고대부터 진흙 냄비는 사람들에게 봉사하여 요리를위한 요리의 역할을하고, 제품을 저장하고 경제적 목적으로 사용합니다. 점토 요리에 준비된 요리는 독특한 맛을 가지고 있으며, 방랑자와 향기로운 냄새가 다르며, 또한 음식의 모든 유익한 성질을 유지합니다.
장점과 단점
점토를 사용하는 오랜 역사의 경우 요리를 만들기위한 재료로서 제조 기술이 크게 향상되었습니다. 세라믹 식기는 더 내구성이 높아지고 현대적인 외모를 인수했습니다.
재료의 명확한 이점 중에는 다음과 같은 사실을 언급 할 수 있습니다.
- 환경 친화적 인 소재, 주방 용품과 관련된 자연 원료;
- 고온에 대한 저항;
- 다공성 공기 흐르는 구조;
- 일정한 온도를 오랫동안 유지할 수있는 능력;
- 요리 된 요리의 맛의 자질을 바꾸지 않습니다.
- 화학적 영향을 견딜 수있는 습기 저항과 능력.
냄비는 어떤 스타일의 디자인을 가질 수 있으며, 광범위한 제품은 거의 모든 사람의 맛을 만족시키는 옵션을 선택할 수 있습니다. 점토 제품은 더 기능적이며 적색 점토의 모공을 차단하지 않는다는 사실에서 세라믹보다 낫습니다. 일상 생활에서 일상 생활에서 종종 (한 쌍의 다양한 요리법에 요리하는 데 사용).
그러나 전통적인 도자기 도자기는이 물질이 요리의 제조를위한 다른 재료보다 열등한 것으로 인해 일부 단점에서 내재적입니다.
- 취약성과 조심스럽게 필요합니다.
- 유약 코팅의 손상을 피하기 위해 깔끔한 청소 냄비에 대한 필요성으로 인한 치료 과정에서의 복잡성;
- 작동 조건의 특수 요구 사항 : 점토 요리는 너무 급격한 냉각이나 난방을 노출시키는 데 허용되지 않으며 열린 화재에 냄비로 준비하는 것이 좋습니다.
- 융합 된 냄비는 강한 흡수 수분을 강하게하는 능력을 가지고 있으며, 온도 감소 조건에서 벽에 균열의 형성을 일으킬 수 있습니다.
- 이 속성은 불쾌한 냄새로 흡수되어 제거하기가 매우 어렵습니다. 그래서 점토 요리가 강하게 냄새가 나는 제품을 저장하는 데 적합하지 않습니다.
- 수송 과정을 크게 복잡하게하는 제품의 큰 무게.
생산 특징
수세기 전에 포터가 개발 한 냄비의 모양은 지금까지 보존되었습니다. 제품의 디자인은 모든면에서 균일 한 가열 된 요리를 위해 설계되었습니다. 기술 장치의 도움을주지 않고 점토에서 냄비의 연령의 나머지는 수동으로 손상되었습니다.
이러한 주방 용품은 러시아 오븐에서 요리하기에 완벽한 옵션이었습니다.
점토는 단일 발사의 절차를 통과 한 요리로 간주되며 추가 첨가제 및 코팅이 없습니다. 발사 지점은 일반적으로 7000도 이상입니다. 포트 서클에서 냄비를 움직여 매트 1 광자 구조가 있습니다.
불타는 후에, 유약 냄비를 얻어야하는 경우 제품의 표면을 유약으로 덮여 있습니다.
종의 설명
클레이에서 글레이즈 냄비에 음식을 준비하는 데 큰 노력이 필요하지 않습니다.
제품이 내부와 모든면에서 유약되면 물에 사전 침지 할 필요가 없습니다.
착빙으로 덮여 있지 않은 냄비를 굽히지 않으면 식품을 부드럽게 만드는 것처럼 자신의 주스를 오래 복사하는 데 몇 가지를 준비하고 있습니다. 그들은 점토 요리를 돌보는 모든 규칙을 관찰하고 있습니다.
세라믹 요리는 미네랄 첨가제를 포함 할 수있는 점토 사용 재료와 다릅니다. 또한 차이점은 생산 기술과 발사의 지속 기간에 있습니다. 간단한 형태의 점토의 냄비에 대해서는 스탬핑 방법을 사용하여 같은 크기의 윤곽선으로 아름다운 냄비를 얻을 수 있습니다.
높은 온도의 영향을 받고 이후의 냉각 하에서 경화 된 무기 물질로 만든 세라믹 제품.
외관에서 점토 냄비는 종종 세라믹 컨테이너와 유사합니다.
도자기의 냄비는 다양한 색상을 가질 수 있으며, 도면 형태의 장식은 일반적으로 표면에 적용됩니다. 그러나 점토 제품에 비해 강한 구조가 있지만, 이들은 예리한 온도 차이를 두려워합니다.
목적지별로
점토는 환경 친화적 인 물질이며, 그러한 요리에 저장된 제품은 더 오래 영양 성질을 유지합니다. 점토 냄비는 유제품, 크로프, 과일, 야채 및 다른 것에 적합합니다.
점토 탱크의 느슨한 제품은 버그 모양으로 위협되지 않습니다.
냄비는 구운 우유, 치즈 또는 코티지 치즈를 저장하는 훌륭한 옵션으로 간주됩니다. 제품은 신선한 상태로 유지되어 차가운 곳에 있습니다.
야채를 위해 환기구가있는 특수 점토 탱크가 있습니다. 뚜껑이있는 요리를 덮는 야채를 보관할 필요가 있으며, 그러한 기술은 오랫동안 썩지 않을 것입니다. 이 컨테이너는 공기가 순환하기 때문에 감자에도 적합합니다.
꿀을 위해, 처리 된 점토에서 탱크를 사용할 수 있습니다. 그런 요리에서, 달콤한 섬세함은 비타민과 향이 나는 자질을 유지할 것입니다.
이기구는 음모로 사용하는 정원사가 크게 사랑합니다. 정원을 위해 찰흙의 냄비는 아름다운 장식이 될 수 있으며 꽃이 떨어지는 곳이 될 수 있습니다.
탱크의 바닥에는 첨부 된 팔레트뿐만 아니라 배수 구멍이어야합니다.
또한 공기를 통과하는 속성은 루트 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 가로등에서 점토 냄비를 사용하는 유일한 단점은 그 취약성입니다.
모양과 크기로
점토 제품은 이러한 매개 변수가 다릅니다. 그러나 모든 컨테이너는 전통적인 구성을 가지며 좁은 목을 갖습니다. 둥근 냄비의 측면에는 핸들이 있습니다. 목 두꺼운 폐쇄를 위해 뚜껑을 첨부했습니다.
또한 그러한 모델 덕분에 오븐의 후속 세척 문제가 적습니다.
요리를 위해, 넓은 목구멍과 둥근 모양으로 냄비를 선택하는 것이 좋습니다.
색상의 경우 특이한 샘플을 사용할 수 있습니다 : 삼각형 또는 사다리꼴로 사용될 수 있습니다.
제품 볼륨은 다양합니다. 200 ml에서 30 리터까지 모델을 찾을 수 있으며, 700mm 미만의 식기 식 식기로 사용되는 것과 큰 부분을 저장하기 위해 대형 부분을 보관할 수 있습니다.
선택을위한 팁
점토 냄비를 사기 전에 그 목적을 결정할 필요가 있습니다. 사용 목적을 바탕으로 제품의 원하는 형태, 크기 및 부피가 선택됩니다. 긁힘, 칩, 균열 및 기타 결함이있는 경우 용기가 조심스럽게 검사해야합니다.
벽 두께와 염기가 동일하도록 보장 할 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 냄비가 가열 될 때 냄비를 균열시킵니다.
구입 한 점토 제품의 무결성을 확인하는 것이 덜 중요하지 않습니다. 고용 냄비의 품질을 결정하려면 사운드의 특성에 대해 점검됩니다. 게시 된 사운드는 울리고 청소해야합니다.
enamelled 코팅은 바깥 쪽 및 내부 표면에서 균일해야합니다. 공백과 영향이 없습니다. 이것은 완벽한 표면이 지방 입자, 그을음 및 수분의 침투에서 다공성 인 텍스처를 보호 할 수 있기 때문에 작동 중에는 특히 중요합니다.
복잡한 장식 요소가있는 세라믹은 깨끗하고 유지되면 어려움을 유발합니다. 뚜껑이 있으면 목에 접근하는지 확인하십시오.
점토 제품의 양은 준비 될 부분의 크기를 고려하여 선택됩니다. 큰 볼륨을 갖는 냄비에서 여러 사람을 위해 설계된 가족 요리를 준비 할 수 있습니다.
객실 색상으로 해체하기 위해 용기를 선택할 때, 선박의 직경과 높이에 초점을 맞추는 가치가 있습니다. 루트 시스템의 유형에 따라 오른쪽 요리를 선택할 필요가 있으므로 식물은 정상적으로 개발하고 성장할 수 있습니다. 소변 뿌리의 경우 높고 좁은 제품에 대해 넓은 냄비를 넓히는 것이 바람직합니다.
비교적 높은 비용에도 불구하고, 그러한 냄비는 안정적이며 과도한 수분을 증발시키는 데 기여하고 산소 유입을 제공합니다.
상점은 자연 점토의 유익한 특성과 함께, 인공적인 유사체 대신 점토 냄비에 선호하는 것을 요구하는 거대한 다양한 형태와 디자인 솔루션을 제공합니다.
신청 및 관리
점토의 차가운 냄비를 예열 된 황동로에 넣는 것이 좋습니다. 용기는 오븐과 동시에 가열되어야합니다. 나무 스탠드에 덮인 냄비 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.
식기 세척기에서 씻을 수있는 것은 논란의 여지가있는 어설 션으로 간주되며 코팅에 의존합니다. 부정확 한 코팅이있는 점토 탱크는 오븐, 전자 레인지 및 오븐에서 사용하도록 설계되었습니다.
유약 요리 만 식기 세척기에 허용됩니다.
표면에 도전성 페인트, 즉 페인트 코팅뿐만 아니라 페인트 코팅으로 도전성 페인트가있는 제품을 제외하고는 모든 냄비에서 마이크로파 식품에서 워밍업 할 수 있습니다. 경우에 따라 전자 레인지의 작동 규칙에 익숙해 질 수 있습니다.
뚜껑이있는 요리에 관해서는 흥미로운 조언을 이용할 수 있습니다 - 테스트로 교체하십시오. 또한, 베이킹 후, 맛있는 빵이 꺼질 것입니다.
전자 레인지 또는 오븐의 접시는 준비 상태를 완성하고 사전에 냄비를 섭취 할 수 없습니다 - 7-10 분 동안 ., 결국 가열 된 벽이 오랫동안 열을 구동하고 식품 자체가 원하는 상태에 도달 할 것입니다. 냄비에 음식을 빠르게 따뜻하게하려면 주기적으로 내용을 저어 수 있습니다.
오븐에 여러 점토 혈관을 즉시 넣어야하는 경우 접촉하지 않도록 따라야합니다.
냄비의 벽이 지방에서 벗어나지 않으면 냉수로 용기를 채우고 소량의 식초를 추가해야합니다. 그런 다음 냄비를 차가운 브랜드에 넣고 점차적으로 가열하십시오. 30 분이 지나면 접시를 제거하고 냉각시켜야합니다. 다음으로, 생성물을 씻어 낸다.
극도의주의를 기울이고 에나멜이없는 접시 가공. 세척 과정에서 와이어 수건의 사용은 표면을 손상시킬 수 있기 때문에 받아 들일 수 없습니다. 또한 불행한 냄비의 재산을 잊지 마십시오 향수를 선택하므로 화학 향료가있는 세제의 도움으로 그들을 씻지 않는 것이 좋습니다. 맛없이 비누를 사용하는 것이 바람직합니다.
가정용 화학 물질은 냄비의 공극에 흡수 될 수 있으며,이어서 제품에서 나옵니다.
세척 후 냄비는 완전히 건조되어야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 탱크 안에 나타날 수 있습니다.
점토에서기구를 저장하는 것은 열려 있고 건조한 곳에서 필요합니다. 기름이나 지방을 추가하거나 매우 적은 양을 사용하지 않고 완전히 할 수 있습니다.
구매 된 점토 냄비는 냉수 용기에서 1 ~ 2 시간 동안 발견되므로 첫 번째 사용을 위해 준비 할 수 있습니다. 이것은 물이 점토의 다공성 질감으로 침투하고 매스딘이 진행하지 않도록해야합니다.
불가사의 된 점토는 불필요한 냄새를 완벽하게 흡수하므로 하나의 냄비에 동일한 유형의 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 당신이 여전히 냄비에 향기로운 무언가를 넣어야한다면, 양피지 안에서 눕혀야합니다.
클레이 선박을 꾸미고 원래 디자인을주고 싶다면 아크릴 페인트로 페인트 할 수있는 다음 니스의 추가 레이어로 코팅 할 수 있습니다. 드로잉 드로잉은 저자의 맛과 상상력에 달려 있습니다.
