ພິທີແຕ່ງງານທີ່ບໍ່ສາມາດທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນໄດ້ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍເຄັກແຕ່ງງານທີ່ຫລູຫລາ. ນີ້ແມ່ນຈຸດສູງສຸດທີ່ບັງຄັບຂອງຕອນແລງ, ປະກອບເປັນຂອງພັກທີ່ມີຄວາມສຸກ. cake wedding ສາມາດເລືອກໄດ້ຍາກທີ່ຈະເປັນ bouquet, ແລະ dress, ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າມື້ນີ້ confectioners ສະເຫນີໃຫ້ມີການອອກແບບຜະລິດຕະພັນ confectionery ໄດ້. confectionery ຄີມແມ່ນຖືກພິຈາລະນາເປັນແບບຄລາສສິກ, ພວກເຂົາຖືກເລືອກເລື້ອຍໆເທົ່າກັບຕົວເລືອກຕ່າງໆທີ່ມີ mastic. ພວກເຮົາອ່ານເພີ່ມເຕີມກັບເຂົ້າຫນົມເຄັກຈາກຄີມ, ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ, ຫລາກຫລາຍຄວາມຫລາກຫລາຍແລະແນ່ນອນ, ຮຽນຮູ້ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ.
ຄວາມແປກປະຫລາດ
ຂະຫນົມເຄັກແຕ່ງຫນ້າສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍໆຮູບແບບ, ແລະມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາຍົກໃຫ້ເຫັນຄຸນລັກສະນະຂອງພວກເຂົາ, ພ້ອມທັງຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍປຽບບາງຢ່າງ.
- ຂະຫນົມເຄັກແຕ່ງງານທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ການຕື່ມຄີມທີ່ມີສີຄີມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ສົມບູນຂອງການຕົກແຕ່ງຂອງຄີມຜະລິດຕະພັນ. ໃນດ້ານຫນຶ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງບວກທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງ, ເພາະວ່າມີຂະຫນົມປັງດັ່ງກ່າວເບິ່ງຄືວ່າຫລູຫລາ, ດີ, ຄຣີມອາດຈະເປັນໄຂມັນແລະນັກສະຫມັກຫຼິ້ນ.
- ຂະຫນົມເຄັກ Biscuit ແມ່ນມີຄວາມອີ່ມໃຈຫຼາຍ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນສະເລ່ຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພໍທີ່ຈະລ້ຽງແຂກທຸກຄົນ.
- cake ສີຄີມສາມາດປະຕິບັດໃນຫຼາຍຮູບແບບ. ເຂົ້າຫນົມເຄັກຮອບຫຼາຍຊັ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດ, ແນວໃດກໍ່ຕາມໂດຍສະເພາະ, ຖ້າມັນໃຫຍ່ຫຼາຍ, ບາງຄັ້ງບາງຄາວມີຄໍາຖາມເກີດຂື້ນໃນການຂົນສົ່ງຂອງພວກເຂົາ. ຍັງມີຕົວເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຮູບແບບຂອງຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນແລະຫົວໃຈ.
- ເພື່ອໃຫ້ເຄ້ກມີໄຂມັນຫນ້ອຍ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ເລືອກອາການຕິດຕັ້ງຊີດສໍາລັບເຄັກ, ພ້ອມທັງໂປຣຕີນແລະຊັອກໂກແລັດ. ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ມັນບໍ່ຄວນມີບັນຫາ, ນັກສືບທອດຂອງພວກເຂົາໄດ້ຖືກສະເຫນີໃຫ້ມີການເລື່ອກສານທີ່ກວ້າງທີ່ສຸດ.
- ຄວາມແປກຂອງເຄັກແຕ່ງງານຍັງເປັນຂອງມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າກັນຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບຕາຕະລາງທັງຫມົດຂອງໂຕະແລະວິທີການແບບທີ່ເປັນຕົວຂອງມັນເອງ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ຂໍ້ດີຂອງເຄັກຄີມທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ວ່າພວກເຂົາເບິ່ງງາມແລະຫລູຫລາ, ແລະໃນລາຄາ, ຈັດແຈງທີ່ແຕ່ງດອງໃຫມ່. ການປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ມີສີສັນແລະອົງປະກອບຂອງ mastic ແມ່ນລາຄາແພງ. ໃນຖານະເປັນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນ confectionery, ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງທີ່ສໍາຄັນດັ່ງກ່າວ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄີມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອອກແບບແລະພາຍນອກສາມາດເລືອກໄດ້ຮັບຄໍານຶງເຖິງຄວາມປາດຖະຫນາຂອງລູກຄ້າ.
ແນວພັນ
ຂະຫນົມເຄັກສີຄີມທີ່ແຕ່ງງານແມ່ນແນວຄິດທີ່ມີຄວາມວຸ່ນວາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊິ່ງປະກອບມີຫຼາຍຄວາມຫມາຍ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ເຄ້ກຂອງປະເພດນີ້ຫມາຍເຖິງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດ, ແຕ່ຍັງມີການຕົກແຕ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ພິຈາລະນາແນວພັນຕົ້ນຕໍຂອງຄີມທີ່ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບງານແຕ່ງງານສາມາດເຮັດໄດ້.
- ໂປຣຕີນ. ຄຣີມນີ້ແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສຸດຄືກັນກັບ meringue. ມັນແມ່ນໄຂມັນຕໍ່າແລະດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ພ້ອມທັງລົດຊາດແຊບ. ຊະນິດນີ້ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບ impregnation ຂອງ cores, ແລະສໍາລັບການອອກແບບຕົ້ນຕໍ. ຕາມກົດລະບຽບ, ປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆເປັນເຄື່ອງປະດັບ.
- ຫຼາຍມັກສໍາລັບເຂົ້າຫນົມເຄັກຫຼາຍຊັ້ນເລືອກ ຄຣີມຄຣີມຄຣີມ ຜູ້ທີ່ກາວສະຫນິດສະເທືອນຊັ້ນຂອງ confectionery. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມທີ່ມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການສ້າງຕົວເລກອາກາດເທິງເຄັກ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ confectioners ເຮັດ swans ແລະດອກໄມ້ທຸກຊະນິດ.
- ຄີມນ້ໍາມັນ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກນົມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຂະຫນົມທີ່ມີຊັ້ນວາງດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຮຸນແຮງແລະມີແຄລໍລີ່, ແຕ່ບໍ່ມີຄີມອື່ນມີຄຸນນະພາບດ້ານນິຍົມລົດຊາດ. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ impregnation ຂອງ cortex. ການນໍາໃຊ້ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດນັບແຕ່ເວລາໂຊວຽດ.
ພວກເຮົາແຕ້ມຕົ້ນສະບັບ
ເຖິງວັນທີ, confectioners ສະເຫນີກວ້າງຂວາງ ການເລືອກຫລາກຫລາຍແບບຂອງເຂົ້າຫນົມເຄັກຄຣີມ.
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຂົ້າຫນົມເຄັກແບບທີ່ມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ທ່ານສາມາດຂໍເຂົ້າຫນົມປັງເພື່ອເຮັດຫນ້າດິນທີ່ມີໂຄງສ້າງ, ສໍາລັບມັນ, ເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງການຕົກແຕ່ງແມ່ນຕ້ອງການ. ມັນຈະພຽງພໍທີ່ຈະຕົກແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫລາຍສີຫລືຫມາກໄມ້.
- ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຊັອກໂກແລດທີ່ມີຂະຫນົມເຄັກພິເສດໃສ່ເຄ້ກເຄັກ, ທ່ານສາມາດສ້າງຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນຈະຫົດນ້ໍາທີ່ສວຍງາມ. ໃນເຄ້ກດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດຕິດຕັ້ງຕົວເລກທີ່ກຽມພ້ອມຂອງເຈົ້າສາວແລະເຈົ້າບ່າວ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະອອກໄປໂດຍບໍ່ມີທັງຫມົດ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນງານບຸນຫຼາຍ.
- ດອກໄມ້ແລະຕົວເລກອື່ນໆທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍທົ່ວໄປໂດຍໃຊ້ເຂັມສັກສີພິເສດ. ມັນໃຊ້ເວລາແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຜົນງານຂອງສິນລະປະທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍລາຄາແພງ.
- ໃນເຄ້ກທ່ານສາມາດສ້າງຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນການຈາລຶກແຕ່ງງານທີ່ສັງເກດເຫັນ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຄີມຫຼືຊັອກໂກແລັດ.
- ຂະຫນົມເຄັກທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍດອກໄມ້ທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະດອກໄມ້ Makarunas ຂອງຝຣັ່ງແມ່ນມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫລາຍ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນກັບຄີມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພື້ນຜິວລຽບ, ເຊິ່ງເຄື່ອງປະດັບທັງຫມົດຕັ້ງຢູ່.
- ບໍ່ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຄວາມແຫນ້ນຫນາຂອງຕົວເລກແລະຕົວເລກຕ່າງໆຈາກມັນ. ທັນທີຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ສັງເກດວ່າ mastic ແມ່ນເຮັດສະເພາະສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຈະສາມາດກິນໄດ້, ນາງບໍ່ມີລົດຊາດພິເສດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ກິນ. ໃນເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ມີ mastic, ຄວາມສົນໃຈທັງຫມົດແມ່ນຈ່າຍໃຫ້ກັບການຕື່ມຄີມທີ່ແຊບ.
- ພວກເຮົາໂດຍສະເພາະພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄັກຄີມໃນເຕັກນິກຂອງ OMBRE. Ombre ແມ່ນປະຕິບັດຢ່າງຊັດເຈນຈາກຊັ້ນຂອງຄີມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜົນກະທົບທີ່ສວຍງາມນີ້ຂອງການປ່ຽນແປງຈາກສີແມ່ນບັນລຸໄດ້ໃນສີ.
- ຂະຫນົມສີຂາວທີ່ຜະລິດຈາກຫລາຍໆຊັ້ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຄີມຂາວ, ທ່ານສາມາດຫລາກຫລາຍດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ. blackberry, raspberries ແລະ strapberries ແມ່ນປະສົມກົມກຽວຢ່າງສົມບູນກັບ ganash ຄີມ. ຖ້າທ່ານວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ສວຍງາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເບິ່ງບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າສໍາລັບສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຄີມ.
- ເຄ້ກສີຄີມສີຂາວທີ່ມີດອກກຸຫລາບໃນຮູບຊົງຂອງຫົວໃຈສາມາດເບິ່ງໄດ້ຫຼາຍຕົ້ນສະບັບ.
Gelatin, ດອກໄມ້ທີ່ມີດອກໄມ້, ເຊັ່ນວ່າສີມ່ວງແລະດອກບົວ, ຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການແລະດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ແປກແລະມີຄວາມແປກທີ່ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອອອກແບບ confectionery.
ຂະຫນາດ
ນອກເຫນືອໄປຈາກການອອກແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສະເຫມີທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງຂະຫນາດຂອງ cake ທີ່ວາງແຜນໄວ້. ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເປັນຂອງຫວານໃນຂະຫນາດ.
- ຊັ້ນດຽວ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍກ່ວາ 4-5 ກິໂລ. ການໃສ່ສີຄີມທີ່ມີຕົວເລກ swans ເບິ່ງທີ່ສົມບູນແບບໃນຂະຫນົມເຄັກແບບດຽວກັນ.
- bunk. ເຂົ້າຫນົມເຄັກດັ່ງກ່າວມີນ້ໍາຫນັກຈາກຫ້າຫາສິບກິໂລກຣາມ. ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຊີວິດທີ່ມີຊີວິດ, ແລະສີຄີມ. ຂະຫນົມປັງດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຄັດເລືອກຢ່າງສົມບູນສໍາລັບງານແຕ່ງງານທີ່ມີຂະຫນາດກາງ.
- ສາມຫຼັກ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເລືອກສໍາລັບງານແຕ່ງດອງ, ຈໍານວນແຂກທີ່ເກີນຫ້າສິບຄົນ.
- ຫຼາຍຊັ້ນ (ຫຼາຍກ່ວາ 3 ຂັ້ນ). ຂະຫນົມເຄັກດັ່ງກ່າວ, ຕາມກົດລະບຽບ, ກໍາລັງຈະສະຫລອງ, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການຂົນສົ່ງ, ແລະຄີມໃນຂະບວນການຂົນສົ່ງສາມາດໄຫຼໄດ້.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ confectioners
ກັບ confectioner ສາມາດປະກອບເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດ, ລູກຄ້າຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງຊ່ວງເວລາສອງສາມນາທີ, ແລະອະທິບາຍສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການເບິ່ງໃນສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງພວກເຂົາ.
- ຢູ່ cake ໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດທີ່ຈະວາງໂຮງງານທີ່ເປັນພິດ, ເຊັ່ນ LonsCores ແລະ Calla, ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ດອກກຸຫລາບ, chrysanthemums ແລະ peonies.
- ຄຣີມຄຣີມທີ່ມີສີສັນທີ່ມີຊີວິດຢູ່ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕົກແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກຍື່ນ, ບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂື້ນກັບລາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເຮັດໄດ້ຕໍ່ມື້.
- neat ຫຼາຍຄວນຈະເປັນຜະລິດຕະພັນ confectionery ທີ່ອ່ອນແອ. ມັນດີທີ່ສຸດຖ້າ confectioners ຕົວເອງສົ່ງເຂົ້າຫນົມໄປສູ່ການສະຫຼອງ.
- ເຄ້ກແມ່ນສວຍງາມຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ຜູ້ທີ່ຖືກປະດັບປະດາດ້ວຍສີສັນທີ່ແທ້ຈິງຫຼືສາຂາສີຂຽວອອກແບບຫຼືປະດັບປະດາ.
ສະຫຼຸບໂດຍສະຫຼຸບ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບວ່າ cake ໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມມັນບໍ່ໄດ້ອົບແລະຕົກແຕ່ງ, ແມ່ນພິທີແຕ່ງງານແຕ່ລະຄົນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການສ້າງຄຸນລັກສະນະແຕ່ງດອງທີ່ສໍາຄັນດັ່ງກ່າວໃຫ້ເປັນມືອາຊີບຂອງທ່ານ,
ກ່ຽວກັບວິທີການເກັບກໍາແລະວາງ cake wedding, ເບິ່ງໃນວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້.