뚜껑은 분리 할 수없는 동반자 팬입니다. 그녀는 접시를 자르지 못하게하는 내부에서 수분을 유지합니다. 육즙과 향기로운 것을 얻습니다. 또한 조리 과정을 가속화합니다.
일반적으로 뚜껑은 패키지에 포함되어 있습니다. 그러나 여주인의 요청에 따라 더 편리하게 액세서리를 추가로 획득 할 수 있습니다.
선택 방법은 무엇입니까?
보통 팬을 위해 뚜껑을 선택하는 것은 많은 일이 아닙니다. 이기구의 모든 제조업체는 표준 치수를 사용합니다. 이들에 기초하여, 커버의 직경은 2cm의 단계에서 16-32cm 범위의 범위이다.
기기에 비표준 매개 변수가있는 경우 규칙으로 뚜껑이 반드시 포함되어 있습니다.
가장 일반적인 커버는 유리 및 스테인레스 스틸입니다. 그들은 보편적 인 것으로 간주되어 매우 편안하고 음식의 맛에 영향을 미치지 않으며, 쉽게 관심이 있습니다.
유리 커버의 장점은 요리하는 동안 음식의 가시성입니다. 팬이 덮여 있더라도 요리가 아직도 명확하게 보입니다.
유리 제품은 식기 세척기에서도 클리닝에 완벽하게 깨끗하고 있습니다. 전자 레인지에서 사용할 수 있습니다. 유리는 온도를 완벽하게 유지합니다.
그러나 마이너스가 있습니다.
유리 덮개를 선택하고 림에주의하십시오. 그분의 존재는 환영합니다.
- 팬의 측면에있는 제품의 활공과 마찰을 줄입니다.
- 조정 밀도를 제공합니다.
- 솔리드 림으로 유리를 잡고 외상을 줄입니다.
테두리는 스테인레스 스틸 또는 실리콘으로 만들어졌습니다. 결석하면 제품이 특히 내구성 유리로 만들어야합니다.
강철 뚜껑은보다 안정적이며 깨지기 쉽습니다. 그러나 그녀는 따뜻하고 더 나쁘게 유지합니다. 그리고 그녀의 냄비에 붙어서, 당신은 불투명하기 때문에 요리 과정을 관찰 할 수 없습니다. 전자 레인지 오븐의 경우 금기 사항입니다.
유니버셜 커버의 변이는 멸균 캔을위한 액세서리입니다. 그것은 유리와 강철 일 수 있습니다. 일반적인 제품에서 캔의 크기에 해당하는 중앙의 구멍이 구별됩니다. 냄비에 끓는 것을 끓는 것으로, 항아리가 구멍에 삽입되며, 이는 물이 끓을 때 증기로 멸균됩니다. 그것은 심각하게 보전에 종사하는 사람들에게 필수 불가결 한 것입니다.
비표준 솔루션
표준 재료 이외에 유리 및 강철 및 기타 재료가 덮개 제조에 사용됩니다. 예를 들어, 도자기. 그러나 이러한 제품은 동일한 자료에서 팬 전용으로 적용 할 수 있습니다. 그것은 쉽게 쉽게 청소, 오븐 및 전자 레인지에 적합합니다. 그러나 그것은 갑작스런 온도가 떨어지는 것을 두려워합니다.
나무 덮개는 환경 친화적이지만 비실용적입니다. 나무가 습기를 두려워한다는 것을 고려하면 그러한 제품의 사용은 엄격하게 제한됩니다. 그들은 완성 된 요리로 또는 완성 된 요리로 덮여 있거나, 유체의 양이 최소한이되는 Pylov, 스튜 및 기타 요리의 제조에 사용됩니다. 주철 접시와 호환됩니다.
실리콘 뚜껑에는 특별한주의가 필요합니다 - Mischipayka. 어떤 여주인을위한 발견 일뿐입니다. 그녀의 이름은 자체를 위해 말한다 : 그것은 냄비에서 액체를 도망 낼 수 없습니다. 그 구조는 덮개의 표면에 발포 캡을 가려워서 물이 용기로 돌아온다. 이 덕분에 슬래브는 항상 완벽한 청결로 보존됩니다. 그러한 기술의 도움으로 우유, 요리사 및 기타 액체 요리를 끓는 것이 편리합니다.
그것은 최대 온도에서 작동하므로 요리 프로세스를 가속화 할 수 있습니다. 감독없이 접시를 남겨 두어도 뚜껑이있는 뚜껑이있는 뚜껑이있는 차분할 수 있습니다.
이 장점은 끝나지 않습니다. 실리콘 "캡"은 물로 냄비에 넣고 음식을 넣고 위에서 덮개를 덮는다면 이중 보일러로 쉽게 바뀝니다. 야채 식품 냉장고에 보관할 때 실리콘 뚜껑은 오랫동안 신선도와 투어를 유지합니다. 보살핌을 받아야만하는 것은 간단합니다. 식기 세척기에서도 씻기 쉽습니다.
어떤 관심을 기울이는 것은 무엇입니까?
냄비에 대한 덮개를 선택할 때, 그들이 만들어진 재료는 원래 고려됩니다. 그것은 제품의 삶과 요리 된 음식의 맛에 영향을 미치는 물질의 품질입니다.
그러나 더 작은 세부 사항이 있으며, 역할에서 역할을합니다.
- 물질을 처리하십시오. 실리콘 또는 베이클라이트 손잡이가있는 제품을 선택하십시오. 그들은 실제적으로 가열되지 않아 맨손으로 가져갈 수 있습니다. 강철에 대해 말할 수없는 것은 너무 빠르게 증가합니다.
- 팬의 크기의 대응, 폐쇄시 긴밀 함.
- 스팀을 생산할 수있는 유리 덮개 표면에 구멍이있는 곳입니다.
- 보호 림의 존재.
저장 방법?
덮개가 요리 프로세스에서 꽤 자주 사용되므로 여주인을 빠르게 액세스해야합니다. 그러나 여전히, 그들은 떨어지지 않고 그들을 제거 할 때 많은 노이즈를 만들지 않도록 명령받을 의무가 있습니다.
유리 덮개가 매우 부서지기 때문에 특별한주의가 유리 커버의 저장에 지급됩니다.
상점 덮개는 다른 방식으로 될 수 있습니다. 팬과 함께 오래된 Dedovsky 메소드를 수신하십시오. 그러나 현대적인 추세는 자신의 조정을합니다. 사용 가능한 모든 표지를 간소화 할 수있는 많은 장치가 있습니다.
- 모든 액세서리의 이상적인 가시성을 보장하는 수평 지원;
- 수직 구분 된 홀더 - 그들은 상자에 상자에 설치되거나 벽에 매달려 있습니다.
- 재단 - 수직 스탠드, 누구의 위치를 변경할 수 있습니다.
- 캐비닛 도어에서 후크, 널빤지, 홀더가 붙어 있습니다.
- 가구에 장착 된 개폐식 선반;
- 건조기;
- 주최자.
덮개를 저장 공간으로 보내기 전에 철저히 청소하고 잘 건조됩니다. 상점 제품은 마른 경우에만 필요합니다.
축적 액세서리를위한 다양한 저장 방법을 사용하면 넓거나 작은 공간이든간에 개인 요리에 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.
냄비에서 덮개를 저장하는 방법에 대해서는 아래 비디오를보십시오.