Қазіргі уақытта вакуумдық пакеттер тек тамақ өнімдерін, сонымен қатар қарапайым үй шаруашылығында да қолданылады. Олар дайындалып, акциялар шығаратын адамдар үшін қажет. Бұл құралға көптеген артықшылықтар бар, алайда ол үшін шығын материалдары қажет - Пакеттер немесе фильмдер.
Бұл не?
Қаптама сөмкелер Материалдар тобы өнімнің немесе тауарлардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қолданылады. Олар гигиеналық және экологиялық стандарттарға сәйкес келуі керек, берік, ыңғайлы және функционалды болуы керек. Әдетте, олар тамақ өнімдеріне арналған, бірақ іс жүзінде әмбебап. Сенімді пакет бірнеше қорғаныс, су-репелленген және байланыстыратын қабаттардан жасалған. Бұл әдетте 5, бірақ мазмұн қасиеттері мен отыру жағдайларына байланысты аз болуы мүмкін. Пакеттер полиэтилен, полиакетаттан, сондай-ақ жақсы операциялық қасиеттері мен қолайлы құны бар басқа материалдардан жасалған.
Пайдаланылатын құрылғыға сәйкестігіден басқа, сіз өндірушіге назар аударуыңыз керек. Өнімдерді бірқатар елдер (Еуропалық Одақ, АҚШ, АҚШ, Оңтүстік Корея, Жапония) мақұлдауы керек және сертификатталған және зиянды заттардың қауіпсіздігі мен болмауының дәлелі (соның ішінде бисфенол А). Бөлек өнімдер жоғары температурадан бүлінбеуі керек, қажет болған жағдайда, екі немесе үш қабатты пакеттерді қолдануға болады (мысалы, Лаванадан).
Тағы бір талап - бұл өнімнің мөлшері, формасы және бірізділігі. Стандартты емес жағдайларда контейнерлер немесе басқа балама нұсқалар қолданылуы мүмкін.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Бүгінгі таңда шартты қаптамамен немесе буып-түюмен салыстырғанда вакууматорларға арналған пакеттердің артықшылықтары барлығына айқын. Олардың ішінде сіз бірқатар сипаттамаларды таңдай аласыз.
- Тығыздық . Оттегінің, судың микрокипелінің және басқа да факторлардың мүмкіндігі жоқ, бұл өнімнің зақымдалуы мүмкін, олардың жарамдылық мерзімін арттырады.
- Қасиеттерді сақтау. Қаптама қоршаған ортаға кедергі ретінде қызмет етеді, сондықтан мазмұны коммерциялық типтегі мерзімінен бұрын жоғалған (кесу, кептіру және басқалары).
- Азық-түліктің талғампаздығын арттыру . Вакуода бірнеше ет немесе балық тағамдары тезірек белгіленеді, ал жемістерге сүйенеді және сақталған дәрумендер жақсы.
- Қызу . Пакеттер өздері кішкентай кеңістікті алып, кәдімгі тоңазытқыштарда да, шкафта да, шегінушілерде де, сауда алаңдарында да үнемдейді.
- Мазмұнды қарау мүмкіндігі. Мөлдір қаптама мазмұнды қарастыруға, оның сақталуына және тартымдылығына көз жеткізуге мүмкіндік береді.
- Оңай пайдалану. Бұл үшін арнайы дағдылар қажет емес, өндірушінің нұсқауларын зерттеу жеткілікті.
- Қол жетімділігі. Шығын материалдары көбінесе вакуумдық пакеттермен бірге сатылады, сонымен қатар оларды сатып алуға немесе бөлек тапсырыс беруге болады. Сорттар мен бағалардың үлкен таңдауы оңтайлы нұсқаны таңдауға мүмкіндік береді.
Оған бірге фильмнің қаптамасы әлі де екенін түсіну керек Ол соққыларға немесе басқа да күшті механикалық әсерге төтеп бермейді. Мазмұнды тек сақтау кезінде ғана емес, эвакуациялау барысында қатып қалуы мүмкін. Көбінесе бұл әр түрлі орау техникасын қолдануға болады.
Сіз қайда қолданасыз?
Вакуумдық қаптама тамақпен кеңінен қолданылады Үйлеседі , v Супермаркеттер, Мейрамхана және кафе Ол осы ұйымдарда болғандықтан, әсіресе өнімнің қауіпсіздігіне мұқият қарау керек. Вакууматор пайдалы болады және үйде , әсіресе, егер олар тамақ пісіріп, уақытты мүмкіндігінше тиімді пайдаланса. Тағайындау, өнімнің көлемі мен түріне сәйкес құрылғыны таңдау керек - Кәсіби немесе отандық.
Пайдаланылған вакуумдық қаптаманың алуан түріне байланысты Белгілі бір шығын материалдары. Үшін Камера құрылғысы Екіжақты өнімдерді қолдау. Бұл жағдайда ішкі жағы гофрленген болар, экструдталған жасушалар, беріктігін арттыратын және барлық ауаның аралық аралдар арасындағы арналарды алып тастауды қамтамасыз етеді. Әдетте олар құрылғымен бірге сатылады.
Үшін Камералық вакууматор Әр түрлі пакеттер жарамды - соның ішінде тегіс, олар арзанырақ. Оның орнына сіз пленкамен тығыздалған контейнерлерді немесе субстраттарды қолдана аласыз. Осылайша, сіз сұйықтықтар мен өнімдерді күрделі құрылымымен қорлауға болады.
Вакуумдық қаптаманы автоматты түрде жасау мүмкін емес, бірақ механикалық - Қол сорғысы болып табылатын қарапайым құрылғыны пайдалану. Ол үшін Air сорғай және штепсельмен жабылатын клапанмен арнайы пакеттер қажет. Мұндағы басты артықшылық - төмен шығындар.
Егер әртүрлі өнімдерді орау қажеттілігі жиі кездессе, сіз көбінесе жемісті әдіс туралы ойлануыңыз керек.
Көріністер
Вакууматорлар үшін тұтынылатын материал ретінде сіз мыналарды ескере аласыз:
- Пакеттермен сатылатын типтік пакеттер;
- Фильм айтарлықтай ені, орамға оралған.
Стандартты бумаларды пайдалану ысырап етпейді деп саналады, өйткені олар әрдайым толығымен қолданылмайды, ал жер қалады. Шығындарды азайту үшін сіз таңдауды мұқият мұқият қарауыңыз керек. Фильм практикалық, сондықтан оны сатып алуға ақшаны үнемдейтін қалаған көлемімен өлшеуге болады. Жеңді пакетке айналдыру оңай - бұл үшін ақысыз жиектердің біреуі керек.
Пакеттер тығыздыққа байланысты өзгеруі мүмкін - Ұқсас ақпарат жапсырмада көрсетілген. Орам материалдары нақты белгілі болған кезде осы көрсеткішке назар аудару керек. Мысалы, 60 мкм филе үшін жарамды, егер біз еті бар ет туралы айтсақ, 100 немесе 120 мкм қабылдаған дұрыс. Өткір немесе шығатын бөліктері бар заттарды орау кезінде сіз тығыздағышты қолдануға болады.
Өнімнің мақсаттары мен көлемдеріне байланысты, пленканың немесе пакеттің мөлшері таңдалады (кішігірім маржаны ескеру қажет). Тәжірибе көрсеткендей, ең танымал, орташа параметрлері бар контейнерлер, бірақ вакуумдық қаптамамен жұмыс істеу үшін, әр түрлі жағдайлар үшін жиынтықты қалыптастырған дұрыс. Пакеттің ені пластинаның қыздыру элементінің ұзындығынан аспауы керек. Үйдегі модельдер үшін, ол әдетте 30 см-ден аспайды, өнеркәсіптік - 60 см-ге дейін.
Мен қалай қолдануға болады?
Пакеттерді және басқа орау материалдарын пайдалану параметрлерін өндіруші көрсетеді.
- Мұздау . Осылайша жиналған өнімдер мұздатқышта аз орын алады және олардың қасиеттерін сақтау кезінде қатты әсер етпейді.
- Сақтау . Оттегі, ылғалдылық, бактериялар, бактериялар, жәндіктер және басқа экологиялық жағдайлар, кез-келген өнім ұзақ сақталады. Бұл тек тез бұзылатын, сонымен қатар көлемді өнімдерге де қатысты (қант, круп, кофе, шай) қолданылады. Пакеттерде шикі және қайнатылған көкөністерді, ет және басқа да өнімдерді орналастыруға болады.
- Жинау . Вакуумдық жағдай астында бұл процесс бірнеше минуттан жарты сағатқа дейін созылады. Сонымен бірге, сапа мен талғам едәуір жақсарады.
- Микротолқынды пеште жылу және жібіту. Мұны тікелей пакетте жасауға болады, бұл ыңғайлылық, гигиеналық және жылдамдыққа кепілдік береді.
- Пастерлеу, зарарсыздандыру, жаттығулар көмегімен дайындық. Осы әдістердің барлығы өнімдерді пакетте пакетте пакетте пакетте (пакетте) алуға мүмкіндік береді. Мүмкіндік - бұл бірнеше сағат ішінде 55-60 градус ішінде тұрақты температураны бақылау. Пастерлеу арқылы сіз кестелерді өнімдер, уақыт және температура қатынасы бар кестелерді таба аласыз. «Су-мейірімді» тамақты біркелкі дайындауға мүмкіндік береді, сонымен қатар, шырындылығы мен дәмін сақтай отырып, біркелкі дайындауға мүмкіндік береді.
Вакуумдық қаптамаларға арналған пакеттерді қауіпсіз пайдалануға болады Сақтау және Азық-түлік емес тауарларды тасымалдау . Сондай-ақ, көбінесе мұқият айналымға немесе ерекше мәнді талап ететін объектілерді орналастырады - компьютер, құжаттар, әшекейлер, көркемдік заттар және басқалар үшін мәліметтер.
Сондықтан сіз заттарды тек үйде ғана емес, сонымен қатар сапарға немесе серуенге шығуға болады.
Келесі бейне вакууматор үшін жоғары сапалы тонтон пакеттеріне шолу жасайды.