មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថារាល់គ្រឿងបន្លាស់ផ្ទះបាយឧបករណ៍ណាមួយមានភារកិច្ចជាក់លាក់ផ្ទាល់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការតែងតាំង Pan Pan Pan Frying គឺច្បាស់ណាស់បន្ទាប់មកគំនិតរបស់ឧបករណ៍ជាក់លាក់កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវដោះស្រាយឧបករណ៍បែបនេះជាឈ្មោះណាន់ដាវូដ។
ផាបផាល់
រួចទៅហើយពីឈ្មោះ "សាស្រ្តាចារ្យ" ដោយផ្ទាល់ធ្វើតាមដែលវាត្រូវបានរចនាឡើងជាចម្បងសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូប។ ប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជាជំនាញចម្បងនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះ។ វាផ្តល់ជូននូវចានឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អមួយចំនួនទៀត។ ការប្រើប្រាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារណាណូមួយអ្នកមិនអាចសង្ស័យ - ម្ហូបនឹងសន្សំសំចៃរូបរាងនិងពណ៌របស់វានឹងមិនរីករាលដាលទេវាមិនស្រអាប់វាមិនបាត់បង់ជលផលទេវាមិនបាត់បង់ជលផលទេ។ មានជំរើសផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ជនជាតិដើម។ ពួកគេអាចខុសគ្នា:
- ចំនួនជួរ;
- សម្ភារៈដែលបានប្រើ;
- កម្រិតសំឡេងខាងក្នុង;
- លក្ខណៈស្ថាបនា។
ជាធម្មតាក្រុមហ៊ុន Gantnica មើលទៅដូចជាខ្ទះឆាដែលមានលទ្ធភាពជាច្រើន។
ទឹកចាក់ចូលទៅក្នុងបាតទាបបំផុតហើយ "ជាន់ផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីកត់សមាូ៉ក់ផលិតផល។ ការរចនាត្រូវបានធ្វើឱ្យមានដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយថ្នាក់ទីមួយផ្តល់នូវបន្ទះឈើទាលប្រហែលដូចគ្នានឹងនៅក្នុង colander នេះដែរ។ ពាក់កណ្តាលនៃថ្នាក់ទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រហោងមូលពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាចលនាចំហាយចូលក្នុងបរិមាណ។ ដូច្នេះគ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេដាក់ម្ហូបវានឹងរៀបចំឱ្យបានស្មើគ្នានិងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងអាហារនៅលើកម្រិតផ្សេងទៀត។
តើមានអ្វីខុសគ្នាពីឡចំហាយទ្វេ?
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងចំណុចផ្សេងទៀត - តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នានៅ Nanitovarka និង Leader ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយថាការចម្អិនអាហារសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយធ្វើឱ្យចានមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពជាជាងការចំអិនអាហារចៀនឬសឈឹង។ ប្រសិនបើមនុស្សសំរេចចិត្តធ្វើរបបអាហារឱ្យបានពេញលេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពួកគេត្រូវប្រើឡចំហាយ ។ វាមានមុខងារច្រើននិងសកល។ នៅពេលប្រៀបធៀបឧបករណ៍ពីរភាពខុសគ្នារវាងពួកគេភ្លាមៗក្លាយជាច្បាស់: ខ្ទះនៅក្នុង mantitsa គឺធំជាងឡចំហាយហើយថ្នាក់នៅក្នុងពួកគេក៏មានច្រើនជាងនេះដែរ។
ស្ទើរតែមិនមានភាពខុសគ្នាជាក់ស្តែងនៅពេលធ្វើការជាមួយពួកគេទេ។ មានឡចំហាយជាច្រើនទៀតនៅក្នុងហាងជាង nastyovicatic ។ វាមិនពិបាកក្នុងការជំនួសពួកគេជាមួយគ្នាទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុង Mannitsa, ម្ហូបណាមួយមានទឹកច្រើនជាងនៅលើអាងងូតទឹកធម្មតា។
ដូច្នេះឧបករណ៍បែបនេះមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជមួកឬនំប៉ាវហើយសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការចិញ្ចឹមគ្រួសារដ៏ធំមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ទស្សនៈ
Mantushnik ក្នុងគ្រួសារតូចពេលខ្លះប្រែជាគ្រាន់តែជាខ្ទះដែលមានបញ្ចូលក្រឡាចត្រង្គដែក។ ប៉ុន្តែដំណោះស្រាយធម្មតាបំផុតនៅតែមានសន្និបាតមួយពីកញ្ចប់ពោតមួយចំនួន។ ពួកវាដាក់យ៉ាងតឹងរឹងមួយនៅម្ខាងហើយជាន់ខាងលើត្រូវបានគ្របដោយគំរបក្រាស់។ វ៉ារ្យ៉ង់តូចត្រូវបានគណនាលើរាវ 3 លីត្រ។ ប៉ុន្តែ 10 - 12 លីត្រទឹកអាចដាក់ក្នុងណាណូវ័នដ៏ធំមួយ។
សំខាន់ៈសមត្ថភាពត្រឹមត្រូវក៏ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងផងដែរក្នុងការសម្គាល់ហើយ (ក្នុងករណីភាគច្រើន) នៅក្នុងឈ្មោះពេញនៃផលិតផល។
ការកើនឡើងនៃបំពង់ខ្យល់បង្កើនពេលវេលាដែលទឹកឡើងថ្លៃ។ ដូច្នេះការចំអិនផលិតផលដោយគ្មានទ្រនាប់រាវអាចកើតឡើងបានយូរ។ ប៉ុន្តែបរិមាណនៃចានដែលបានរៀបចំអាស្រ័យលើការទុកដាក់សំរាមដូចពីទទឹងនិងកំពស់។
ការរចនាម៉ូដសាមញ្ញបំផុតត្រូវបានបំពាក់ដោយថ្នាក់តែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ឧបករណ៍ស្មុគស្មាញជាងនេះជាពិសេសថ្នាក់ជំនាញ - ពី 2 ទៅ 5. អង្កត់ផ្ចិតខាងក្រៅមាន 24 - 28 ស។ ម។ ភាគច្រើននៃជំងឺស្រឡះត្រូវបានផលិតចេញពីយ៉ាន់ស្ព័រអាលុយមីញ៉ូមឬដែកអ៊ីណុក។ គម្របកំពូលអាចត្រូវបានធ្វើពីលោហធាតុនិងថ្លា (ផ្អែកលើកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ) ។
ជាញឹកញាប់ប្លាស្ទិចត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្របចំណុចទាញ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយដែលបានកំចាត់មុនដោយគ្មានការប៉ះកន្សែង។ ភារកិច្ចដូចគ្នាអាចត្រូវបានដោះស្រាយនិងដោយមានជំនួយពីចំណុចទាញឈើ។ ផលិតផលពីឫស្សីសមនឹងទទួលបានការសន្ទនាដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផ្នែកខាងក្រោមនិងផ្នែកខាងលើត្រូវបានធ្វើពីចំបើងដែលបានចងខ្សែ។
ការរចនានេះ (ជាភាសាចិន "ស្រី" នោះគឺ "កញ្ចប់ចំហុយ") នៃការបង្កើតបានជាច្រើនពាន់ឆ្នាំមុន។ វាមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដល់ទីបញ្ចប់នៅពេលណានិងកន្លែងដែលគំរូដំបូងនៃ "Genvon" បានបង្ហាញខ្លួននោះទេ។ មូលហេតុគឺស្ថិតនៅក្នុងការអភិរក្សឈើទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសេរ៉ាមិចថ្មធម្មជាតិនិងសំរិទ្ធ។ ក្តារបន្ទាយឫស្សីត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រួសារចិនស្ទើរតែទាំងអស់ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដៃយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ការផ្លាស់ប្តូរតែមួយគត់គឺការប្រើប្រាស់ខ្សែដែកសកម្ម។
ចាប់តាំងពីឈើឫស្សីស្រូបយកក្លិនគ្រប់ប្រភេទមានវិធានការពិសេស។ ទំនៀមទម្លាប់ចិនបង្កប់អត្ថន័យនៃការប្រើប្រាស់ចេកស្លឹក។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងជំនួសឱ្យពួកគេស្លឹកនៃទំពាំងបាយជូរឬក្រដាស parchment ត្រូវបានដាក់ចេញ។ នៅក្នុងកន្ត្រកធ្វើម្ហូបតូចៗអង្កត់ផ្ចិតខាងក្រោមគឺ 0,15 ម៉ែត្រ។ អាហារដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានបែបនេះត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាទូទៅ។
កន្ត្រកធ្វើម្ហូបតូចៗភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានពី 2 ទៅ 4 ថ្នាក់។ ប៉ុន្តែនៅប្រទេសចិនអ្នកអាចជួបសំណាកដែលមានកម្រិត 10 ឬច្រើនកម្រិត។
ចានឫស្សីគឺល្អសម្រាប់សុវត្ថិភាពបរិស្ថានដាច់ខាតរបស់វានិងការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវាដោយមិនចាំបាច់ចំណាយថាមពលអគ្គីសនី។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍បែបនេះហើយនៅលើចង្រ្កានហ្គាសនិងសូម្បីតែនៅលើភ្លើង។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ថាផលិតផលមិនទាក់ទងជាមួយកន្ត្រកដោយផ្ទាល់។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះធ្វើស្រទាប់ក្រដាសឬសម្ភារៈផ្សេងទៀត។ ដើម្បីលាងសម្អាតកញ្ចប់ឫស្សីមិនពិបាកទេ - វាត្រូវបានគេលាងសម្អាតដោយស្ទូច។ ការចំណាយនៃប្រដាប់ប្រដាណីសម្រាប់ប្រទេសចិនមានតិចជាងនៅប្រទេសរុស្ស៊ីច្រើនដង។ ហើយក្នុងករណីភាគច្រើនជម្រើសល្អបំផុតនឹងក្លាយជា Manantovarka អគ្គិសនី។ ឧបករណ៍ដែលអាចថតបានមានឧបករណ៍ដុតខាងក្នុងអាចធ្វើការបានក្នុងរយៈពេលកំណត់។
អេឡិចត្រូម៉ាញ៉េគរភាគច្រើនត្រូវបានបំពាក់ដោយកំដៅ។ ឧបករណ៍បែបនេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើបានមិនឱ្យភ័យខ្លាចការកើតឡើងនៃភ្លើងបានទេប្រសិនបើទឹកទាំងអស់ចេញ។ ត្រឡប់ទៅសម្ភារៈវាចាំបាច់ត្រូវនិយាយនិង unamelded nantovarks ។ នៅក្នុងស្ថានភាពសមស្របពេញលេញពួកគេមិនដំណើរការអាក្រក់ជាងការស្រដៀងគ្នានៃដែកអ៊ីណុកធម្មតាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្រោមពោះអាចដួលរលំនៅពេលដែលកម្តៅហើយវាកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវភាពពាក់ព័ន្ធនៃផលិតផលដែលមានរសជាតិឈ្ងឹម។
ច្បាប់ជម្រើស
សម្រាប់បន្ទះដែលអាចកំណត់បានវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសជាការពិតណាស់ការធ្វើដែកអ៊ីណុក។ ផលិតផលឫស្សីមិនថាពួកគេល្អប៉ុណ្ណាដោយខ្លួនឯងក្នុងករណីនេះពួកគេមិនសម។ នៃក ការជ្រើសរើសចានសម្រាប់ចានសេរ៉ាមិចកញ្ចក់អ្នកត្រូវតែបដិសេធរាល់ផលិតផលទាំងអស់ដែលមានផ្នែកដែលលេចចេញមក។ ជំហានសំខាន់បន្ទាប់ក្នុងការជ្រើសរើសគឺភាពខុសគ្នានៃម៉ូដែលបុរាណនិងអគ្គិសនី។ អ្នកដំបូងបង្អស់ដែលមាននៅក្នុងផែនការសោភ័ណភាពប៉ុន្តែទីពីរគឺមានផាសុកភាពនៅពេលធ្វើការ។
សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យគឺសមត្ថភាពនៃការរចនានិងចំនួនជួរ។ នៅទីនេះអ្នកអាចផ្តោតតែលើតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។
សំខាន់ៈជំរើសល្អបំផុតនឹងមានលក្ខណៈស្រទាប់ពហុស្រទាប់ដែលចែកចាយកំដៅចែកចាយ។ ការកែប្រែអាលុយមីញ៉ូមមានតម្លៃថោកជាងដែកថែបប៉ុន្តែមិនសមស្របសម្រាប់ចានដែលមានជាតិគីមីនិងការថែទាំសម្រាប់ពួកគេគឺពិបាកជាង។ ចំណុចងងឹតលេចឡើងនៅលើអាលុយមីញ៉ូម។
ព័ត៌មានជំនួយប្រតិបត្តិការ
ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយមានមុខម្ហូបប្លែកៗនៅក្នុង Mannitsa ។ ប៉ុន្តែជាលើកដំបូងយ៉ាងហោចណាស់វាមានតម្លៃក្នុងការប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ភារកិច្ចចម្បងដោយខ្លួនឯង - ការចម្អិនម្ហូប។ ដោយមិនគិតពីប្រភពដើមនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច (ទំព័រដើមឬហាង) រយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារនឹងមានចំនួនអតិបរមា 35 - 40 នាទី។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវិធីសាស្ត្រចំហាយទឹកពីព្រោះនៅក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ចេញ។ ការណែនាំដែលពន្យល់ពីរាល់ការប្រើរបស់ការប្រើប្រាស់ត្រូវបានភ្ជាប់ជាធម្មតាទៅនឹងម៉ូដែលអគ្គិសនី។
ហើយនៅពេលធ្វើការជាមួយ Cranny បុរាណធ្វើដូចនេះ:
- យកជួរទាំងអស់ចេញហើយកោសវាជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ដាក់ manta ដោយប្រើ 1 - 2 សង់ទីម៉ែត្រ;
- ពិនិត្យមើលថាតើការឆ្លងកាត់សម្រាប់ចំហាយទឹកនៅសល់;
- សម្រេចបាននូវការរីករាលដាលដ៏ខ្លាំងនិងច្រើននៃចំហាយទឹក។
- ដាក់ថ្នាក់នៅនឹងកន្លែង។
ពេលវេលានៃការចម្អិនម្ហូបក្នុងបច្ចេកទេសបែបនេះនឹងមានរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោង។ សំខាន់ៈ Manantovarks សកលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតទឹកផ្លែឈើ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះជំនួសឱ្យធ្នើដាក់ក្រឡាចត្រង្គរាងកោរសក់។ ដោយមិនគិតពីការងារដែលត្រូវធ្វើគឺការប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតឃើញដើម្បីកុំអោយរលាក។
តាមតម្រូវការទឹកនៅក្នុងធុងអាចត្រូវបានដោះស្រាយ។
ទិដ្ឋភាពទូទៅសម្រាប់ Doloian Mandovarka-Nantovarka ។ រកមើលនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម។