Kazan yra labai populiarus produktas, kuris, tačiau nėra per dažnai, galite susitikti šiuolaikinių savininkų virtuvėse. Tačiau jis dažnai gali būti matomas nuo turistų, žvejų ar tiesiog žmonių, kurie mėgsta praleisti laiką gamtoje. Naudokite Kazaną tiek namuose, tiek kepimui ant ugnies. Dauguma visų yra paklausūs ketaus ir aliuminio gaminiai. Ką jie skiriasi, kokio produkto turi daugiau privalumų, kalbėkime mūsų straipsnyje.
Skirtumas nuo puodo
Kai kurie mano, kad Kazanas iš esmės yra pan. Šis pareiškimas nėra gana teisingas. Šis produktas pasirodė senovėje Centrinėje Azijoje, ir iki šiol daugelis tradicinių šių tautų valgo ruošiasi. Tačiau Kazanas buvo paplitęs įvairiose šalyse.
Skirtumas tarp katilo iš keptuvės labiausiai formoje. Tai pusrutulis, maisto ruošimas yra labai patogu uždegti. Forma leidžia jums pašildyti ne tik produkto apačią, bet ir jo sienas, kurios prisideda prie greitesnio paruošimo patiekalų ir vienodų svėrimo produktų.
Maisto gaminimas kurane gali būti bet kurioje vietoje. Šeima mielai jį naudoja dujų ir elektrinių krosnių.
Norint gaminti gamtą, produktas gali būti įdiegtas specialioje trikūnėje, kuri yra tiesiai ant ugnies. Šiuo atveju dėmesio forma, gilinimas žemėje arba drąsus.
Peržiūrėjo
Apskritai, tarp kazorų skirtumai yra šiek tiek. Tačiau parduotuvėse yra įvairių rūšių, turinčių skirtingų formų, tūrio ir materialinės gamybos. Prieš pasirenkant konkretų produktą, būtina įvertinti visas akimirkas.Forma
Populiariausia yra klasika. Tokie laikikliai turi pusrutulio formą ir yra labai patogu virimui atviroje ugnyje. Kadangi apačioje yra išgaubtas, įdėkite jį ant krosnies arba plokščio paviršiaus. Tačiau gamintojai žaidžia pagal paklausą, todėl klasikiniai kortai pradėjo būti parduodami, bet turintys plokščią dugną. Tai leido šeimininkams pasinaudoti septyniais skaniais ir neįprastais patiekalais nepaliekant jų paruošimo butų.
Volume
Kiekvieno atvejo tūris yra pasirinktas atskirai, priklausomai nuo pirkėjo poreikių.
Pagrindinė sąlyga nėra pernelyg daug produktų, kad būtų visada yra vieta, kur jas maišyti.
Pavyzdžiui, šeimoje, kurią sudaro tėtis, mama ir vaikas, tai bus pakankamai pakankama, sukeltų 3 litrų talpą. 8 litrų produktas yra pakankamas, kad būtų galima maitinti nuo 10 iki 15 žmonių. Tačiau mėgėjai sako, kad skaniausi ir sultingi patiekalai gaunami, kai jie yra paruošti dideliuose korpusuose. Todėl labai didelei įmonei galite įsigyti produktą su daugiau nei 15 litrų talpa.
Dangtis
Dažniausiai dangtelis ateina su ta pačia medžiaga, kurią jis pats. Tačiau yra išimčių. Iš ketaus nugalėtojas gali pasiūlyti aliuminio ar net medžio dangtelį. Esant tokiai situacijai, reikėtų nepamiršti, kad pati medžiaga nėra tokia svarbi.
Labai didesnis vaidmuo yra žaidžiamas tiek, kiek dangtelis yra šalia katilo. Tai yra būtina sąlyga, jos nesėkmė gali kelti grėsmę virtų patiekalų skonio ir kokybinių savybių pažeidimą.
Medžiaga
Pagrindinė sąlyga, kuriai pirkėjai atkreipia dėmesį į katilo pasirinkimą, tai, kokia medžiaga ji yra padaryta. Didžiausi ginčai sukelia produktų iš ketaus ir aliuminio. Tuo pačiu metu, vis dar yra tipų šių patiekalų su teflono dengimu arba emaliu, taip pat vario. Visi jie turi tam tikrų savybių.
Kazanas su tam tikros rūšies danga yra paklausa iš šeimininkų namuose. Paruoškite jame atviroje ugnyje yra gana abejotinas perspektyvas.
Faktas yra tai, kad pagal aukštos temperatūros įtaką, emalis greitai ateina į diskrepaimingą, o jo krekingo gali lydėti kai kurių elementų maisto.
Ir tada, kai virti tokie patiekalai, būtina naudoti specialius medinius arba plastikinius prietaisus, kurie sukuria papildomų sunkumų.
Vario katilas yra gana retas fenomenas. Tačiau tokiose šalyse kaip Uzbekistanas ir Azerbaidžanas, jie laikomi geriausiais. Kiti nepatenkina vario savo trūkumams, pavyzdžiui, ši medžiaga yra lengvai korozija, negali gerai išlaikyti temperatūros, jis yra prastai valomas.
Aliuminio korpusai yra vienas populiariausių. Jų taikymo spektras yra gana platus. Virtuvėje ne tik šeimininkės yra ne tik tokie produktai, jie puikiai tinka virti turizmo sąlygomis.
Pagaliau Dažniausi madininkai, pagaminti iš ketaus . Tarp jų funkcijų galite atkreipti dėmesį į įspūdingą svorį ir ilgą šildymą. Tačiau vartotojai švenčia neįtikėtiną tokių patiekalų skonį ir aromatą.
Privalumai ir trūkumai
Renkantis aliuminio ar ketaus katilą, turite atsižvelgti į daugelį veiksnių. Būtinai palyginkite kiekvieno tipo produkto privalumus ir trūkumus. Apsvarstykite juos išsamiau.Iš ketaus
Nuo ilgio laiko, manoma, kad maistas, pagamintas patiekaluose iš ketaus patiekalų yra skaniausias, nes jis ilgą laiką nuo ugnies, išlaikant savo geriausias savybes.
Laisvalaikiai yra tiksliai iš šios medžiagos - puikus dalykas, kuriame galite virti stunning borsch arba išleisti švelnų pilafą.
Tarp privalumų būtina atkreipti dėmesį į mažą šiluminį laidumą, kuris yra atsakingas už gebėjimą ilgą laiką išlaikyti šilumą. Nepaisant to, kad ketaus katilas bus šildomas ilgiau, jis tolygiai ir lėtai platina šilumą, o tai leidžia produktams pasiekti pasiruošę. Esant dangčiui, karšto garo padarys savo verslą.
Neįmanoma neatsižvelgti į ilgalaikį tokių patiekalų veikimą. Per metus tokios Kazanės bus paruošti tik patogiau ir maloniau. Tai atsitinka dėl to, kad vidinis paviršius iš pradžių turi poras. Laikui bėgant jie yra užsikimšę aliejumi ir riebalais, todėl natūralus apsauginis sluoksnis yra suformuotas atitinkamai, produktai bus sudeginti mažiau.
Ketaus indai dažnai perduodami šeimai paveldėjimu.
Tačiau neįmanoma pasakyti apie minusus. Tokie produktai yra labai sunkūs, o tai sukelia sunkumų, jau nekalbant apie tai, kad jie nėra skirti žygiams. Gali būti, kad jie gali įtrūkti su dideliu mechaniniu poveikiu. Išoriškai šie laikikliai neatrodo pernelyg gražūs. Jie gali paveikti koroziją ir rūdžius.
Su dalimi šių rūpesčių, tai padės susidoroti su tinkama priežiūra patiekalams. Bet tai taip pat labai svarbu kompetentingai parengti jį operacijai.
Labai svarbu kruopščiai plauti ir apskaičiuoti su augaliniu aliejumi ir druska.
Aliuminio
Šis objektas labiau primena puodą, bet turi storas sienas. Aliuminio tarpininkų privalumai yra pakankami. Visų pirma, neįmanoma neatsižvelgti į jų turimą kainą. Tokie produktai yra gana šviesūs, puikiai tinka virti namuose ir gamtoje, ir jie nėra sunku juos vežti.
Kalbant apie minusus, tai yra didelis šilumos laidumas, kuris leidžia produktui būti šildomas ir labai greitai, kuris yra ypatingas trukdymas tam tikrų patiekalų paruošimo.
Jie lengvai skubūs nuo mechaninio poveikio, nes gamintojo medžiaga yra gana minkšta.
Pirmojo naudojimo preparatai nesukelia vargo, todėl sukelia tiesiog plaunamas vandeniu ir servetėlėmis. Jis turėtų būti paliktas kietaisiais korpusais ir kempinėmis plauti patiekalams, kitaip lengva sugadinti apsauginį sluoksnį.
Išvada
Mes pažvelgėme į kiekvienos galimybės privalumų ir trūkumų savybes. Kas tiksliai sustabdyti, kuris pasirinkimas turėtų būti išspręstas kiekvienu atveju atskirai. Viskas priklauso nuo tikslų, užduočių ir reikalavimų, kurie bus taikomi Kazane. Tačiau skanūs ir kvapni patiekalai gali būti paruošti tiek geležies, tiek aliuminio induose. Svarbiausia yra viryklės troškimas ir meistriškumas!
Šiame vaizdo įraše sužinosite, kaip prieš naudodamiesi ir išsinuomoti naują katilą.