ក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃផលិតផលដែលអាចនឹងមិនសមស្របសម្រាប់សត្វឆ្កែ, ពេលខ្លះមានជម្រើសមិនធម្មតាណាស់មាន។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងស្នាម - ជាមួយការរៀបចំត្រឹមត្រូវនិងសេចក្តីណែនាំរបបអាហារនៃធម្មតាដើម្បីចិញ្ចឹមវាជាវិជ្ជមានអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់គាត់និងការបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីននិង microelements មានប្រយោជន៍។
តើវាជាអ្វី?
កៅស៊ូសាច់នេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ទៅនឹងប្រភេទនៃផលិតផលដោយនេះគឺជាផ្នែកនៃក្រពះរបស់សត្វ ruminant, មានគោលបំណងសម្រាប់ការរំលាយអាហារចម្បងនៃចំណីបន្លែមួយ។ តាមពិត ស្នាមនេះគឺជាថង់សាច់ដុំដែលអាចលើកផ្ទុកប្រហែល 50 គីឡូក្រាមនៃហៃ, បណ្តុះពូជស្តុកចំណីសត្វ ។ វាត្រូវបានបង្កឡើងដោយជញ្ជាំងយឺតទេតែក្រាស់។ ជាញឹកញាប់ណាស់, ផលិតផលនេះត្រូវបានគេហៅថា "Tremoye" ។
សាច់គោ, សាច់ជ្រូកដឹកឬសូម្បីតែនៅក្នុងកំណែឆៅឆៅមានទស្សនៈមិនអាចប្រើបាន, ចាប់តាំងពីជញ្ជាំងរបស់ក្រពះបានគ្របដណ្តប់លូតលាស់ជាច្រើនខាងក្រៅស្រដៀងទៅនឹង hairproof នេះ។ ក្រពេញទាំងនេះបម្រុងទុកជាការសម្ងាត់ដែលបានចូលរួមចំណែកក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។ សម្បុរស្លាកស្នាមនោះដែលបានផ្តល់ជូននៅលើ shelves នេះអាចប្រែប្រួលពីត្នោតនៅក្នុងស្រមោលភ្លឺទៅខ្មៅឬ greenish ។
ពេលទាក់ទងជាមួយអនុផលិតផល, អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាវាមានមួយចំនួននៃការស្លស។
ដើម្បីច្រឡំក្រពះជាមួយផលិតផលដទៃទៀតនឹងមានបញ្ហាមិនត្រឹមតែនៅណាស់ពន្លឺនៃលក្ខណៈពិសេសខាងក្រៅរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក្លិនឈ្ងុយជាទីដែលនឹងមកពីវានៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះអ្នកបង្កាត់ពូជមួយចំនួនងាកទៅរកសេចក្តីណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមនៃកំណែធាតុដើមរបស់ពួកគេឬអត្ថបទបញ្ចប់ដោយផ្អែកលើស្នាមនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សូម្បីតែយកទៅក្នុងគណនីរូបរាងទាបច្បាស់និងក្លិននៃក្រពះ, វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំសាច់ល្អបំផុតដែលជាអង្គការចាំបាច់របស់សត្វឆ្កែ។.
ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
មុនពេលចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយនៃសត្វចិញ្ចឹមទាំងបួន -legged របស់ខ្លួនដែលមិនស្គាល់ទៅពេលនេះស្លាកស្នាមត្រូវតែពិនិត្យមើលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួន, បង្កះថាក់ផងដែរអាចធ្វើបាននិង contraindications ដើម្បីប្រើប្រាស់។
ក្នុងចំណោមលក្ខណៈពិសេសជាវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់រាងកាយសត្វគុណភាពជាមូលដ្ឋាននៃការអនុគួរតែត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ផលិតផល - សមត្ថភាពដើម្បីបំពេញឱនភាពនៃអង់ស៊ីមមេ។ ស្នាមនេះមានផ្ទុកវីតាមីនសំខាន់បែបនេះនិងធាតុដាន:
- វីតាមីន B និងការិយាល័យទទួលជំនួយផ្ទាល់;
- សេលេញ៉ូម;
- ផូស្វ័រ;
- ប៉ូតាស្យូម;
- ម៉ាញេស្យូម;
- ជាតិដែក;
- សមាសធាតុមាស;
- ជាតិសូដ្យូម។
ក្រពះនឹងមានប្រយោជន៍ទាំងពីរនៅក្នុងឈីសនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទដំណើរការកំដៅមួយ។
ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងការនិមិត្តដំបូង, វានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនទៀត។
ប៉ុន្តែក៏មានមតិទាក់ទងនឹងភាពមិនសមរម្យនៃការណែនាំនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ឆ្កែនៃផលិតផលបែបនេះជាពិសេសដោយគ្មានការលេងសើច។ វាបណ្តាលមកពីហានិភ័យនៃការឆ្លងនៃប៉ារ៉ាស៊ីតនិងជំងឺគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ ការខូចខាតរបស់នាងដើម្បីសុខភាពអាច uncontrolled និងការប្រើប្រាស់លក្ខណៈមិនប្រក្រតីនៃស្នាមនោះ fraught ជាមួយជំងឺនៃការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិននិងដំណើរការផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលរងនឹងបកប្រែការភ័យខ្លាចដែលមានស្រាប់ទាក់ទងនឹងគ្រោះថ្នាក់របស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសស្នាម?
នៅលើធ្នើរក្សាទុកស្នាមមិនមែនជាញឹកញាប់ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចត្រូវបានដឹងជាពីរប្រភេទ - នៅក្នុងទម្រង់ស្រស់បំព្រងឬទម្រង់បន្សុត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងអាស្រ័យលើរបៀបដែលផលិតផលសាច់ត្រូវបាននាំយកមក។ នៅក្នុងសហគ្រាសធំមានយន្តការពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកព្យាបាលក្រពះ នៅក្នុងកសិដ្ឋានឯកជនឧបាយកលឧបាយកលបែបនេះជាមួយផលិតផលរងគឺកម្រណាស់។
ខ្លឹមសារនៃការបន្សុតគឺដើម្បីលុបទ្រនាប់ដែលមិនចាក់សោរនិងទឹករំអិលទោះយ៉ាងណាសមាសធាតុទាំងនេះនៃកាបូបសាច់ដុំនឹងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់ឆ្កែ។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកគួរតែជ្រើសរើសក្រពះដែលនឹងមានបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមាហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការបញ្ឈប់ជម្រើសរបស់អ្នកលើផលិតផលសាច់គោនៅក្នុងពន្លឺនៃការប្រយុទ្ធដែលការប្រយុទ្ធនឹងត្រូវមានរសជាតិនៅឆ្ងាយពីសត្វឆ្កែ។
តើទម្រង់បែបបទអ្វីខ្លះដែលអាចផ្តល់ឱ្យ?
សត្វចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទាំងឆៅនិងឆ្អិននិងសូម្បីតែក្រពះស្ងួត។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែស្លាកស្នាមឆៅគួរតែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សត្វ។ មុនពេលបម្រើផលិតផលឆៅជាមួយវា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើការរៀបចំមួយចំនួន។
- ទីមួយផលិតផលគួរតែត្រូវបានលាងជមជ្ជៀនក្រោមចំនួនទឹកដែលកំពុងរត់ច្រើន។ ដូច្នេះអ្នកអាចកម្ចាត់ក្លិនក្រអូបមិនល្អ។
- លើសពីនេះទៀតក្រពះត្រូវតែមានភួយយកស្រទាប់កខ្វក់ខាងលើចេញ។
- បន្ទាប់ពីស្នាមស្ងួតវាគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ មានផាសុកភាពសម្រាប់ទំពារជាមួយឆ្កែអាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។ បម្រើដោយឡែកពីគ្នាឬរួមគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលដាក់សម្រាប់ការទទួលទានអាហារ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបបន្ទាប់នឹងក្លាយជាផលិតផលដែលកំពុងពុះកញ្ជ្រោល។
ចំពោះការព្យាបាលកំដៅបែបនេះអ្នកគួរតែប្រើ Pan ឬកុងតឺន័រពិសេសពីព្រោះបន្ទាប់ពីចម្អិនស្នាមនៃជញ្ជាំងនៃចាននឹងពិបាកក្នុងការលាងសម្អាត។
ពិចារណាអំពីក្បួនដោះស្រាយនៃការងារ។
- ជំហានមេនឹងត្រូវស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្នកដែលនៅក្នុងករណីជាលើកដំបូង - ដំបូងក្រពះត្រូវតែ rinsed ។
- កាត់ចេញនូវសំណល់នៃមាតិការបស់កាបូប។ ត្រាំរយៈពេល 30 នាទីក្នុងទឹកត្រជាក់។
- ចេញពីសារធាតុរាវលើស។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំជាមួយដូងរបស់មនុស្ស។ ចាក់ទឹកដាក់លើភ្លើង។
- នៅពេលដែលផលិតផលឆ្អិន, វាចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងវា, នាំយកទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀត។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការជំនួសល្អបំផុតនឹងមានជាតិទឹក 3-5 ដងនោះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកក្លិនមិនល្អ។ ជាមធ្យមស្នាមនេះនឹងត្រូវពុះប្រហែលបួនម៉ោង។ អ្នកអាចកំណត់ត្រៀមខ្លួនដោយមានជំនួយពីកាំបិតឬសមនេះ - ប្រសិនបើ subprodukt នេះគឺ Skewing យ៉ាងងាយស្រួល, វាគឺជាការពិតរួចទៅហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។
អ្នកអាចរំពុះភ្លាមក្រពះទាំងមូលផ្ដល់ឱ្យវាឱ្យត្រជាក់, ចេកចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលរចនាឡើងសម្រាប់អាហារមួយចែកចាយនិងនៅលើកញ្ចប់នេះត្រូវបានសំណុំបែបបទដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។
ដូចដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានវាហើយមុនពេលការផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្កែ, គ្រាន់តែបង់ប្រាក់យ៉ាងច្រើនផលិតផលឆ្អិនទឹករំពុះ។
បើគ្មានទូរទឹកកកនៅលើធ្នើនៅក្នុងទូទឹកកក, ការអនុផលិតផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍។
អ្នកផលិតនិងអ្នកបង្កាត់ពូជសត្វឆ្កែមួយចំនួនស្ងួតក្រពះ, បន្ទាប់មកដើម្បីចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមរបស់ខ្លួននៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយស្នាមនៅផ្ទះនៅក្នុង oven នេះ។ នេះជាស្នាមស្ងួតត្រូវបានរៀបចំដោយមានការបន្ថែមបន្តិចនៃអំបិល។
ក្បួនដោះស្រាយការរៀបចំសម្រាប់ការ delicacy មួយបែបនេះនឹងមានដូចខាងក្រោម:
- លាងឆៅគឺត្រូវលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូត;
- បន្ទាប់មកស្ងួតនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 5-10 នាទី;
- ជំហានបន្ទាប់នឹងត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពមធ្យមនៃលំដាប់នៃពីរម៉ោង។
ផលិតផលមួយបែបនេះនឹងត្រូវបានសម្រាប់សត្វឆ្កែមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការព្យាបាលជំងឺមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រដាប់ក្មេងលេងដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់ puppies ក្នុងការ teething មួយ។
អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យសត្វឆ្កែស្នាមដូចជាម្ហូបឯករាជ្យឬលាយជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ជាមួយបន្លែ។
ក្នុងករណីនេះអ្នកបង្កាត់ពូជគួរតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាឆៅដែលទាមទារត្រូវតែត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅនិងឆ្កែអ្នកកាប់នោះឆ្អិនគួរត្រូវបានប្រើជាមួយថ្នាំគ្រាប់បន្លែឆ្អិន។ លាយសមាសភាគឆៅនិងឆ្អិនម៉ឺនុយសត្វដែលត្រូវបានហាមឃាត់, ដូចដែលនេះអាចបង្កឱ្យមានជំងឺនៃការរំលាយអាហារផងដែរ។
ក្នុងនាមជាល្បាយ, អ្នកអាចពិចារណា:
- ក្រពះជាមួយ carrots និងស្ព;
- ត្រូវជាមួយម្រេចនិង zucchini;
- អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យសត្វឆ្កែមួយស្នាមជាមួយ cucumber, ល្ពៅនិងស៊ុត quail មួយ;
- អនុផលិតផលជាមួយបៃតងនិងបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែមួយ;
- ស្នាមនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់គោនិងផ្លែប៉ោម!
- អនុផលិតផលជាមួយខាត់ណានិង podolkova សណ្តែក;
- កៅស៊ូជាមួយ peas បៃតងនិងពោត។
ល្បាយបន្លែអាចត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកកឬទិញជម្រើសទឹកកកនេះ។
គ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater នេះកិននៅក្នុង blender ដើម្បីរង្គាលសុទ្ធនេះ។
ផលិតផលដែលកកព្រមទាំងក្រពះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យស្ងាត់ជាមួយទឹកក្តៅមុនពេលការផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម។
ច្បាប់ផ្តល់ចំណី
ដោយផ្អែកលើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសភាពគីមីនៃក្រពះ, វានឹងអាចធ្វើការចិញ្ចឹមណាស់ដើម្បីជំនួសនៃសត្វឆ្កែមួយ។ អ្នកបង្កាត់ពូជនេះអាចជ្រើសរើសសម្រាប់ពេលព្រឹកឬពេលល្ងាចនេះអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរំលោភបំពានផលិតផលនេះ, ជាធម្មតាតម្រូវឱ្យមានការដោយគ្មានហានិភ័យនៃជំងឺក្រពះពោះវៀនមួយដែលផ្ដល់ឱ្យ 2 ទៅ 4 ពីមួយសប្តាហ៍មួយដង។
គណនាអត្រាការប្រាក់នៅក្នុងក្រាមនេះនឹងទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងគម្រោងមួយចំនួនដូច: សម្រាប់រាល់ 10 គីឡូក្រាមនៃទំងន់ការផ្សាយបន្តផ្ទាល់, សត្វឆ្កែចំនួន 100 ក្រាមនៃតម្រូវការ។
ចំណង់ចំណូលចិត្តកូនឆ្កែនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតពីប្រាំមួយខែប៉ុន្តែនៅពេលចាប់ផ្តើមគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និតប្រតិកម្មនៃសរីរាង្គសត្វសម្រាប់សេចក្តីណែនាំនៃធាតុផ្សំថ្មី។
ជាលើកដំបូងគឺល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់នូវស្នាមតិចតួចនៃសត្វឆ្កែនៅពេលព្រឹក, នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យមានឱកាសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដើម្បីមើលនាងសុខុមាលភាព។ តាមក្បួនមួយក្នុងសត្វទីតាំងស្ថិតនៅលើអាហារបំប៉នធម្មជាតិមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារនិងស្រូបយកស្នាមដែលមិនគួរកើតឡើង។
ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍មួយរបស់ក្អួតបង្កាត់ពូជអាចព្រមទាំងជំងឺលាមកបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នៃក្រពះ។ ផងដែរនិងប្រតិកម្មអវិជ្ជមានទៅនឹងការអនុផលិតផលនេះអាចបង្ហាញខ្លួនវានៅលើសត្វពេល។ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងអត្រាកំណើនយឺតចុះ, ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងស្ថានភាពនៃការ wool កាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃសត្វឆ្កែនេះ។ មុនពេលសេចក្តីណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារនេះ, ស្លាកស្នាមឆ្កែនឹងអាចពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វនេះ។
សត្វឆ្កែដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើជម្រើសស្ងួត subproduct មួយបែបនេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ ចាប់តាំងពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជម្រើសចំណីទាំងនេះគ្នាអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងការផ្ទុកនៅលើដែលជាការរលាក gastrointestinal នេះ។
គឺជាអ្វីដែលស្នាមមើលក្រោយ។