Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping?

Anonim

ຄີມບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມເຕີມເຂົ້າໃນຖ້ວຍແລະເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ຍັງສາມາດຕົກແຕ່ງອາຫານໂປດຫຼາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນເພື່ອຕີພວກມັນ. ໃນບົດຂຽນນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອຸປະກອນດັ່ງກ່າວທີ່ຊ່ວຍເຮັດສິ່ງນີ້ - ກ່ຽວກັບ Siphon ສໍາລັບຄີມ whipping.

Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_2

ມັນ​ແມ່ນ​ຫຍັງ?

Siphon, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນເງິນຕາ, ແມ່ນພາຊະນະໃນຮູບແບບຂອງ thermos, ແຫຼວອີ່ມຕົວແລະອາຍແກັສ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ພວກເຂົາກາຍເປັນ "ອາກາດ".

ມັນປະກອບດ້ວຍ siphon ຈາກທີ່ຢູ່ອາໄສ, ເປັນໂລຫະທີ່ມີໂລຫະ, ທໍ່ silicone, ຝາປິດ, ໃບປົກຫຸ້ມຂອງກະທູ້, ກະແຈກກະຈາຍ. ແນວພັນຂອງແບບແມ່ນຜະລິດດ້ວຍປະລິມານຂອງ 0.5 ລິດແລະ 1 ລິດ. ອຸປະກອນການຜະລິດແມ່ນພາດສະຕິກ (ສໍາລັບແບບລາຄາຖືກ), ທາດອາລູມິນຽມແລະສະແຕນເລດ (ສໍາລັບຕົວແບບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ).

Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_3

ທ່ານສາມາດຕີໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສີຄີມ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆອີກດ້ວຍ. ຫມາກໄມ້ "ກາກບອນ" ທີ່ສວຍງາມ "- ຫມາກໄມ້ - ຫມາກອະງຸ່ນ, ຮັບປະທານອາຫານທະເລ.

Siphon ແມ່ນຄຸນລັກສະນະຂອງມືອາຊີບ, ລວມທັງອາຫານໂມເລກຸນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປັບຕົວນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສະຫະກໍາ confectionery ແລະໃນຮ້ານກາເຟ.

Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_4

ຄວາມແປກປະຫລາດ

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າ siphon ສໍາລັບຄີມ whipping ຍັງສາມາດກຽມພ້ອມໂດຍໂຊດາ, ຄີມແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆດ້ວຍໂຟມ.

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ, siphon ຕ້ອງໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍກະບອກອາຍແກັສ. ຄວາມສາມາດຂອງແຕ່ລະຖັງ - 8 ກຼາມ. ຂໍຂອບໃຈພວກເຂົາ, ຄວາມກົດດັນພາຍໃນຖັງໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູ້ວ່າ:

  1. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ກາກບອນໄດອອກໄຊ;
  2. ສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງໂຟມຫລືການກິນ, ໄນໂຕຣເຈນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້.

ສໍາລັບ Siphon, ປະລິມານຂອງ 1 ລິດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 2 ກະບອກ.

Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_5

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, kremer ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂມເລກຸນ. ຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນ isi siphon. ໂອກາດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນວ່າລາວຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດແກງທີ່ມີອາກາດ, dough dough ແລະໂຟມ baked ອື່ນໆ, ghay ghazing. ນັກເລງຄົນນີ້ກາຍເປັນຄວາມກ້າວຫນ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນອະນຸຍາດໃຫ້ປ່ຽນຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງອາຫານແລະອາຫານທີ່ຮັ່ງມີ.

Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_6

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດໃຫ້ siphons ທີ່ມີການສນວນກັນ້, ເຊິ່ງມີຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາອຸນຫະພູມຫນຶ່ງໃຫ້ເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງແລະມີຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍເມື່ອອອກເດີນທາງ.

ໃຊ້ແນວໃດ?

ໄດ້ຮັບຄີມ whipped ໃນ siphon ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

  • ງາມຄີມຄີມ. ຢ່າເຮັດໃຫ້ຕູ້ຄອນເທນເນີເກີນໄປ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໂກງ.
  • ປົກປິດແຫນ້ນ.
  • ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ siphon ທີ່ມີກະບອກສູບທີ່ມີໄນໂຕຣເຈນ oxide. ສໍາລັບໂຟມທີ່ຫນາກວ່າ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງແກ້ໄຂ 3 ຖັງ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເອົາໂຟມນ້ອຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດກັບລົດເຂັນ.

Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_7

  • ແບ່ງປັນພາຊະນະເປັນເວລາ 10 ວິນາທີ.
  • ຫລັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສົ່ງຂ້າມຝາປິດ kremer ແລະກົດທີ່ຈັບສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງໂຟມ.
  • ເປີດ Siphon ແລະກວດເບິ່ງໂຟມທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້.

Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_8

    ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໂຟມທີ່ຫນາຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການ kremer ທີ່ຈະແກ້ໄຂກະບອກສູບຫນຶ່ງ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາ 3 ກະບອກ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້.

    ຈໍານວນກະບອກສູບທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການເຕີມນ້ໍາມັນຊ້ໍາມັນຂື້ນຢູ່ກັບເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກນໍາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າ, ຈໍານວນກະບອກສູບທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຈໍານວນເງິນສູງສຸດຕໍ່ 1 ລິດແມ່ນ 3 ກະບອກ. ຖັງໃສ່ແກັດຕ້ອງໄດ້ຊື້ແຍກຕ່າງຫາກ. ພວກມັນຖືກຂາຍສໍາລັບ 10 ຊິ້ນ. ທ່ານສາມາດສັ່ງໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ເປັນຜູ້ຜະລິດດຽວກັນທີ່ໄດ້ມາແລະໄດ້ມາແລະ Siphon ແລະຮ້ານອື່ນໆທີ່ຊ່ຽວຊານອື່ນໆ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ລາຄາສໍາລັບຖັງຈໍານວນ 10 ຊິ້ນຂອງກະບອກບັນຈຸບໍ່ເກີນ 50 ຮູເບີນ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_9

    ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປິດຝາປິດແຫນ້ນແລະສ້າງຄວາມແຫນ້ນຂອງພາຊະນະ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີຄວາມແຫນ້ນຫນາ, ການຜຸພັງໄນໂຕຣ້ມຈະອອກໄປ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ໂດຍສຽງຮ້ອງສະເພາະທີ່ຜະລິດໂດຍ Siphon.

    ວິທີການເລືອກ?

    ເນື່ອງຈາກວ່າ Siphon ມັກຊື້ເປັນເວລາທີ່ໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ, ມັນຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງ. ຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້. ເປັນ kremer ທີ່ດີໂດຍສະເລ່ຍລາຄາ 8 ພັນຮູເບີນ. ມັນຈະຈ່າຍສໍາລັບຈໍານວນເງິນນີ້ໃນເວລາສັ້ນໆ, ແຕ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນເມນູ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_10

    ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ siphones ໃນຕະຫຼາດຫ້ອງຄົວທີ່ທັນສະໄຫມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານມືອາຊີບກໍ່ມີລັກສະນະວິທີການທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ພວກມັນ "ຖືກຫມາຍ" ດ້ວຍເສັ້ນທາງສີແດງປະມານຮອບຮອບຂອງເຮືອ. Siphons ທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຢັນແມ່ນຖືກຫມາຍໂດຍສາຍສີດໍາ, ຫຼືມັນຖືກຂຽນເປັນພຽງແຕ່ຄໍາແນະນໍາເທົ່ານັ້ນ.

    ຕາມກົດລະບຽບ, Siphons ແມ່ນຜະລິດໂດຍປະລິມານຂອງ 0.5 ລິດແລະ 1 ລິດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ຂ້າງເທິງ. ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບປະລິມານຫຼາຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊື້ພຽງແຕ່ຖັງ 1 ລິດ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_11

    ໃນເວລາທີ່ຊື້ Siphon, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງມັນໃນການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາຍແກັສຈາກຖັງ. ຖ້າບໍ່ມີການຮົ່ວໄຫຼ, ມັນຈະບໍ່ເປັນຕົວລະຄອນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະໃນເວລາທີ່ວາວຖືກປິດ.

    ສໍາລັບເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຕົວແບບສໍາລັບສີຂອງພາຍໃນຫຼືສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຖ້ວຍ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_12

    ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

    ຖ້າຫາກວ່າ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ຄີມ creamer, ຄີມຍັງຄົງເປັນຂອງແຫຼວແລະແມ້ແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນໄຫຼອອກຈາກຖັງ, ມັນສະແດງເຖິງຈໍານວນກະບອກທີ່ບໍ່ພຽງພໍທີ່ມີໄນໂຕຣເຈນທີ່ມີທາດໄນໂຕຣເຈນ.

    ຜູ້ທີ່ kremer ສະເຫມີຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາຫົວລົງ, ເພາະວ່າພຽງແຕ່ໃນວິທີການນີ້ສາມາດ powered ໂດຍອາຍແກັສຂອງແຫຼວ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_13

    ສໍາລັບໃຊ້ໃນ Siphon, ພຽງແຕ່ສີຄີມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ 32-36%. ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ້າຫານເກີນໄປຫຼັງຈາກມັນສາມາດຫນາເກີນໄປ. ຄີມ 36% ຂອງໄຂມັນທີ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ສັ່ນ 3-4 ເທື່ອ.

    Pena ໃນທີ່ປະທັບຂອງອາຍແກັສໃນ siphon ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.

    ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຢ່າງແຫນ້ນແຟ້ນທີ່ບໍ່ມີສາຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຮົ່ວໄຫຼຂອງແກ gas ສຈາກຖັງແມ່ນສູງ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_14

    ພາບລວມໂດຍຫຍໍ້ຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງ

    ການແຂ່ງຂັນລະດັບໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດຂອງ Siphones ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ ISI ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງແລ້ວ. ຫ້ອງການສໍາຄັນຂອງບໍລິສັດແມ່ນຢູ່ອົດສະຕາສອຟ, ວັນທີພື້ນຖານແມ່ນປີ 1961. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຈໍາແນກໄດ້ໂດຍການຕ້ານການກັດກ່ອນແລະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງສູງ. siphons ທີ່ປ່ອຍອອກມາແມ່ນລວມຢູ່ກັບ nozzles ແລະແປງ. ທຸກພາກສ່ວນແມ່ນໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໂດຍຊິລິໂຄນ.

    Siphons ແມ່ນການປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຕໍ່ສູ້, ພວກມັນສາມາດລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_15

    ຍີ່ຫໍ້ອອສເຕີຍອີກຢ່າງຫນຶ່ງ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ - KAYSER. ມັນໄດ້ຖືກຈໍາແນກໂດຍຊຸດທີ່ລຽບງ່າຍເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ການປະຕິບັດບໍ່ຕໍ່າກວ່າຄຸນນະພາບ. ມັນຈະມີລາຄາປະມານ 2-3 ພັນຮູເບີນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ ISI.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_16

    ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບວ່າ Siphons ຈີນແຕກຕ່າງກັນໃນຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ສໍາລັບຄວາມຫາຍາກຫຼືເຮືອນທີ່ໃຊ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊື້ຕົວແບບດັ່ງກ່າວ. ພວກມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຸດ - ຈາກພລາສຕິກທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດໃນຮູບແບບສະແຕນເລດ. ທ່ານບໍ່ຄວນລະເລີຍພວກເຂົາຖ້າ Siphon ບໍ່ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງກິດຈະກໍາດ້ານວິຊາຊີບຂອງພໍ່ຄົວຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

    ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຮູບແບບຂອງຈີນຂອງຄຸນນະພາບສະເລ່ຍແມ່ນ Siphons o! ຊ່ວງ. ພື້ນຖານຂອງ hull ແມ່ນອາລູມີນຽມ. ປະກອບມີຫຼາຍ nozzles. ປົກກະຕິແລ້ວແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນປະມານ 2 ພັນຮູເບີນ. ພວກເຂົາມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຢ່າງສົມບູນແບບເມນູ, ເຊິ່ງເປັນເດັກທີ່ມີຄວາມສຸກໂດຍສະເພາະ.

    Siphon ສໍາລັບຄີມ: ລັກສະນະຂອງເງິນ culinary. ວິທີການໃຊ້ confectionery siphon ສໍາລັບຄີມ whipping? 24965_17

    ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຄີມ whipped ໂດຍໃຊ້ Siphon ສີຄີມ, ເບິ່ງວິດີໂອຕໍ່ໄປ.

    ອ່ານ​ຕື່ມ