거의 모든 부엌에는 혼자가 아닌 커팅 보드가 있습니다. 따라서 요리 속성이 오랫동안 봉사하므로 조심해야하며 이는 적시 세척 및 건조뿐만 아니라 조심해야합니다. 가공 보드의 경우 기름을 구입해야합니다 - 내구성, 강도 및 품질을 멈추지 않으므로 정기적 인 함침입니다.
그것은 제품을 가공하는 데 적합합니다. 특수 오일만을 처리하는 데 적합합니다. 올리브와 해바라기는 어떤 의미가 있지 않습니다.
같은 방식으로 식초, 소다 및 다른 소독제는 나무에 유용하지 않습니다 (자체 기능이 있음).
목적
오일은 새로운 나무 보드로 함침을 받아 이미 사용됩니다. 오른쪽 오일에는 냄새와 맛이 없으며, 가시적 인 흔적을 남기지 않으며 제품의 영양 특성에 영향을 미치지 않습니다. 사용하기 전에 새로운 커팅 보드를 사용하자마자, 따뜻한 물로 씻고, 건조하고, 이사회 표면에 특수 오일을 적용하십시오.
왜 제품을 처리 해야하는지 :
- 그것은 불쾌한 냄새를 흡수하여 제거합니다.
- 칠판 미생물, 곰팡이, 곰팡이, 곰팡이가 생각하는 것보다 훨씬 더 자주 발생하지 않습니다.
- 특별한 적시의 함침을받지 못하는 매우 건조한 물질의 특징 인 칩과 균열의 발생을 방지합니다.
목재 구조 자체는 석유 가공을해야합니다. 액체가 섬유에 침투하여 재료의 기공을 채우십시오.
함침 기름은 모든 정교함에 있어야하지만 수제 주방을 위해서도이 구성이 필요합니다. 보드가 필요합니다 1 ~ 2 개월마다 한 번씩, 긴 방해가 발생하지 않습니다. 라디에이터가 부엌에서 일하는 경우 추운 계절에서 나무 주방 제품의 가공을 수행하는 것이 특히 조심합니다. 열원의 근접성은 보드를 취약하게 만듭니다. 구조 가이 시간에 기형으로 기울어 져 있습니다.
당신이 단순히 주방에서 하루를 보냈고,이 모든 시간이 오븐과 스토브를 일하게 했더라도, 후드는 방열로 간신히 일하고, 이것은 다시 절단 보드를 오일로 치료하기 위해 다시 한번입니다.
종류의 오일
주로 커팅 보드 용 미네랄 오일을 사용합니다. 연료 유화의 증류에 의해 수득 된 석유 기원 의이 제품. 때로는 미네랄 오일의 제조에서 농업 작물을 사용할 수 있습니다. 기술적 특성에도 불구하고 공구는 절대적으로 안전합니다. 식품 산업에서 적극적으로 사용되며, 오일의 조성은 수요와 의료용 미용학 구역에서 그것을 만듭니다.
식품 미네랄 오일 :
- 처리중인 제품의 높은 수준의 보호를 보장합니다.
- 맛과 냄새가 없습니다.
- 적용하기 쉽습니다.
- 환경 적으로 안전;
- 빨리 건조해라.
- 그것은 색상이 없습니다 (특별한 첨가물 만 있지 않은 경우).
미네랄 오일을 사용하는 주방 용품을 마모 한 수단으로뿐만 아니라, 그러나 훌륭한 유형의 제품을 제공하는 방법.
매우 자주, 미네랄 오일은 밀랍과 결합되어 있으며,이 조합은 최적입니다. 왁스는 실란트의 기능을 취해서 습기로부터 다공성 목재 구조를 보호합니다. 그리고 나무의 습기 저항을 증가시키지 않더라도 그는 방수하지 않습니다.
왁스가없는 오일을 적용하면 효과가 완료되지 않습니다. 보드의 보호 필름이 형성되지 않고, 충분히 신뢰할 수 없습니다. 박테리아, 식품 조각, 나무의 구조의 흙이 왁스로 미네랄 오일을 혼합하면 정확히 떨어지지 않습니다.
그러나 다른 가공 옵션이 있습니다. 약국에서는 바셀린 오일과 상점 - 린넨에서 구입할 수 있습니다. 두 제품 모두 가공 보드에 적합합니다. 바셀린 오일 또한 꿀벌 왁스와 혼합됩니다. 바셀린 오일은 또한 등유를 증류 한 후에 얻은 정제 된 오일 분획이며, 유해한 유기 유기가 없습니다. 합성 제품의 기초는 액체 파라핀으로 간주 될 수 있습니다. 오일은 피부에 흡수되지 않으며, 이는 일상 생활에서 매우 편리하기 때문에 (그리고 부엌에서) 매우 편리하기 때문에 아닙니다.
외부 요인의 영향으로 아마씨 오일의 성분은 목재를 흡수하며 중합이 발생합니다. 따라서 액체는 목재 보호 인 반 강체 질량으로 변합니다.
꿀벌 왁스와의 조합은 커팅 보드 보호를 향상시킵니다.
보드를 집어 들는 방법?
커팅 보드는 너도밤 나무에서 파인에서 오크에서 끝에서 끝까지뿐만 아니라 합판 (가장 쉽고 저렴한 옵션)에서 다릅니다. 적절한 사용으로 획득 한 오일은 무엇이든 제품에 유용합니다.
그러나 주목할 가치가있는 뉘앙스.
- 소나무 보드의 함침을 위해 아마씨 오일을 가져 가면, 제품으로부터 시간으로부터 시간으로 시간으로 시간으로 시간으로부터 시간이 지남에 따라 가장 쾌적하고 불타는 냄새가 아닙니다.
- 때로는 주식이 상점에서 통과하고, 커팅 보드는 함침을 위해 오일로 판매됩니다. 제조업체 (또는 스토어 전문가)에 제공되는 오일, 대부분 및 앞으로이 특별한 옵션을 사용해야합니다.
- 미네랄 오일은 판매 중일 수 없습니다 : 근처에 스트로이 메오 나진이없는 경우 약국은 확실히 발견 될 것입니다. 따라서, 바셀린 조성물은보다 바람직한 옵션이 될 것이다.
- 오크 보드는 가장 강력하고 내구성이 높고 안정적입니다. 미네랄 오일과 왁스의 혼합물로 그들을 담그고, 과다를 두려워하지 마십시오. 나무는 그녀가 필요로하는만큼 흡수합니다. 적시에 함침되고 신중한 태도를 취하면 수년 동안 이사회를 사용할 수 있습니다.
얇은 합판 잼은 너무 위생적이지 않고 내구성이 없습니다. 얇은 보드 가공에주의를 기울이는 사람들은 거의 없으며 이것은 누락입니다.
가족 구성원의 소화 장애로 인도하는 가공이 충분하지 않습니다.
처리 방법?
커팅 보드 합판은 여러 장의 목재가 함께 붙어 있습니다. 다층 합판 재료는 보드의 조성에 대한 접착제가 낮은 습기 저항성을 특징으로하기 때문에 물에 매우 민감합니다. 따라서 합판은 종종 붓기, 곰팡이 및 미생물이 "정착"이며, 이사회 자체의 구조가 파괴됩니다. 따라서, 그러한 제품의 처리는 의무적이다.
석유 합판 보드를 덮는 방법을 고려하십시오.
- 화이트 보드가 새로운 경우, 꿀벌 왁스와 혼합 된 미네랄 오일 층의 여러 층이 필요합니다. 널을 직접 수행 한 경우, 레이어는 3이어야합니다 (이 경우 각각 12 시간 이상 마른 경우).
- 수단을 적용한 후, 그 잉여가 형성되면 부드러운 천으로 조심스럽게 제거해야합니다.
- 정기적 인 가공을 위해, 당신은 한 달에 한 번 미네랄 보드 보드를 만들어야합니다. 이것은 사용 된 주방 액세서리의 순도와 안전에 자신감을 가질만큼 충분합니다.
엔드 보드 (또는 나무의 톱날)를 처리하려면 원래 헹구고 건조시킬 필요가 있습니다. 당신이 당신이 널을 직접 만들었고, 첫 번째 가공 후에 그것은 크롤링 된 것처럼 보이는 것처럼 보입니다. 얕은 샌드페이퍼를 걸어야합니다.
- 최종 보드를 임신하고 윤활시키기 위해서는 광물 / 린넨 / 바셀린 오일로 그것을 덮어야합니다. 이를 위해서는 오일의 스푼을 부어 넣고 보드 표면에 붓습니다. 그런 다음 연조직 (또는 손으로)으로 만들어진 탐폰을 사용하여 전체 표면을 따라 함침 용 조성물을 혼동해야합니다.
- 가공이 균일 한 것이 중요합니다. 스키드를 해야하는 경우 일부 사이트는 보호없이 남아있을 것입니다. 보드의 모든면과 옆에 담그십시오.
- 이사회가 새로운 경우 구매 당일에 서둘러 사용하지 마십시오. 신제품이있는 오일 함침은 여러 번 연속으로 구성됩니다. 적어도 두 번 공정 항목, 종이 타월로 닦아내는 기름 잔류 물.
자신이 함침 조성물을 만드는 경우 다음 공식을 사용하십시오. 꿀벌 왁스의 1 부분을 섭취하고 4 조각의 바셀린 오일 : 혼합물을 수조에서 준비합니다. 먼저 기름을 가열 한 다음 왁스를 낮추십시오. 조리 후의 혼합물은 냉각되어 보드에 적용되어야합니다. 천이나 손으로 일하는 것이 불편한 경우 와이드 브러시를 사용할 수 있습니다.
생성 된 구성이 남아 있으면 새로운 용도로 냉장고에 저장할 수 없습니다. 집안에있는 모든 나무 요리를 다루는 것이 합리적입니다. 그리고 이것은 보통 롤링과 블레이드, 숟가락입니다.
그리고 하나의 중요한 점. 전문 주방에는 보드의 분명한 차별화가 있습니다. 일부는 고기와 물고기를 위해 야채, 다른 사람들을 절단하기 위해 봉사합니다. 집에서 모든 여주인이 그러한 부서를 따르지는 않지만 기본 위생 규칙은 그것을 axiom으로 반복합니다.
완벽하게 씻겨 졌으므로 보드를 얼마나 조심스럽게 치료했을 때, 모공에 남아있는 박테리아의 미덕에 의한 장 감염의 위험이 보존됩니다. 의도 된 목적을 위해 플라크의 분리를 줄입니다.
주방 용품을위한 좋은 관리는 기울고 있고, 요리에 대한 합리적인 태도와 자신의 건강을 돌보는 것입니다.
보드를 임신시키는 방법에 대해서, 다음에보십시오.