Јапонските кујнски ножеви се сметаат за најдобар во нивната категорија, што апсолутно не е изненадувачки, бидејќи во нивното производство, вековите стари ориентални традиции се комбинираат со најновите технологии. Кујнски ножеви на Tjiroro заземаат водечка позиција за продажбата не само во Јапонија, туку и во целиот свет. Во оваа статија ќе зборуваме за придобивките од производи за сечење на брендот, размислете за предложената серија и дајте неколку совети за изборот.
Особености
Производите на земјата на изгрејсонцето се многу различни од вообичаените европски. Прво на сите, треба да се забележи мала тежина на инструментите: тие се светлина, а раката не се уморни додека работи, што е особено добро за професионални готвачи. Ножевите во традиционалните јапонски инструменти имаат неколку слоеви: Центарот е тенок и цврст јадро, а на страните е наредени со помеки преклопувања. Таквите ножеви се потешки европски.
Повеќестепедни обработка на сечилото ви овозможува да го направите не само солидна и издржлива, туку и сосема флексибилна. Таквите ножеви се неверојатно издржливи, и нема да се плашат дури и со долги и чести товари, кои несомнено ги прават уште пожелни.
Острината на ножот е обезбедена со посебно патентирано острење кое се состои од пет чекори. Овој процес ги прави ножевите не само многу остри, туку исто така им обезбедуваат оптимален профил и агол на сечење.
Оваа предност е високо ценета во готвењето. Исто така, треба да се забележи дека во производството на Tjiro моделите, не само хај-тек, туку и еколошки материјали кои не им штетат на здравјето на купувачите се користат. Сечилата произведуваат од особено чист чист јаглероден челик, кој има висока отпорност на корозија. Познато е дека се добива од металургија во прав. Покрај тоа, компанијата користи посебна техника која овозможува да се произведуваат доделени ножеви со зголемена хигиена.
Јапонските уреди се лесни за користење, тие имаат посебна ергономска рачка која е безбедно фиксирана во раката. Оваа предност се должи на употребата на посебен микророках, кој го спречува најмалата палма лизгачка, дури и ако е влажна или вентилатор со масло. За професионални готвачи, тоа е многу важно, бидејќи не е секогаш има време постојано да ги миете и избришете рацете пред сечењето. Блејд покриен специјален. Антибактериски материјал Кои ќе ја спречат репродукцијата на штетните бактерии на неговата површина, дури и ако уредот не е веднаш измиен.
Можеби еден од главните докази за највисок квалитет на производите на јапонската компанија Tojiro е обезбеди доживотна гаранција за сите стоки . Брендот е толку сигурен во ножевите произведени од него, што е буквално подготвен да гарантира за нив.
Ако зборуваме за минуси, тогаш за многумина тоа е висока цена, но квалитетот на добиениот уред вреди да се плаќаат добри пари за тоа.
Преглед на популарната серија
Брендот Tjiro произведува осум серии кујнски ножеви, меѓу кои секој може да избере нешто за себе.
Про емаск челик.
Професионален сет на кујнски ножеви е највисокото достигнување на јапонската компанија. Уредите од оваа серија се направени според специјалната технологија на DMASK, кои вклучуваат ленти за заварување со различни нивоа на јаглерод во составот ткаени во темпераментот. Во зависност од видот на нож, сечилото може да се состои од 3, 37 или дури 63 слоеви од челик. Оваа технологија им овозможува на Tojiro да произведе неверојатно тенка, светлина, но во исто време цврсти и остри кујнски апарати.
Прото Дамаск челични алатки не може да се заостри повеќе од пет години, тоа ќе биде можно само да ги владее. Моделите се лесни за миење, тие не 'рѓа, бидејќи постојат специјални адитиви за легирање во составот.
Боја
Боја серија кујнски ножеви со различни нијанси. Евентуално, можете да купите алатки со црна, беж, бела, зелена, сина, жолта или црвена рачка. Тие ќе донесат бои во вашата кујна. Цврстите и остри ножеви се направени од челик од молибден-ванадиум, кој зборува за нивните високи карактеристики и отпорност на оштетување и корозија.
Производите вклучени во комплет во боја се универзални и погодни за сите производи. Рачката има гумен слој, кој понекогаш го зголемува степенот на фиксација.
Западниот нож.
Широката серија на про ножеви од сите видови. Сечилата се изработени од висококвалитетен нерѓосувачки челик со зголемена сила и острина, и се познати низ целата земја.
Западните алатки за нож се заоструваат толку добро што дури и метални предмети може да се намалат.
Јапонски нож.
Инструменти произведени од јапонски мајстори според традиционалната технологија. Ножевите на ножевите се направени од челик со висока цврстина и имаат еднострано острење, што ги прави оптимална алатка за сечење риба и месни производи. Едно движење на раката може да се отстрани вишокот на кожа и масти.
Најдобрите јапонски готвачи на рибни ресторани користат производи Јапонски нож од Тоџиро.
Тефлонска серија.
Функцијата на стоката од оваа серија е видлива веднаш од името. Ножевите се направени од специјален нерѓосувачки челик и имаат тефлонски слој, кој целосно го спречува адхезијата на производите на ножот.
Комбинацијата на акутни ножеви со слична површина лесно ќе го исече сирењето, мек зеленчук, месо, па дури и да го размаша кавијар кон лебот. Дополнително, инструментите поседуваат Антибактериска површина која гарантира чистота.
Kyocera.
Оваа серија за готвачи претпочитајќи керамички уреди, се состои од универзални ножеви. Керамиката е многу цврста и отпорна на различни видови на штета. Површината на сечилото е мазна, што го спречува адхезијата на производите. Направени од специјални технолошки сечилото не се фасцинирани и оптимални за сечење меки производи. За да го намалите цврстиот зеленчук или овошје, треба да направите лизгачки движења. За долго време да служи за керамичка алатка, треба да се следат некои правила: Невозможно е да се намалат замрзната храна, како и храна за храна.
Обидете се да ги заштитите таквите уреди од паѓање, со цел да се избегне изгледот на чипови, да работи со нож само на табла за сечење.
Tojyuro.
Слоганот на оваа серија гласи: "Тоджиро за сите". Серијата беше креирана специјално за домашна употреба, и многу погодно за почетници во кујната. Меѓу Tujyuro може да се најдат и еднослојни и повеќеслојни алатки со дебелина од 3 до 37 слоеви. Во овој случај, можете да купите како ножеви со јапонски унилатерални острење и двострани.
Narihira.
Друг дом. Narihira кујнски нож оружје имаат посебен ограничувач заштита на раката од сечењето. Алатките на оваа серија имаат многу остра острење споредливи со професионални опции.
Како да изберете?
Кога купувате кујна нож, треба да обрнете внимание на некои детали. Се разбира, пред сè го гледаме дизајнот, сепак, постојат карактеристики кои се многу поважни. За почеток, одлучува за видот на купениот уред. Најчесто, е купена универзален и готви нож. Првата опција е одлична за сечење салати, сендвичи за готвење и друга работа, каде што ви треба лесна алатка. Нож готвач совршен за сечење, сечење леб, месо, риба и зеленчук . Овие два ножеви може да се извршат речиси целата работа.
Обрнете внимание не само за острината, туку и на рачката. Големината е избрана во зависност од големината на дланката на готвачот. Женските рачки ќе одговараат на тенка, цилиндрична форма, машки - поголем, со малку задебелување.
Неопходно е да се зачува безбедносниот прстен кој ги одделува прстите од акутниот сечило, со што се обезбедува сигурност.
Материјалот на рачката е важен - како по правило, тој е направен дрвен, пластичен или метал. Секоја опција ги има и нејзините предности и лошите страни. Првиот изгледа многу убаво и уредно, сепак, тоа е помалку хигиенски, бидејќи во порите може да се акумулира нечистотија. Но, благодарение на најновата технологија Tujiro, најновите модели на ножеви со дрвена рачка немаат такви проблеми.
За производство, се избрани само солидни карпи кои го пренесуваат термичка обработка и импрегнација со посебно решение - сето ова не обезбедува само хигиеност, туку и ја зголемува силата. Таквите уреди имаат еко-печат.
Пластичните рачки се наједноставните и производството и надворешните податоци. За нив лесно да се грижи Сепак, пластиката не е фиксирана премногу добро во дланката и може да слајд, Затоа, за погодност на употребата во пластични рачки прават гумени инсерти.
Најпрактични се метални рачки варени во едно парче со сечилото. Тие нема да паднат, тие можат да се мијат во машина за миење садови, без да се плашат од изгледот на корозија или данок. Таквите рачки можат да имаат каква било форма. Tojiro опремени со сите метални рачки со посебен анти-лизгање слој, кој нема да дозволи нож да се лизне од никакви околности.
Преглед на Tujiro Knife Погледнете во видеото подолу.