Māla katls no seniem laikiem kalpoja cilvēkiem, pildot ēdienu lomu ēdiena gatavošanai, produktu uzglabāšanai un lietošanai ekonomiskiem mērķiem. Trauki, kas tiek sagatavoti māla traukiem, ir unikāla garša, atšķiras ar JUIT un smaržīgu smaržu, kā arī saglabā visas labvēlīgās īpašības pārtikas.
Priekšrocības un trūkumi
Par ilgu vēsturi, izmantojot mālu kā materiālu, lai radītu ēdienus, tā ražošanas tehnoloģija ir ievērojami uzlabojusies. Keramikas trauki ir kļuvuši izturīgāki un ieguvuši modernu izskatu.
Starp viennozīmīgām priekšrocībām materiāla, var atzīmēt šādus faktus:
- Videi draudzīgs materiāls, dabīga izejviela, kas ir svarīga virtuves piederumiem;
- izturība pret augstām temperatūrām;
- Poraina gaisa plūsmas struktūra;
- spēja ilgstoši saglabāt noteiktu temperatūru;
- nemaina vārītu ēdienu garšas īpašības;
- Mitruma izturība un spēja izturēt ķīmisko ietekmi.
Potēm var būt jebkurš dizaina stils, un no plašu produktu klāstu var izvēlēties iespēju, kas atbilst gandrīz katras personas garšu. Māla produkti ir labāki nekā keramikas fakts, ka tie ir vairāk funkcionālāki un nav bloķēt sarkano mālu poras. Bieži tiek izmantots ikdienas dzīvē, virtuvē (izmanto ēdienu gatavošanai uz dažādiem receptēm pārim).
Tomēr tradicionālā keramikas keramika ir raksturīga dažiem trūkumiem, kuru dēļ šis materiāls ir zemāks par citiem materiāliem ēdienu ražošanai:
- trauslums un nepieciešams rūpīgi;
- Sarežģītība aprūpes procesā, ko izraisa vajadzība pēc tīra tīrīšanas katlā, lai izvairītos no stikla pārklājuma bojājumiem;
- Īpašas prasības ekspluatācijas apstākļos: māla ēdieni ir nepieņemami pakļaut pārāk ātru dzesēšanu vai apkuri, tas nav arī ieteicams sagatavoties podos uz atklāta uguns;
- Unglazed podi ir spēja spēcīgu absorbcijas mitrumu, kas samazinātu temperatūru apstākļos var izraisīt veidošanos plaisas uz sienām;
- Īpašumu absorbē nepatīkamas smakas, kas ir ļoti grūti noņemt, lai māla trauki nav piemēroti stingru smaržu uzglabāšanai;
- Liels produkta svars, kas ievērojami sarežģī transporta process.
Ražošanas funkcijas
Līdz šim ir saglabājušās podnieku izstrādātā katla forma. Produkta dizains ir paredzēts vienādiem apsildāmiem ēdieniem no visām pusēm. Māla podiņu vecuma tūlītēja tika manuāli bojāta, neizmantojot tehnisko ierīču palīdzību.
Šādas virtuves piederumi bija perfekta opcija, lai gatavotu krievu krāsnī.
Māls tiek uzskatīts par ēdieniem, kas izturējuši vienas apdedzināšanas procedūru un tam nav papildu piedevu un pārklājumu. Šaušanas punkts parasti ir vairāk nekā 7000 grādi. Pārvietojiet podus uz keramikas apļa, viņiem ir matēta vienas fotonu struktūra.
Pēc dedzināšanas produktu virsma ir pārklāta ar glazūru, ja jums ir nepieciešams, lai iegūtu stikloto katlu.
Sugu apraksts
Nav nepieciešami lieli centieni pārtikas pagatavošanai glazētajā podā no māla.
Ja produkts ir stiklots iekšpusē un no visām pusēm, tas nav nepieciešams iepriekš ieprāgt ūdenī.
Cepšanas podi, kas nav pārklāti ar apledojuma padarīt pārtiku mīkstāku, jo tie gatavojas pāris ar ilgu laiku savā sulā. Tie tiek izmantoti, ievērojot visus noteikumus par māla traukiem.
Keramikas ēdieni atšķiras no māla izmantotā materiāla, kas var ietvert minerālu piedevas. Arī atšķirība ir ražošanas tehnoloģijas un šaušanas ilgums. Par podiem māla, kurai ir vienkārša forma, izmantojiet štancēšanas metodi, kas ļauj jums iegūt skaistus podus ar pat kontūras vienāda izmēra.
Keramikas izstrādājumi, kas izgatavoti no neorganiskiem materiāliem, kas sacietēja augstās temperatūras un turpmākās dzesēšanas ietekmē.
Izskatās, māla podi bieži atgādina keramikas konteinerus.
Keramikas podiem var būt dažādas krāsas, dekors zīmējumu veidā parasti tiek piemērots to virsmai. Viņiem ir spēcīgāka struktūra, salīdzinot ar māla produktiem, tomēr tie baidās arī no asas temperatūras atšķirības.
Pēc galamērķa
Māls ir videi draudzīgs materiāls, un šādos ēdienos saglabātos produktus ilgāk saglabā savas uzturvērtības īpašības. Māla katls ir piemērots piena produktu, krupu, augļu, dārzeņu un otra uzglabāšanai.
Loose produkti māla tvertnēs nav apdraudēta bugs parādīšanās.
Pot tiek uzskatīts par lielisku iespēju uzglabāt ceptas pienu, sieru vai biezpienu. Produkti tajā būs svaigi, kas ir vēsā vietā.
Dārzeņiem ir īpašas māla tvertnes, kurās ir ventilācijas caurumi. Ir nepieciešams uzglabāt dārzeņus, kas aptver traukus ar vāku, šāda tehnika palīdzēs viņiem ilgstoši sākt puve. Šis konteiners ir piemērots arī kartupeļiem, jo gaiss izplatīsies tajā.
Medus, ir iespējams izmantot tvertnes no apstrādātās māla. Šādos ēdienos salda delikatese paliks vitamīni un aromatizētāju īpašības.
Šīs traukus lielā mērā mīl dārznieki, kas to izmanto savā gabalā. Par dārzu, podi no māla var kļūt par skaistu apdari un vietu, lai nokristu ziedus.
Tvertnes apakšā jābūt drenāžas caurumiem, kā arī pievienotā palete.
Turklāt gaisa izturēšanās īpašumam ir labvēlīga ietekme uz sakņu sistēmu. Vienīgais trūkums izmantošanas māla podu ielas apstākļos ir tās nestabilitāte.
Formā un lielumā
Māla produkti atšķiras šādos parametros. Tomēr visiem konteineriem ir tradicionāla konfigurācija un ir sašaurināta kakla. Noapaļotā katlā ir rokturi. Pievienots arī vāks, kas paredzēts biezam kakla aizvēršanai.
Arī, pateicoties šādiem modeļiem, problēmas ar turpmāko mazgāšanu cepeškrāsns būs mazāk.
Pavārmākšanai labāk ir izvēlēties podus ar plašu rīklu un apaļu formu.
Krāsām var izmantot neparastus paraugus: kā trijstūris vai trapecium.
Produkta apjomi atšķiras. Jūs varat atrast modeļus no 200 ml līdz 30 litriem, tie, kas ir mazāki par 700 ml, tiek izmantoti kā ēdamistaba trauki un lieli - produktu uzglabāšanai un lielo porciju sagatavošanai.
Padomi, kā izvēlēties
Pirms iegādāties māla pot, ir nepieciešams noteikt tās mērķi. Pamatojoties uz lietošanas mērķi, ir izvēlēts vēlamais produkta forma, izmērs un apjoms. Kuģim jābūt rūpīgi jāizskata skrāpējumu, čipu, plaisu un citu defektu klātbūtnē.
Ir vērts nodrošināt, ka sienas biezums un pamatne ir vienāda, pretējā gadījumā katls krekinga katlu, kad to silda.
Ne mazāk svarīgi ir pārbaudīt iegādātā māla produkta integritāti. Lai noteiktu nomas katla kvalitāti, pārbauda skaņas raksturu. Publicētajai skaņai vajadzētu šķist un tīra.
Enamelled pārklājumam jābūt vienādam, uz ārējiem un iekšējiem virsmām - nav atstarpju un sekas. Tas ir īpaši svarīgi operācijas laikā, jo perfektu virsmu varēs aizsargāt porainu tekstūru no tauku daļiņu, kvēpu un mitruma iekļūšanas.
Keramika ar sarežģītiem dekoratīviem elementiem radīs grūtības, mazgājot un uzturot tīru. Vāka klātbūtnē pārbaudiet, vai tā tuvojas kaklam.
Māla produkta tilpums ir izvēlēts, ņemot vērā to porciju apjomu, kas tiks sagatavoti tajā. Potos, kam ir liels apjoms, varat sagatavot ģimenes ēdienu, kas paredzēts vairākām personām.
Izvēloties konteineru, lai izskaustu telpu krāsās, ir vērts koncentrēties uz kuģa diametru un augstumu. Pamatojoties uz sakņu sistēmas veidu, ir nepieciešams izvēlēties pareizos ēdienus, tad rūpnīca varēs attīstīties normāli un augt. Par urīna saknes ir ieteicams lietot plašu podi garām saknēm - augstiem un šauriem produktiem.
Neskatoties uz salīdzinoši augstajām izmaksām, šādi podi ir stabili un veicina lieko mitruma iztvaikošanu, nodrošina skābekļa ieplūdi.
Veikali prezentē milzīgu dažādus veidlapas un dizaina risinājumus, kas kopā ar dabas māla labvēlīgajām īpašībām liek domāt par māla podiem, nevis mākslīgos analogus.
Pieteikums un aprūpe
Nav ieteicams ievietot aukstos podus māla uz uzkarsēta misiņa krāsns, jo tie var pārsprāgt, - tvertne ir jāuzkarsē vienlaicīgi ar cepeškrāsni. Aptvertie podi ir ieteicams uzlikt koka statīvu.
Ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tiek uzskatīts par pretrunīgu apgalvojumu un ir atkarīgs no pārklājuma. Māla tvertne ar cheated pārklājumu ir paredzēta lietošanai cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un krāsnī.
Trauku mazgājamā mašīnā ir atļauti tikai stikloti ēdieni.
Ir iespējams iesildīties mikroviļņu pārtikā jebkurā podos, izņemot produktus, kas satur vadošu krāsu uz virsmas, tas ir, zeltījums, kā arī krāsu pārklājums. Tikai gadījumā, jūs varat iepazīties ar mikroviļņu krāsns darbības noteikumiem.
Attiecībā uz traukiem ar vāku, jūs varat izmantot interesantu padomu - nomainiet to ar testu. Arī pēc cepšanas delicious maize izrādīsies.
Trauku mikroviļņu krāsnī vai krāsnī nevar veikt, lai pabeigtu gatavību un veikt katlu iepriekš - 7-10 minūtes . Galu galā apsildāmās sienas ilgu laiku ir braukšanas siltumu, un pats ēdiens sasniegs vēlamo stāvokli. Lai ātri sildītu ēdienu pot, jūs varat periodiski samaisīt saturu.
Ja jums ir nepieciešams nekavējoties ievietot vairākus māla traukus, jums ir jāievēro tā, lai tie nonāktu kontaktā.
Ja katla sienas nav no taukiem, jums jāaizpilda tvertne ar aukstu ūdeni un pievieno nelielu daudzumu etiķa. Tad ielieciet katlu aukstā zīmolā, pakāpeniski apkurinot to. Pēc pusstundas ēdieni būs jānoņem un atdzesē. Pēc tam produkts tiek izskalots un skalojošs.
Apstrādājot ēdienus bez emaljas, kas stāv ar ārkārtēju piesardzību. Mazgāšanas procesā stieples mazgāšanas izmantošana ir nepieņemama, jo tā var sabojāt virsmu. Neaizmirstiet par nelaimīgo katlu īpašumu izvēlēties smaržvielas, tāpēc nav ieteicams tos mazgāt ar mazgāšanas līdzekļiem, kuros ir ķīmiskās smaržvielas. Vēlams izmantot ziepes bez garšas.
Mājsaimniecības ķimikālijas var uzsūkties potu porās, un pēc tam izceļas produktos.
Pot pēc mazgāšanas jābūt pilnīgi sausām, citādi pelējuma sēnīte var parādīties iekšpusē tvertnē.
Veikala trauki no māla ir nepieciešama atvērta un sausā vietā. Jūs varat darīt pilnīgi, nepievienojot eļļu vai taukus vai izmantot to ļoti mazo summu.
Iegādāts māla katls ir ieteicams atrast aukstā ūdens tvertnē vienu vai divas stundas, tādējādi to var sagatavot pirmajai lietošanai. Tas jādara, lai ūdens iekļūtu māla porainā tekstā, un Sudine nav turpinājies.
Jāatceras, ka Unjointed māls lieliski absorbē svešas smaržas, tāpēc vienā podā ir labāk sagatavot tāda paša veida ēdienus. Ja jums vēl bija jāievieto kaut kas aromātisku pot, jums ir jānovieto pergamenta papīra iekšpusē.
Ja vēlaties izrotāt māla trauku un dot to sākotnējo dizainu, jūs varat gleznot to ar akrila krāsām un pēc tam pārklājiet ar papildu laku slāni. Zīmēšanas zīmējums pilnībā ir atkarīgs no autora garšas un tās iztēles.
