Pozwagazine បង្ហាញនូវចំណីអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលមានសមាសធាតុផ្សេងៗគ្នាថ្លៃដើមម៉ាស។ មានប្រជាប្រិយភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃផលិតផលម៉ាកយីហោកសិកររបស់អ្នកឧកញ៉ា។ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនផលិតកម្មផលិតរបបអាហារធម្មជាតិប្រកបដោយគុណភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែ។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
ចំណីកសិដ្ឋានរបស់អ្នកឧកញ៉ាត្រូវបានសម្គាល់ដោយគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗមួយចំនួន។
- កុនផាប ។ ការបង្កើតទាំងអស់មានជីវជាតិអាហារូបត្ថម្ភពេញនិងមានតុល្យភាពពួកគេត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។
- កង្វះសារធាតុបន្ថែមគីមី ។ នៅក្នុងការផលិតមតិព័ត៌មានសារធាតុបន្ថែមដែលមានក្លិនក្រអូបសិប្បនិម្មិតមិនត្រូវបានប្រើដែលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ផ្ទះរបស់អ្នករបស់អ្នក។
- មាតិកាធំនៃសាច់ស្រស់។ គ្រឿងផ្សំនេះគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។
- ជម្រើសធំ។ នៅក្នុងហាងលក់សត្វចិញ្ចឹមអ្នកអាចរកឃើញចំណីជាមួយនឹងរសជាតិខុសគ្នាបំផុត។
ក្នុងចំណោមចំណុចខ្វះខាតនៃផលិតផលបែបនេះមានតែការចំណាយខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចត្រូវបានសម្គាល់។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាវាត្រូវនឹងកម្រិតនៃគុណភាពចំណី។
ភាពខុសគ្នានៃផលិតផល
ឥឡូវអ្នកនឹងស្គាល់ប្រភេទសត្វខ្លះនៃផលិតផលសារធាតុចិញ្ចឹមបែបនេះសម្រាប់សត្វឆ្កែ។
- អាហារសម្រាប់កូនឆ្កែដែលមានវាលស្មៅអង្ករនិងសាច់មាន់។ អាហារសើមនេះត្រូវបានលក់ក្នុងធុងដែលមានផាសុកភាពដែកដែលអាចត្រូវបានបើកយ៉ាងងាយស្រួលដោយចលនាដៃមួយ។ ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងករណីនេះគឺសាច់មាន់និងសាច់មាន់អាហារកំប៉ុងក៏មានជាតិអាស៊ីតអាមីណូមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ ភាគរយខ្ពស់នៃសមាសធាតុសាច់ស្រស់ផ្តល់នូវការតិត្ថិភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រភពជាតិសរសៃគឺស្ពៃខ្មៅនិងផ្លែប៉ោម។ ពួកគេក៏ចូលរួមចំណែកក្នុងការកែលម្អការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។ ប្រេងត្រីសាម៉ុងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាសុខភាពស្បែកនិងសម្រស់រោមចៀម។
- អាហារស្ងួតឥតខ្សែសម្រាប់ថ្មខ្នាតតូច។ ល្បាយដែលមានតុល្យភាពនេះរួមបញ្ចូលទាំងសមាសធាតុមាន់ដែលជាប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតអាមីណូសម្រាប់សត្វឆ្កែផងដែរ។ អាហារអាចត្រូវបានទិញសម្រាប់សត្វដែលទទួលរងពីអាឡែរហ្សីព្រោះមិនមានធញ្ញជាតិនិងផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។
របបអាហារនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្ពស់វាផ្តល់នូវការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អប្រសើរឡើងនូវសុខភាពស្បែកនិងរោមចៀម។
- អាហារស្ងួតសម្រាប់កូនឆ្កែពូជធំ ៗ ។ របបអាហារមានមាតិកាខ្ពស់នៃសាច់ស្រស់ (52%) ។ វាល្អសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ពូជធំ ៗ វ័យក្មេង។ ម៉ាស់រួមមានសមាសធាតុសាច់មាន់ត្រី (ត្រីសាម៉ុងនិងត្រីត្រូពិក) ការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបនេះផ្តល់នូវភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារខ្ពស់។ ការដកស្រង់ Cranberry ក៏ត្រូវបានប្រើផងដែរវាជួយរក្សាសុខភាពប្រព័ន្ធធូររលុងទឹកនោម។ ភាពស្មុគស្មាញនៃបុរីបានធានានូវប្រតិបត្តិការរំលាយអាហារធម្មតា។ សារាយសមុទ្រផ្តល់នូវការងារត្រឹមត្រូវនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបេះដូងនាវាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- របបអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមវ័យចំណាស់។ អាហារត្រូវបានកំណត់ដោយខ្លឹមសារខ្ពស់នៃផលិតផលសាច់ (វ៉ែនសុនឡាំ) ។ វាត្រូវបានផលិតដោយមិនបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតនិងរសជាតិ។ របបអាហារឆ្កែនេះក៏រួមបញ្ចូលត្រីត្រុដអំបោះដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងៗ។ សមាជិកនៃអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ធ្វើឱ្យមានលទ្ធភាពថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អនិងរោមចៀមគឺស្រស់ស្អាតនិងអស្ចារ្យ។ ការដកស្រង់របស់ Cranberry គាំទ្រដល់ប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធបង្កាត់ពូជរបស់ឆ្កែ។ ការដកស្រង់យូគីគីជួយរំញោចការរំលាយអាហារលើកកម្ពស់ប្រតិបត្តិការថ្លើមធម្មតាពោះវៀន។
- សមាសធាតុសើមជាមួយបំពង់បង្ហូរទឹកសម្រាប់សត្វនៃទំហំមធ្យមនិងធំនៃពូជទាំងអស់ ។ វាមានសាច់គោនិងការបាត់បង់សាច់មាន់ពួកគេគឺជាសមាសធាតុសំខាន់ដែលមានផ្ទុកជាតិអាស៊ីតប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ របបអាហារមានប្រេង linseed ដែលជាប្រភពនៃអូមេហ្គា 3 ។ ភាគរយខ្ពស់នៃគ្រឿងផ្សំសាច់ផ្សៃផ្តល់នូវរសជាតិអំពាវនាវសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
- អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកផ្ញើសារជាមួយសាច់ចៀមសម្រាប់សត្វឆ្កែពេញវ័យ។ របបអាហារក៏ត្រូវបានកំណត់ដោយខ្លឹមសារខ្ពស់នៃសមាសធាតុសាច់ (48%) វានឹងសមស្របតាមឧត្ដមគតិសម្រាប់សត្វសកម្ម។ ម៉ាស់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមងាយនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីព្រោះវាមិនមានផលិតផលថាមពលអាឡែរហ្សីរួមទាំងធញ្ញជាតិផងដែរ។ ល្បាយនេះត្រូវបានធ្វើដោយមានស្មុគស្មាញពិសេសនៃបុរេជាតិដែលផ្តល់នូវសុខភាពពោះវៀន។ ការដកស្រង់ Cranberry ក៏អនុវត្តផងដែរ។
- ម្ហូបសើមជាមួយស្ពៃខ្មៅនិង cranberries សម្រាប់សត្វឆ្កែពេញវ័យ។ សាច់មាន់ស្រស់មួយ (68%) protrudes ជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន។ ស្ពៃខ្មៅគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃសំខាន់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យអ្នកប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវការងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយសត្វឆ្កែ, cranberries គាំទ្រដល់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម។ ប្រេងត្រីសាម៉ុងរួមចំណែកដល់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អរោមចៀមស្រស់ស្អាតនិងភ្លឺរលោង។
ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃផលិតផលសាច់សមាសភាពមានភាពទាក់ទាញរសជាតិខ្ពស់។
- អាហារស្ងួតជាមួយទាសម្រាប់ពូជខ្នាតតូច ។ របបអាហារមានមាតិកាសាច់ខ្ពស់ (49%) វាសមស្របសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមសកម្ម។ សមាសភាពនេះមានត្រីសាម៉ុង, ត្រឡាចដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ។ សាឡាងការផ្សាភ្ជាប់គាំទ្រដល់សុខភាពរបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ការដកស្រង់យូគីគីមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- របបអាហាររសើបជាមួយត្រីសាម៉ុងសម្រាប់សត្វឆ្កែពេញវ័យ។ ថាមពលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់សត្វដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររសើប។ សមាសធាតុសំខាន់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនគឺត្រីសាម៉ន fillet ។ សមាសភាពនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងការដកស្រង់ Cranberry និង Yukki ផងដែរ។ Saweed ជួយធានាបាននូវសុខភាពរបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
- អាហារស្ងួតជាមួយតួកគីសម្រាប់សត្វឆ្កែនៃពូជទាំងអស់ ។ របបអាហារដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសាច់ (48%) គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមសកម្ម។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សត្វឆ្កែងាយនឹងអាឡែរហ្សីផងដែរ។ សមាសភាពមានរូបមន្តដែលមានរូបរាងពណ៌ដែលមិនមានគ្រាប់ពូជធញ្ញជាតិ។ មតិព័ត៌មានរួមបញ្ចូលទាំងស្មុគស្មាញពិសេសនៃបុព្វលាភដែលផ្តល់នូវមីក្រូវ៉េវពោះវង្វូកល្អប្រសើរបំផុត, ការដកស្រង់ Cranberry ។
- ម្ហូបសើមជាមួយកំបាំងស្ពៃខ្មៅជាមួយសាច់ចៀមនិងក្រែមឃីង ។ អាហារបែបនេះជាមួយនឹងមាតិកាសាច់កើនឡើង (68%) គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វដែលសកម្មមនុស្សពេញវ័យនិងសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលទទួលរងពីអាឡែរហ្សី។ ស្ពៃខ្មៅដើរតួជាប្រភពជាតិសរសៃដែលជំរុញប្រតិបត្តិការពោះវៀនធម្មតា។ សមាសភាពប្រេងត្រីសាម៉ុងអនុញ្ញាតឱ្យមានសុខភាពស្បែកស្រស់ស្អាតនៃគម្របរោមចៀម។
- អាហារសើមជាមួយស្ពៃខ្មៅទន្សាយទានិងក្រេនីបឺរី ។ របបអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមបែបនេះជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃសាច់ក៏សមរម្យសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដែលទទួលរងពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីញឹកញាប់។ មិនមានផលិតផលធញ្ញជាតិទេ។ ចំណីរួមមានប្រេងត្រីសាម៉ុងអ្នកមានអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ។ សាច់ទានិងទន្សាយក្នុងអាហារូបត្ថម្ភងាយនឹងបណ្តេញចេញប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតអាមីណូឆ្អែតត្រូវការសកម្មភាពនិងថែរក្សាសុខភាពឆ្កែ។
- មតិព័ត៌មានសើមជាមួយសាច់គោស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅនិង cranberries សម្រាប់សត្វឆ្កែពេញវ័យនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។ អាហារូបត្ថម្ភបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់នូវអារម្មណ៍តិត្ថិភាពរហ័ស។ វាមានភ្ជាប់រសជាតិពិសេសសម្រាប់សត្វ។ របបអាហារនេះរួមមានប្រេងត្រីសាម៉ុងដែលជាប្រភពខ្លាញ់។
អាហារមិនមានផលិតផលថាមពលអែហ្សែនរួមទាំងធញ្ញជាតិផងដែរ។
- ម្ហូបសើមជាមួយទាកំប៉ុងនិងតួកគី។ អាហារបំប៉នដែលមានតុល្យភាពនេះមានមាតិកាសាច់ខ្ពស់ (65%) ដែលធានានូវភាពតក់ស្លាប់យ៉ាងរហ័សរសជាតិពិសេសរសជាតិគួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារគឺផ្លែប៉ោមនិងស្ពៃខ្មៅ។ តួកគីនិងទាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយរាងកាយយ៉ាងងាយស្រួលប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបាន។ ប្រេងត្រីមាសត្រីត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាព។
មតិព័ត៌មានម៉ាកមាននៅក្នុងកញ្ចប់ការងារដែលប្រើបានយូរនិងធនាគារដែក។ ទីមួយអាចមានទំងន់ខុសគ្នា: 300 ក្រាម, 2 គីឡូក្រាម, 12 គីឡូក្រាម។ ធនាគារទម្ងន់អាចឈានដល់ 200, 400 ក្រាម។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានលក់ជាមួយឈុតទាំងមូល។
ពិនិត្យការពិនិត្យឡើងវិញ
កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមឆ្កែចំអិនសត្វឆ្កែរបស់អ្នកឧកញ៉ាសមនឹងទទួលបាននូវមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានជាច្រើន។ អ្នកទិញជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ឃើញថាសមាសភាពនីមួយៗមានខ្លឹមសារដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ចាំបាច់។ គ្រាប់ចុចសរុបទាំងអស់គឺតូចពួកគេនឹងធ្វើឱ្យខូចយ៉ាងងាយហើយទំពារសត្វចិញ្ចឹម។
ម្ចាស់សត្វខ្លះនិយាយពីវេចខ្ចប់ងាយស្រួលនៃសមាសភាពបែបនេះ។ ពួកវាត្រូវបានបំពាក់ដោយសោរពិសេស។ យោងទៅតាមអ្នកទិញចំណីត្រូវបានកំណត់ដោយលំហូរសេដ្ឋកិច្ចព្រោះពួកគេផ្តល់នូវការតិត្ថិភាពឆាប់រហ័ស។
អ្នកទិញបានកត់សម្គាល់ថា ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ចំណីប្រចាំថ្ងៃរបស់ម៉ាកនេះសត្វចិញ្ចឹមបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងរោមចៀមយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរបបអាហារអាចត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្ងាយពីហាងជំនាញនីមួយៗ។
