Līdz šim gandrīz katra virtuve var redzēt mikroviļņu krāsni. Šī mājsaimniecības ierīce ir kļuvusi par neaizstājamu palīgu, kas ļauj ne tikai iesildīties gatavs pārtikai, bet arī sagatavot pilnvērtīgu trauku.
Lietojot mikroviļņu krāsni, ir jāņem vērā visi piesardzības pasākumi un jāizmanto tikai "pareizi" ēdieni. Nepareizi atlasīti produkti var veicināt ilgtermiņa ēdiena gatavošanas pārtiku, bet pats galvenais, viņi var kaitēt cilvēku veselībai.
Šajā rakstā runāsim par to, kādus ēdienus var izmantot mikroviļņu krāsnī, un kas - tas ir kategoriski aizliegts.
Kādi materiāli ir piemēroti?
Modernais mikroviļņu krāsns ēdienu tirgus ir piepildīts ar dažādiem sortimenta. Iespējas var būt dažādas formas, izmēri un dizains. Bet, izvēloties inventarizāciju izmantošanai mikroviļņu krāsnī, pirmkārt, ir nepieciešams ņemt vērā materiālu, no kura tas ir pagatavots.
Šāda konteinera materiālam jābūt:
- kvalitatīvs;
- karstumizturīgs;
- Drošs veselībai, nevis uzsildīt kaitīgas vielas, ja to silda.
Attiecībā uz siltuma pretestību ir jāpatur prātā, ka mikroviļņu trauki ir uzsildīti ar elektromagnētiskā starojuma palīdzību. Tas darbojas uz dipola produktu molekulām, lai viņi pārvietotu ļoti ātri. Tādējādi tiek izveidota berze, un, kā rezultātā, iesildoties. Ēdināšanas temperatūra var sasniegt 100 grādus, un tvertnes, kurās tā atrodas, ir līdz 300.
Tāpēc pēdējam jāspēj izturēt augstas temperatūras.
Pārtikas sagatavošanai un apkurei mikroviļņu krāsnī jūs varat izmantot vairāku veidu ēdienus.
Keramika
Par tās ražošanu, šis būvmateriāls tiek izmantots kā māls. Māls ir raksturīgs refraktoritātei, kas ļauj to izmantot mikroviļņu krāsnī. Šādiem produktiem tas ir arī raksturīgs ļoti ātri, lai uzsildītu, tāpēc Noteikti izmantojiet rakstus, kad tos saņemat. Ir ļoti svarīgi, ka keramikas ēdienos nebija zīmējumu, modeļi, un tās sastāvā nebija metāla daļiņu.
Porcelāns
Porcelāna tvertnes ir izgatavotas arī no māla, tiek atšķirtas tikai ražošanas tehnoloģija. Lietojot porcelāna konteinerus, pārliecinieties, ka nav zīmēšanas, šķelšanās un plaisas uz tiem, pretējā gadījumā to lietošana krāsnī ir pārliecināti aizliegta. Un neinteresē - vāks nav vajadzīgs.
Plastmasa
Šādus ēdienus bieži izmanto, lai sagatavotu ēdienus un iesildītos mikroviļņu krāsnī. Tas ir populārs ar patērētājiem. Papildus sasilšanai, tā var vienkārši saglabāt produktus tajā.
Plastmasas, kas tiek izmantots ēdienu ražošanai mikroviļņu krāsnī, ir augsts termiskās pretestības koeficients.
Stikls
Stikla konteiners ir lieliska mikroviļņu krāsns versija. Šāda veida virtuves inventāra liela priekšrocība ir tā, ka, apkurinot pārtiku, jauda joprojām ir auksta. Protams, šādu ēdienu ražošanai ražotājs var izmantot smieklīgāko stiklu, bet ideāli jābūt karstumizturīgam. Siltumizturīgs stikls ir vairākas priekšrocības:
- caurspīdīgas sienas, ar kurām var novērot gatavošanas procesu;
- Estētiskais izskats - vārītais ēdiens nevar pāriet, bet kalpo uz galda stikla traukā;
- uz vienu stikla paketi ir viegli rūpēties;
- Stikls nav iemērkts ar ēšanas smaržām;
- Stikla karstumizturīgs iepakojums ir universāls: to var sagatavot tajā, silts, kā arī atkausēt produktus.
Mikroviļņu krāsnī ir dažādas stikla formas. Ovālas un apaļas tvertnes izmanto vislielāko pieprasījumu.
Papīrs
To var izmantot mikroviļņu un papīra modeļiem, kuru ražošanā ražo kokvilnu un linu. Visbiežāk tos izmanto, lai sildītu maizes produktus.
Polivoams
Putu trauki nav tik populāri kā iepriekš minētie konteineri. Tas ir saistīts ar to, ka tas ir vienreiz lietojams. Ieteicams izmantot tikai zemās temperatūrās, jo augstā temperatūras režīmā veidlapa sāk izkausēt.
Silikons
Silikona formas vairs nav pārsteigtas, tās atrodas virtuvē katru saimnieci. Vairumā gadījumu tiek izmantotas silikona cepšanas veidlapas, bet tās pilnībā nonāk mikroviļņu krāsnī.
Šādas formas ir izturīgas pret temperatūras atšķirībām un augstajiem rādītājiem.
Emalēts
Attiecībā uz emaljētos piederumiem tas pieder pret pretrunīgo kapacitāti mikroviļņu krāsnī. Galu galā, emaljas ir pārklāts ar metālu, ar kuru mikroviļņu krāsns nav saderīgs.
Marķēšanas funkcijas
Ņemot vērā šādu mājsaimniecības ierīces popularitāti un pieprasījumu kā mikroviļņu krāsns, daudzi ēdienu ražotāji ražošanas laikā sāka izmantot īpašu marķējumu, kas norāda uz to produkta izmantošanas paraugu izvēli mikroviļņu krāsnī. Pirms izmantot piederumus, pievērsiet uzmanību tās marķēšanai. Lai to redzētu, paskatieties uz ēdienu apakšdaļu. Ir jāpiemēro Pierakstieties viļņu veidā.
Ja tas ir, bet šķērsoja, tas nozīmē, ka ēdieni ir stingri aizliegti izmantot mikroviļņu krāsnī.
Šeit ir ikonu atšifrēšana, kuras var redzēt uz ēdieniem:
- Pp - polipropilēns, piemērots mikroviļņu krāsnī;
- Ps. - polistirols, trauku izmantošana no šāda materiāla nav ieteicama mikroviļņu krāsnī;
- Uzraksts mikroviļņu vai ne mikroviļņu krāsns - "atļauts" un "aizliegts";
- Uzraksts "Termoplasts" un "Douroplast" - Šāda jauda ir piemērota lietošanai mikroviļņu krāsnī.
Lai nebūtu nonāktu nepatīkamā situācijā, un nepakļaujiet savu veselību, pārliecinieties, ka pievērsiet uzmanību apzīmējumiem.
Pārskatiet ražotājus
Trauku klāsts un izvēle šodien ir diezgan plaša un daudzveidīga. Ir daudzi uzņēmumi, kas specializējas mikroviļņu trauku ražošanā un īstenošanā. Starp visiem uzņēmumiem es gribētu nodalīt tos, kuru preces ir izveidojušas sevi kā augstāko kvalitāti un uzticamu.
- Luminarc. - Tās ir tvertnes no lielvaras un ugunsizturīgā stikla. Uzņēmums ražo visu veidu ēdienus, tostarp plāksnes.
- Simax Izmanto siltumizturīgu čehu stiklu.
- Wolomin. - Tas ir Polijas uzņēmums. Nodarbojas ar trauku ražošanu mikroviļņu krāsnī.
- Tognana. - Itālijas uzņēmums, kura produkti tiek uzskatīti par vienu no visizturīgākajiem un izturīgiem.
Produkti gandrīz katrs no iepriekš minētajiem ražotājiem var atrast pārdošanā mājsaimniecības preču veikalos. Ja nav iespēju apmeklēt korporatīvo veikalu, jūs vienmēr varat izmantot interneta resursus un atrast tieši to, kas jums nepieciešams.
Nepiemēroti ēdieni
Agrāk mēs iepazījāmies ar virtuves piederumiem, kas ir piemērota lietošanai mikroviļņu krāsnī. Bet paliek, lai noskaidrotu, kurš konteiners nevar izmantot mikroviļņu krāsnī. Tas ir ļoti svarīgi, jo nepareizi izvēlētie ēdieni var kaitēt mājsaimniecības instrumentam un izraisīt ugunsgrēku un nopietnu ugunsgrēku.
Daži ēdienu veidi ir kategoriski aizliegti, un tos nav iespējams izmantot mikroviļņu krāsnī.
- Metāls . Mikroviļņu dzelzs priekšmetos ir aizliegta, jo metāls atspoguļo mikroviļņus. Tas var izraisīt dzirksteles izskatu un elektrisko izlādi, kas spēj kļūt par atklātu uguni.
- Alumīnijs . Tāpat kā dzelzs priekšmeti, alumīnija trauki ir nedroši, jo tas arī spēj sadedzināt dažu minūšu laikā.
- Kristāls . Šis materiāls ir ļoti skaists, bet sastāvā ir vadība, sudrabs un citi metāli, kas var negatīvi ietekmēt sadzīves ierīces darbu.
- Ar modeli, modeli. Iepriekš bija populāri dažādi metāla zīmējumi vai izsmidzināšana uz ēdieniem. Iespējams, daudziem vēl ir šādi produkti, bet, lai ievietotu mikroviļņu krāsni un atklātu augstas temperatūras. Protams, risks nav aizliegts, bet sekas var noguldīt. Labākajā variantā jūs saņemsiet bojātu produktu vai krekinga plāksni, sliktākajā gadījumā - vienkārši lauzt ierīci.
Atcerieties: nedrošu izmantošanu folijas formas, folija pati, vienreizējās lietošanas piederumi, kuru ražo lētākais un zemas kvalitātes plastmasas ražošanā. Bīstams un plāns stikls, kas drīz neatstās mikroviļņu iedarbību. Nevajadzētu ievietot krāsnī neapstrādā keramikā.
Pērkot traukus tās turpmākai lietošanai mikroviļņu krāsnī, nemēģiniet saglabāt, vislabāk ir dot priekšroku augstas kvalitātes un uzticamai ražotājam, pat ja tās produkti maksās vairāk.
Par to, kādus ēdienus nevar izmantot mikroviļņu krāsnī, izskatās tālāk.