Her mêvandar di metbexê de ye belkî li wir bi kêmî ve yek panek aluminium heye. Paqijên ji vê materyalê pir dirêj populerbûn bidest xistin û wê rojê dihêlin. Ji ber vê yekê, ji ber vê yekê, hilberên ji wê re ji hêla bihayê berdest ve têne hesibandin, metalek berbiçav e. Lêbelê, sûdwergirtina sereke ya xwarinên bi vî rengî ji hêla gerîdeya germî ya hêja ve tête nasîn.
Avantaj û nerazîbûn
Wekî ku di her mijarê de, di potîna aluminium de hûn dikarin partiyên erênî û hem jî kêmasiyan bibînin. Feydeyên xwarinên aluminium ev in:
- lêçûna kêm kêm;
- ronahiya hilberan;
- Conductivery Germal High, wekî encamek, dema xilaskirina dema xwarinê;
- berxwedana korozyonê;
- hêsantir lênêrîn;
- xweparêzî.
Ew bihayê kêm e ku vê celebê şîvê peyda dike. . Lê ne hemî potên vê metal erzan. Yên ku ji aluminiumê cast hatine çêkirin, xwarinên hêja û kalîteya pir biha ne. Spas ji hêsantiriya materyalê, gengaz e ku meriv bi mezinahiyên mezin hilberîne - ji 40, 50 û her 100 lître di qumarê de. Di saziyên catering de konteynirên weha populer in.
Ji ber ku Aluminium bi germê ve tê sekinandin, av di nav xwaringehên bi vî rengî de pir zûtir çêdibe. Bi kêmbûna wext, ev nuance pir girîng e. Potan ji agirek vekirî ditirsin, ew dikarin bêne bikar anîn da ku xwarina li ser burner gazê an li okyanûsê amade bikin.
Lê ji bilî berjewendiyê, pêdivî ye ku em gava ku vê celebê vexwarinê bikar tînin neçar in. Aluminium nerm e, ji bo guhartina metal. Ji bo vê yekê, bi paqijkirina hişk û neçalak, dibe ku ew bêzar bimînin. Û ji ber vê yekê grevek rastîn, dê diranek xuya bibe. Bi demê re, deverên tarî an dabeşên tarî dikarin li ser şîv, pîvanê ji avê hişk werin avakirin. Amûrên nûjen ên ji bo paqijkirinê alîkariyê didin ku ji holê rabikin, bêyî ku zirarê bide saucepan.
Heke di bin çermê de rûn û bêyî nêçîrvanek ne-stûyê ne, îhtîmalek mezin heye ku xwarin şer dike . Berhemên ku tê de asîd in, bi dermankirina germê di konteynerên aluminium de, reaksiyonek kîmyewî ya bi materyalê re bidin, bi vî rengî bandorek zirarê li ser laş heye.
Kulîlkên aluminium dikarin ji bo çêkirina xwarinê were bikar anîn, lê di konteynerek din de xwarinên amade-çêkirî baştir bikin.
Li wir çi ne?
Pîvanên ji aluminium bi du awayan têne çêkirin: stampandin (ji metal çêkirî) û rêbaza casting. Rêbaza yekem kêm biha ye, ji ber vê yekê tê hesibandin ku vebijarkek budceyê ye, û ji ber vê yekê di daxwazê de bêtir e.Rêbaza Stamping
Theêwaza çêkirina hilberê di hilberên stampkirinê de ji pelên aluminiumê qedandî pêk tê. Dûv re xebatek mijûlbûnê ye. Ev pêvajoyek bi makîneyek bi dîskek zivirandinê ve girêdayî ye. Di dema şopandinê de, guhertinên di pîvaza metal de di aliyek piçûktir de gengaz in. Bi vî rengî, pûtên mezin têne çêkirin, lê ji ber dîwarên tarî xwedan giraniyek piçûk in.
Hilberînerên xwaringehan, hewl didin ku hilberên xwe baştir bikin, wan bi hevpişkek ne-stûyê xwe temam bikin an jî li binî dîskê dij-agahdarî bin. Lêbelê, lê zêdekirin bi gelemperî di bihayê tiştên de têne xuyang kirin.
Digel şuştinê, gengaz e ku meriv xwarinên aluminium ên stampandî bikar bîne. Ev rêbaz bêtir biha tê hesibandin, lê di heman demê de amûrên ku bi arîkariya wê re hatine çêkirin pir bihêztir in. Aluminiumê ku ji bo guhastinê ne diyar e û xwedan rêveberiyek germtir a mezin e. Durustî û pratîka ku amûrên wiha yên metbexê dê pêvajoya çêkirinê bi dagirkeriya sivik û xweştir pêk bîne.
Rêbaza avêtinê
Pîvazên ku bi vî rengî hatine çêkirin, mîna kavila keviran xuya dike. Ew qas heb û dîwarên qehweyî hene, ew dihêle hûn naveroka pan bi gelemperî germ bikin û ji bo demek dirêj germ bikin. Teknolojiya hilberînê di nav formên çêkirî de di nav formên amadekirî de pêk tê. Girîng e ku hûn zanibin ku ev rêbaz nikare ji parçeyek konfigurasyona tevlihev were çêkirin. Kulîlkên cast tenê formên hêsan in, wekî din ew ê tenê ne mumkin e ku ji karê xebatê rabe.
Niha, ji bo hêsantir operasyon û xuyangê balkêş, hilberîner bi kargêrên metbexê bi feydeyên din re vedigire, Dibe ku:
- Bottom pir-layered;
- Kincê ne-stûyê;
- Sêwirana derveyî.
Bedê ku ji gelek deverên metal pêşdeçûnê digire û dema germkirina xwarinan kêm dike. Hilber dirêjtir dirêj dibe, û ew bi tewra li ser rûyê erdê tê belav kirin. Bikaranîna li ser plakek induction, divê hilberîner destnîşan bike ku alloyek feromagnetîk di binyata din a jêrîn de, bingeha ku bakur e.
Kincê dij-stick garantiyek din dide ku xwarin dê di pêvajoya çêkirina xwarinê de çênebe. Heya ku Saucepan bi taybetî ji bo çêkirina xwarinê tê bikar anîn, kincê hundurê hundurîn wê gengaz bike ku di nav xwe de xwarinên amade bike, ku di nav xwarinên aluminiumê yê kevneşopî de nexwendewar e.
Ji bo parastina hilberê, ji bo parastina hilberê bi du awayan ve tête pejirandin: rol û spartin. Di doza yekem de, çaroxa aluminî bi çareseriya anti-stargehê jî berî ku panikê stendinê ye. Di pêvajoya çêkirina wê de, dibe ku micrack çêbibin, ku dê di dawiyê de bi demê re were hest kirin.
Rêbaza duyemîn (spartin) bi hilberên amade-çêkirî tê derman kirin. Daxuyaniyek wusa bi piranî ji pişkên birêkûpêkî an birûskê ve tê qewirandin, ji ber ku pêvajo enerjî û neçar e.
Sûkên Aluminium ji hundurê hundurîn pir caran kincên jêrîn in.
- Teflon. Pêdivî ye ku ew bi baldarî were derman kirin ku ew ne zirarê be. Di pêvajoya çêkirina xwarinê de, tê pêşniyar kirin ku tenê bi tenê silicone an kevirên darîn bikar bîne, dengek, deng.
- Kevirî. Bi têkiliya demdirêj re bi liquidê dikare bibe korozyon. Minasib ji bo xwarina xwarinên bi karanîna ava kêmtirîn.
- Kevir an titanium. Coatingêwaza herî pratîkî û durust û durust. Ew ji têkiliyê bi metal re natirse û amûrên taybetî hewce nake.
Wekî ku ji bo sêwirana derve, her tişt bi bihayê hilberê ve girêdayî ye. Kopên herî budçeyê bêyî her tiştî tê hiştin. Lê divê were zanîn ku saucepanek wusa, demek kurt xizmet dike, balkêşiya xwe winda dike. Ew dikare tarî bibe, bi dîmenan an dabeşan ve hatî veşartin. Ji bo vê yekê ne qewimiye, Li ser aliyê derveyî yên nanşîran, ku wek dekorek tevdigere, pêvekek din bicîh tîne.
Vana ew bi gelek awayan çê dikin: pêkanîna rengê varnish an enamel, anodizekirin û pêkanîna çareseriya porcelainê bi roastkirina hilberê bêtir. Hêjayî tê bîra xwe ku xwarinên ji aluminiumê bi dekên hundurîn û derveyî nikare erzan be.
Ji ber vê yekê, ne hewce ye ku hûn ji bîr bikin, ji bo çi armancê dê amûrên metbexê werin kirîn û ka meriv biqedîne.
Criterias of bijarte
- Ji bo kirîna panek sade ya guncan, divê hûn di mebesta xwe de biryar bidin. Hilberîna vîdyoyê hêsan e ku were hesibandin, berhevkirina hejmara endamên malbatê bi parçeyek standard. Ger ev e, ji bo nimûne, pasta, wê hingê kapasîteya 3-5 lître ji bo xwarina wan hewce be, dê ji bo porçeyek du-lître hebe. Hêk dikarin li Lîton jî werin pêşwazîkirin.
- Diyardeya panê hilbijêrin, û li gorî vê yekê, mezinahiya wê dê bibe alîkar. Dema ku li ser stûyê elektrîkê, hûn hewce ne ku pîvana li jêr binihêrin da ku li ser dîskên dîskê an helix li hev bikin. Bi şewitandina gazê re dê pirsgirêkên bi her size xwarinan re tune. Heman tişt li ser plakayên sûkê-seramîk û induksê jî derbas dibe. Heke cooktop destûrê dide we ku hûn di pûtên her diameter de amade bikin, wê hingê ji bo paqijkirina zûtir çêtir e ku meriv berfireh û kêm hilbijêre.
- Damezrandin û dîwarên jêrîn ên xwestî jî dê alîkariya mebesta hilberê bikin. Ji bo pijandina bilez û karanîna kurt-kurt, hilberên stampandî yên hûrkirî dê guncan be. For ji bo dermankirina germî ya dirêj, xwarinên avêtin an çêkirî minasib in.
- Ji bo ku bikaribin xwarinên yekem ên di saucepana aluminium, sauces an komotan de amade bikin û hilînin, divê ew bi hevokek ne-stick be. Ya ku bi rastî tamxweş û wallet e.
- Di set bi PAN de, LID her dem diçe, îstîsna tenê dikare bibe skewerek. Bi gelemperî pîvaz û strukturê wê li gorî pîvanên hilberê bixwe ye, û ew bi zexmî li ser rûyê erdê radibe. Dibe ku Lid jî ji aluminiumê be, û hin model bi pêlavên gûzê re têne çêkirin. Daxwaz e ku di hundurê wê de hebek ji bo derketina hewayê hebû.
- Destan - hêmanek entegre ya pan. Modelên erzan bi destan ji heman aluminiumê têne çêkirin û bi rijandin an dirûnê ve hatine girêdan. Di pêvajoya çêkirina xwarinê de, ew jî tê germ kirin û hûn dikarin tenê bi wan tîpan bikin. Hilberên hêja yên hêja ji materyalên berxwedêr ên germê, yên wekî bakelite an silicone têne çêkirin.
- Handle li ser Lid jî xwedî wateyek girîng e. Ew tenê dikare bibe bracket aluminium ku dikare ji bo hêsantir were danîn. Piraniya hevokan destên plastîk ên pratîkî hene.
- Berî ku hûn panek bikirin, hûn hewce ne ku hilberê lêkolîn bikin. Ji bo nebûna dend û xalîçeyan kontrol bikin. Di pêbaweriya girêdana destan de piştrast bikin. Ger coatek ne-stick an derveyî heye, piştrast bikin ku çu şikestî û çîp tune.
Lênêrîn û karanîna rêgezan
Naha ji bo metbexê û bi taybetî ji bo xwarinên aluminium gelek kîmyewî ya malê heye. Hin ji wan ne pir bandor in, yên din bi tevahî ne ewle ne. Ji ber vê yekê, gelek awayên mirovan hene ku panê ji otomobîla bendewar an pîvanê bişo. Hinek di hûrgulî de dikarin bêne rawestandin.
- Blackness ji dîwarên daran dikare were rakirin , hilberê di çareseriya 10 lître avê, soda soda de, parçeyek sapapek aborî, grûb û 150 g silîke. Pêdivî ye ku ji bo 10 hûrdeman vê yekê bikin. Paqijên di binê avê û rûnê rûn bikin.
- Hûn dikarin pan bi 9% vinegar an acid citric spî bikin . Ew di heman demê de bi avê ve têne avêtin û 15 hûrdem têne avêtin. Blackness ji rûyê erdê bi soda derxînin. Ew ê bicîh bîne ku hewildana fîzîkî û spîndarê hişk bicîh bîne.
- Pîvana hilweşandinê dê alîkariya ammonia alkolê bike - Li dor 10 bi hev re bi 1/3 parçeyên sapapê aborî û 1 tîpa soda. Hemî ev di nav ava piçûkek avê de dilêş e. Konteynir bi çareseriyê re bikin, 1 demjimêran bidin sekinandin, baş di ava behrê de rûnin. Ji pîvanê jî pincarê xilas dike. Her weha divê di nav avê de were belav kirin û 15 hûrdeman bişon.
- Heke Pan Aluminium piştî ava sar tarî kiribe, hûn dikarin wê bi sêvên sêvê qut bikin . Di heman demê de dibe alîkar ku serîlêdana li ser rûyê dirûnê ya pîvaza diranan. Ew ji bo şevê hatiye kirin, wê hingê pêdivî ye ku meriv baş bişon û rûnê rûnê.
- Vegerîna orjînal a PAN dîsa vegerin alîkar ku ew bi erzaniya dibistana asayî ve bişewitînin. Heya ku ew di hundurê xwe de reş bûye, ev rêbaz dê bibe alîkar ku hemû stûnan jê bibe. Berî ku hûn xwarinên li ser deverê bikar bînin, pêdivî ye ku ew pir baş were şûştin.
Vebijarkên aluminium dikarin di pêvajoyê de ku her du li ser gazê an elektrîkî û li ser plakek sûkê-seramîk tevbigerin. Ya sereke ev e ku ev derfet ji hêla hilberîner ve tê destnîşan kirin, û dîska metal a têkildar beşdarî rojê bû.
Di nav rûnê de hûn dikarin ji bilî yê ku xwedan destên plastîk e, hûn dikarin xwarinên aluminium bikin. Hûn dikarin di her modelan de xwarinê çêbikin, lê ew dikare tenê di kapasîteyan de were hilanîn. Solo fat an goşt di bin şertê koçeyek navxweyî ya taybetî de jî tê destûr kirin. Aluminium dikare bi xwê û oxidize reaksiyon bike.
Porridge, pasta, dumplings, hêk, sebze, goşt, goşt - ji bo vê û gelek kesên din jî hebên aluminiumê guncan in.
Li ser şuştina panola aluminium ji Gary, vîdyoya duyemîn bibînin.