За време на готвењето, не правете без капак, кој ќе ги покрие садовите отпорни на топлина. Тоа нема да дозволи да ја поздрави содржината, а исто така придонесува за еднообразно загревање на состојките. Покривот ќе биде потребен за време на секаков вид готвење: пржење, готвење, калење, печење. Повеќето соспани и тава се продаваат однапред со капаци, но ако овие јадења се купени одделно, тогаш важно е да се разгледа изборот на соодветен затворен производ.
Цел
Производите кои се подготвени под капакот секогаш ја задржуваат својата состотија и арома. Покрај тоа, овој додаток ја намалува веројатноста за горење на храна. На пример, влагата на зеленчукот не се испарува од тавата на пржење, и долго време е зачувано под капакот и овозможува зеленчук да украде во сопствениот сок. Истото може да се каже и за месо. Значи, поддржувачите на здрава исхрана претпочитаат да го готват во тава без масло - тоа е крадење во супа или сок од зеленчук и не гори поради херметички капак.
Производот обезбедува високи температури, поради што сите состојки се заштитени добро. Освен тоа, Садот се подготвува побрзо, односно капакот значително го спасува времето на водителка.
Ако производите се печени на маслото, засолништето ќе ги спаси ѕидовите на кујната и шпоретот од масни прскања кои тешко се мијат.
Сорти
Обвивки за тенџере и тава може да се разликуваат материјален материјал.
Стакло
Најпопуларната опција. Тоа може да биде опремено со пластична рачка или носител од друг материјал. Ова е пригоден пример кој ви овозможува да ги набљудувате преку транспарентен слој зад процесот на готвење. Производите под него се квалитативно што се шири, односно температурата на овој процес е забележана во идејата.
Таквите модели може да се користат дури и при готвење садови во рерната или микробранова, Бидејќи тие се направени од стакло отпорно на топлина. Тоа нема да биде страшно и да се откаже таков производ, бидејќи производството користи материјали отпорни на шок. Друга предност на стаклен капак - Лесна грижа.
Облогата е лесно исчистена од различни видови на загадувачи, не е дозволено да се измие во машината за миење садови.
Силиконски
Во моментов, младите љубовници почнуваат само да развиваат модерни силиконски модели, но нивните заслуги веќе се забележуваат. Овој производ лесно се чисти со било кој детергент, и за време на готвењето не се загрева. Додатокот е тесен на садовите, обезбедувајќи целосна затегнатост. Можно е да се користи во рерната. Покрај тоа, силиконски слој им е дозволено да складираат производи во фрижидер. Материјалот од кој е направен капакот, Тоа е силикон на храна и не им штети на производите.
Го има овој производ и лошите страни - нестабилно е да се гребе.
Леано железо
Сигурен издржлив примерок, чиј квалитет е проверен со време. Карактеристиките од леано железо често може да се сретнат на советските кујни. И досега, овој вид не ја изгубил својата релевантност. Можеби е можно да се вклучи производ од леано железо на најскапи опции, сепак, цената е објаснета со речиси вечен живот, отпорен на оштетување, функционалност.
Од недостатоците вреди да се забележи тешката тежина на леано железо и можноста за формирање на 'рѓа.
Челик
Покривот изработен од нерѓосувачки челик се карактеризира со висока издржливост, отпорност на капки и влијанија. Сепак, ова не е најпосакувана опција. Факт е дека таквиот примерок е слабо се чува топлина, и не може да се користи при подготовка на јадење во микробранова печка.
Покрај тоа, овој материјал се плаши од агресивна хемија и абразивни лекови, па грижата за производот е малку комплицирана.
Како да изберете?
Пред изборот на капакот, слушајте важни препораки кои се однесуваат на големини.
- Ако насловната страница е потребна за одредена тава, тогаш треба да ги испитате информациите за производителот на бродот и да дознаете дали ги прави кориците на овој производ. Производот направен специјално за специфичен таван модел е секогаш погоден од другите наслови.
- Така што на капакот е во кујната универзална, а потоа одберете дијаметар еднаков на дијаметарот на повеќето тави во куќата. Идеално земете сад со вас за да се обидете на место во место пред купувањето, бидејќи дијаметарот на некои производи не секогаш одговара на параметрите наведени на капакот.
- Ако нема желба да се исцеди со тава, тогаш можете да го измерите дијаметарот на тава однапред. За да го направите ова, закачете владетел низ центарот и напишете ја добиената големина од работ до работ. Во просек, овој параметар за прибор обично е ограничен на границите на 16-32 см во чекор од 2 см, односно, економските одделенија нудат модели со дијаметар од 18, 20, 24, 26, 30 см. Ако е капакот е Потребни за складирање на производи или загревање на садовите во микробранова печка, потоа одберете ги капаците или капи со чудни параметри, на пример 23 или 25 см.
Посебно внимание треба да се посвети на формата на производот. Водичот на Арсенал треба да биде круг, квадратни и правоаголни капаци. Очигледно, секој тип е избран за претставник на одредена форма. Квадратни опции се дизајнирани да држат течност при користење на квадратни јадења. Вообичаено, ова се копии од стакло отпорно на топлина, а моделите од 28 cm дијаметар често се нудат за квадратна скара тава, во овој случај капакот може да се направи од леано железо.
Е повеќе популарен и универзален вид Круг капак. Како по правило, оваа форма има повеќето садови и тави во кујната. Дијаметарот може да биде избран во методите наведени погоре.
Правоаголни производи Се користи при подготовка на големи делови од риба или месо. При изборот на правоаголна покривка на одреден изглед, важно е да се знае точно должината и ширината, како и да се обиде да избере пример на истиот производител како тава. Само таков модел ќе обезбеди максимална затегнатост. Правоаголни сорти може да се применат за складирање на производи или задржување на подготвената топлина за јадење.
На пример, во текот на периодот на барел, може да се земе со вас на природата и да го покрие месото, така што не се лади.
Друг важен критериум при изборот на капак - Ракувајте со материјал. Обично носителите се пластични или метални. Повеќето сопственици избираат производи со пластични рачки. Оваа опција има повеќе пријатни тактилни својства, не се загрева, и затоа водителка не мора да го зграби секој пат зад пешкир за да го подигне капакот. Сега повеќето модели се произведени со отпорни на зафат и еколошки пластични рачки.
Метално копче - Постабилна и издржлива копија, но има свои недостатоци. Овој носител брзо се загрева, и поради големата тежина, тежината на таквото покритие е поголема од масата на моделот со пластична рачка. Сепак, сега многу производители обезбедуваат производи Фери-отпорни гарнитури во држачот зона Да се исклучи прегревање.
Постојат уште неколку дополнителни опции за избор, што исто така треба да се обрне внимание.
- Обидете се да им дадете предност на производи со гумени раб во текот на периметарот. Ова ќе обезбеди максимална густина на капакот и ќе ја намали веројатноста за случаен пареа изгореници и формирање на мрсни точки на шпоретот. Особено раб е релевантен во случај на избор на металниот капак, бидејќи со времето на олеснување на облогот овој примерок може да се влоши, создавајќи невешт поглед.
- Ако под капакот е планирано да се издвојува зеленчук, а потоа да ги изберете моделите со пареа дупки. Во процесот на гаснење, зеленчук издвојува многу сок (тоа е соодветно не за секое јадење), а во случај на користење на таков додаток, пареата ќе се излезе преку специјални дупки. Ако избраниот капак треба да биде во кујната универзална, го избегнува производот со пареа дупки кои имаат механизми за затворање.
- Ако капакот е потребен за готвење со забрзано темпо, се препорачува да се избере висок степен на висина. Таквите модели се способни за создавање на рефус перница, која обезбедува брза подготовка.
- Проверете колку е погодно да го користите инстанцата што го сакате. Бидете сигурни дека тоа не е премногу тежок за секојдневно готвење. Ако капакот е стакло, бидете сигурни дека има значка потврдување на производството на огноотпорни стакло.
Ново
Современите модели се нудат со дополнителни додатоци кои го олеснуваат готвењето. На пример, некои производители ги опремениле капаците со специјални топлински сензори кои ви дозволуваат да го следите процесот на подготовка и да ја следите температурата. Сепак, судејќи според рецензентите на купувачите, овие сензори брзо се распаѓаат и се затнат, станувајќи ги добиените асембли со масти и нечистотија, па затоа се препорачува да не трошат пари на такви модели.
Друг нов е Splash мрежа. Може да изгледа како редовен капак, но од фино решетка. Приклучокот може да се користи во случаи кога садот не е потребна силна пареа, на пример, со силно печење месо. Под класичниот капак, рудиот кора нема да работи, и ако не и да го користи капакот, тогаш целиот шпорет, ѕидови и престилка на водителка ќе плукаат со хисинг нафта. Само за вакви случаи и е наменета посебна покривка од прскалки.
Купувачите истакнаа дека овој атрибут во голема мера го олеснува готвењето и чистењето во кујната.
Како компетентно перат на капакот од тавата, можете да дознаете повеќе.