Жапондық ас үй пышақтары Samura - ежелгі рақым және күрделі эстетика, ыңғайлылық пен функционалдылықты, практикалық және тұрақтылықты үйлесімді түрде үйлестіретін өнімдер. Нысанның эргономиясы тегістеуіштің дәмін тату болған кезде дәл солай.
Бренд туралы ақпарат
Жапондық самураның пышақтары тек бренд емес, сонымен бірге Ресей үшін арнайы жасалған коммерциялық сызық. Компания құрудағы қолдау және бұл жағдайда брендтің қалыптасуы Жапонияның ежелгі пышақ дәстүрлері болды. Өндірушінің өнімдерінің негізгі параметрлерін, нақтылықты және олардың жоғары сапасын үнемдеу, өндіріс Ресей тұтынушысының әдеттеріне және тұтқаның пішінін бейімдей алды.
Бүгінгі таңда Самура - жапон және швед болатының ең жақсы сорттарын қолданатын заманауи өндірістің нәтижесі 58 - 61 HRC қаттылығына қаттылығы бар. Дәстүрлі жапондық пішіннің пышақтары, құдықтың нәзік ақпараты бар, әйгілі фантастикалық кесу өнімділігін қамтамасыз етеді (керемет кесу әсері).
Өндірілген санаттар мен модельдер сериясының ойластырылған өнімі сізге ыңғайлы жұмыс жиынтықтары мен кәсіби аспаптар мен үй шаруасындағы әйелдерге де сәйкес келеді.
Пышақтардың ерекшеліктері
Жапониядағы пышақтарға ерекше құрметпен қарау тарихи тұрғыдан самурай дәуірінде дамыды. Біздің уақытымызға дейін пышақтар технологиялары ежелгі шеберлерден кеңінен қолданылды, сонымен қатар кесу құралын өткір және күту ережелері кеңінен қолданылды. Жапонияға тән жетілу, эстетика мен сұлулыққа деген ұмтылыс кесу құралдары өнерінде тікелей енген. Қазіргі ас үй пышақтары көбінесе пышақтар мен пышақтардың сапасы мен озық технологияларды олардың озық технологияларды өндіруде қолданылуы өнімнің сапалық сипаттамаларын жақсартады.
Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Жапонияда ас үй құралдары өндірісінің маңызды ауысуы тұрды , Суық қаруды өндіруге тыйым салудан кейін. Шеберлердің қайта салынуы керек емес еді, тек белгілі бір өлшемдер мен геометриялық параметрлерге қатысты кейбір акценттерді және дәл ас үй пышақтарын өндіруде біраз акценттерді орналастыруға болады. Бүгінгі таңда Жапониядағы кәсіби аспаздар мен үй шаруасындағы әйелдер үшін, жақсы пышақтар шығарады, оның ішінде Дамаск болаттан, оның ішінде жаңа модельдер, және дәстүрлі және еуропалықтарды кесуге бейімделген
Классикалық нұсқада жапон өнімдері дәстүрлі еуропалық модельдерден ерекшеленеді. Сипаттамалық ерекшеліктер: пышақтың түрінде созылған жаппай пышақтар, сондай-ақ бір жақты қайраудың түрін қолдану. Ал қайрау сол жақта да, оң қолдар үшін де тапсырыс беріледі. Жапондық пышақтардың тар пышақтары сіздерге ас үйге арналған жұқа жұмыстар жасауға мүмкіндік береді. Мұндай пышақтарды қолдану белгілі бір шеберлікті талап етеді.
Жапондық пышақтар арасындағы басты айырмашылық болат және басқа материалдар өндірісі үшін, сонымен қатар пышақтың құрылымдық ерекшеліктері үшін қолданылады. Өндірісте қымбат жоғары көміртекті болат бағалары қолданылады. Сондықтан, пышақтардың қаттылығы жоғары, Еуропадан аналогтардан жоғары.
Дәл осы себептен, жапондық модельдер алғашқы қайраттың сапасы болып қала береді және нәтижесінде, кескіш өнімдердің сапасы.
Сорттар
Дәстүр бойынша, өндірістік өнімдердің сапасын таңдау басқа талаптарға зиян тигізбеуі керек, Компания «Самура» санаттарына тауарларды жүзеге асырады, бұл қысқаша шолуда ескеріледі.
- Samura Pro-S - бұл аспаздар арасында танымал молибден-ванадий болатынан жоғары сапалы өнімдер жиынтығы. Бағалар жоғары.
- MO-V Жоғары көміртек - әмбебап пайдалану модельдері, эргономикалық. Құны бағалар.
- Бамбук - Бамбукқа ұқсайтын тұтқаның ерекше түрімен. Өндірісте арнайы тегістеу қолданылады, ол тұтқаны қолыңызда сырғытпайды.
- Дамаск - Берілген және ұзақ уақытқа арналған даратпен жабдықталған болаттан жасалған модельдер жиынтығы.
- Тамахаган - Катананың қылыштарын құру бойынша жасалған. Ванадий мен никельдің құрамына енген 33 қабаты бар.
- Харакири - ацетальды шайырдан жасалған дәстүрлі емес қару-жарақпен жабдықталған, салған теңдестірілген пышақ.
- Mac Black Fuso - Тефлон жабынын қолдану арқылы сенімді кесу құралдары.
- Mac түпнұсқа - керемет эргономика және ерекше дизайны бар өнімдер.
- Mo-V Жоғары Каргон / G 10 - коррозияға қарсы жоғары сапалы өнімдер. Тұтқасы талшықты шыныдан жасалған;
- Сегун - ламинатталған пышақтар мен талшықты талшықтармен жасалған түпнұсқа модельдер.
- Керамотитан - өнімдер керамикалық пышақтармен және титанның ең күшті жабыны бар түпнұсқа композиттік композициядан жасалған.
- Эко-керамика - ыңғайлы және практикалық керамикалық модельдер.
- Шами - керамикалық пышақтар және пластиктен жасалған бұйымдар. Стильді, эргономикалық және сенімді.
Санаттарда сіз ең танымал серияларды бөлекте аласыз.
- Харакири. - Сериялар негізінен бір қабатты болаттан жасалған пышақтардың құнынан өте қол жетімді. Харакири пышақтары, әсіресе жаңадан келген аспаздықпен танымал, өйткені олар салыстырмалы түрде төмен құны үшін жақсы пышақтар жиынтығын орындауға мүмкіндік береді.
- Дамаскі. Masters Masters самурасының кәсібилігі көптеген дара емес пышақтарда - жоғары сапалы, сенімді, берік және өте ыңғайлы өнімдерде өте жақсы көрінеді. Қолданбалы болат жаңа технологияларға сәйкес бастапқы рецепт бойынша дайындалған.
- Эко-керамика. - минималистен жасалған, жапондық стильде жасалған арзан бағалардың классикалық керамикалық пышақтарының сериясы.
- Керамитан. - Керамотитан өнімдері, соққылардан қорықпайды. Клиенттер мен маңызды семинарлардың көпшілігі бар мекемелердегі кәсіби аспазшылар кеңінен қолданылады.
Көрсетілген сериялардың әрқайсысына тағдырдың кең таралған пішіні кіреді (Filey, Nakri, Satoku, Satoku, аспаздар және т.б.).
Жаңа технологиялардың пайда болуымен компания цирконий диоксиді пышақтарын өндіруді игерді. Бұл өкпенің өнімдері берік, қаттылық пен беріктікке ие. Олар жоғары кесу қабілетін сақтайды, коррозияға және агрессивті медианың әсеріне ұшырамайды, олар жұмыс істеуге өте ыңғайлы. Керамикалық модельдер арнайы балқыту пештерінде жасалады.
Цирконий және басқа керамикалық кесу өнімдері үшін белгілі бір жұмыс ережелері бар: сіз оларды сүйектерді, басқа, басқа да қатты өнімдерді кесу үшін пайдаланбауыңыз керек. Олар жоғалтпайды, ал сындырғысы келмейді. Оларды аң аулауға немесе балық аулауға қабілетсіз, керамика тек ас үйде тиімді.
Дамаск болатынан жасалған өзіндік пышақтар берік, иілу және жарықтандырылған пышақпен жабдықталған. Мұнда жоғары сапалы көміртек пен легірленген болаттардың әртүрлі сорттарынан көп қабатты өнімдерді біріктіру және құру қамтамасыз етіледі (мысалы, бес қабатты супер 5 пышақ). Бұл өнімдер сипаттамалық пышақ құрылымымен ерекшеленеді, бұл өнімнің күші мен сұлулығын да қамтамасыз етеді. Олардың еңбек бригадасы өндірісінің процесі және олардың бірқатар кезеңдерін қамтиды, олар олардың салыстырмалы түрде жоғары бағасына әсер етеді. Алайда, ұзақ қызмет мерзімі осы пышақтарды сатып алуды толығымен ақтайды.
Таңдау бойынша ұсыныстар
Ас үйге арналған пышақты таңдау, ең алдымен, құрал жасалған материал ескерілуі керек. Оңтайлы таңдау қаржылық мүмкіндіктерге (өзіндік құн құнына) және өнімнің сапасына, оның беріктік сипаттамаларына және беріктігіне байланысты. Мүмкін, ең элиталық аспаздар Дамаск болатынан пышақ болып саналады, оның өндірісі үшін күрделі технология қолданылады. Мұндай пышақтар ондаған жылдар бойы қызмет ете алады және бұзылмайды.
Болат пышақтары бір қабатты немесе көп қабатты опцияларда орындалады. Болат пышағындағы көміртекті мөлшердің мәні болып табылады. Болатдың жапондық пышақтары тиімді, берік, күтуге оңай және қол жетімді. Керамикадан алынған пышақтар арзан, тиімді, бірақ ерекше күтімді қажет етеді. Оны өнімнен аулақ болу керек, өйткені чиптер мүмкін. Мұндай пышақ өңдеудің дәлдігі мүлдем артық емес болады.
Керамика жақсартылған керамика болып саналады - бұл сәтті.
Дұрыс пышақты таңдау үшін оның қандай мақсаты үшін нақты түсіну маңызды. «Самура» пышақтарының ішінде оларды пайдалану аймақтарында әр түрлі ерекшеленеді.
- Әмбебап пышақтар. Классикалық жапон нұсқасында олар Sанток деп аталады және кең немесе тар, орташа ұзындық пышағы болуы мүмкін. Пышақтың пышағы мен тұтқаны арналған материал үшін болат белгілі бір жағдайға және пышақтың құнына байланысты таңдалады. Пышақтың соққысы тікелей жасалады және жұмыста ыңғайлылықты екі жақты болуы мүмкін. Сонымен қатар, әмбебап пышақтардың мұндай өткірленуі пышақтың айқындылығын қамтамасыз етеді, ол соңғы сақталған. Жиі пышақты қайрау үшін болмайды.
- Балық және ет пышақтары - кең санаттағы категория, оның ішінде филе пышақтары, стендтерді кесу және ет сүйектерінен бөліп алу және т.б. осы пышақтарды өз мақсаттарының бір санатына біріктіреді. Пышақтың ұзындығы санаттағы пышақтың мамандануына байланысты. Дегенмен, көбінесе пышақ тікелей болады, контурдың ішкі сызықтарындағы иілумен (жоғарғы жиек тегіс болады). Болат, әдетте, көп қабатты, қатаң пышақ қолданылады, бірақ әрқашан емес. Мысалы, торт асханасы пышақтары өте икемді.
- Пышақтың басқа түрлері Соның ішінде пышақтармен ұсынылған қосалқы функционалды: нан, қызанақ, жемістер, ірімшік және т.б., әр жағдайда олардың нақты ерекшеліктері бар.
Жалғанды қалай ажыратуға болады?
Біздің заманауи өмірімізде жалған, өкінішке орай, сирек емес. Егер сіз брендтік және қымбат өнімді алсаңыз, әсіресе мұқият болу өте маңызды. Кейбір жағдайларда, бұл брендтің веб-сайтында өнімнің суреттерін табу және сақтау мағынасы бар және оны сақтау керек. Тауарларды мұқият зерттеп көру, жалғандар әдетте дизайнерлік ұңғымаларға және олардың сыртқы келбетіне беретінін ескерген жөн.
Тауарларды сатып алғанда, логотипті, оның орналасқан жерін, түс спектрінің және басқа параметрлерді мұқият зерттеу қажет. Мұндай жағдайларға келген тәжірибелі адамдардың пікірімен Интернетте артық болмайды. Хаттарды қарау - қытай тектес жалған жақтар көбінесе грамматикалық қателер мен терулерден тұрады. Жағымсыз сызықтардың болуы - жалғандық белгісі.
Өнімді сатып алмас бұрын, оның сипаттамасын сайтта мұқият оқып шығу керек. Нақты өнімнің сипаттамасы мен сыртқы келбеті қандай да бір сәйкессіздіктерге күдік тудыруы керек. Пышақтар жеке сериялық мақалалармен шығарылған, олар олардың компания стандарттарына сәйкестігін оңай тексереді. Бұл артық болмайды және ілеспе қағаздарды пакеттегі мақаланың сақталуы үшін зерттеу.
Бәсекеге қабілетті ақпарат беру өнімнің пайда болуындағы миниэлементтер: Пышақ бетінің жақын бөлігі, ұсақ чиптері мен бұзушылықтары, ақаулар, сапасыз корпус, дұрыс емес басып шығарумен дәл қаптама. Өнімдер тұтынушыларды өздерінің дизайнымен қуантуы керек.
Тиісті брендтік цехтарда өнімдер сатып алған жөн, ол жыл сайынғы кепілдік береді және одан кейінгі қолдауды қамтамасыз етеді.
Сақтау және күту
Дәстүр бойынша, Samura жапондық өнімдерінің пышақтары жойылып, ерекше өткірдің бұрышы бар. Осы мақсатта ерекше құралдарды өткір су тасырақтары. ТЫҢДАУ ҮШІН ҮШ ЖАСАДА.
- Edit Edject 300-400 дәндері бар тастармен жасалады. Тас ылғалдандырылады, содан кейін кішкентай буррлардың пайда болуына дейін, тас бетіне екі жақты жүздермен өткірленеді. Пышақтың бір жағындағы баяу қозғалыстың жанында пышақты қайратуды туралаңыз және кері жағынан біз борандарды кетіреміз.
- Негізгі қайрау үшін біз тасты 1000-1500 дұрыстығымен қолданамыз. Өте өткектендіру процесі бірінші кезеңдегі операциялардың мазмұнын қайталайды.
- Қорытынды әрлеу үшін, 3000-нан асқан дәндері бар тастар пайдаланылады, бір қолыңыздағы ұқыпты және тегіс қозғалыстармен түзетулер жүргізіледі.
Керамикалық бұйымдарды өткірлендіру үшін, алмаз шашырауы бар арнайы құралдар қажет.
Пышақтың геометриялық параметрлерін қайрау және сақтау бұрышының сақталуын қамтамасыз ету үшін шеберлердің көмегіне жүгінген дұрыс.
Кез-келген жақсы нәрсе дұрыс және жүйелі күтімді қажет етеді.
- Классикалық пышақтар, тіпті жақсы болаттан жасалған, дымқыл өнімдермен жұмыс істегеннен кейін сүрту керек. Әйтпесе, олар салық арқылы құрылады. Сонымен қатар, су құрамында хлор бар, ол коррозияға қарсы қорғаныс деңгейін азайтады, бұл пышақтың бетінің қиртуына әкеледі.
- Пышақтарды әрдайым қолданғаннан кейін бірден жуу керек, ол ұзақ уақыт ластанбады. Су процедурасы қолмен орындаған дұрыс.
- Құзыретті өткір - пышақтың ұзақ мерзімді жұмысының кепілі. Оны өзіңіздей етіп орындауға болады, сондықтан оны қайғылы мамандарды өткір етуге болады. Қорытынды шешім өнімнің сипаттамаларына байланысты - қымбат пышақтар кәсіби шеберлерді жақсы көреді.
- Дамаскідегі пышақтарды қамқорлық көбінесе ұқсас. Өнімді құрғақ жерде сақтау керек және қышқыл немесе сілтілі заттардың оны кіруіне жол бермеу керек.
- Ас үй пышақтары, олардың жиынтықтары сияқты, арнайы стендтерде дұрыс сақталған - бұл практикалық және ыңғайлы. Дамаск пышақтарын ұзақ уақыт қақпақтарда ұстауға болмайды.
- Ең жақсы кесу тақтасы - ағаш немесе пластикалық бұйымдар. Шыны тақталар, плитаға кесілгендей, кесілген пышақ.
- Мұздатылған тағамдарды кесу немесе кескіш сүйектер - пышақтар үшін емес. Бұл үшін Topor немесе арнайы пышақтарды пайдалану жақсы және ыңғайлы.
Келесі бейнеде сіз Samura 67 SD67.0023 пышақ сынағын таба аласыз.