ສິ່ງທີ່ມີເຄື່ອງມືແລະອຸປະກອນໃດທີ່ປະກົດຂຶ້ນເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສໍາລັບຄົນຮັກທີ່ຈະທົດລອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແລະອາຊີບທີ່ມັກ, ເປັນໂຣກຜີວຫນັງ, ສໍາລັບການຕັດຊີ້ນຈະເປັນພຽງສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ເຄື່ອງມືຄົວນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ riipper ຊີ້ນ. ຟັກແລະເຕົາຂົ້ວທີ່ປຸງແຕ່ງກັບມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ຈຸດປະສົງຂອງການປະຕິບັດ
ອຸປະກອນນີ້ປ່ຽນແທນຄ້ອນຕີໃຫ້ຕີຊີ້ນ. ແຕ່ມັນມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງ. ໃນເວລາທີ່ສະຫມັກຄ້ອນ, ກະລຸນາຈາກ chop ໃນອະນາຄົດຈະບິນໄປທົ່ວເຮືອນຄົວ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນດັ່ງກ່າວ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ຮູບເງົາອາຫານ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ຄືກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຽງດັງ, ໃນເວລາທີ່ການຕັດລົ້ມເຫລວ.
ຫຼັກການຂອງກິດຈະກໍາຂອງການບໍາລຸງຜິວແມ່ນການເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໃຍທີ່ຫຍາບຂອງເສັ້ນໃຍຊີ້ນຂອງຊີ້ນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກແຜ່ນໃບແຫຼມ, ຮວງອອກຫຼືເຂັມທີ່ເຈາະອອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເລິກເຊິ່ງ, ເຊິ່ງມັນຈະທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບການແຂ່ງຂັນປະເທດ. Marinade ຜ່ານຮູໃນທົ່ວຄວາມເລິກເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຍື້ອທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ, ຊີ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໃຫ້ກັບມັນແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ອຸປະກອນນີ້ສາມາດໃຊ້ທັງຢູ່ເຮືອນໄດ້ທັງສອງຢ່າງ - ເພື່ອກະກຽມຄູ່ຂອງ steaks ແລະເຮືອນຄົວມືອາຊີບ. ເພື່ອຕີຊີ້ນໃນລະດັບອຸດສາຫະກໍາມີແບບພິເສດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ເຖິງ 200 ກິໂລຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ການອອກແບບຂອງການບໍາລຸງສ້າງໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວອ່ອນແລະລູກແກະທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ຕໍ່ມາ, ອຸປະກອນເລີ່ມສະຫມັກແລະໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫມູປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບາງ hostesses ທີ່ປະດິດສ້າງໃຊ້ອຸປະກອນນີ້ສໍາລັບ fillets ນົກຫຼືປາ.
ຜູ້ຖືອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ
softers ຊີ້ນແມ່ນຫລາຍຊະນິດ:
- ຄູ່ມື;
- ກົນຈັກ;
- ໄຟຟ້າ.
ການເຮັດດ້ວຍມືທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫົວເລື່ອງຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ກົດດັນ, ມີດຈະຖືກນໍາຫນ້າແລະພົວພັນກັບຊີ້ນ, ຕັດເສັ້ນໃຍແລະເສັ້ນປະສາດ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ອຸປະກອນມີຜູ້ຖືທີ່ສະດວກ, ແຕ່ວ່າລາຍການນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ. ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນຮູບຊົງກົມ, ຮຽບຮ້ອຍຫຼືສີ່ຫລ່ຽມ. ທີ່ຕັ້ງຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ທັງສອງແຖວແລະໃນຫຼາຍໆຄັ້ງ.
ທ່ານຍັງສາມາດປະຕິບັດຕາມ softener ຊີ້ນຂອງ roller ໄດ້. ມັນປະຕິບັດຫນ້າທີ່ດຽວກັນຢ່າງແນ່ນອນ.
ຖືຈັບມື, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການນໍາມັນໄປຕາມຫນ້າດິນທີ່ປຸງແຕ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຮູບແບບກົນຈັກຂອງການບໍາບັດ - ການອອກແບບແມ່ນສົມບູນກວ່າແລະມີຂະຫນາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈກວ່າ. ບາງອຸປະກອນເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງບົດຂອງຊີ້ນຄູ່ມື. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງວຽກແມ່ນ: ຄວາມຫນາທີ່ແນ່ນອນທີ່ແນ່ນອນຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນແມ່ນຖືກປ້ອນເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງພິເສດ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກອອກແບບຢູ່ໃນເຄື່ອງແລະເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ຖືກອອກແບບສໍາລັບສິ່ງນີ້.
ອາຫານໄຟຟ້າແມ່ນເຄື່ອງມືມືອາຊີບສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານແລະສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກດ້ານການອາຫານອື່ນໆທີ່ກຽມໄວ້ອາຫານຊີ້ນ. ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຊີ້ນ, ຫນ່ວຍງານນີ້ເກືອບຈະເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ເພາະວ່າຊຸດແມ່ນມີຫົວເປົ່າຊີ້ນ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການບໍາລຸງປະເພດນີ້ແມ່ນການຜະລິດຕະພັນ. ມັນສາມາດຈັດການກັບວັດຖຸດິບໃນລະດັບອຸດສາຫະກໍາແລະຄວາມໄວສູງ.
ຕົວແບບ Manifold
ຮູ້ຫນັງສືທຸກໆບໍລິສັດທີ່ປະມູນສະຫະພັນຂອງຫນ່ວຍຄົວແລະອຸປະກອນເສີມຕ່າງໆໃຫ້ພວກເຂົາຜະລິດຜູ້ປະມູນ. ຮູບແບບຂອງເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ:
- borner;
- ຈັກກະພັດ;
- fissman;
- Presto;
- Hendi.
ເຄື່ອງມືທັງຫມົດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ຟັກໄດ້ຖືກໃສ່ກ້ອງເຫຼັກເຫຼັກ. ນອກເຫນືອໄປຈາກໂລຫະນີ້, ເຄື່ອງມືອາດຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງພາດສະຕິກ, ອາລູມີນຽມ, ໄມ້ຫຼືຊິລິໂຄນ. ວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນພິດແລະປອດໄພເມື່ອພົວພັນກັບຜະລິດຕະພັນ.
ເລືອກຮູບແບບ tenderizer, ໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດຂອງອາຫານແລະຄວາມມັກຂອງມັນເອງ. ຖ້າຊີ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບໂອກາດພິເສດແລະວັນພັກຜ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມືທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ອ່ອນໂຍນຈະເຫມາະສົມ.
ແລະ gourmet ແລະແຟນບານມັກຈະ pamper ຕົວເອງກັບຊີ້ນແຊບສາມາດຖືກບັງຄັບໃຫ້ອຸປະກອນກົນຈັກ.
ອາຫານປະເພດຫຼາຍຊະນິດທີ່ຈິນຕະນາການທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ໃນບັນດາພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການຈັດສັນຕົວເລືອກຕໍ່ໄປນີ້.
- ອຸປະກອນຕັ້ງກັບຜູ້ຖື . ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບັນລຸໄດ້ໃນເວລາທີ່ກົດດັນແລະເຄື່ອນຍ້າຍດ້ານຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ.
- roller. ພວກເຂົາມີລົດທີ່ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້ດ້ວຍຮວງແຫຼມແລະຈັບ. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ມືຈັບສາມາດຢູ່ສອງຂ້າງຂອງ roller ເອງ. ແສງສະຫວ່າງໃນການນໍາໃຊ້, ບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມພິເສດ.
- ຮອບ. ແຜ່ນໃບມີດຕັ້ງຢູ່ບົນພື້ນຖານສຕິກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແລະເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງວົງກົມແມ່ນມືຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການມ້ວນອຸປະກອນຈາກຂອບຫນຶ່ງໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ໃນຮູບແບບຂອງຄ້ອນ . ໃນດ້ານຫນຶ່ງ, ນີ້ແມ່ນຄ້ອນຕີທໍາມະດາທີ່ຈະຕີຊີ້ນ, ແລະຈາກທາງກົງກັນຂ້າມມີການປະທະສາດຕົວເອງ. ໃນເວລາທີ່ຕີສ່ວນປະກອບຕັດເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ.
- ກັບຫ້ອງສໍາລັບນ້ໍາຊອດ. ມຸມມອງແມ່ນອາຫານຕັ້ງຄືກັນ, ແຕ່ຢູ່ບ່ອນຈັດການມີຖັງສໍາລັບເຄື່ອງຈັກສໍາລັບ marinade. ລາວທັນທີເລິກເຂົ້າໄປໃນສິ້ນ, ຈຸ່ມມັນຈາກພາຍໃນ. ສິ່ງທີ່ສະດວກຫຼາຍເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເວລາ marinization ຜະລິດຕະພັນ.
ຄວາມປອດໄພໃນການນໍາໃຊ້
ຮູບແບບສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ລົ້ນເຫຼືອມີຝາປິດຫຼືຝາປິດທີ່ປ້ອງກັນຫຼືຝາປິດຖືກປິດລ້ອມຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງອຸປະກອນ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນອຸປະກອນ roller, ມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະປິ່ນປົວພວກມັນໃຫ້ເປັນແບບຮວງຕັ້ງແຈບ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງ, ສະເຕັກໃນອະນາຄົດຄວນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສະເພາະສໍາລັບສ້ອມຫຼືແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ແຕ່ບໍ່ມີມື. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນເປົ່າມີກະດູກ, ນາງໄດ້ສະດຸດລົງກັບມັນ, ແຜ່ນໃບບາງໆຂອງອຸປະກອນສາມາດແຕກ.
ເພື່ອລົບລ້າງການບໍາບັດຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາມັນອອກດ້ວຍສ່ວນທີ່ເອົາອອກໄດ້ແລະລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການບິນຂອງນ້ໍາຮ້ອນ. ລາຍການທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງເຊັດໃຫ້ແຫ້ງແລະປະກອບກົນໄກໃນຄໍາສັ່ງດ້ານຫຼັງ.
ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໂດຍໃຊ້ສະຖານທີ່ທໍາມະດາສໍາລັບອາຫານຈານ.
ໃນອຸປະກອນໄຟຟ້າສໍາລັບຕັດຊີ້ນ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຄົມຊັດທັງຫມົດຖືກເຊື່ອງໄວ້ໂດຍແຜງປ້ອງກັນ. ສະນັ້ນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການໄດ້ຮັບບາດເຈັບເມື່ອເຮັດວຽກລົງມາຮອດສູນ. ການລ້າງລວມ, ທ່ານຈະຕ້ອງຖີ້ມທີ່ພັກອາໄສແລະກະດານເພື່ອກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຊີ້ນທັງຫມົດ.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ
ການທົບທວນຄືນທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຖືອາຫານຢູ່ເທິງສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ບາງຄົນ (ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາ) ຍ້ອງຍໍອຸປະກອນທີ່ຊື້ແລະບໍ່ໄດ້ເປັນຕົວແທນໃຫ້ແກ່ການກະກຽມຊີ້ນໂດຍບໍ່ມີມັນ. ຜູ້ໃຊ້ອື່ນໆຂອງຄວາມສຸກນີ້ບໍ່ໄດ້ແບ່ງປັນແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຈະແຈ້ງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ມີກໍາລັງຮັບມືກັບຫນ້າວຽກແລະ neuropals ຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ.
Softener ມີຄວາມສາມາດໃນການເຮັດໃຫ້ມີສະແຕນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາທີ່ສວຍງາມຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ເປັນປະຈໍາ. ຢ່າກະກຽມຄ້ອນຕີດັ່ງກ່າວ. ລາວຍັງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເກັບກ່ຽວນຸ່ມນວນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນຖືກແປມັນ. ການປະຕິຮູບແມ່ນດີກ່ວາຄ້ອນຕີດ້ວຍສາຍແຂນ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ຈາກພາຍໃນ, ການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງ, ແຕ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ອຸປະກອນຄົວນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຊື້ແລະປະສົບການໃນການປະຕິບັດງານທຸກ hostess. ເຖິງແມ່ນວ່າສະເກັດແລະຟັກກໍ່ກໍາລັງກະກຽມບໍ່ແມ່ນທຸກໆມື້, ການປະມູນຈະມີສະຖານທີ່ທີ່ມີກຽດຂອງລາວໃນເຮືອນຄົວ, ລໍຖ້າຊົ່ວໂມງຂອງລາວ.
ການທົບທວນຄືນວິດີໂອກ່ຽວກັບການປະຕິຮູບສໍາລັບເບິ່ງຊີ້ນຕໍ່ໄປ.