Ao amin'ny fanamboarana labozia manitra, ny tompo maoderina dia mampiasa lisitra be dia be amin'ireo additives isan-karazany izay manome fofona miavaka ny vokatra vita. Ny fanandramana miaraka amin'ny famoronana maro isan-karazany dia mamela ireo vao manomboka sy labozia za-draharaha mba hahazoana vokatra mahatalanjona. Inona ny fofon 'ny fananganana hombo, izay misy tsiro mety amin'ny famokarana vokatra vita amin'ny tanana, dia horesahina ao amin'ilay lahatsoratra.
Famaritana ankapobeny
Flavoring - ranon-javatra, matevina, vovoka ary menaka manitra, izay ny ankamaroany dia mihena tsara amin'ny rano sy / na tavy. Ny fahaizan'ireo akora ireo mba handroaka ny rano sy ny akora tavy dia mamela azy ireo hampihatra azy ireo amin'ny famokarana labozia manitra, savony ary savony hafa. Ny teknika fampiharana sy ny tahan'ny fandaniam-bokatra ny akora manitra amin'ny fizotran'ny asa dia miankina amin'ny karazana fofona mifandray amin'ny karazana.
Famerenana ireo karazana
Miankina amin'ny fiaviany, fanao mahazatra ny manavaka Tsiro voajanahary sy synthetic ho an'ny labozia. Ny karazana singa manitra tsirairay dia manana ny endriny manokana.
Zava-dehibe ny manamarika fa ny labozia za-draharaha dia manoro hevitra mafy ny Masters VOVice rehefa miasa amin'ny tsirony sy ny fahamaotinana - na inona na inona tsara indrindra.
Oils tena ilaina - menaka menaka na menaka matevina na menaka matevina matevina miaraka amin'ny fofona mahery vaika sy manonona. Ny menaka tena ilaina dia azo amin'ny alàlan'ny fanalefahana (ny fanalefahana amin'ny setroka rano), ny fitrandrahana na ny fanerena ny akora manta - voninkazo, ravina, voankazo, voa, fakany ary faka. Ao amin'ny famokarana hombo, soroka, corrus, coniferous, ny menaka kisoa ilaina ary ny menaka manitra dia nahazo fizarana lehibe. Raha jerena ny fifantohana ambony amin'ity karazana tsiro ity, ny tompo dia mampiasa azy ireo amim-pitandremana, fandaniam-bola, ho toy ny fitsipika, tsy mihoatra ny 10 mahery ny savoka 400 grama
Ny akora voajanahary - andiana zava-mahadomelina manitra be dia be. Ity karazana tsiro ity dia ahitana voninkazo maina sy voankazo sy ahitra, voankazo, voankazo, zava-manitra manitra ary zava-manitra manitra.
Tsara homarihina fa ny singa amin'ity vondrona ity dia tsy rava ao anaty rano, na amin'ny tavy, noho izany ny fanamboarana ny manitra amin'ny fampiasana azy ireo dia mitaky fahalalana sy traikefa manokana.
Noho izany, ny iray amin'ireo hadisoana mahazatra mahazatra amin'ny tompo vaovao rehefa miasa miaraka amin'ny akora voajanahary dia ny fandaniany tsy voafetra. Ny fampiasana tsiro be dia be amin'ity sokajy ity dia matetika no mitarika fa ny savoka eo am-pandehanana dia tsy maharary na tsy manafaka mihitsy, ary ny labozia vita dia saika miharatsy, manasongadina ny fandoroana azy setroka mainty sy soot. Mba hialana amin'ity tompo za-draharaha ity, ny akorandriaka voajanahary sy ny voajanahary avo lenta amin'ny habetsaky ny tsy mihoatra ny 1 TBS dia natokana hampiasaina amin'ny labozia vita amin'ny tanana. Spoons amin'ny savoka 450 grama.
Menaka manitra na manitra (menaka manitra) - karazana tsiro malaza hafa, ao anatin'izany ny menaka synthetic menaka sy menaka ara-boajanahary voajanahary mihena amin'ny singa fanampiny - propylene glycol, mineraly na menaka legioma. Ny iray amin'ireo endri-javatra amin'ity vondrona ity dia fisafidianana aromas tsy mahazatra - ao anatin'izany ireo tsy azo atao ny mahita ny menaka manan-danja voajanahary.
Noho izany, avy amin'ny menaka manitra ara-javamanana, dia azo atao ny manamarika ny menaka miaraka amin'ny fofona ahitra, maitso sy mainty, sôkôla sy ronono, amaretto, amartero, na almond pie. Ny ankamaroan'ny tsiranoka amin'ity vondrona ity dia tena mifantoka indrindra, ary ny tompo za-draharaha dia manoro hevitra mandritra ny asa tsy mihoatra ny tahirin-kevitra natokana ho an'ny fanjifana, izay 10 latsaka ny savoka 450 grama.
Ny singa manitra sy ny firaketany dia ny endriky ny tsiro ho an'ny labozia namboarina amin'ny fototry ny zava-dehibe voajanahary, fa ny menaka manitra ratsy indrindra. Ny hamafin'ny ARAoma amin'ity tranga ity dia miankina amin'ny famoronana ny vokatra sy ny fifantohan'ny akora ao anatin'izany. Anisan'ireo tompo maoderina malaza indrindra amin'ny tsiro manitra, manahaka ny fofona ny lahy sy ny vavy. Raha ny salanisa, ny tahan'ny fihenan'ny tsiro amin'ity sokajy ity dia manodidina ny 30 latsaka ny savoka molten 450 grama.
Ho fanampin'ny emulsions, ny singa manitra ho an'ny labozia tsirony dia azo aseho amin'ny endrika granules, kapôty, vovony. Ny karazana tsiro tsirairay dia manome ny teknikan'ny fampitaovana manokana sy ny fandaniam-bola (miaraka amin'ity fampahalalana ity dia azo jerena ao amin'ny torolàlana mipetaka amin'ny vokatra).
Inona no tsara ampiasaina?
Ny tsiro tsara indrindra mety amin'ny fanamboarana labozia, ny tompo za-draharaha dia mihevitra ny menaka manan-danja voajanahary. Nalefa tsara tao anaty rano izy ireo ary tamin'ny akora tavy (ao anatin'izany ny savoka molten), ary ny labozia vita amin'ny mpanampy azy dia manitra fofona tsara sy matanjaka.
Ny mpanamboatra ny menaka tena be dia be avy amin'ny fitaovana vita amin'ny tontolo iainana sy ny fitaovana avo lenta dia orinasa maro:
- Eoropa: Bergland-Pharma (Alemana), STYX (Aotrisy), Florame (Frantsa);
- Rosia: Botanika, Elfarma, Mirrolla;
- Etazonia: Aura Cacia.
Ny vokatra amin'ireo mpanamboatra etsy ambony dia mitaky fitakiana avo eo amin'ny mpanjifa. Na izany aza, na inona na inona vokatra, ny tompo dia mikasa ny hampiasa ny asany (Amerikana, Eoropeana na Rosiana), ny labozia za-draharaha dia nanoro hevitra mialoha ny fitsapana azy amin'ny fitaovana kely efa nomanina. Ary koa ireo tompo manana traikefa dia tsy manoro hevitra avy hatrany ireo vao manomboka avy hatrany miaraka amin'ny fanandramana amin'ny famoronana maritrano marobe, ny fananganana izay mitaky traikefa sy fahaizana manokana.
Ny kely indrindra mety amin'ny labozia manitra, araka ny filazan'ny tompo maro, dia singa synthetic singa sy akora legioma voajanahary (voanio voajanahary, voninkazo maina, zava-manitra, zava-manitra). Ny fiaraha-miasa amin'ireo tsiro amin'ireo sokajy ireo dia tsara kokoa rehefa avy nahazo traikefa tamin'ny menaka menaka ilaina.
