Бір кесе шайға шақыру ешқашан шай дегенді білдірмейді. Бұл әрдайым керемет тәттілер және жылы атмосферада рухани әңгіме. Бұл атмосфераны құруға және достарыңызбен және отандық ұмытылмас кездесуге, сіз шай үстелін алдын ала дайындауға қамқорлық жасауыңыз керек. Оның жағдайы нақты өнер екенін және шай ішу дәстүрлері әлемнің әр елінде ғасырлар бойы тарихы бар. Бүгін, қаласаңыз, сіз кез-келген стильде шай рәсімін ұйымдастыра аласыз.
Ерекшеліктер
Қытайдың Отандары Қытай болып саналады, онда бұл сусын бесінші мыңжылдықта біздің дәуірімізге дейін танымал болды. Шайдың артықшылықтары Будданың өзі бағаланды деп саналады. Бастапқыда өсімдіктің жапырақтары ұнтақталған ұнтақталған. Моңғолдар Қытайға XIII ғасырда келген кезде, олар шай жапырақтарын қайнатуға алаңдамады, бірақ оларды қайнаған сумен құйыңыз. Еуропада шай XVII ғасырда пайда болды және қазірдің өзінде қайнатудың моңғол нұсқасы бар.
Кез-келген жағдайда, голландиялық және ағылшын саудагерлері, және олардан кейін және ақсүйектер шеңбері шайдың жапырақтарын қайнату әдісін қолданды. Еуропадағы сусын қайнатуға арналған фарфор ыдыстарының символдық мағынасымен қытай шай рәсімінің философиялық жағы. Мұнда олардың дәстүрлері мен шай мерекесін семантикалық толтыру пайда болды.
Шай француз королі Луис күніне жүгіну керек емдік агент ретінде сыйға тартты. Патша емделді, содан кейін, одан кейін, содан кейін шай партиясындағы сән бүкіл ауланы асырап алды. Бұл біраз уақытқа созылды, және ол Еуропада таралды. Шай мерекесі керемет кәсіпке айналды. Ол жақсы қоғамға арналған шай үстеліне тиесілі.
Тиісінше, шайдың қандай ойыны болғандықтан, сусынның болуы керек, өйткені сусындар кәмелетке толмағандар үшін, қай тағамдар шайға шай және т.б.
Әр елде олардың дәстүрлері құрылды. Бүгінгі таңда ағылшын, неміс, француз, түрік, ресейлік шай ішу туралы түсініктер бар:
- Францияда Шай шараппен бірдей. Кондитерлік өнімдерде, тәттілерге қосымша, әрқашан шай сорттарының кең таңдауы бар. Мұнда бұл сусын бергамот, зест, раушан жапырақтары және басқа да қоспалар сияқты.
Ол шоколад кәмпиттерімен және түрлі десерттермен ішуде.
- Англияда Кофе қайда қолданылмаған жерде шайға әрдайым жасыл жарық бар. Ол мас, таңғы ас, түскі ас және түскі асқа арналған. Әдеттегі ағылшын шай ішу 16-дан 17 сағатқа дейін. Біз сусындарды жиі сүт пен кілегеймен қолданамыз, олар әрқашан шай үстелінде ерекше құмырада болады. Шайға түрлі тәттілер бар.
- Түркияда Ең алдымен, шайдың қара сорттары. Сусын алма мен жалбызды қосу үшін жасалады. Зергер үлкен қайнаған су контейнеріне батып бара жатыр, ал қант кесектер түрінде қолданылады.
- Бұл мүмкіндіктерді байқауға болады Орысша шай дәстүрінде. Ресейдегі тарихи шай тікелей Қытайдан келді. Ресейдегі бұл сусында палата немесе жалбыз сияқты тағы бірнеше шөптер қосу әдеттегідей. Шай сонымен қатар лимон ішеді. Ресейлік Самовар Түркиядан қарыз алуда. Бірақ тұздыққа арналған шай тек ресейлік өнертабыс болып табылады. Керемет шыныаяқтар, тұздық, самовар, кәмпиттер, кәмпиттер, қуыршақ, қайнату шайнекі бар, қуыршақ шайнек және бөренелер немесе тіректер жиынтығы - барлығы бұл орыс шәй мерекесінің сипаттамасы.
7.
Фотосуреттер
Қызмет көрсету әдістері
Шай ішудің себебі кез-келген нәрсе болуы мүмкін - туған күн, үйлену тойы, Жаңа жыл, демалыс күнтізбеде пайда болады. Этикет шайдың безендірілуі белгілі бір ережелерге сәйкес келуі керек.
Дұрыс жабылған үстел қонақтарды таңдандырып, оларды мерекелік жолмен теңшеуі керек. Дизайн схемасы келесідей:
- Үстел үстінде, ол қызметтің дыбысын қосатын дастархан бар. Матаның мүлдем таза және мінсіз тегіс болуы қажет. Мерекелік атмосфера құру үшін, сіз дастарханның садақтарының жиектерін безендіре аласыз. Мұнда бәрі қожайынның билігінде.
- Десертке арналған тақтайшалар үстелдің шетінен естелік екі сантиметрге орнатылуы керек.
- Қасық, шанышқы және пышақ қою үшін әр табақтан оңға.
- Сондай-ақ, элита нөмірлері шай жұбын ұйымдастырады. Қасыққа қасық қалдыру үшін.
- Табақтың сол жағындағы джемнің астына, тағы бір шай қасық, сондай-ақ тұқым тұзағы.
- Үстелдің ортасын букетпен безендіруге болады. Ешкімге кедергі жасамайтын аз кемені таңдаған дұрыс, сондықтан ешкім ол үшін сөйлеспейді.
Гүлдер қысқа сабақтар болуы керек. Бөкет қонақтарға үстелдің бір-біріне қарауына кедергі жасамауы керек. Егер гүлдер мен вазалар дастархан мен ас құралдарының тонмен біріктірілген болса жақсы.
Психикалық мерекенің көңіл-күйін жарықтандырылған шамдар көмегімен орнатуға болады. Оларды орталыққа да орнатуға болады:
- Құрылғылар мен ыдыс-аяқтарды орналастыру ережелері сізге кандидаттарды, тақтайшаларды, торттар, торттар, торттар, торттар мен басқа пісіруге мүмкіндік береді, осылайша барлығы оларды қабылдауға ыңғайлы. Пісірудің балғындығын табақшаның басталуына дейін сақтау үшін әдемі майлықтармен жабуға болады.
- Пісірудің жанында лимон тілімдері бар тақталар орналасқан.
- Сүт және кілегей, ортасында қасықпен қант ыдысы бар. Жақын жерде сіз алкогольмен деканаттарды қойып аласыз.
- Бал түрлерінің кәмпиттері үстелдің шетіне жақын, сондықтан оларға қол жеткізу үшін ешкім есептемеген.
- Ыстық сумен самовар немесе ыстық сумен ыдыс-аяқты арнайы үстелге, ауыспалы тағамдарды тастайтыннан кейін сол жақта қою керек. Сондай-ақ, қайнату бар.
- Напкиндерсіз үстелге қызмет көрсету мүмкін емес. Олар қонақтар үшін ас құралдарының әр жиынына мұқият бүктелген.
Әрине, егер шай мейрамы белгілі бір стильде ұйымдастырылса, мысалы, орыс тілінде, осы Ережеден осы ережелер пайда болуы мүмкін. Самовармен орталықта дөңгелек үстел белгілі бір көзқарас орнатады.
7.
Фотосуреттер
Кеңестер мен ұсыныстар
Шаймен кездесу үшін дастарханның таңдауы ерекше. Егер сіз боялған шыныаяқтармен мерекелік іс бойынша шай қызметін таңдасаңыз, оған ақ мата жақсы. Егер сіз әр аспаптың шетіне алтын кесілген қарлы-ақ қызметтің иесі болсаңыз, кружевка дастарханын таңдаңыз. Егер сіз компанияда Самовармен тамақтануды жоспарлап отырсаңыз, кестесі бар түрлі-түсті дастарханды таңдаңыз.
Дастарханның астында тығыз жұмсақ мата қою ұсынылады, осылайша жұмыс үстеліне арналған құралдардың жиналуы мүмкін емес. Егер үстелдің беті шыны болса да, ол оны мүлдем жаппауы керек.
Кестенің мөлшері мен формасына байланысты, сіз дастарханды қалай салу керектігін таңдауыңыз керек. Дөңгелек және сопақша концерттері екі қабатта ғаламтормен жабылған. Төменгі жағы үстелден орынға түсу керек. Егер сіз дастарханнан дем алсаңыз, бұл үстелде отырған адамдарға кедергі болады, қысқа «юбка» тым көп көрінеді . Кейде оны қатпарлар мен қуыршақ пен қиындық жинайды. Үстелдегі екінші қабат үстел шыңдарына қойылған.
Шаршы формасының алаңында 45 градус бұрышта орналасқан жақсы екі дастархан бар. Егер сіз бірдей мөлшердегі дастархан жайып, бірақ түрлі-түсті әр түрлі болса, сіз керемет әсерге қол жеткізе аласыз.
Напкинске келетін болсақ, олар кез-келген жағдайда олар мінсіз таза болуы керек. Егер алдыңғы тойдан сақталған дақтар болса, мұндай заттарды қонақтарға көрсеткен дұрыс. Шай үстелінде 35 сантиметрі бар 35 өлшемді өнімді пайдаланыңыз. Шай алдында оларды тек үшбұрыш ретінде қосуға болады. Ерекше жағдайларда олар жанармай, желкенді, қызғалдақ түрін береді. Сонымен қатар, мата және қағаздан жасалған бұйымдар. Рас, әдемі жұмыс істеу үшін сізге белгілі бір шеберлік қажет. Сондықтан алдын-ала созылған дұрыс.
Напкинс тек жеке құрылғыларға ғана емес, сонымен қатар басқа ыдыс-аяқтардың астында, жемістер, кәмпиттер, нан және т.б. қойылады.
Кенеп өнімдері шай, және қағаздың үстіне киюге дайындалған, ал қағаздың шетінде. Напкинстің жақа - алдаумен толтырылуы керек.
Зығырдың мағынасы - дастарханнан тамшылар мен үгінділерден қорғайтын. Қағаз Қолды сүртіңіз. Тамақтанғаннан кейін қағаз майлықтарын табаққа салуға болады және үстелге ұлпаны қалдырыңыз. Оны тартпаңыз немесе бүктемеңіз.
Шай үшін кездесу қатаң киім кодын қажет етпейді. Десе де, бұл салтанатты түскі ас емес. Мұнда бәрі оңайырақ. Бірақ әлі күнге дейін бұл шараға дайындалу керек. Қонақтар сонымен бірге белгілі бір жуылмаған ережелерді сақтауы керек. Егер сіз шайға шақырылсаңыз, жақсы тон сізге кәмпит немесе кондитерлік дүкеннен тәтті нәрсе әкеледі.
Теңіздің өзі қонақтар жиналған кезде қайнатылады. Бірақ иесінің тарапынан міндетті түрде сыпайылықпен біреудің кофесі тілейді деп сұрау. Егер егер біреу болса, егер біреу тонинге төзбесе, шөп шай бар. Жазғы жазда, қонақтар үшін шай қосылған шай пісірген жөн.
Сәтті мысалдар мен опциялар
Дұрыс таңдалған ыдыс-аяқтар, дастархандар мен емдер шай үшін есте қалады. Кез-келген шай үстелінің қымбат безендірілуі Қытай қызметі болады. Бірақ отандық өндірістің ыдыстары сонымен қатар өте талғампаз, дұрыс көңіл-күйді орнатуға қабілетті.
сегіз
Фотосуреттер
Мерекедегі кестенің дизайны «іс» жағдайымен өнер көрсетуге қисынды. Тиісті атрибут Жаңа жылдық үстелге сәйкес келеді - орталықта сіз композицияны шыршалар мен жаңа жылдық әшекейлермен қоя аласыз. Қолайлы майдандарды таңдау жақсы.
Кіші шай ішу үстелді жобалау үшін ерекше күш салуды қажет етпейді. Әдемі дастарханның фонына қарсы, талғампаз суретпен сервис анық көрінеді. Кестеде аз мөлшерде құрылғылар мен жеңіл тағамдар шай мен тағамдар шай және тағамдар ләззат алады, сеніммен сөйлесуге кедергі келтірместен рахат алады.
Тиісті безеуді туған күн немесе үйлену тойы арқылы таңдау керек. Бақалдағы романтикалық шай партиясы үстелді гүлдермен безендіруді қамтиды. Көңіл-күйді жасау үшін шамдар орынды болады. Табиғат тәрізді дастарханның сүт түсіне арналған ақ шай табиғи жасыл безендірілген көрінетін болады.
Қызмет көрсету сабақтарын келесі бейнеде көруге болады.