Капакот е неразделен придружник. Таа чува влага во неа, што не дозволува да се исече садот - се добива сочно и миризливо. И, исто така, го забрзува процесот на готвење.
Обично капакот е вклучен во пакетот. Но, на барање на водителка, таа дополнително може да се здобие со попогоден додаток.
Како да изберете?
Обично изберете капак за тавата не е многу работа. Сите производители на овој прибор користат стандардни димензии. Врз основа на овие, дијаметарот на капакот се движи во опсег од 16-32 см во чекор од 2 см.
Ако прибор има нестандардни параметри, тогаш капакот, по правило, е неопходно прикачен.
Најчестите корици се стакло и нерѓосувачки челик. Тие се сметаат за универзални, многу удобни во работењето, не влијаат на вкусот на храната, лесно е да се грижи за нив.
Предноста на стаклените капаци е видливоста на храната за време на готвењето - дури и ако садот е покриен, тогаш садот сѐ уште е јасно видлив.
Стаклениот производ е совршено чист, изложен на чистење дури и во машина за миење садови. Дозволено е да се користи во микробранови печки. Стаклото ја одржува температурата совршено.
Но, постои минус - зголемена кршливост.
Избор на стаклен капак, обрнете внимание на раб. Неговото присуство е добредојдено затоа што тој:
- Го намалува пливање и триење на производот на страната на тавата;
- Обезбедува густина на прилагодување;
- Држењето на стаклото во солиден раб, ја намалува својата траума.
РИМ е изработен од нерѓосувачки челик или силиконски. Ако е отсутен, тогаш производот мора да биде направен од особено издржливо стакло.
Челичниот капак е посигурен и помалку кревка. Но, таа се загрева полошо. И, држејќи се со нејзината тава, нема да можете да го набљудувате процесот на готвење, бидејќи е нетранспарентно. За микробранови печки, тоа е контраиндицирана.
Варијацијата на универзалниот капак е додаток за стерилизирање на конзерви. Тоа може да биде и стакло и челик. Од вообичаениот производ се одликува со дупка во центарот што одговара на големината на лименките. Со ставање преку вриење во тенџере, теглата е вметната во дупката, што е стерилизирана од пареа генерирана кога врие со вода. Тоа е само неопходна работа за оние кои се сериозно ангажирани во конзервација.
Нестандардни решенија
Во прилог на стандардни материјали - стакло и челик, и други материјали се користат за производство на корици. На пример, керамика. Но, таков производ можете да аплицирате исклучиво за тавата од истиот материјал. Таа има атрактивен изглед, лесно исчистен, погоден за печки и микробранови печки. Но, се плаши од ненадејни температурни капки.
Дрвени капаци се еколошки, но непрактични. Со оглед на тоа што дрвото се плаши од влага, употребата на такви производи е строго ограничена. Тие се или покриени со готови јадења, или се користат за подготовка на pylov, чорба и други јадења, каде што количината на течност е минимална. Компатибилен со леано железнички чинии.
Силиконски капак бара посебно внимание - mischipayka. Тоа е само наоѓање за секоја љубовница. Нејзиното име зборува за себе: не дозволува да се избегне течноста од тавата. Неговата структура прави чешање на капа за пенење на површината на капакот, а водата се враќа во контејнерот. Благодарение на ова, вашата плоча секогаш е зачувана во совршена чистота. Со помош на таква технологија, тоа е погодно да се вари млеко, готви супа и други течни јадења.
Работи на максимална температура, што ви овозможува да го забрзате процесот на готвење. Можете да бидете смирени со таков капак - дури и ако треба да оставите плоча без надзор.
Овие предности не завршуваат. Силиконски "капа" лесно се претвора во двоен котел, ако го ставите на тенџере со вода, ставете ја храната во неа и покријте го капакот одозгора. Кога се чуваат во фрижидер за храна со зеленчук, силиконски капак ќе ја задржи својата свежина и турнеја долго време. За нега, тоа е едноставно за непристојно: лесно е да се мие дури и во машина за миење садови.
Што да се обрне внимание?
При изборот на покривки за тенџере, материјалот од кој тие се направени, првично биле земени предвид. Тоа е квалитетот на материјалот што влијае на животот на производот и вкусот на варената храна.
Сепак, постојат помали детали, исто така играат улога во работењето.
- Ракувајте со материјал. Изберете производи со силиконски или бакелит рачка. Тие практично не се загреваат, што овозможува да ги однесе со голи раце. Она што не можете да го кажете за челик, премногу брзо се зголемува.
- Кореспонденцијата на големини на тавата и покрива, затегнатост кога се затвора.
- Присуството на дупка на површината на стаклен капак што ви овозможува да произведувате пареа.
- Присуството на заштитниот раб.
Како да се чува?
Бидејќи кориците се користат во процесот на готвење доста често, тие мора да бидат во брз пристап за водителка. Но, сепак, тие се обврзани да бидат наредени за да не се откажат и да не создаваат многу бучава при отстранување на нив.
Посебно внимание се посветува на складирање на стаклени покривки, бидејќи тие се многу кревки.
Продавниците може да бидат на различни начини. Добијте го стариот Дедовски метод - заедно со тавата. Но, современите трендови прават свои прилагодувања. Постојат многу уреди кои ви дозволуваат да ги насочите сите достапни опфати:
- Хоризонтални поддржувачи кои обезбедуваат идеална видливост на сите додатоци;
- Вертикални ограничени носители - тие се инсталирани во кутии, на маса или се откажуваат кон ѕидот;
- Reheling - вертикален штанд, чии носители можат да ја променат позицијата;
- На вратата на кабинетот, каде што се прикачени куки, штици, носители;
- Постипни полици монтирани во мебел;
- сушари;
- Организатори.
Пред да ги испратите капакот во простор за складирање, тие се темелно исчистени и исушени добро. Производите на продавници се неопходни само во суви.
Широк спектар на методи за складирање за акумулациони додатоци ќе ви овозможи да ја изберете најдобрата опција за вашата индивидуална кујна, без разлика дали станува збор за пространа или мал простор.
За тоа како да ги зачувате покривите од тенџере, погледнете во видеото подолу.