가운데는 가장 일반적으로 사용하고 필요한 주방 용품 중 하나이며, 모든 가정에서 사용할 수 있습니다. 그러나 디자인의 보이는 단순에도 불구하고, 오늘이 간단한 악기의 여러 가지 종류가 있습니다, 일부 사본, 직접적인 목적지 외에, 부엌 인테리어의 중요한 요소로 모든 행동에있다.
그것은 무엇이며 무엇이 필요합니까?
Hemper가 유출 수프, 소스, 스프와 다른 요리 물질에 사용되는 큰 크기의 숟가락이라고합니다. 범위는 일반적으로보다 100 ㎖ 이상이고, 제품의 용도에 따라 다르다. 1L의 200 mL의 수용으로부터 큰 요리사, 수프로 사용되지만 따라서, 140-170 ml의 용량의 용량은 일반적으로, 팬에 팬케이크 반죽을 부어 사용된다. 이와 관련하여, 대부분의 소유자는 아무도 없지만 가운데서 볼륨에서 한 번에 두 개 또는 세 가지.
종종 비늘은 다른 칼 세트에 가서 끝에 구멍, 크로 셰 뜨개질이나 공을 인체 공학적 핸들을 가지고있다. 이러한 장치 덕분에, 가운데는 세트에 포함 된 특별한 "걸이"에 걸거나 카네이션 수 있습니다.
핸들의 많은 모델은 끝이나 riflation에 두껍게 있습니다. 이 신뢰할 수있는 둘레를 보장하고 주방 작업의 안전성을 향상시킨다.
더 비싼 사본의 핸들은 특수 실리콘 또는 뜨거운 수프와 스튜 냄비에 위치하는 동안 특종 가열을 방지 나무 라이닝 갖추고 있습니다. 사용 테이프의 필요성을 야기 많은 예산 옵션에는 열 절연 층이 없다.
외관의 역사
가운데는 시간 먼 옛날부터 러시아에서 알려져 있으며, 첫 번째 샘플은 나무로 만들어졌다. 특종의 주요 목적은 요리를 준비하는 거품의 제거했다, 그러나, 조금 나중에 그들은 접시와 컵에 액체 요리 요리의 유출을 위해 그들을 사용하기 시작했다.
나중에, 금속 사본은 눈에 띄게 많은 동작 특성에 나무에서 제품을 초과하는 나타나기 시작했다. 이러한 모델은 높은 강도와 내구성에서 차이가 있고, 종종 나무 저울에 무슨 일이 있었 경향 변형, 분할 및 부종,되지 않았습니다. 자신의 제조를 위해, 먼저 사용 알루미늄, 많은 나중에 제품은 스테인레스 스틸을 생산하기 시작했다.
현재의 일정한 형태로 내려온 "Polovnik"라는 이름 외에도, 누워, 수성 및 Apolonnik와 같은 다른 출처에서 장치의 다른 지정을 충족시킬 수 있습니다. 그러나 "자정"의 가장 일반적인 동의어는 "쿡"이라는 단어입니다. "cookspoon"이라는 문구에서 약어.
오늘날, 나무와 금속뿐만 아니라 플라스틱, 실리콘 및 유리조차도 ...에 발톱은 종종 귀중하고 반 귀금속으로 만들어진 값 비싼 칼 붙이에 포함됩니다. 금,은 또는 멜가리어.
재료 제조
전술 한 바와 같이, 각각의 완제품을 특정 작업 특성으로 제공하는 각각의 다양한 재료가 사용된다.목재
나무는 미드니셔를위한 가장 오래된 종류의 원료이며, 여러 가지 단점에도 불구하고 쓰레기의 생산에 계속 적용됩니다.
그러나 오늘날의 나무 요리사는 실용적인 것보다 더 장식적인 기능을 가지고 있으며, 종종 소박한 인테리어의 중심 요소 중 하나입니다.
에게 물질의 장점은 포함됩니다 자연스럽고 환경 친화뿐만 아니라 외모와 스타일의 미학. 마이너스가 포함됩니다 varnished 모델에서 유해한 물질의 배설 가능성 페인트 층이 뜨거운 액체와 상호 작용할 때 발생합니다. 또한, 장식을 위해 나무로되는 모델은 종종 상당히 크고 대규모로 만들어졌으며, 그것은 자신의 의도 된 목적을 위해 그들을 사용하는 것이 매우 편리하지 않은 이유입니다.
금속
금속 츄어는 구리, 알루미늄 및 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 이러한 제품은 긴 수명 삶, 사용 편의성, 치료 용이성 및 간결한 모양으로 구별됩니다. 또한 끓는 물과의 상호 작용 중에 칼 붙이의 생산에 사용되는 금속은 유해 물질을 구별하지 않으며 녹슬지 않고 녹슬지 않습니다.
그러한 모델의 유일한 단점은 금속에 노출되지 않기 때문에 비 스틱 코팅으로 접시에 사용하는 것이 불가능하지 않으며 팬 또는 화로의 부드러운 표면이 흩어질 수 있습니다.
합성 물질
합성 물질 테프론의 형태로, 실리콘, 나일론, 플라스틱 및 플라스틱 다른 모양과 색상이 다른 폐와 편안한 제품을 만드십시오. 모델은 비 스틱 내부 표면에 사용할 수 있습니다. 금속 장치의 사용이 바람직하지 않은 경우. 그들은 접시의 내부 층을 긁지 않고 작은 무게를 가지고 있으며 어떤 색상으로도 그려져 있으며 현대적인 디자인이 다릅니다.
그러나 플라스틱 요리사의 일부 모델은 끓는 물 유해 물질과 접촉하는 동안 분리되어 있으므로 콜드 음료의 유출에만 해당 계산됩니다.
귀금속
귀금속으로 만든 제품은 저택입니다. 이러한 모델은 대개 비싼 식당에 포함되며 기본 기능의 실행 이외에 소유자의 상태와 공유 맛을 강조합니다. 높은 장식 제품을 제공하는 것 외에도 귀금속의 사용은 물을 소독하고 경우에 따라 유용한 요소로 풍부하게합니다.
품종
절반 분류는 다음과 같은 몇 가지 징후로 발생합니다 목적, 사용 범위, 모양 및 볼륨. 그 차이의 주요 기준은 물론 장치의 목적이며, 종종 두 개의 다른 징후와 크기를 결정하는 것이 종종 있습니다. 기능적 목적지에서는 여러 종류의 요리사가 있습니다.국
수프 모델은 차례로 분할됩니다 주방 및 식당. 첫 번째는 수프 및 다른 액체 및 반 액체 요리와 함께 수프 및 다른 액체 요리를 흘리며 취사하는 부엌에서 사용됩니다. 그러한 모델의 크기는 종종 300 ml를 초과하고 직경이 16 개 이상이어서 보일러에서 하나의 점프로 부분을 가져갈 수 있습니다. 부엌 모델 중에서 최대 1 리터의 액체를 수용하는 단순히 거대한 사본이 있습니다.
필요한 경우 많은 사람들에게 신속하게 먹이가 필요할 때 공립당에서 사용됩니다. 식사 모델은 더 우아한 차원을 가지고 있으며 일상 생활에서 사용됩니다. 이들의 부피는 가정용에 충분한 200 ~ 250 ml에서 250ml까지 다양합니다. 채팅은 종종 수프 옆에있는 저녁 식사 테이블에 배치되므로 각각의 수프가 자신의 수프를 단독 할 수 있습니다.
반죽을 위해
반죽을 위해 절반 팬케이크와 도너츠를 튀는 때 사용됩니다 ...에 이러한 모델은 일반적으로 140-150 ml를 초과하지 않는 다소 작은 부피를 갖는다. Damn 항목은 얇은 흐르는 흐름이있는 반죽을 엎 지르도록 설계된 양쪽의 특수 오목 부와 넓은 가장자리로 넓습니다. 그 모델은 다소 좁은 전문화를 가지며, 예를 들어 compote 또는 스프를 흘리게하기 위해 다른 요구에 대한 그들의 사용은별로 편리하지 않습니다.
소스의 경우
소스에 대한 채팅 그들은 육즙과 소스를 장식하고 수프 모델처럼 보이지 않습니다. 그들의 가장자리는 종종 아름다운 소총을 가지고 있으며, 작업 표면은 좁은 코로 끝납니다. 대부분의 경우 소스의 손잡이는 또한 양식을 많이 얻었고 종종 새겨 져 있습니다. 사운드 바는 종종 아름다운 스탠드에 위치하고 있으며 볼륨은 일반적으로 140ml를 초과하지 않습니다.
그러나 요리사는 액체 요리뿐만 아니라 필라프와 다른 고체 또는 반 액체 식품을 적용하는 것이 매우 편리한 카잔을위한 특별한 모델이 있습니다.
인기있는 모델
칼 붙이 및 주방 용품 선물의 현대 시장의 다양한 기업의 midnisters의 큰 선택. 아래에는 온라인 상점의 버전에 따르면 가장 인기가 높고 인기 등급의 첫 번째 줄을 점유하는 많은 모델입니다.
- 절반 ototo nessie. 푸른 색의 나일론 제품이며 24.5x8x8cm 크기로 생산됩니다. 모델은 비정상적인 모습을 가지며 Loch Ness 괴물의 형태로 만들어집니다. 작업 그릇의 바닥에서, 당신이 수직으로 제품을 저장할 수 있도록 다리가있다. 이러한 국자는 중국에서 생산되며 480 루블 비용이 소요됩니다.
- 절반 tupperware. 검은 색과 빨간색의 엄격한 색조로 출시되며 현대적인 인테리어의 장식을 꾸미기를 주장 할 수 있습니다. 작업 그릇의 너비는 9.5cm이고 핸들의 길이는 28cm입니다. 폴리 아미드는 최대 150 도의 온도를 쉽게 전송할 수있는 제조업체로 사용됩니다. 이 경우 제품은 변형되지 않으며 환경에 독성 물질을 방출하지 않으며 낮은 열전도율로 인해 핫프 스 퀴즈에서 장기간 머물러 있어도 가열되지 않습니다. 499 루블 중 자정이 있습니다.
- 모델 Gipfel 6479 Tramonto. 환경 친화적 인 소재로 만든 나일론, 무게는 100g 만 100g입니다. 제품은 다양한 색상으로 생산 된 식기 세척기에 넣을 수 있으며 10x34cm의 치수를 갖추고 있습니다. 스쿠프 핸들은 고무 플라스틱으로 만들어져 뜨거운 가열로 인한 것입니다. 액체. 그런 요리사 310 루블이 있습니다.
- 하프 핏고라 이탈리아 회사 Pintinox는 10cm 폭의 작동 그릇과 두께가 3mm, 길이가 18cm의 손잡이를 갖추고 있습니다. 모델은 고품질의 스테인레스 스틸로 만들어지며 억제 된 디자인과 고전적인 형태로 구별됩니다. 비용 스쿠프는 844 루블을 남긴다.
- 요리 Gipfel Comfort 6455. 검은 색과 보라색 감마로 만들어졌고 나일론으로 만들어졌습니다. 핸들에는 매달려가는 개구가 있으며, 제품의 크기는 27.4x9.2cm, 무게 - 134. 그러한 도표는 독일에서 생산되며 그 비용은 395 루블입니다.
다음 비디오에서 카잔을위한 것으로 의도 된 중간의 특별한 모델을 숙지 할 수 있습니다.