Жапон ашкана бычактары алардын категориясында эң жакшы деп эсептелет, бул таң калыштуу эмес, анткени алардын өндүрүшүндө, кылымдар өткөн чыгыш, чыгыш эселиктери акыркы технологиялар менен бириктирилген. Ашкана бычактары Тьироро бычактары Жапонияда гана эмес, дүйнө жүзү боюнча сатуу боюнча алдыңкы орунду ээлейт. Бул макалада бренд кесүү азыктарынын артыкчылыктары жөнүндө сөз кылабыз, сунушталган серияларды карап чыгып, тандоо боюнча бир нече кеңеш беребиз.
Өзгөчөлүктөр
Күн чыгыш өлкөсүнүн продукциясы кадимки европалардан такыр башкача. Биринчиден, бул аспаптардын кичинекей салмагын белгилей кетүү керек: алар жарык, ал эми колу чарчап калбайт, бул кесиптик ашпаган ашпозчулар үчүн жакшы. Салттуу жапониялык инструменттердин бир нече катмарлары бар: борбор жука жана катуу ядро, ал эми тараптар жумшак шайман менен капталган. Мындай бычактар европалык.
Бычакты көп иштетүү сизге катуу жана бышык гана эмес, ошондой эле ийкемдүү. Мындай бычактар укмуштуудай бышык, ал эми узак жана тез-тез-тез-тез-тез-тез-тез-тез-тез-тез-тезирээк деле болбосун, ал тургай, ал тургай, ал тургай, аларды кымбаттайт.
Бычак булак беш кадамдан турган атайын патенттелген курч патенттелген. Бул процесс бычактарды өтө эле курч гана эмес, ошондой эле оптималдуу профилин жана кесүү бурчун берет.
Бул артыкчылык тамак бышырууда жогору бааланат. Ошондой эле, Тьиро моделдерин өндүрүү, ошондой эле сатып алуучулардын ден-соолугуна зыян келтирбеген экологиялык таза материалдарды өндүрүү менен, ошондой эле экологиялык таза материалдар колдонулат. Айрыкча даттын каршылык көрсөтүлүүчү жогорку көмүртек болотун, айрыкча, көмүртек болоттон жасалган. Анын порошогу металлургия менен алынды деп белгилүү. Мындан тышкары, компания гигиенанын көбөйүшү менен бөлүнгөн бычактарды өндүрүүгө мүмкүнчүлүк берген атайын техниканы колдонот.
Жапон шаймандары колдонууга оңой, аларда өзгөчө эргономикалык туткасы бар, ал колунда бекем орнотулган. Бул артыкчылык - бул эң жакшы микрокронду колдонууга байланыштуу, бул кичинекей пальма жылышына жол бербейт, эгерде ал нымдуу же май менен күйөрман болсо дагы. Кесипкөй ашпозчулар үчүн бул өтө маанилүү, анткени ар дайым эле боло бербейт, анткени ар дайым жууп, куралдарды кесүүдөн мурун жууп, тазалай бербейт. Бычак өзгөчө Бантибактериалдык материал Түзмөк дароо жууп кетпесе дагы, зыяндуу бактериялардын репродукциясына жол бербейт.
Балким, Жапониялык компаниянын Тоолиро компаниясынын өнүмдөрүнүн эң жогорку сапатынын бири Бардык товарларга өмүр бою кепилдик берилген . Бренд ушунчалык бекемделген, ал түзмө-түз даярдалган бычактарга ишенип, алар үчүн дилгир болууга даяр.
Эгерде биз минус жөнүндө сүйлөшсөк, анда көптөр үчүн бул жогорку баа, бирок натыйжада, ал үчүн жакшы акча төлөй турган сапат.
Популярдуу сериялардан сереп
Тьир бренди сегиз катар ашкана бычактарын чыгарат, алардын ар бири өзүлөрүнө бир нерсени тандай алат.
PRO Damascus Steel.
Ашкана бычактарынын кесипкөй топтому япондук компаниянын эң жогорку жетишкендиги болуп саналат. Бул сериядагы шаймандар Дамаск технологияларына ылайык, ал ширетүүчү болоттон жасалган стипендерди курамында курамындагы курамы менен курамында ар кандай көмүртектин деңгээлине жараша жасашат. Бычактын түрүнө жараша, бычак 3, 37 же андан да 63 катмардан турушу мүмкүн. Бул технология tojiro үчүн укмуштуудай ичке, бирок бир эле учурда катуу жана курч ашкананын шаймандары.
Дамасктын темир куралдары беш жылдан ашык убакыттан бери курчутулбашы мүмкүн, аларды гана башкара алат. Моделдер жуунуу оңой, алар дат баспайт, анткени курамда өзгөчө эришке толгондор бар.
Түс
Ар кандай көлөкөлөр менен бир катар ашкана бычактарын түсү. Болушка, сиз кара, бейсиз, ак, жашыл, көк, көк, сары же кызыл туткасы менен куралдарды сатып алсаңыз болот. Алар сиздин ашканаңызга түстөрдү алып келишет. Катуу жана курч жана курч жырактар Молибден-Ванадий Стилден жасалат, алар алардын жогорку мүнөздөмөлөрү жана бузулушун жана даттанууга болгон каршылык көрсөтүү жөнүндө айтылат.
Түстүү комплектге киргизилген буюмдар жалпыга жеткиликтүү жана ылайыктуу. Тутумдун резина менен каптоо, бул кээде белгилөө деңгээлин жогорулатат.
Батыш бычагы.
Ар кандай түрдөгү про бычактарынын кеңири сериясы. Бышкырап жасалган дат баспас болоттон жасалган күч-кубат жана курчтук жана бул дүйнө жүзү боюнча белгилүү.
Батыш бычак куралдары ушунчалык сонун, ал тургай, металл буюмдар да кесилиши мүмкүн.
Жапон бычагы.
Салттуу технологиялар боюнча жапон чеберлери тарабынан чыгарылган инструменттер. Бычак бычактар жогорку күчкө ээ болоттон жасалган жана бир тараптуу курчутуучу курчутуу, бул аларды балык жана эт азыктарын кесип салуучу куралды жаратат. Колдун бир кыймылы ашыкча терини жана майды алып салса болот.
Балык ресторандарынын эң мыкты жапон ашпозчулары Тожиродон жапон бычагы.
Teflon Сериялар.
Бул сериядан алынган товарлардын өзгөчөлүгү дароо атынан көрүнүп турат. Бычактар атайын дат баспас болоттон жасалган жана тефлон каптап, буюмдарды бычакка чыгарууга тыюу салынат.
Окшош бети менен курч бычактардын айкалышы бети, жумшак жашылчаларды, этти, атүгүл интентерден да, атүгүл епирди бир да сындырат. Мындан тышкары, аспаптар ээлик кылат Тазалык кылууга кепилдик берген антибактералдык бети.
Kyocera.
Керамикалык шаймандарды тандаган бул катар, ал универсалдуу бычактан турат. Керамика өтө катуу жана ар кандай зыяндын түрлөрүнө туруктуу. Бычактын бети жылмакай, бул өнүмдөрдүн адашына жол бербейт. Атайын технологиялар менен жасалган, жумшак өнүмдөрдү кесүү үчүн өтө кызыктуу жана оптималдуу эмес. Катуу жашылчаларды же жемиштерди кесүү үчүн, сиз жылуу кыймылдарды жасашыңыз керек. Көптөн бери керамикалык куралга кызмат кылуу үчүн, айрым эрежелер аткарылышы керек: Тоңдурулган тамактарды, ошондой эле аларды тоңдурулган тамакты кесип салуу мүмкүн эмес.
Чипстин сырткы көрүнүшүн болтурбоо үчүн, бычак менен бир гана бычак менен иштөө үчүн мындай шаймандардан коргоого аракет кылыңыз.
Tojyuro.
Бул сериялардын урааны окулат: "Бардыгы үчүн Todzhiro". Серияны үйдү колдонуу үчүн атайын түзүлгөн жана ашканада баштагандарга абдан ыңгайлуу болгон. Tujyuro арасында бир катмар жана көп катмарды да, көп катмар куралдарын 3төн 37 катмарга чейин табууга болот. Бул учурда, сиз жапон бир тараптуу курчутуу жана эки тараптуу бычак катары сатып алсаңыз болот.
Нариира.
Дагы бир үй топтому. Нариира Ашканадагы куралдар колун кыскандан коргогон өзгөчө чектөөчү бар. Бул сериялардын куралдары кесиптик варианттарга салыштырмалуу курч курчуткан.
Кантип тандоо керек?
Ашкана бычагын сатып жатканда, сиз айрым маалыматка көңүл бурушуңуз керек. Албетте, биринчи кезекте, биз дизайнды карасак, анда алда канча маанилүүрөөк болгон мүнөздөмөлөр бар. Сатып алуу үчүн, сатып алынган түзмөктүн түрүн чечүү үчүн. Көбүнчө, универсалдуу жана ашпозчу бычак сатып алынат. Биринчи вариант салаттарды, бышыруучу бутерброддорду жана башка жумуш үчүн сонун, сизге жеңил курал керек. Бычак бычактан ашпозчу, нан, эт, балык жана жашылчалар . Бул эки бычакты дээрлик бардык жумуштарды аткарууга болот.
Чырактыкка гана койбостон, бирок туткага да көңүл буруңуз. Кумунун алаканына жараша өлчөмү тандалып алынат. Аялдардын туткалары ичке, цилиндрдик формага, эркек - чоңураак, бир аз калыңдатып турат.
Манжаларды курч жүздүүлүктөн бөлүп турган коопсуздукту сактап калуу керек, ошондо коопсуздукту камсыз кылуу.
Туткунун материалы маанилүү - эреже катары, ал жыгач, пластик же металл жасалат. Ар бир параметр анын артыкчылыктары жана жактары бар. Биринчиси абдан кооз жана тыкан көрүнөт, бирок ал гигиеналык, анткени тешикчелерде топурак топтолушу мүмкүн. Бирок акыркы Туулжиродо технологиясынын аркасында, жыгач туткасы бар бычактын акыркы моделдери мындай көйгөйлөр жок.
Өндүрүш үчүн, жылуулук тазалоо жана атайын чечим менен сиңирүүнү басып өткөн катуу тектер тандалып алынат - мунун бардыгы гигиеникти гана бербейт, ошондой эле күч-кубатын жогорулатат. Мындай түзмөктөрдүн эко мөөрү бар.
Пластикалык туткалар - бул өндүрүш жана тышкы маалыматтар эң жөнөкөй. Алар үчүн оңой Бирок, пластмасса алаканга жакыны да, слайд кыла алат, Ошондуктан, Пластикалык туткаларды колдонуу ыңгайлуулугу үчүн резина менен чөлкөмдөрдү жасайт.
Эң практика - бир кесим менен бышырылган металл туткалар. Алар кулашпайт, аларды идиш жуугучка же салыктын көрүнүшүдөн коркпостон жууп кетишет. Мындай туткалар кандайдыр бир формада болушу мүмкүн. Тожиро бардык металл туткасы бардык металл туткасы менен жабдылган, ал бычактын кандайдыр бир жагдайлардан арылууга жол бербейт.
Tujiro knife сереп төмөндөдүгүн караңыз.