총의 역사는 석기 나이가 생생한 파레 엽의 시대로 시작됩니다. 첫 번째 블레이드는 무기로 사용하기위한 석재 플레이트뿐만 아니라 전쟁의시기에뿐만 아니라 무기로 사용하기위한 돌 플레이트로 만들어졌습니다. 그들은 또한 광범위한 사용과 요리를 발견했습니다.
역사
시간이 지남에 따라 사용의 용이성을 위해 우리는 목재 또는 뼈에서 핸들을 부착하기 시작했습니다. 나무 핸들은 바이킹의 시간 이후로 그들의 기원을 이끌고, 그러한 손잡이는 심한 서리로 손을 태우지 않고 동물의 시체를 처리 할 때 미끄러지지 않았습니다. 인간의 발달로서, 청동, 구리, 금색 제품은 금속 가공의 예술을 습득 한 것처럼 보였다. 후자는 다양한 의식을 수행 할 때 사용되었습니다. 은색이나 금의 칼 붙이는 위생적이며, 녹슬지 않고 은색은 재산을 소독합니다.
철 연령에서 철 나이프가 나타났습니다. 그들은 매우 다양했고, 파도와 낫 옵션이있었습니다. 나이프는 항상 신비로운 의미에서 탈리, 그것은 징후와 미신을 일으켰습니다. 그래서 일부 국가에서는 칼을주고 일본에서는 칼날의 형태로 선물을주는 것이 일반적이지 않습니다.
그러한 총은 의식에뿐만 아니라 애도 의식에서도 사용되었으므로 고대 매장에서는 종종 나이프를 발견했습니다.
러시아와 유럽 국가에서는 노예 제도에 의해 짐을 끼치 지 않은 사람만이 칼을 착용 할 수 있기 때문에 나이프는 자유로운 사람의 속성이었습니다. XVII 세기까지 나이프는 날카 롭습니다. 하지만 둥근 팁으로 테이블 나이프가 어떻게 나타나는지에 대한 전설이 있습니다. ...에 Cardinal Richelieu는 꽤 혐오스럽고 음식에 매우 누워있었습니다. 어느 날 리셉션 도중 저녁 식사 후 손님 중 하나가 날카로운 팁으로 치아를 청소하기 시작하여 추기경의 극단적 인 섭동을 일으켰습니다.
테이블에서 그러한 장면을 피하기 위해 그는 집안의 모든 나이프가 블레이드를 둥글게했다고 명령했습니다. 프랑스의 거주자는 마지막으로 패션의 말씀으로 혁신을 가져 왔으며 둥근 팁이있는 칼 붙이의 추가 분포는 단지 시간 문제가되었습니다. XIX 세기가 끝날 무렵 칼의 대량 생산이 확립되었습니다. 그 순간에 나이프는 다른 디자인을 가지고 있으므로 적절한 칼을 선택하기가 너무 어려운 것은 아닙니다.
특성
커일 나이프의 특징은 둥근 칼날뿐만 아니라 둥근 끝입니다. 둥근 날카로운 날카롭게하지 마십시오. 비슷한 바보 같은 블레이드는 식탁에서 안전을 위해 안전을 위해 필요합니다뿐만 아니라 요리의 표면을 보존하기 위해 필요합니다. 블레이드에서 육류 제품과 야채를 절단하는 편리함을 위해 노치를 만듭니다.
견해
디자인의 유형으로, 고정 된 블레이드, 트윈, 교체 가능한 블레이드, 골격으로 접을 수있는 나이프를 접을 수 있습니다. 접이식 잠금 메커니즘을 사용할 때 핸들의 블레이드를 숨기면 작업 조건에서 블레이드를 유지합니다. 고정 블레이드가있는 제품은 손잡이가있는 내구성이있는 블레이드 화합물을 가지고 있습니다. Tiley는 코르크 스크린 모양을 가지고 있습니다. 스켈레톤은 완전히 강철로 만들어지며 손잡이는 종종 레이스 또는 다른 미끄럼 방지 물질로 감겨졌습니다.
분류는 또한 제품을 임명하여 수행됩니다. 관광 및 사냥, 무기, 유니버설, 주방 및 특별한 목적을위한 나이프를 선택하십시오. 사냥과 관광을위한 나이프는 동물과 조명 시체에 대한 공격을 위해 모두 사용할 수 있습니다. 무기는 정자, 전투에서, 자기 방어를 위해 던질 때 전투에서 사용할 수 있습니다.
보편적 인 접이식 나이프가 포함되며, 일상 생활에서 적용되는 매일 착용감을위한 강철 두 번째 등급의 편지지를 포함합니다.
가장 인기있는 숙제 칼을 고려해 보면, 캔드, 물고기, 스낵바, 디저트, 과일, 스테이크, 기름, 치즈 등이 될 수 있습니다.
- 테이블 나이프는 두 번째 요리를 위해 설계된 주요 서빙 나이프 중 하나입니다. 약 20cm의 길이.
- 물고기는 생선 요리를 위해 설계된 블레이드를 닮은 넓은 블레이드를 가지고 있습니다.
- 스낵바는 간식에 사용되며 보통 물고기 나이프에서 올바르게 놓습니다.
- 케이크에 대한 디저트, 다양한 파이에는 뾰족한 팁이 있습니다.
- 디저트와 외부 적으로 과일이지만 조금 더 짧습니다.
- 스테이크를위한 칼은 고기, 고기 요리에 사용됩니다. 블레이드의 날카로운 끝이 있으며, 조금씩 상향으로 올리면 길이는 약 22cm입니다.
- 오일 나이프는 빵에 기름과 잼을 모두 침을 뱉는 데 사용됩니다.
- 치즈는 블레이드의 분할 끝을 가지고 있으며 치즈를 절단하는 데 사용됩니다.
- 베이킹은 고기를 뼈에서 분리 할 수 있습니다.
- 슬로 베어는 고기를 자르고 소시지를 잘라낼 수 있습니다.
- 빵은 빵을 절단 할 수 있고, 부스러기를 떠나지 않는 것입니다.
- 어린이에게는 목적지를 사용하고 만나는 데 안전한 특별한 어린이 나이프가 있습니다. 작은 크기, 용이함, 종종 여러 가지 빛깔 된 핸들이 다릅니다.
스테인레스 스틸 나이프는 널리 사용됩니다. 그들은 일상적으로 사용하기에 적합하고 사용하기에 가장 내구성이 있습니다. 이러한 제품은 녹, 내구성, 온도 차이에 내성, 제품에 맛을 남기지 마십시오. 외관은 장기간 사용시조차도 모습이 남아 있습니다. 그러나 이러한 블레이드에는 단점이 있습니다. 주요 단점은 빠른 둔감입니다.
그들은 종종 날카롭게되어 블레이드의 엷게합니다. 저렴한 생산을 추구하면서 제조업체는 종종 저품질 강철을 사용하여 제품이 제품과 접촉 해지는 이유입니다.
세라믹 나이프는 현재 큰 인기가 있습니다. 그들이 매우 깨지기 쉽지만, 그러한 제품은 오랫동안 블레이드의 선명도를 유지할 수 있습니다.
선택 방법은 무엇입니까?
가정용 고품질의 나이프 몇 가지 기준을 충족해야합니다.
- 블레이드 및 핸들의 치수는 50 : 50 비율에 해당해야합니다. 또는 블레이드는 약간 더 길어질 수 있습니다.
- 고품질 장치에는 블레이드의 한쪽면에 눈에 띄는 숨겨진 Painer가 있습니다.
- 블레이드는 좋은 강철로 만들어야합니다. 당신이 그것을 구부리면, 그것은 원래의 형태를 취해야합니다.
- 이러한 블레이드는 균열이 아니며 녹 얼룩을 덮지 않습니다.
- 좋은 장치는 블레이드 고정의 규칙을 준수해야합니다. 핸들을 완전히 통과해야합니다 (저렴한 보통 핸들의 공동에 약간 상처를 입은 블레이드가 있습니다).
- 핸들은 목재, 금속 또는 플라스틱으로 만들 수 있으며 손바닥의 크기에 접근하고 고품질의 재료로 만들어야합니다.
- 홈 세트의 비용은 낮을 수 없습니다 - 블레이드의 고품질 처리 및 제조 재료는 비용이 필요합니다.
회사 가게에서 제품 데이터를 구입하는 것이 좋습니다. 이는 품질을 보장합니다.
철강 제품의 품질을 점검 할 수 있으므로 깨끗하고 건식 블레이드를 타야하며, 스팀 잎이되는 방법을 확인하십시오.
예시가 블레이드의 표면으로 정확히 덮여 있고, 평평하게 고소 된 경우, 그것은 강의 균질성에 대해 말합니다. 천둥은 벨소리로 평가 될 수 있으며, 선택한 제품을 핸들 및 블레이드에 끼워 넣을 필요가 있습니다. 풍화 금속은 높은 고리 소리가 들리어야합니다.
케어
제품의 품질과 모양을 저장하고 싶다면 칼에 대한 지침에주의를 기울여야합니다.
- 처음 사용하기 전에 뜨거운 물로 칼날을 헹구어야합니다. 사용 후 소량의 세제로 나이프를 씻은 다음 부드러운 천으로 블레이드쪽으로 닦아 낼 필요가 있습니다. 식기 세척기의 망막 칼은 블레이드를 고정 할 수 있으므로 권장하지 않습니다. 나이프는 말린 형태로 보관해야합니다.
- 병에서 코르크 마개를 사용하여 청소가 수행됩니다. 해바라기 기름에 들어가서 소금에 들어가서 칼을 닦아야합니다. 그런 다음 시원한 물로 장치를 헹구고 천을 닦아냅니다. 또한 특별한 청소 페이스트를 사용하십시오. 집안의 모든 테이블 장치의 훌륭한보기를 저장합니다.
- 유리 또는 돌 커팅 보드가 나이프로 차단되므로 목재 또는 폴리 프로필렌 보드를 사용하는 것이 좋습니다. 상점 상점 다른 칼 붙이의 별도의 위치에서 필요합니다. 그것은 그들의 컴팩트가 다른 목재 또는 금속 블록이 될 수 있습니다. 또는 가구, 벽의 표면에 편안하게 부착 된 자기 홀더를 사용할 수 있습니다.
- 날카롭게하기 위해서는 연삭 돌을 사용합니다. 돌을 선택할 때, 당신은 그레이 티움에주의를 기울여야합니다 : 칼을 편집하는 미세한 사용, 가공을위한 중간 트림 된 가장자리, 굵은 곡물 제품은 날카롭게 싱글, 블레이드 양식 편집을 반영하는 데 사용됩니다. 또한 Musat를 사용하면 나이프를 편집하도록 설계되었습니다. 데이터가 없으면 Sandpaper를 사용할 수 있습니다. 사용의 용이성을 위해 방수 감정을 권장하여 평평한 표면에 고정되어야하며 선명하게해야합니다.
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