Dîwana xwê bi kalîteya bilind, û girîngtirîn, alternatîfek erzan a kirîna plastîk e. Vê materyalê ewledar ji bo afirîneriyê li malê bi rengek serbixwe rast e.
Vebijarkên hêsan
Recipeêwazên hêsan ên xwerû yên hêsan ên ji bo karwanan hewceyê karanîna wan hilberên ku her gav bi destan in. Pêdivî ye ku tê bîra wan ku her hêmanek zêde ya ku di pêvajoyê de di pêvajoya hilberîna hilberê ya qedandî de beşdar dibe.
Kevirên flat bi rastî li ser germahiya odeyê ya zelal a plastîk zelal. Karê bêtir dijwar çêtir e ku li ser batterê bixe an di havînê de di rojê de bihêle. Dîwana xwê jî dikare di nav rûnê de bi thermally ve were pêvajoyê.
Sinifî
Darika xwerû ya klasîk ji 3 hêmanan pêk tê: firavîn, xwê û avê. Ji bo nasnameyek yekem bi materyalê re ew ê hewce be ku 2 kasa fêkî bikar bîne, yek pişkek zêde ya "zêde" û 2/3 kasa ava paqij. Hin master, lêbelê, tercîh dikin ku van hilberan bi navên 1: 1: 1 ve girêdin. Girîng e ku meriv xwê bi zincîrek xweşik bistîne, wekî din dê karwan li ser rûyek uneven ava bikin. Pêdivî ye ku cûrbecûr hilberê hilberê neyê girtin, ji hêla din ve di testê de têgehên mezin têne dîtin. Fêr çêtir e ku spî-spî lê zêde bike, ew e, pola herî bilind, genim an rûk, lê di tu rewşê de ne pancake ye. Ava ku tê de tê bikar anîn divê wekî ku gengaz be.
Di dema pêvajoyê de, bi xwê re yekem têne tevlihev kirin, û piştî ku ew perçeyek perçê, av diherike. Dûr tê danîn heya ku ew dev ji destan berde. Piraniya maddeya liquid jî zêde dibe ku zêdebûna mîqdarek piçûk a hêmanên zuha, û ava vexwarinê. Dibe ku li gorî kalîteya kulikê bibera xwe cûda bibin. Materyona encam di pakêtek Celalhane an konteynerek de pakêt e, piştî ku ew ji hêla hilanînê di sarincokê de tê paqij kirin.
Di dema modêlê de, ew rasttir e ku hûn perçeyên piçûk ên xwê yên xwê tije bikin, di germahiya kêm de giraniya tevahî. Heke di wextê de materyal bîhnek bêhnteng xuya dike, ew ê pêdivî ye ku ew bavêje.
Rekhevek klasîk cuda bikin, ji bo zêdekirina glue ji bo operasyonên arîkariya tevlihevtir çêbikin. Ev recipe hewce dike ku bikaranîna pişkek kulikê, pîvazek salixên piçûk, şûşek avê û 1-2 tîpên glue. Kulîlk, xwê û di daxwaziya mîqdarek piçûk a starch - li nêzê masê de tê rijandin nav konteynera kûr. Ji hev veqetiya di nava ava vexwarinê de pva glue, ya ku piştî ku ew diherike da ku malzemeyên zuwa bibe. Rast e, divê were destnîşankirin ku hin craftswomen tercîh dikin ku hêdî hêdî ava sar bi tevliheviyê ve biçin, û di dawiyê de jixwe glue zêde dikin. Mixabîn di nav kevokê de baş tê tevlihev kirin, wê hingê ew bi destan tê siwar kirin, heya ku ew nerm û elastîk bibe. Bi awayê, ew ê hêsantir bixebite, heke hûn destên xwe ne ku hûn nekêşin pir fatul bikin.
Recipe ji bo xwarina xwê bêhempa ye, ku li ser bingeha 2 pişkên giyayê xwê, pîvazek xwê, 125 milliliters av û çirûskek avî ya çermê. Parçeyên tevliheviyê bi blenderek re têkildar in, wekî encamek ku materyalek nerm û elastîk pêk tê.
Bi rûnê tîrêjê
Li malê, ew ê ne zehmet be ku merivek şorbe, ku rûnê tîrêjê di berhevoka xwe de ye. Di vê rewşê de 200 gram rûn, 20 gram soda, 60 gram salix û 20 gram rûnê sebze dê hewce be. Hemû pêkhat di cih de di yek konteynerê de têne danîn, tevlihev kirin û agir kirin. Bi berdewamî digirîn, tevlihevî germ dibe heya ku ew homojen bibe. Agirê zivirî, girseyê diherike, û piştî ku bi destên xwe re kenî. Daxuyan e ku meriv li ser hûrdeman li ser maseyê bike, bi qasî çirûskek tirşikê tê veşartin. Ger, bi demê re, ev xalî dê zuwa bibe, ew dikare bi hêsanî bi karanîna ava gelemperî were çêkirin.
Rekçeyek tevlihev a bi rûnê 150 gram goşt, nîvê xwê, cotek çûkan a acîdê ya citric, tîpek rûnê sebze û 74 gram ava germ. Li ser, dyes û bîhnxweş li tevliheviyê zêde dibin. Ger gavavêjê rêwerzan bişopînin, ew ê hewce be ku dest bi destpêkirina tîrêjê, xwê, acid û rûnê sebze. Li felqek cuda, dirûvê dabeş e, û mîqdar tê nav qulikê. Di dawiyê de, daristan berî ku dewleta pêwîst bidest bixe destê xwe bi desta tê qewirandin.
Berî ku ew paşve xistin, ew ê rast bike berhevoka Potassium Sorbate.
Ji bo modeling û tevliheviyek rûk û genimê minasib e. Her yek di mîqdara yek pîvanê de tête girtin, û ew li ser wan heman mîqdara xwê, 0.5 gûreyên avê û taspoon rûnê zêde dibin. Rûnê Rye dê hilberek xweşik bide, dema ku rûnê elastîk peyda bike. Wekî din, dibe ku sandê şekir jî wekî beşek girseyê amade be. Ew hewce dike ku 250 gram xwê û genimê genim, 60 gram şekir, 150 mîlan av, û her weha 30 mîlyonên rûnê tîrêjê rojê.
Pêşîn, rûn, xwê û şekir di nav konteynerek kûr de razên. Wan bi avê re rijandin, baş tevlihev bûn û bi rûnê têne peyda kirin. Pêdivî ye ku diran destên xwe bidin ta ku ew homojen bibe. Girseya qedandî di fîlma xwarinê de vedigire û herî kêm 3 demjimêran di nav sarincê de vedişêre. Kombînasyona pêkhateyên bingehîn ên bi rûn û stûyê sûkê xwe baş eşkere dike. Recipeêwaza pêşkeftî ji cotek kasa fêkî û pîvazek piçûk a sûkê, 2/3 ya ava vexwarinê û nîvekek stargehek potato, û her weha tîpek rûnê. Di nebûna stargeha potatîkê de, ne qedexe ye ku meriv stêrka kemînê bikar bîne. Doza ku piştî keading hate avakirin dê destûrê bide we ku hûn hilberên xweşik ên xweşik biafirînin.
Mansion pêvajoyek çêkirina xwarina salixê di mîkrokek mîkrokî de ye. Tenê çend hûrdeman ji bo amadekirina girseyek wusa hiştin. Di vê mijarê de, du beşên avê hewce ne, du perçeyên spî an rûkal, yek parçeyek xwê xwê, û her weha li ser maseya kevirên şerabê û rûnê sebze. Di destpêkê de, konteynera kûr bi xwê tijî ye, piştî ku av li wir tê rijandin, û her tişt diherike heya ku kristal bi tevahî were belav kirin. Li pey bi vî rengî, felq û hemî pêkhateyên din di nav tevliheviyê de têne danîn.
Di destpêkê de, naverok ji hêla spek an darikê ve tê qewirandin, û dûv re ji bo mîkrobê mîkrokî li konteynerek taybetî vedike. Amûrek li ser hêza navîn tête mîheng kirin, û nirxa demjimêr 5 hûrdeman rast e. Di mîkrokerê de xwar kir, pêdivî ye ku ew dem bide ku hûn sar bikin, û piştî ku me destên min nas kir.
Meriv çawa bi gouache re bike?
Ji bo çêkirina nan bi rengek rengîn, ew ê pêdivî ye ku dirûvek li wê zêde bike, ji bo nimûne, gouache, pêş-dabeşkirî di nav avê de. Ew di qonaxa kenê de diqewime. Di heman demê de derfetek heye ku meriv rengê zuwa bikar bîne ku tê rijandin li parçeyek dirûvê qedandî, piştî ku materyal li ser homojeniyê tê danîn. Mînakî, heke hûn pîvazek xwê xwê xwê û bi heman rengî bikar bînin, 5 tîpên tîrêjê, 5 tîpên rûnê rûnê rûnê, ava vexwarinê ya tîrêjê, av û gouache rengîn bikar bînin. Piştî ku pêkhateyên zuha digirîn, pêdivî ye ku meriv rûnê rûnê û hinek ava ku tê de reng tê lêdan. Ji bo ku merivek wusa bixebitin dê ne tenê yekîtiyê ne tenê tekez, lê di heman demê de rengîn.
Mijarên Recipe yên Hilbijartî yên tevlihev bikar bînin 250 gram genimê genim, 130 gram xwê û 120 milliliters ava paqij. Digel vê yekê, ew ê 10 gram gelatîn, heman asta acîdê ya citric, 60 milliliters rûnê sebze û rengê gouache.
Pêvajoya çêkirina xwarinê bi vê rastiyê dest pê dike ku gelatin li ser stûyê li ser stûyê tê danîn. Theewat yekser ji kêmtirîn kêm dibe, û di girseya gelatin de bi stêrka domdar, boyax, tîrêjê rojê, rûn û acîdê xwê û citric têne danîn. Dîwarê paşîn di xew de bi tevliheviyê ve diçe.
Pêdivî ye ku naverok tevlihev be heya ku hemî leheng werin belav kirin. Saucepan ji agir tê derxistin, û naverokên wê ji hêla lehî ve bi rengek xwezayî tê qewirandin. Alternatîfek ji Gaisha re dibe ku bibe ava behrê, pîvaz an gel xwarina xwarinê. Lêbelê, û ewletir, û bêtir balkêş dê bi bîhnek ronahîkên mîna turmerîk û paprika, kakao an qehwe, giyanî an ava siruştî, fêkî an sebzeyan bixebitin.
Berhemên rengîn ên xwerû yên ku bi xwezayî çêtir têne çêkirin bêyî ku bênavber çêtir bikin.
Toawa ji bo modela hilberên mezin çêdikin?
Ji bo ku ji bo jiyanê ji jiyana zarokên mezin re, xalîçeya bi vî rengî ya bihêz tê hesibandin. Di rastiyê de, ew hewce dike ku heman hêmanan wekî di nav recipek klasîk de, lê di nav rêzên din de hewce dike. Sedemek ji pişkek kulikê, du sal û 125 mîlan av tê de dibe sedema. Hûn dikarin bi zarokek, çîkolata û dirûşmek birêkûpêk a malê biafirînin. Ji bo afirandina wê, pişkek kulikê pêdivî ye û heman ava avê, nîvê sûkê "û pêlavek ji rûnê sebze, cotek tezî ya acîdê ya sebze û, heke pêwîst be, xwarina xwarinê.
Hemî pêkhateyên tevlihev in, piştî ku ew tê pêşniyar kirin ku ew di panek de, an jî di saucepanek zirav de germ bikin, bi domdarî digirîn. Mezinahiya encamê li ser substratek darîn li ser substratek darîn tê danîn û bi zêdebûna mîqdarek piçûk piçûktir dibe. Doza encama dikare di konteynerek hermetîk de were hilanîn, di sarbûnê de, hema hema mehekê were paqij kirin. Girse ji bo afirandina kesayetiyên mezin ên volumetrîkî îdeal e.
Amadekirina Dough bi Glycerin
Hilberîna xwarina xwê ya bi glycerin re dê bihêle ku hilberên qedirbilind ên sêrbaz be. Ji bo amadekirinê, cotek pişkek tenê hewce ye ku ava vexwarinê û 500 gram rûnê, û her weha rûnê sebze, 100 gram xwê, çend dilopên glycerin û di daxwaziya dansê de. Di destpêkê de, hemî pêkhateyên zuwa li tankên kûr tevlihev in, û rûn li wan zêde dibin. Di wê demê de di nav sosek cuda de, av tê şûştin, û glycerin li wê tê danîn. Bi girêdana du mixtures, pêdivî ye ku meriv naveroka encama baş tevlihev bike û li ser agirek piçûk bixe.
Naveroka panê bi tevlihevkirina domdar a ji bo bidestxistina homojeniyê germ dibe. Girse ji stûyê tê rakirin û tê hiştin ku xwezayî sar bibe. Piştre, naverok bi çekên we re tevlihev e heya ku ew bigihîje hevgirtina pêwîst. Ger ew pir derewîn e, hêja ye ku mîqdarek piçûk rijandin.
Mixabûna pêvajoyên testê yên xwerû hêsantir e ku meriv bi tevlihevkerê pêk bîne.
Rekorek din a Hilbijartinê ya din a 1.5-2-2-kûpên xwê, 2-tîpên xwê yên hişk, 4-tabloyên glycerol ên glycerol, û 125-150 mîlyar av. Mixabûna bi xwê re, divê ew bi glue were rijandin, di nav avê de veqetandî. Materyal ji hêla glycerin ve tevlihev û temam e. Di bûyerê de ku girseyî pir qelew tê wergirtin, felq diherike. Alternative to the Wallpaper Plual dikare PVA ya glue be. Pispor pêşniyar dikin ku ji bo xebata xwerû materyalê encam bikar bînin.
Pêdivî ye ku ew rûnê sebze, acîdê sûkê an jî ava sebze, û her weha stargehek potato, û her weha destûr tê dayîn ku rûnê sebze li her recivek ji bo xwarina xwê zêde bike. Van pêkhateyên bi eslê nebatê dikarin bi girseyî ku ji bo zarokên herî piçûk hatine armanc kirin dewlemend bibin. HIYARN WHILURN ENNATURAL SERHILDAN LIKE PVA GLUN, GLOWK GLULK AND BUSTYLATE TEN TEN TEN. Her weha her testê, ew derdixe hunermendanek dilxweş, pêkanîna berhevoka xwarinên xwarinê, û her weha vanilla xwezayî, cinnamon an karnav.
Li ser ka meriv çawa ji bo modêla bi destên xwe re modêla xwê çêke, vîdyoya duyemîn bibînin.