នៅអ៊ូសបេគីស្ថានឆ្នាំថ្មីត្រូវបានប្រារព្ធពីរដង។ ទីមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី 1 ខែមករាហើយបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃទី 21 ខែមីនា។ រាល់ថ្ងៃនេះមិនដំណើរការទេ។
ផាបផាល់
ឆ្នាំថ្មីនៅអ៊ូសបេគីស្ថានត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើស្ទីលអឺរ៉ុបតាំងពីសម័យសូវៀត។ ប្រជាជនត្រូវមានប្រពៃណីអឺរ៉ុប។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រារព្ធពិធីនេះនៅក្នុងការតាំងទីលំនៅរបស់ប្រទេសជាច្រើនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដែលមានតុបតែងដោយសម្រស់ព្រៃនិងសាន់តាក្លូសត្រូវបានត្រួតត្រា។
កណ្តាលនៃការកម្សាន្តដ៏អស្ចារ្យគឺជារដ្ឋធានីរបស់រដ្ឋ - Tashkent ។ ដើមឈើណូអែលតុបតែងដែលមិនទំនងដែលមិនទំនងត្រូវបានតំឡើងនៅលើការ៉េមេនៃដើមទុនដែលជាឈ្មោះរបស់ MoneDlik ។ ពាណិជ្ជកម្មកសិករមានទីតាំងស្ថិតនៅក្បែរនោះដែលអ្នកអាចទិញដើមឈើណូអែលការតុបតែងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍រសជាតិម្ហូបឆ្ងាញ់និងភេសជ្ជៈដែលឆ្ងាញ់។ អ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវនៃទីក្រុងចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្នោតរីករាយនឹងការសម្តែងរបស់ក្រុមតន្ត្រី។ នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល uzbeks និងភ្ញៀវរបស់ទីក្រុងនេះនឹងទៅទីលានក្នុងការរំពឹងទុកនៃសមរភូមិឃ្វីតនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រនិងការគោរពបុណ្យ។
ក្មេងៗកំពុងឈប់សម្រាកនៅលើការេនៅលើទីលានដែលមានទីតាំងនៅជាប់សៀកទីក្រុង។ មានកន្លែងទាក់ទាញកន្លែងលក់ដាច់ដែលបង្អែមនិងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងត្រូវបានជួញដូរ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃមានសុន្ទរកថាត្លុកដែលមានជាតិអាមាដ, សាន់តាក្លូសនិងស្រីព្រិល។
សាន់តាក្លូសនៅអ៊ូសបេគីស្ថានត្រូវបានគេហៅថាខូប៊ូបូហើយស្រីព្រិលព្រិល - ខាស៊ីស។ មធ្យោបាយនៃចលនារបស់សាន់តាក្លូសគឺជាសត្វលា។
ដរាបណាការចាប់ផ្តើមនៃខែធ្នូផ្លូវនៃការតាំងទីលំនៅរបស់អ៊ូសបេគីស្ថានត្រូវបានតុបតែងដោយកំរាលនៅលើនិងគ្រឿងតុបតែង។ នៅលើការ៉េដើមឈើណូអែលត្រូវបានតំឡើងនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលលក់ទំនិញធំ ៗ ។ នៅគ្រប់ទីកន្លែងព្យួរប័ណ្ណសារដោយអបអរសាទរ។
នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកស្រុកអ៊ូសបេគីស្ថានត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្ទះដើមឈើដែលមានជីវិតសិប្បនិម្មិតឬសិប្បនិម្មិត។ ធាតុតុបតែងទូទៅបំផុតគឺផ្កាព្រិលឆ្លាក់ដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់បានជួសជុលនៅលើបង្អួចវីនដូ។
ហើយនៅខែមីនាចំនួន 21 លេខនៅថ្ងៃនិទាឃរដូវ Equinox ឆ្នាំថ្មីមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃព្រឹត្តិការណ៍តារាសាស្ត្ររដ្ឋនិងពិត។ ការប្រារព្វពិធីនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគឺជាការភ្ញាក់ដឹងខ្លួនដ៏រីករាយនៃធម្មជាតិបន្ទាប់ពីរដូវរងារឆ្លងកាត់ហើយពេលវេលានៃការរៀបចំសម្រាប់ការសាបព្រោះការងារចាប់ផ្តើម។
ថ្ងៃឈប់សម្រាកមានដើមកំណើតដែលបានបំភ្លឺបុរាណហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថ្វាយបង្គំព្រះព្រះអាទិត្យនិងឈ្មោះរបស់អ្នកល្បីឈ្មោះរបស់ហ្សារ៉ាតាហ៊ូវឺរល្បីឈ្មោះគឺជាឈ្មោះរបស់ក្រុមហ៊ុន Navruz ដែលបកប្រែថា "ថ្ងៃថ្មី" ។
ឆ្នាំថ្មីនិទាឃរដូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងប្រជាជនជាច្រើននៅអាស៊ីកណ្តាល។ ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់នៃក្រុមហ៊ុន Navruz មកពីឆ្នាំថ្មីនៅអ៊ឺរ៉ុបគឺថាគាត់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅពេលរសៀលនៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារ។ ថ្ងៃសំខាន់នៃការប្រារព្ធពិធី 21 មីនា។ នៅខែក្រោយនៃអ៊ូសបេគីស្ថានទទួលបានភ្ញៀវហើយទៅដោយខ្លួនឯងទទួលបានហើយដាំដើមឈើហូបផ្លែការជិះជិះទូកជិះ។
នៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើការសំអាតនៅក្នុងផ្ទះ។ សម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃ Subbotnik ត្រូវបានប្រកាស, ក្នុងអំឡុងពេលដែលសំរាមនៅតាមដងផ្លូវ។ ចាប់ពីព្រឹកពួកគេប្រមូលតុបុណ្យដែលគួរមានបង្អែម (យោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់ដែលពួកគេព្យាបាលគ្នា) 7 បរិភោគលើអក្សរ "គ", ល្បិចកល, សាលាក្រៅ, Salamen, Khalima Khalima ។
វាជាទម្លាប់ក្នុងការបង្ហាញអំណោយមិនត្រឹមតែចំពោះសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមិត្តភក្តិសូម្បីតែអ្នកដែលមិនមែនជាមូស្លីម។
នៅរដ្ឋអ៊ូសបេគីស្ថានមានជំនឿថាករណីទាំងនោះដែលផលិតដោយមនុស្សម្នាក់ក្នុងកំឡុងពេលដែលកូរ៉េនឹងត្រូវបានធ្វើអស់រយៈពេល 12 ខែ។ ដូច្នេះប៉ុន្មានថ្ងៃនេះនេះកំពុងព្យាយាមមិនឈ្លោះប្រកែកគ្នាហើយរស់នៅឡាដា។
ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក
មុខម្ហូបដែលចាំបាច់មានផ្ទុកនូវការបរិភោគជាតិរបស់ប្រទេសអ៊ូសបេគីស្ថាន។ ម្ហូបចម្បងគឺជា Pilaf ដែលមានសាច់មាន់ឬសាច់ចៀមត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អដោយគ្រឿងទេស។ នៅលើតុចូលឆ្នាំថ្មីមានសាច់ជាមួយបន្លែ, lagman, ដែលជានំមីងសាច់, manta, dolma, កាកាគឺជាសាច់ក្រកធ្វើដោយដៃពីសេះ, Khasyp-saussage ពី កូនចៀម។
ក្នុងនាមជាបង្អែមហាឡាវ៉ាដែលជាទឹកផ្លែឈើក្រាស់ដែលគេហៅថា bekmes chuck chuck ដែលជាផលិតផលនៃម្សៅដែលមានទឹកឃ្មុំស្រក់ទឹកហូរគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត។
ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈនៅលើតុឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានគេរកឃើញអាយរ៉ាសស្ពឺធ្វើពីផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកផ្លែទទឹមនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ ពីភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល: អាងអារ៉ាក់, ទំពាំងបាយជូរ, ទំពាំងបាយជូរ, ឬស្រូវវ៉ូដាកា។
ប្រពៃណីនិងពិធី
ប្រពៃណីនិងការធ្វើពិធីសាសនាជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មី។ ពិធីដ៏ល្បីល្បាញ - បំបែកចានចាស់ដែលបង្ក្រាបឬគោះ។ មានជំនឿថាការងារបែបនេះនឹងជួយបំបាត់ភាពអវិជ្ជមានទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងឆ្នាំចាស់។
ផ្លែទំពាំងបាយជូរ 12 ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពិធីបន្ទាប់។ ជាមួយនឹងហ្វូងចៀមនីមួយៗអ្នកគួរតែញ៉ាំទំពាំងបាយជូរហើយធ្វើឱ្យមានបំណងប្រាថ្នា។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានពេលវេលាដើម្បីធ្វើដូចនេះនោះបំណងប្រាថ្នាទាំងអស់នឹងក្លាយជាការពិត។
នៅលើតុចូលឆ្នាំថ្មីយើងត្រូវដាក់ឪឡឹក។ អ្វីដែលគាត់ផ្អែមល្ហែមនិងទុំ, ល្អសម្រាប់ឆ្នាំនឹងមាន។
ការប្រារព្វពិធីរបស់ណាវ៉ារហ្សក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រពៃណីជាក់លាក់ដែរ។ ភាគច្រើនអាស្រ័យលើអ្នកដែលបានមកផ្ទះនៅថ្ងៃនេះ។ ប្រសិនបើគាត់មានកំហឹងស្ងប់ស្ងាត់និងស្ងប់ស្ងាត់មានអារម្មណ៍កំប្លុកកំប្លែងល្អដែលជាកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អវានឹងនាំមកនូវសំណាងល្អដល់ផ្ទះ។
អំពីវិធីអបអរឆ្នាំថ្មីនៅអ៊ូសបេគីស្ថានមើលវីដេអូ។