ម្សៅអំបិលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយសំខាន់បំផុតគឺជម្រើសថោកដែលមានតំលៃថោកសម្រាប់ការទិញប្លាស្ទិក។ ធ្វើឱ្យសម្ភារៈមានសុវត្ថិភាពនេះសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតគឺពិតជាឯករាជ្យនៅផ្ទះ។
ជម្រើសសាមញ្ញ
រូបមន្ត dough ដែលមានជាតិអំបិលដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់សិប្បកម្មតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនោះដែលតែងតែមាននៅនឹងដៃ។ វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមនីមួយៗរួមចំណែកដល់ការធ្លាក់ចុះនៃដំណើរការនៃការស៊ីស្មៅផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
សិប្បកម្មរាបស្មើពិតជាស្ងួតនៅលើផ្លាស្ទិចថ្លានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ការងារដែលពិបាកជាងនេះគឺការដាក់ថ្មឬទុកឱ្យនៅលើព្រះអាទិត្យនៅរដូវក្តៅ។ ម្សៅអំបិលក៏អាចត្រូវបានដំណើរការដោយកំដៅក្នុងឡ។
ដេលបុរាន
dough អំបិលបុរាណមានតែមួយសមាសធាតុ 3: ម្សៅអំបិលនិងទឹក។ សម្រាប់អ្នកស្គាល់គ្នាដំបូងជាមួយសម្ភារៈវាចាំបាច់ត្រូវប្រើម្សៅ 2 ពែងមួយកែវបន្ថែមមួយកែវបន្ថែមនិងទឹកស្អាត 2/3 ពែង។ ទោះយ៉ាងណាចៅហ្វាយនាយខ្លះចូលចិត្តភ្ជាប់ផលិតផលទាំងនេះក្នុងសមាមាត្រ 1: 1: 1 ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទទួលបានអំបិលនៃការកិនវិចិត្រដែលបើមិនដូច្នេះទេសិប្បកម្មនឹងបង្កើតជាផ្ទៃមិនស្មើគ្នា។ ប្រភេទផលិតផលអ៊ីយ៉ូដមិនគួរត្រូវបានយកទេបើមិនដូច្នេះទេសត្វផ្សិតធំទូលាយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ម្សៅគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមពណ៌សពណ៌សនោះគឺថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុតស្រូវសាលីឬស្រូវសាលីប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនមាននំផេនខេនទេ។ ទឹកដែលប្រើសម្រាប់ការលុតជង្គង់ត្រូវតែត្រជាក់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការម្សៅម្សៅជាមួយអំបិលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមុនហើយបន្ទាប់ពីវាគឺជាផ្នែកមួយនៃចំណែកទឹកហូរ។ dough ត្រូវបានដាក់រហូតដល់វាឈប់នៅជាប់នឹងដៃ។ សារធាតុរាវរាវក៏ត្រូវការការបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃសមាសធាតុស្ងួតនិងទឹកដួលរលំ។ សមាមាត្រអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគុណភាពនៃម្សៅ។ សារធាតុដែលទទួលបានលទ្ធផលត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ cellophane ឬកុងតឺន័របន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានសម្អាតដោយការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើម៉ូដែលវាត្រឹមត្រូវជាងក្នុងការបំពេញជាមួយបំណែកអំបិលតូចៗបន្សល់ទុកទំងន់សរុបនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ប្រសិនបើសម្ភារៈលើសម៉ោងលេចឡើងមានក្លិនមិនល្អវានឹងត្រូវបោះវាចេញ។
ធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តបុរាណមួយធ្វើឱ្យសារធាតុមួយដែលសមស្របសម្រាប់ប្រតិបត្តិការផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះស្មុគស្មាញដោយបន្ថែមកាវ។ រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យប្រើកញ្ចក់ម្សៅមួយកែវអំបិលដែលកិនតូចមួយកែវទឹកនិង 1-2 ស្លាបកនៃកាវបិទ PVA ។ ម្សៅអំបិលនិងតាមការស្នើសុំរបស់ម្សៅតិចតួច - នៅជិតស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងធុងជ្រៅ។ ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងកែវនៃការលែងលះទឹកកាវបិទ, ដែលក្រោយមកចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ពិតវាគួរតែត្រូវបានលើកឡើងថាសិប្បនិម្មិតមួយចំនួនចូលចិត្តចាក់ទឹកត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយហើយនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមកាវបិទរួចហើយ។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងចានបន្ទាប់មកវាត្រូវបានម៉ោនដោយដៃរហូតដល់វាប្រែជាទន់និងយឺត។ និយាយអញ្ចឹងវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការប្រសិនបើអ្នកធ្វើមុនការព្យាបាលដៃរបស់អ្នកមិនក្រែមធាត់ពេក។
រូបមន្តសម្រាប់ម្សៅអំបិលគឺមិនធម្មតាដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅស្រូវសាលី 2 កែវអំបិលមួយកែវអំបិល 125 មីលីលីត្រទឹកនិងមួយស្លាបព្រានៃក្រែមដៃ។ សមាសធាតុនៃល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងភាពដូចគ្នានៃភាពដូចគ្នាដែលជាលទ្ធផលនៃសារធាតុទន់និងយឺតត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
នៅផ្ទះវានឹងមិនពិបាកជាងក្នុងការធ្វើឱ្យម្សៅប្រៃទេដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះម្សៅ 200 ក្រាមអំបិល 20 ក្រាមអំបិល 60 ក្រាមនិងប្រេងបន្លែ 20 ក្រាមនឹងត្រូវបានទាមទារ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅលើធុងមួយដែលចាក់ទឹកលាយហើយដាក់លើភ្លើង។ ការជះឥទ្ធិពលឥតឈប់ឈរការលាយបញ្ចូលគ្នាគួរតែក្តៅរហូតដល់វាមានភាពដូចគ្នា។ បិទភ្លើងម៉ាស់នៅតែត្រជាក់ហើយបន្ទាប់ពី Kneading ដោយដៃរបស់អ្នក។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការធ្វើប្រហែលមួយនាទីនៅលើតុដែលគ្របដណ្តប់ដោយម្សៅប្រមាណមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រសិនបើយូរ ៗ ទៅ Dough នេះនឹងស្ងួតវាអាចត្រូវបានកំណត់យ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើទឹកធម្មតា។
រូបមន្តដែលស្មុគស្មាញមួយដែលមានផ្ទុកនូវការប្រើម្សៅ 150 ក្រាមពាក់កណ្តាលអំបិលមួយគូនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយស្លាបព្រានិងទឹកក្តៅ 74 ក្រាម។ តាមឆន្ទៈនឹងជ្រលក់ជ្រលក់ទឹកជ្រលក់និងរសជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ ប្រសិនបើជំហានផ្លូវវាងធ្វើតាមការណែនាំវាចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្សៅក្រាស់អំបិលអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងកញ្ចក់ដាច់ដោយឡែកមួយថ្នាំជ្រលក់ត្រូវបានលែងលះហើយអង្គធាតុរាវត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ទីបំផុត dough ត្រូវបានបង្ខំដោយដៃមុនពេលទទួលបានស្ថានភាពចាំបាច់។
មុនពេលពន្យារពេលវានឹងបន្ថែមសមាសភាពនៃប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមត្រឹមត្រូវ។
សមស្របសម្រាប់ការធ្វើម៉ូដែលនិងល្បាយនៃម្សៅរបស់រីរីនិងម្សៅស្រូវសាលី។ ម្នាក់ៗត្រូវបានយកក្នុងបរិមាណមួយកែវហើយពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបរិមាណអំបិលដូចគ្នាទឹក 05 កែវនិងមួយស្លាបព្រានៃប្រេងមួយស្លាបព្រា។ ម្សៅ Rye នឹងផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវម្លប់ដ៏ស្រស់ស្អាតខណៈប្រេងនឹងផ្តល់ភាពបត់បែន។ លើសពីនេះទៀតសូម្បីតែដីខ្សាច់ស្ករអាចមានវត្តមានដែលជាផ្នែកមួយនៃមហាជន។ វាត្រូវការម្សៅអំបិលនិងស្រូវសាលី 250 ក្រាមស្ករ 60 ក្រាមស្ករ 150 មីលីលីត្រទឹកក៏ដូចជាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 30 មីលីលីដ។
ទីមួយម្សៅអំបិលនិងស្ករធ្លាក់ដេកលក់ក្នុងធុងជ្រៅ។ ពួកគេចាក់ជាមួយទឹកលាយល្អហើយត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយប្រេង។ dough គួរតែត្រូវបានដាក់ឱ្យដៃរហូតទាល់តែវាមានភាពដូចគ្នា។ ម៉ាស់ដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយយ៉ាងហោចណាស់មានការដកថយយ៉ាងតិច 3 ម៉ោងចូលក្នុងទូទឹកកក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានដែលមានប្រេងបន្លែនិងម្សៅធ្វើឱ្យសម្អាតខ្លួនវាបានល្អ។ រូបមន្តកម្រិតខ្ពស់តម្រូវឱ្យមានពែងម្សៅមួយគូនិងកែវអំបិលតូចមួយកែវទឹកកន្លះកន្លះកន្លះកន្លះកន្លះកន្លះនៃម្សៅដំឡូងក៏ដូចជាស្លាបព្រានៃប្រេងមួយស្លាបព្រា។ អវត្ដមាននៃម្សៅដំឡូងវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើម្សៅពោតទេ។ dough បានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពី Kneading នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតផលិតផលល្អឆើតឆាយ។
វិមានមួយគឺជាដំណើរការនៃការផលិតម្សៅអំបិលក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ មានតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះដែលចាកចេញសម្រាប់ការរៀបចំម៉ាសបែបនេះ។ នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំក្នុងករណីនេះមានពីរផ្នែកនៃទឹកប្រៃពណ៌សឬម្ទេសពីរផ្នែកនៃអំបិលរាក់ ៗ ក៏ដូចជានៅលើស្លាបព្រាកាហ្វេថ្មស្រានិងប្រេងបន្លែ។ ដំបូងធុងជ្រៅត្រូវបានបំពេញដោយអំបិលបន្ទាប់ពីនោះទឹកត្រូវបានចាក់នៅទីនោះហើយអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានកូររហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីវិធីស្រដៀងគ្នាម្សៅម្សៅនិងសមាសធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងល្បាយ។
ដំបូងសារធាតុនេះត្រូវបានកូរដោយស្លាបព្រាឬសមហើយបន្ទាប់មកចាក់ទៅធុងពិសេសសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានតំឡើងនៅលើថាមពលកណ្តាលហើយតម្លៃពេលវេលាត្រូវបានជួសជុល 5 នាទី។ ដោយបានបញ្ចប់ dough នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវវាចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ពេលវេលាឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់ពីយើងស្គាល់ដៃរបស់ខ្ញុំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើជាមួយ gouacheach?
ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough មានពណ៌ភ្លាមវានឹងត្រូវបន្ថែមការជ្រលក់ជ្រលក់ចូលក្នុងវាឧទាហរណ៍ហ្គូហ្សាដែលបានលែងលះគ្នានៅក្នុងទឹក។ វាកើតឡើងនៅដំណាក់កាលនៃការលួងលោម។ វាក៏មានឱកាសប្រើថ្នាំជ្រលក់ស្ងួតដែលត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងបំណែកនៃ dough ដែលបានបញ្ចប់, បន្ទាប់មកសារធាតុនេះត្រូវបានដាក់ឱ្យមានភាពដូចគ្នា។ ឧទាហរណ៍វានឹងអាចទទួលបានម៉ាសពណ៌ប្រសិនបើអ្នកប្រើកែវអំបិលរាក់និងបរិមាណម្សៅប្រហោង 5 ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទឹកទឹកនិងពណ៌ហ្គូដ។ បន្ទាប់ពីកូរគ្រឿងផ្សំស្ងួតវាចាំបាច់ត្រូវចាក់ប្រេងនិងទឹកខ្លះថ្នមៗដែលថ្នាំលាបត្រូវបានពនលាយ។ ដើម្បីលុតជង្គង់បែបនេះនឹងមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានមិនត្រឹមតែវាយនភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពណ៌ផងដែរ។
រូបមន្តរើសដ៏ស្មុគស្មាញមួយដែលមានភាពស្មុគស្មាញ Meteers ការប្រើប្រាស់ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាមអំបិល 130 ក្រាមនិង 120 មីលីលីត្រនៃទឹកស្អាត។ លើសពីនេះទៀតវានឹងតម្រូវឱ្យមានជែលលីន 10 ក្រាមចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដូចគ្នាដែលមាន 60 មីលីនៈមីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែនិងថ្នាំលាបហ្គូហ្កល។
ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមដោយការពិតដែលថាជែលលីនត្រូវបានបញ្ចូលនៅលើចង្ក្រាននៅលើចង្ក្រាន។ អគ្គិភ័យនេះមិនថយចុះយ៉ាងខ្លាំងដល់អប្បបរមានៅឡើយទេហើយនៅក្នុងម៉ាស់ជែលលីនដែលមានស្នាមប្រឡាក់ថេរថ្នាំលាបប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាត្រូវបានណែនាំ។ ម្សៅចុងក្រោយធ្លាក់ទៅក្នុងល្បាយនេះ។
សារធាតុត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ដុំពកទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានដកចេញពីភ្លើងហើយមាតិការបស់វារមៀលដោយដុំមួយត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយធម្មជាតិ។ ជម្រើសទៅ Gaisha អាចក្លាយជាពណ៌ទឹកម្សៅ, ម្សៅឬជែលអាហារផ្លែឈើជែល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនិងមានសុវត្ថិភាពជាងនេះហើយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើននឹងធ្វើការជាមួយគ្រឿងទេសភ្លឺដូចជារមៀតនិង paprika, កាកាវឬកាហ្វេដី spirulina ឬទឹកធម្មជាតិនៃ berries ផ្លែឈើឬបន្លែធម្មជាតិ។
ផលិតផលពណ៌ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចស្ងួតដែលល្អជាងដោយគ្មានការដុតនំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសម្រាប់ការធ្វើម៉ូដែលនៃផលិតផលធំ?
សម្រាប់ការចាប់កំណើតទៅនឹងជីវិតរបស់សិប្បកម្មកុមារធំ ៗ ដែលគេហៅថា dough ខ្លាំងត្រូវបានគេពិចារណា។ តាមពិតវាតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានឹងរូបមន្តធ្វីតដែរប៉ុន្តែក្នុងសមាមាត្រផ្សេងទៀត។ បណ្តាលឱ្យម្សៅច្រើនពីម្សៅមួយកែវអំបិលពីរនិងទឹក 125 មីលីលីត្រ។ អ្នកអាចបង្កើតជាមួយកុមារការជិះកង់និងធ្វើឱ្យម្សៅធ្វើនៅផ្ទះ។ ដើម្បីបង្កើតវាបានមួយកែវម្សៅមួយកែវនិងបរិមាណទឹកដូចគ្នាកន្លះកែវអំបិលនៃ "បន្ថែម" និងមួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែមួយគូនៃអាស៊ីតក្រូចឆ្មាមួយគូនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយបើចាំបាច់ប្រើថ្នាំជ្រលក់ម្ហូបអាហារ។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំដៅទាំងក្នុងខ្ទះឬក្នុងខ្ទះចំហុយក្រាស់ដែលជាប្រចាំ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមមួយនិងធុំក្លិនជាមួយនឹងការបន្ថែមចំនួនម្សៅបន្តិចបន្តួច។ Dough លទ្ធផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុង hermetic, សម្អាតនៅពេលត្រជាក់ដែលជិតមួយខែ។ ម៉ាស់គឺល្អសម្រាប់ការបង្កើតតួលេខ volumepric ដ៏ធំ។
ការរៀបចំ dough ជាមួយ glycerin
ការផលិត dough អំបិលជាមួយគ្លីសេរីននឹងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលសម្រេចពន្លឺចែងចាំងធម្មជាតិ។ សម្រាប់ការត្រៀមរៀបចំកែវមួយគូនេះត្រូវការតែទឹកដែលជ្រាបទឹកនិងម្សៅ 500 ក្រាមក៏ដូចជាប្រេងបន្លែអំបិល 100 ក្រាមទឹកគ្លីសេរីនពីរបីដំណក់និងតាមការស្នើសុំរបស់ថ្នាំជ្រលក់។ ដំបូងសមាសធាតុស្ងួតទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងរថក្រោះជ្រៅហើយប្រេងត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។ នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយនៅពេលនោះទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយគ្លីសេរីនត្រូវបានណែនាំឱ្យចូលទៅក្នុងវា។ តាមរយៈការភ្ជាប់ល្បាយពីរវាចាំបាច់ត្រូវលាយសារធាតុលទ្ធផលល្អហើយដាក់លើភ្លើងតូចមួយ។
ខ្លឹមសារនៃខ្ទះធ្វើឱ្យមានភាពអាប់អួរជាមួយនឹងការកូរឱ្យជាប់លាប់ចំពោះការទទួលបានភាពដូចគ្នា។ ម៉ាស់ត្រូវបានយកចេញពីចង្រ្កានហើយនៅសល់ឱ្យត្រជាក់ដោយធម្មជាតិ។ បន្ទាប់សារធាតុនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់វាឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលត្រូវការ។ ប្រសិនបើវារាវពេកវាមានតម្លៃចាក់ម្សៅបន្តិចបន្តួច។
ការលាយដំណើរការតេស្តប្រៃគឺងាយស្រួលបំផុតក្នុងការសម្តែងជាមួយឧបករណ៍លាយ។
រូបមន្តភីកអាប់មិនធម្មតាមួយទៀតត្រូវការសមាសធាតុនៃម្សៅ 1.5-2 ពែងនៃកែវអំបិល 2 ស្លាបកាវាក់ស្ងួតស្ងួតស្លាបព្រា 4 លើតុនៃគ្លីសេរីននិងទឹកក្រឡុក 125-150 មិល្លីម៉ែត្រ។ លាយម្សៅលាយជាមួយអំបិលពួកគេត្រូវតែចាក់ដោយកាវបិទហើយលែងលះគ្នាក្នុងទឹក។ សារធាតុនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបំពេញដោយគ្លីសេរីន។ ក្នុងករណីដែលម៉ាសទទួលបានស្អិតពេកម្សៅបក់ចូលក្នុងវា។ ជម្មើសជំនួសទៅកាវបិទផ្ទាំងរូបភាពអាចជាកាវបិទ PVA ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើឯកសារលទ្ធផលសម្រាប់ការងារមិនច្បាស់។
វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមថាប្រេងបន្លែអាស៊ីតក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចឆ្មារក៏ដូចជាម្សៅដំឡូងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅនឹងរូបមន្តណាមួយសម្រាប់ម្សៅអំបិល។ សមាសធាតុទាំងនេះនៃដើមកំណើតរុក្ខជាតិអាចមានភាពសំបូរបែបសូម្បីតែម៉ាស់ដែលមានគោលបំណងសម្រាប់កូនពៅ។ គ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាបែបនេះដូចជាកាវបិទផាវីកាខាកាវបិទកាំដៃនិងប៊ីសស្តាតណែនាំតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះ។ ក៏ដូចជាការធ្វើតេស្តណាមួយដែរវាប្រែជាផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបរីករាយបន្ថែមសមាសភាពនៃរសជាតិអាហារក៏ដូចជាវ៉ានីឡាធម្មជាតិ, cinnamon ឬពិព័រណ៍។
អំពីវិធីធ្វើឱ្យ dough អំបិលសម្រាប់ធ្វើគំរូដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់សូមមើលវីដេអូបន្ទាប់។