Жапон ашканасы Саат Саат Саат - байыркы ырайымга жана татаал эстетиканы, ыңгайлуулугун жана функционалдык бирдикти, практикалык жактан жана узактыгын гармониялуу түрдө бириктирген буюмдар. Дал ушул нерсе, форманын эргономикасы жүздүн кемчиликсиздигине үзүлүп киргенде.
Бренд жөнүндө маалымат
Жапон Самура бычактары жөн гана бренд эмес, бирок Россия үчүн коммерциялык линия иштелип чыккан. Компанияны түзүүгө колдоо көрсөтүү жана бул учурда бренддин түзүлүшү Япониянын байыркы бычагы каада-салттары болгон. Өндүрүүчүнүн продукцияларынын, тактык жана алардын жогорку сапаттагы негизги параметрлерин үнөмдөө, өндүрүш орус керектөөчүнүн адаттары астында продуктун формасын жана туткасы формасын ылайыкташтыра алган.
Бүгүн Сумура - жапон жана швед темирдин эң мыкты сортторун колдонгон заманбап өндүрүштүн натыйжасы , катуулугуна катууланган 58 - 61 HRC. Салттуу жапон формасынын кескин формасы, кудуктун тымызын формасы менен белгилүү, атактуу укмуштуудай кесүү ишин (фантастикалык кесүү эффектин берет).
Өндүрүш категорияларынын жана сериялардын бир катар моделдердин ой жүгүртүү өнүм сызыгы сизге ыңгайлуу иштөө топтомун жана кесиптик ашпозчуларды жана кожойкуларды сактоого мүмкүнчүлүк берет.
Бычактын өзгөчөлүктөрү
Япониядагы бычактарга өзгөчө мамиле, Самурай мезгилинде тарыхый мамиле жасалды. Биздин күндөргө чейин, бычактардын технологиясы байыркы магистрдардан, ошондой эле кесүү куралын курчутуп, кам көрүүнүн эрежелери кеңири колдонулган. Жапон тилиндеги кемчиликсиздикке, эстетикаларга жана сулуулукка болгон каалоо, түздөн-түз өндүрүү шаймандары боюнча түздөн-түз киргизилет. Заманбап ашкана бычактары көбүнчө сакталган формаларын жана сапаты жана алдыңкы технологияларды өндүрүүдөгү алдыңкы технологияларды колдонуу сапаттагы сапаттардын өзгөчөлүктөрүн өркүндөтөт.
Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин Жапонияда ашкана куралдарын өндүрүү үчүн олуттуу жылыш , Муздак курал өндүрүүгө тыюу салуудан кийин. Кол өнөрчүлөр куруу керек эмес, бирок ашкана бычактарын өндүрүү боюнча белгилүү бир өлчөм жана геометриялык параметрлер жөнүндө бир аз баскычтарды жайгаштырууга гана керек. Бүгүнкү күндө Япониядагы кесиптик ашпозчулар жана үй кожойкелери, анын ичинде Дамаск болоттон жасалган, анын ичинде Дамаск болоттон жасалган, алардын арасында жаңы моделдер жана салттуу өнүмдөрдү кесүү
Классикалык версиясында, жапониялык продукциялар кадимки Европа моделдеринен айырмаланат. Мүнөздүү өзгөчөлүктөр: массалык бычак бычак бычакылчылыктар, пышактын түрүндө кеңейтилген, ошондой эле курчунун бир жактуу түрүн колдонуу. Сол колго жана оң колу үчүн курчутуу үчүн курчутулган. Япониялык бычактарынын тар буусу сизге ичке ашкана операцияларын өндүрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Мындай бычактарды колдонуу белгилүү бир чеберчиликти талап кылат.
Жапон бычактарынын негизги айырмасы болоттон жана башка материалдарды, ошондой эле пышактын түзүмдүк өзгөчөлүктөрү үчүн колдонулат. Өндүрүштө, кымбат баалуу көмүртек темасы, адатта, колдонулат. Ошондуктан, бычактар Европадан аналогдук аналогдорго караганда жогорку деңгээлде катуулукка ээ.
Ушул себептен, япон моделдери биринчи курчутуунун сапаты жана натыйжасында, кесүү азыктарын кыскартуунун сапаты бойдон калууда.
Сорттор
Адатта, өндүрүш азыктарынын сапатын артык көрүшөт, башка талаптарга зыян келтирбейт, Компания бир катар категориялар үчүн товарларды Кыскача карап чыгууда байкалат.
- Samura Pro-S - Молибден-Ванадий Стилден, ашпозчу арасында популярдуу Баалар жогору.
- MO-V бийик көмүртек - универсалдуу колдонуу моделдери, эргономикалык. Чыгымдардын баасы.
- Бамбук - бул туткунун уникалдуу формасы менен бамбукга окшошпу. Өндүрүштө атайын майдалоочу колдонулат, ал колундагы тутканды жылдырууга жол бербейт.
- Дамаск - Моделдердин топтому менен модельдер топтому бар, ал менен жабдылган жана узакка созулган кесилген кесилген шкаф менен жабдылган моделдер топтому.
- Тамбагаган - Катана кылычтарын жаратканга ылайык жасады. Ванадий менен Никельдин курамы тарабынан 33 катмарлуу болоттон жасалган болот.
- Харакири - БАЛАНДУУЛУКТУГУ АЧУУЧУЛАРДЫН АКЫСЫЗ БУЛАРЫ менен жасалган салттуу курал-жарак менен жабдылган.
- Mac Black Fuso - Teflon каптоо менен пайдалануу менен ишенимдүү кесүү куралдары.
- Mac оригинал - Мыкты эргономика жана уникалдуу дизайн.
- MO-V жогорку cargon / g 10 - жогорку датка каршы сапаттар менен заманбап өнүмдөр. Туткасы фибергласттан жасалган;
- Segun - Ламинатталган план жана фибергласс туткасы бар оригиналдуу моделдер.
- Ceramotitan - Продукциялар Керамикалык Плейддер менен жана титандын эң күчтүү моюн сунушу менен жасалган буюмдар оригиналдуу курамынан жасалат.
- Эко керамикалык - ыңгайлуу жана практикалык керамикалык моделдер.
- Фукион - керамикалык планга чейинки буюмдар жана пластиктен туткасы. Стилдүү, эргономикалык жана ишенимдүү.
Категорияларга эң популярдуу серияны белгилей аласыз.
- Харакири. - Саякат, негизинен бир катмар болоттон жасалган бычактардын наркына арзаныраак. Харакири бычактары, айрыкча, командадан келген, анткени алар салыштырмалуу арзан баада жакшы иш алып барууга мүмкүндүк берет.
- Дамаск. Магистрлердин кесипкөйлүгү Самура Дамаск бычактары - сапаттуу, ишенимдүү, ишенимдүү, ишенимдүү жана өтө ыңгайлуу өнүмдөрдө чагылдырылган. Этикалык технологиялар боюнча колдонулган болоттон жасалган болоттон жасалган рецепт боюнча даярдалат.
- Эко Керамика. - минималистте жасалган арзан баада, бир катар классикалык керамикалык бычак, жапон стилине тыюу салынган.
- Ceramotitan. - керамотитаникалык буюмдары соккудан коркпойт. Кеңири сандагы кардарлардын жана олуттуу семинарлардын көп сандаган мекемелердеги кесипкөй ашпозчулар тарабынан кеңири колдонулат.
Көрсөтүлгөн сериялардын ар бири Тагдырдын кеңири бычактарын камтыйт (фильон, накри, статоку, ашпозчулар ж.б.) камтыйт.
Эң жаңы технологиялар жөлөкпулдар менен компания цирконий диоксид бычактарын өндүрүүнү өздөштүрдү. Бул өпкө өнүмдөрү күчтүү күч, катуулук жана узактык. Алар жогорку кесүү жөндөмүн сактап калышат, дросуска дуушар болбошу жана агрессивдүү медианын таасири астында, иштөө үчүн өтө ыңгайлуу. Керамикалык моделдер атайын эрүү эрүү мештеринде тазалоо менен жасалат.
Циркония үчүн жана башка керамикалык кесүү өнүмдөрү үчүн айрым операциялардын айрым эрежелери бар: аларды сөөктөрдү, айрыкча катуу заттарды кесүү үчүн колдонбошуңуз керек. Алар бош болбошу үчүн эмес, сыдырууга болбойт. Аларды аңчылыкка же балык уулоого алып баруу мүмкүн эмес - ашканада гана натыйжалуу.
Дамаск болоттон жасалган өзүн-өзү бычак, бышык, ийилген жана курчутулган кесилген пышак менен жабдылган. Бул жерде жогорку сапат жогорку көмүртек жана эритме болгон бардык класстардан мультилайер буюмдарды бириктирип, түзүү менен камсыз кылынат (мисалы, беш катмар 5 бычак). Бул продуктулар мүнөздүү катмарлуу структурасы менен айырмаланат, ал продукттун күч-кубатын жана сулуулугун камсыз кылат. Ал эми эмгек экипажын өндүрүү процесси жана алардын салыштырмалуу жогорку баасына таасир эткен бир катар этаптарды камтыйт. Бирок, узак кызмат жашоонун жашоосу ушул бычактарды сатып алууну толугу менен актайт.
Тандоо үчүн сунуштар
Ашкана үчүн бычак тандоо, биринчи кезекте, курал жасала турган материалга эске алынышы керек. Оптималдуу тандоо финансылык мүмкүнчүлүктөргө (нарк наркын) жана продукт сапатына, анын күчүнүн өзгөчөлүктөрүнө жана узактыгына жараша болот. Балким, эң элиталык бычак бычак бычак бычак болуп эсептелет, деп эсептелген татаал технологиянын колдонулушу үчүн Дамаск болоттон жасалган бычак деп эсептелет. Мындай бычактар ондогон жылдарга кызмат кыла алышат жана ынандырбайт.
Болоттон жасалган бычактар бир катмар же көп катмарлуу жолдору менен жүргүзүлөт. Темир бычагыдагы көмүртектин мазмунун баалуулугу. Болоттун япондук бычактары натыйжалуу, бышык, оңой, ага кам көрүү жана арзан. Керамикадан бычактар арзан, натыйжалуу, бирок өзгөчө кам көрүүнү талап кылат. Ал өнүмдөн алыс болуу керек, анткени чиптер мүмкүн. Мындай бычакты колдонууда тактык таптакыр ашыкча болбойт.
Керамика өркүндөтүлгөн керамика деп эсептелет - бул ийгиликтүү.
Туура бычакты тандоо үчүн, анын кандай максатта керектүү нерсени так түшүнүү маанилүү. "Самура" бычактарынын арасында алардын колдонулушуна жараша ар кандай түрлөрү бар.
- Универсалдуу бычактар. Классикалык жапон версиясында алар Сантук деп аталат жана кең же тар, орто узундуктагы бир топ болушу мүмкүн. Бычактын бычагы үчүн болот жана туткасы үчүн материал конкреттүү кырдаалга жана жүздүн баалуулугуна жараша тандалат. Бычактын инсульт түздөн-түз жасалат жана жумушта ыңгайлуулук үчүн эки тараптуу болушу мүмкүн. Мындан тышкары, универсалдуу бычактарды курчутуу акыркы сакталган бычактын сонун кескин экендигин камсыз кылат. Көбүнчө бычакты курчутууга болбойт.
- Балык жана эт бычак - бычак, анын ичинде филе бычак, анын ичинде стейктерди кесүү жана сөөктөрдөн этти сөөктөрдөн этти бөлүп, этти сөөктөрдү бөлүп салыңыз. Категориядагы бычактын узундугу бычактын адистиги боюнча көз каранды. Ошого карабастан, көбүнчө бычак контурдун ички саптарында бүгүлүп (жогорку четин жылмакай бойдон калат). Болот, адатта, көп катмарлуу, катаал бычак, бирок ар дайым эмес. Мисалы, торт ашкана бычактары бир топ ийкемдүү.
- Бычактын башка сорттору , анын ичинде көмөкчү функционалдык, бычак менен көрсөтүлгөн: нан, помидор, жемиштер, быштак, ж.б. үчүн, алардын өзгөчөлүктөрү бар.
Жасалма эмне айырмалоого болот?
Биздин заманбап жашообузда жасалма, тилекке каршы, сейрек эмес. Эгерде сиз бренди жана кымбат буюмга ээ болсоңуз, анда кунт коюп, көңүл буруу өзгөчө маанилүү. Айрым учурларда, бренд Вебсайттагы буюмдун сүрөттөрүн табуунун жана шгерден кылдаттык менен салыштырып көрүүнү билдирет. Товарларды кылдаттык менен карап чыгуу үчүн, жасалма, адатта, дизайнерлерге жана сырткы көрүнүшүн берүүнү эске алуу керек.
Товарларды сатып алууда, логотипти, анын жайгашкан жери, түстүү спектр жана башка параметрлерин кылдаттык менен изилдеп коюу керек. Мындай жагдайларга келген тажрыйбалуу адамдардын пикири менен Интернетте ашыкча болбойт. Кытайлардын тамгаларын сак болгула, көбүнчө көп учурда грамматикалык каталар жана катарлар бар. Чоң сызыктардын болушу - жасалма белгиси.
Продукцияны сатып алуудан мурун, анын сүрөттөмөсүн сайттан кылдат окуп чыгыңыз. Чыныгы продукциянын сүрөттөмөсүнүн жана сырткы көрүнүшүнүн кандайдыр бир карама-каршылыктары шектенүүгө алып келиши керек. Бычактар жеке сериялык макалалар менен өндүрүлүп, алар компаниянын стандарттарына ылайык оңой текшерилет. Бул таңдакта макаланын дал келүүсү үчүн коштогон документтерди коштогон документтерди изилдөө мүмкүн эмес.
Продукциянын пайда болушунда атаандаштыкка жөндөмдүү маалыматтык: Жакынкы бөлүктөр, кичинекей чиптер жана бычактын бети, кемчиликтерин курчутуучу, начар сапатка эмес, кемчиликсиз басып чыгаруу. Продукциялар өзүлөрүнүн дизайны менен кардарларды сурашы керек.
Заряддалган кепилдик берген жана көбүнчө андан ары колдоо көрсөтүүнү сунуш кылган тиешелүү делектеги дүкөндөрдө өнүмдөрдү сатып алуу сунушталат.
Сактоо жана кам көрүү
Салт боюнча, Самура жапон азыктарынын бычактары жокко чыгарылып, өзгөчө курчутуучу бурчка ээ болушат. Бул максатта, өзгөчө атайын куралдар курчутулган суу таш. Үч этапка тийген бычактар менен жүрүңүз.
- Edit Edge Stones тарабынан 300-400. Таш нымдалып, андан соң кичинекей күйүп кетмейинче, 25 ° бурчта, эки тараптуу бычактардын үстүндө курчутулган. Бычактын бир жагындагы жай кыймылдын жанында, жүзүн курчутуп, арткы бетинен баш тартыңыз.
- Негизги курчутуу үчүн, биз 1000-1500гө каршылык менен ташты колдонобуз. Курчутуу процесси биринчи этаптын ишинин мазмунун кайталайт.
- Акыркы бүтүрүү үчүн, 3000ден жогору, тыкан жана тыкан жана жылмакай кыймылдар менен оңдоп-түзөө иштерин жүргүзүү үчүн, таштар колдонулат.
Керамикалык өнүмдөрдү курчутуу үчүн алмаз чачуу менен атайын куралдар керек.
Бычактын геометриялык параметрлерин сактоонун бурчун сактап калуу үчүн, чеберлердин жардамына кайрылган жакшы.
Ар кандай жакшы нерсе талаптагыдай жана системалуу кам көрүүнү талап кылат.
- Классикалык бычактар, атүгүл жакшы болоттон чыгарылышы керек, нымдуу буюмдар менен иштөөнү кечирип коюңуз. Болбосо, алар салык менен пайда болушат. Мындан тышкары, сууда хлорду камтыйт, бул бычактын бетин жок кылууга алып келген карама-каршы коргоонун деңгээлин төмөндөтөт.
- Бычак ар дайым колдонуп, пайдаланылгандан кийин, ар дайым тез арада жууп турушу керек, узак убакытка булганган продуктту калтыруу. Суу тартиби кол менен аткаруу жакшы.
- Компетенттүү курч - бычактын узак мөөнөттүү ишинин кепилдиги. Аны өзүңүз аткарууга болот, андыктан адистерди курчутуу үчүн бериңиз. Акыркы чечим өнүмдүн мүнөздөмөлөрүнө жараша болот - кымбат бычактарды кесипкөй мастерлер.
- Дамаск болоттон жасалган бычактарды багуу негизинен окшош. Продукцияны кургак жерде сактоо жана кычкылтек же щелочтуу заттарга жол бербөө керек.
- Ашкана бычактары, алардын чогултушун сыяктуу, атайын стенддерде туура сакталат - бул практикалык жана ыңгайлуу. Дамасктын бычактары көптөн бери капкактарды сактабашы керек.
- Мыкты кесүү тактасы - жыгач же желим буюмдары. Айнек такталары, плитанын, бычак менен кесүү сыяктуу.
- Тоңдурулган тамакты кесип, сөөктөрдү кесүү - бычак үчүн эмес. Бул үчүн теманы же атайын бычактарды колдонуу үчүн бул ыңгайлуу жана ыңгайлуу.
Кийинки видеодо сиз Самураны 67 SD67.0023 бычак тестин таба аласыз.