и зависи од облогата. Клеј резервоарот со измамен слој е дизајниран за употреба во рерната, микробранова печка и печка.
Само глазирани јадења се дозволени во машината за миење садови.
Можно е да се загрее во микробранова храна во било какви садови, со исклучок на производи кои содржат проводна боја на површината, односно позлата, како и боја на боја. Само во случај, можете да се запознаете со правилата за работа на микробранова печка.
Што се однесува до садовите со капак, можете да ги искористите интересни совети - заменете го со тест. Исто така, по печење, вкусниот леб ќе излезе.
Садот во микробранова или печка не може да се направи за да се заврши подготвеноста, и однапред да се земе тенџере - за 7-10 минути ., Впрочем, загреаните ѕидови долго време возеле топлина, а самата храна ќе стигне до посакуваната состојба. За брзо загревање на храната во тенџере, може периодично да ја промешувате содржината.
Ако треба веднаш да ставите неколку глини садови во рерната, треба да го следите, така што тие не дојдат во контакт.
Ако ѕидовите на тенџерето се нејасни од маснотии, треба да го пополните садот со ладна вода и да додадете мала количина на оцет до него. Потоа ставете го садот во ладна марка, постепено загревајте го. По половина час, садовите ќе треба да се отстранат и да се изладат. Следно, производот е измиен и испирање.
Обработка на јадења без емајл стои со голема претпазливост. Во процесот на перење, употребата на жица за миење е неприфатлива, бидејќи може да ја оштети површината. Исто така, не заборавајте за имотот на несреќните садови за да изберете мириси, така што не е препорачливо да ги измиете со помош на детергенти во кои има хемиски мириси. Пожелно е да се користи сапун без вкусови.
Хемикалите за домаќинствата може да се апсорбираат во порите на тенџерето, а потоа се издвојуваат во производи.
Садот по миењето треба да биде целосно сува, инаку мувла габа може да се појави во внатрешноста на резервоарот.
Чувајте ги прибор од глина е потребно отворено и на суво место. Можете да направите целосно без додавање на масло или маснотии или да ја користите нивната мала количина.
Се препорачува купена глинена саксија во контејнер со ладна вода за еден или два часа, со што може да се подготви за прва употреба. Ова мора да се направи така што водата навлегува во порозната текстура на глина и судот не продолжи.
Треба да се има на ум дека неотворената глина совршено ги апсорбира надворешните мириси, па во еден сад е подобро да се подготви ист вид садови. Ако сеуште мораше да се стави нешто мирисна во тенџере, мора да се постави во внатрешноста на пергамент хартија.
Ако сакате да го декорирате глинениот сад и да го дадете оригиналниот дизајн, можете да го насликате со акрилни бои, а потоа палто со дополнителен слој лак. Цртежот цртање целосно зависи од вкусот на авторот и неговата имагинација.
