Пышақ - бұл барлық барлығының міндетті нысаны, ол өнімдерді кесу үшін қолданылады. Нанды кесу үшін арнайы құралдар қолданылады. Олардың пішіннің, дизайнның және материалдың ерекшелігі бар. Нанға арналған оң пышақтың таңдауы оның әдемі кесілуіне кепілдік береді. Ең жақсы модельді қалай таңдау керектігін білу үшін нанның модельдері басқаша екенін түсінуіңіз керек.
Сипаттамалық белгілер мен айырмашылықтар
Нан пышақтары басқалардан тек сыртқы келбеті ғана емес, сонымен қатар дизайнымен ерекшеленеді. Олар қабық пен балшықты, олардың әзіл-оспақын үгінділерге айналдырмай-ақ, кесіп тастайды.
- Пышаққа аралдың болмауы. Нан пышағының ұшындағы ұшыдың орнына дөңгелек немесе бағытталған жиек бар, өйткені бұл бөлік кесу кезінде қолданылмайды.
- Біркелкі пышақтың қалыңдығы бүкіл ұзындығы бойынша.
- Үлкен өлшем . Нан балғаны немесе нан - бұл үлкен пышақ үшін аз ғана, кішкентай.
- Толқын тәрізді немесе редуктор . Эстетикалық кесу үшін, нан өнімін пилон пышақтарының көмегімен аралауға кесу ұсынылады.
Көріністер
Тұтынушылардың барлық түрлері үш негізгі топқа бөлінеді: Бала-наубайхана, электрлік және лазер.Дәстүрлі
Дәстүрлі түрлердің кермерлері танымал Бұқа және Каланни . Логикалық екі-төрт бөлікке бөлуге және қысқа пышаққа бөліну үшін қолданылған. Жұқа кесектерге калиак кесілген нан.
Бұл пышақтардың заманауи нұсқасы - толқын тәрізді (сұр) қайрауымен модель. Айырлау бір және екі жағынандай болуы мүмкін. Екінші жағдайда, құрылғы оң жақтағы және сол жақтағы жұмыс істеуге ыңғайлы.
Әдетте, екі жақты қайрдастыру қымбат нұсқаларда қолданылады. Әдетте, нан пышақтарын аз көбінесе қайратуды қажет етеді.
Осыған қарамастан, шанақ модельдер Кесу қабілетін қалпына келтіру керек. Қажетті шеберлік пен құралдар болмаған кезде, нан кесетін пышақтар арнайы шеберханаларға төгуге ұсынылады.
Электр
Өндірістік және тұрмыстық электрокциялар бар. Осындай құрылғылардың тұтқасында пышаққа пышаққа пышаққа пышаққа арналған кішкене электр қозғалтқыштары бар. Мұндай модельдер сымды және сымсыз болуы мүмкін. Сымды модельдер, сым және қуат көзі қажет, ал сымсыз байланыс батареялар мен батареялардан жұмыс істейді. Көп жағдайда Электрлік пышақтар нан ауыстырады.
Сондай-ақ, электронды пошта тобында қызықты ноу-хау пайда болды. Бұл, кесу кезінде, кесек бір уақытта тостер функциясын орындаған, бір уақытта қуырылған құрылғы.
Лазерлік
Лазерлік пышақтар қазіргі заманғы инновациялық даму болып табылады. Олар екі түрі.
- Лазерлік түсірілім құрылғылары . Кәдімгі пышаққа қосымша, мұндай модельдер лазер сәулесімен жабдықталған. Бұл кесілген бетіне проекция береді және өнімді керемет бөліктерге бөледі.
- Лазерлік пышақ қосылған құрылғылар. Кәдімгі пышақтың орнына мұндай пышақ лазер сәулесін шығарады, нан өнімдерін кеседі.
Материалдар пышағы
Нан пышақтарын өндіру үшін құрылғылармен қамтамасыз ететін материалдар таңдалады және олардың функционалдылығына сәйкес келеді.Тот баспайтын болат
Бұл ең танымал және арзан материалдардың бірі. Тот баспайтын болаттан ылғалға төзімділік және коррозияға қарсы керемет қасиеттері бар. Бұл материалдан келген пышақ тегіс құрылыммен және жақсы өткектен ерекшеленеді. Арзан модельдерде бір қабатты болат қолданылады. Бұл жұқа, сондықтан пышақ нан өнімдерін борпылдақ үгінділермен кесу қиын. Қымбат модельдер көп қабатты Дамаск болатынан жасалған. Мұндай материалдың пышағы өте ұзақ уақытқа созылады, ертегі қыртысы мен доппен жүреді.
Керамика
Керамикалық пышақтардың пышағы қалың, ал жұқа керамикалық пышақ сияқты, өте нәзік. Айта кету керек Кәсіби мамандар керамикалық пышақтар өте сирек таңдалады. Көбінесе керамиканы үй шаруасындағы әйелдер әдемі келбетке және ерекше дизайнға бағалайды. Өнімнің түсі матаға қосылатын қоспалардың түсіне байланысты.
Керамикалық пышақтар коррозияға ұшырамайды, иістерді сіңірмеңіз және тырнап алмаңыз. Алайда, оларды ыдыс жуғышта жууға болмайды, және олар мұқият айналым қажет.
Шыны немесе тас тақталарындағы керамикалық пышақтармен кесілген нан пышақтың зақымдалу ықтималдығына байланысты ұсынылмайды.
Тұтқаның материалдары
Көбінесе нанның пышақтары шығарылған Металл, пластмасса, силикон және ағаш тұтқалары.Металл
Металл тұтқалары әмбебап болып саналады. Олар қатты, мінсіз тазаланады, бірақ басқа материалдардан көп ұстайды.
Пластмасса
Пластмассадан жасалған тұтқалар өндірісі үшін жиі қолданылады. Бұл ұқыпты, бірақ сонымен бірге, сонымен бірге, сынғыш және температура айырмашылығына сезімтал.
Силикон
Силикон - нан пышақтарын өндірудің ең оңтайлы нұсқаларының бірі. Ол өкпе, заманауи, қарапайым және оңай кету оңай.
Орман
Ағаш - тұтқаны өндіру үшін қолданылатын табиғи материалдың бірі. Ағаш ерекше күтімді қажет етпейді, дегенмен, ылғал әсерінен ісіп кетеді. Мұндай тұтқаны сұйықтықтың шамадан тыс әсерінен қорғау керек.
Тұтқаның пішіні
Тұтқан жұмыста маңызды мән ойнайды. Қолайлылық пен өнімділік оның формасына байланысты.
Нан пышақтарына арналған пышақтардың ең көп таралған пішіндері:
- Түзу. Бұл форма ыңғайлы болып саналады, бірақ ол құрылғыны қолмен білдіру ықтималдығын арттырады.
- Конус. Үлгіде пышаққа кеңейту немесе тарылу бар. Ең ыңғайлы, ал алға қарай тұтқалар.
- Винет. Мұндай тұтқалардың пішіні өте ыңғайлы, өйткені нан өнімдерін кесу кезінде қозғалыстардың амплитудасын азайтады.
- Анатомиялық. Бұл эргономика тұрғысынан тұтқаның ең ыңғайлы формасы. Ол алақанның иілуін қайталап, қолдың көлемін ескереді.
Қалай таңдауға болады
Нан өнімдерін сапалы кесу үшін ұзын пышақпен пышақ қажет. Кәдімгі ас үй пышағы кесілген нан немесе нан неғұрлым қиын болады. Бұл мақсаттар үшін ең оңтайлы нұсқа - ұзындығы 19-дан 30 см-ден 30 см-ге дейінгі модель. Пышақтың ұзындығы әрқашан таусылған өнімнің ұзындығынан үлкен болуы керек.
Жабысқақ доппен нан кесіп алу үшін (қара бидай ұныдан) арнайы жабыны бар пышақтар жасалады. Көбінесе полимерлер немесе тефлон жабыны.
Нанға арналған пышақ сатып алмас бұрын, британдықтарға назар аударыңыз, ол тұтқаны және пышақтың қосылған жері қалыңдайды . Тұтастай алғанда құрылғының күші осы бөліктің орындалу сапасына байланысты. Кейбір модельдерде бактериялардың таралуын болдырмау үшін күміс қосылған бактерияға қарсы біріктірілген. Сондай-ақ, пышақты пышақты және пышақтардың жоқтығы үшін, пышақтарда да, тұтқаларда да тексеру қажет. Тұтқаның өзі қолыңызда ұстаған дұрыс және жұмыс кезінде ыңғайлылықты бағалайды.
Келесі бейненеде сіз ас үй пышағын қолдану туралы біле аласыз, сонымен қатар, сіз Джим Шрибердің аспазынан жазылған пышақ деп аталады.