Куурулган Пан ар бир ашкананын интегралдык атрибуту. Бул контейнер, бул тамак бышыруу процессине түздөн-түз катышуу. Эгерде сиз буга чейин цылтыр темир казандарды колдонсоңуз, анда бүгүнкү диапазон чоң эмес. Заманбап идиш жуугуч базар керектөөчүлөрдөн тандап алууну сунуштайт, бирок таттуу эмес капталдары бар өнүмдөр эң популярдуу. Бул макалада бул макалада сүйлөшүү.
Бул эмне?
Коргоо катмары - бул коргоочу катмар, анын негизги максаты, анын бети күйүп, масштабдын пайда болушунан коргогон. Куурулган Пан куурулган продукцияларга жана ага жасалган материал үчүн колдонулат, аны кычкылданууга болот, ошентип, масштабдуу жана авгардын резервуарынын түбүндө пайда болот. Таза эмес каптоо сизден качууга жана даярданып жаткан өнүмдөрдү бузбайсыз.
Кууруу үчүн тааныш контейнер менен таяк эмес, таяк эмес, таяк менен капталган панелей окшойт. Башкача айтканда, ал эч нерсеге ар кандай айырмаланбайт, бул анын түбүн коргоочу катмар менен капталган. Ушундай коргоочу катмар жана сыртта болгон моделдер бар. Капканын касиеттеринин аркасында, анын ичине көмүп салган касиетке ээ болуучу хосттордо ийгиликке жетишет.
Views
Таяк эмес панордук панорддор ар кандай материалдан өндүрүлүшү мүмкүн. Төшөктүн эң жакшы түрлөрүн карап көрөлү.
- Teflon. Бул таяк эмес капталдардын эң популярдуу түрү. Бул тефлон, бул биринчи таяк эмес материал болгон, ал паноруканага кайрыла баштады. Ал политетрафлуороороэтиленди өндүрүү үчүн колдонулат - 1938-жылы алынган химиялык кошулма.
- Керамикалык. Бул нанокомпаниялык кумдун эң кичинекей бөлүкчөлөрүнөн турган полимердик полимер заты. Иш жүзүндө берилген коргоочу катмарды колдонуу ыкмасынын эки ыкмасы колдонулат: чачырап, тоголотуу. Биринчи учурда, сырткы жана ички жагы, буга чейин жасалган көмүлгөн пан жабылган. Бул ыкма толук жылмакай түпкүр менен ишенимдүү, бышык жана практикалык кубаттуулукту алууга мүмкүнчүлүк берет. Бул коргонуучу катмар металл баракчасына колдонулгандыгын билдирет, ал эми панелдин келечекте пайда болот. Мындай ыкмадан жасалган мүмкүнчүлүктөр лицензиялар деп аталат. Белгилей кетүүчү нерсе, керамика коргоочу катмар менен көмөч казанды кууруу үчүн ар кандай варианттар бар экендигин белгилей кетүү керек. Мисалы, бул укмуштуудай керамика менен алынган ак каптоо.
- Мрамор. Мрамор Пан Пан мукабасы ошол эле тефлон, мрамор Крумбанын коргоочу катмарына кошулган.
- Курама эмес материалдардан. Бул гранит, титан жана алмаз менен каптоо менен куурулган пан. Ушул камтуунун бул түрлөрү бар казандар эң кымбат. Кубаттуулуктун баасы колдонулган заттардын касиеттерине байланыштуу.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Макалада буга чейин биз таяк эмес коргоочу катмардын кандай түрлөрү жөнүндө сөз кылдык. Эми жогоруда көрсөтүлгөн түрлөрдүн ар биринин артыкчылыктарын жана кемчиликтерин талкуулоо мезгили келди.Тефлон
Таттуу жабууну бул түр коргоочу катмарлардын булагы деп эсептелет.
Артыкчылыктардын артыкчылыктары:
- жогорку таяк эмес касиеттери бар;
- камкордукка алуу үчүн
- жеткиликтүү баа.
Бирок көп кемчиликтер бар:
- Жылытуу температурасы 200 ° C, ал температурага дуушар болгондо, тефлондун зыяндуу заттарды баса баштагандыгына байланыштуу;
- Өндүрүштөрдү кууруу, өсүмдүк же майды колдонуу керек;
- Узак мөөнөттүү тамак жасоо үчүн кубаттуулук колдонулбайт;
- Тефлон каптоо туруксуз: ага кандайдыр бир механикалык таасир деформацияга жана зыянга алып келет;
- Эгерде Teflon коргоочу катмар табага зыян келтирсе, анда потенциалды колдонуу сунушталбайт, ал ден-соолукка зыян келтирет;
- Муздаткычтарды муздак суу менен муздатуу мүмкүн эмес.
Керамикалык
Мындай куурулган пан бүгүнкү күндө чоң суроо-талапка ээ Жана буга бир нече себеп бар:
- Жогорку температуранын кесепеттерине каршылык көрсөтүү - көмөч казанга 450 ºСти кызыктырса болот;
- кам көрүү оңой;
- Тамак бышырууда минималдуу май керек болот.
Корромика:
- Начар температураны теңдөө;
- Металл бычактарды жана шаймандарды колдонуу мүмкүн эмес;
- Өзгөчө жуугучтарды жана өзгөчө жумшак губканы колдонуу керек.
Мрамор
Коргоочу каптоо түрү бир катар артыкчылыктарга ээ:
- механикалык стрессти каршылык көрсөтүү;
- Тез жана бирдиктүү жылытуу;
- температураны сактоо үчүн көпкө чейин жөндөмү;
- жогорку температурага же анын тамчыларына дуушар болгондо деформацияланган жок;
- Тамак жасоо процесси мунай кошпостон пайда болот;
- Туура кам көрүү менен, узак мөөнөттүү кызмат өмүрү болжол менен 2 жылга жакын болушу мүмкүн.
Мына ушул типтеги бул түрдүн артыкчылыктары канчалык деңгээлде болбосун, ал кемчиликсиз болгон жок:
- Мрамор менен каптоо менен көмөч казан бир топ кымбат;
- Кыскартылуучу жана химиялык заттарды жууганда колдонулганда, каптоо бузулат;
- Идиш жуугучту колдонууга чектөөлөр бар;
- Күчтүү механикалык экспозиция менен, каптоо кулап түшөт.
Курама эмес материалдарды
Көмүрдүн артыкчылыктары Курама эмес заттардан төмөнкүлөргө төмөнкүлөр кирет:
- ишенимдүүлүк жана сапат;
- узак кызмат өмүрү;
- Тез жана бирдиктүү жылытуу;
- Механикалык стресстен турууга туруктуу, бычак менен тырмоо, айрылар менен тырмоо болушу мүмкүн, ал ага зыян келтирбейт;
- Температураны сактоо.
Кемчиликтер арасында кымбат бааны жана индукция плитасына куурулган табаны колдонуунун мүмкүн эместигин белгилей алат.
Өлчөмдөр жана формалар
Эреже катары, өлчөмдөр жана формалар контейнердин максатына жана андан куурулган буюмдардан көз каранды.
Пан фрининг паноратурасы болушу мүмкүн:
- Тегерек;
- чарчы;
- тик бурчтуу;
- сүйрү.
Таанык эмес катмар менен жабдылган эң белгилүү казандардын бир нече түрүн карап көрөлү.
- Классикалык. Мындай куурулган пан ар кандай болушу мүмкүн. Ал кууруу, өчүрүү жана өткөрүүчүлөр үчүн колдонулат. Классикалык фрайнын диаметри 20-28 сантиметр.
- Чеберчилик. Ошентип, контейнер деп аталат. Анын түбү ар дайым борбору. Сакан термометр жана калың капкак менен сатыкка чыгат. Эң чоң артыкчылык - өнүмдөрдүн бирдиктүү жана ыкчам жылытуусу, ал эч нерсени даярдоого, скриптилген жумурткалардан жана бышыруучу шорпо менен аяктайт. Casserole диаметри 24, 26 жана 28 см болушу мүмкүн.
- Pukcake. Ал төмөн тараптар, жалпак түпкү жана алынбай турган туткасы менен мүнөздөлөт. Куймак жана куймак танкта бышырышы мүмкүн. Максималдуу өлчөм 25 см.
- . Бразияны өндүрүү үчүн жогорку күчтүн болотту колдонот. DNO атайын эритмеден өндүрүлөт. Бул контейнер мешке идиштерди даярдоо үчүн колдонсо болот. Көлөмү 20дан 28 смден 28 см.
- Гриль. Төшөк менен капталган эң оор контейнер. Ал капкак менен белгиленген. Адистер жана тамак бышыруу адистери грильдеги продуктулар кууруу процессинде, алардын даамынан жана касиеттерин жоготпой, бардык витаминдерди сактабайт деп ырасташат. Өлчөмдөр айырмаланат: 25, 30, 28x28 см.
- Wok. Бул абдан чоң жана тазаланган куурулган пан, бул бийик жана туруктуу дубал менен, кең түбүндөгү кең түбөлүктүү. Ал сучтарды, маринаддарды, жарым фундаменттерди даярдоо үчүн колдонулат. Куурулган Пан диаметри 28ден 32 смден 32 см.
Моделдерди карап чыгуу
Заманбап базарда ар кандай башка өндүрүүчүлөр жана куймакка жабышуу менен капталган жок. Учурдагы бренддердин арасында мен өзүнчө бөлүнүп-жарылгым келип, эң популярдуу жана далилденген эң популярдуу жана жакшы далилденүүнү каалайм.
- Тефал (Франция). Бул, балким, эң белгилүү фирмалык фирма Бул бренддин ар бир модели таттуу эмес каптоо менен өндүрүлөт. Өндүрүш боюнча жогорку сапаттагы материалдарды жана чийки заттарды колдонот. Тефал өнүмдөрүнүн ассортименти Ар түрдүү. Таштанды, алюминий, дат баспасан таба аласыз. Чыгымга келсек, бюджеттик параметрлер жана бир топ кымбат.
- Rondell. Компания Германияда негизделген жана бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өсүмдүктөр бар. Бул моделдин куурулган табынынын баасы өтө жогору. Бул товарлардын өндүрүүчүсүн жана товарлардын техникалык мүнөздөмөлөрүн белгилеген жарактуулук мөөнөтүнө байланыштуу.
- Kukmara. Табанын бул өндүрүүчүсү анын өнүмдөрүнүн кеңири чөйрөсү менен белгилүү: ошондой эле, ошондой эле коргоочу катмар менен кууруу үчүн, ал керамика жана алюминий контейнер.
- ТВлар. Бул бренд да популярдуу, ал ар кандай версияда келтирилген. Алынган туткасы бар моделдер бар, мисалы, жез шкафты колдонууда, ал абдан ыңгайлуу.
- Швейцария Даймонд (Швейцария). Бул компания өндүрүш процессинде алмаз борпосун өз продукцияларына кошконуна белгилүү. Азыздардын наркы жогорку сапатка жана ишенимдүүлүккө байланыштуу жогору.
- Балирини (Италия). Продукциялар ишенимдүү, коопсуз жана узак тектин иштеши бар.
- "Нева металл тамактары". Мындай өнүм Санкт-Петербург фабрикасында өндүрүлөт. Компаниянын ишинин натыйжасы коргоочу катмар менен көмөч казанды кууруу. Бул моделдер бир топ популярдуу, ал сапатка жана арзан баага байланыштуу.
- "Биол". Бул - курулай достук материалдарынан жалаң гана өндүрө турган украиналык өндүрүүчүсү.
Белгилей кетсек, рынокто бир өнүм сатып албоого болбойт, бирок бүтүндөй топтомун.
Тандоо эрежелери
Frying Pan тандаңыз, анчалык жөнөкөй эмес. Тамак бышыруу процесси талапка жана күтүүлөргө дал келүү үчүн, буюмдар жакшы, касиет касиеттерин сактап, өз касиеттерин сактап кала алышкан, алардын касиетин тандап алуу үчүн.
Жетектөө керек болгон айрым критерийлер бар.
- Тефлон менен каптоо менен куурулган табаны тандоо, ал калыңдалган түбү менен моделди жактырган жакшы. Тефлон коргоочу катмардын формасы жана деформацияларсыз экендигин текшериңиз.
- Керамикалык каптоо менен көмүртекти тандап жатканда, арзан моделдердин капталын айланып өтүү сунушталат. Каптоо кеминде 4 мм калың болушу керек.
- Мрамванын бети менен капталган панелин сатып алуу менен, өндүрүш ыкмасын, дубалдын калыңдыгын жана коргоочу катмардын бир түрдүүлүгүн эске алыңыз.
- Өндүрүүчүлөр чоң мааниге ээ. Тандоодон мурун, сунушталган моделдердин сын-пикирлерин көрүү жакшы, өндүрүүчү жана анын продукциясы жөнүндө реалдуу адамдар сын-пикирлерин окуп чыгыңыз. Бул бир нече көйгөйлөрдөн жана көңүл кайттыктан сактанууга жардам берет.
Операциялык кеңештер
Таза эмес каптоо менен куурулган пан. Ага кам көрүү керек, анын кызматынын жашоосун узартууга болот. Адистер бөлүшүлгөн бир нече сунуштарды карап көрөлү.
- Тамак-аракеттерди жасоодо темир бычакты же кашык колдонуу сунушталат. Эгерде өндүрүүчү бети механикалык стресстен арылууга туруштук бергендигин көрсөтүп турса дагы, ага кам көрүү үчүн дагы деле кам көрүүгө жардам берет.
- Кулакты жумшак жуунгучтар жана атайын жуугуч менен гана жууп алыңыз.
- Колдонуу процессинде сиз температуранын режимин көзөмөлдөп турушу керек жана жогорку температурага туруштук бере албаган моделдер бар экендигин эсиңизден чыгарбаңыз, мисалы, аларга эт
- Температуранын кескин айырмасынан алыс болуңуз.
- Жуугандан кийин, идишке кургатып, табигый жол менен кургатыңыз.
Өндүрүүчүсүн кылдаттык менен изилдөөнү кылдаттык менен изилдөөнү унутпаңыз. Индукциялык плиталар үчүн түзүлбөгөн, мешке орнотулбагандарга түзүлбөгөн панордун үлгүлөрү бар. Бузулган таяк эмес таякчалар менен жабышуу менен идиш-аяктарды колдонууга тыюу салынат.
Төмөндө караңыз, таттуу эмес капталдагы популярдуу моделдерге видео сереп алыңыз.