Пелмени модельдеу - бұл өте қиын процесс. Бұл әсіресе ыдыс үлкен отбасыға немесе компанияға дайындалған кезде дұрыс. Шеберлер күш пен уақытты үнемдейтін осындай мақсаттар үшін түпнұсқа құрылғылармен келді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сыртқы келбеті өте жақсы білді, бірақ кейбіреулері оны қалай қолдану керектігін түсінбейді.
Суреттеме
Кеңес Одағы кезінен бастап кейбір адамдар үйдің тұшпаратын төсеуге арналған механикалық өнімдерді кішігірім тақталар болды, онда шағын тесіктер бірдей мөлшерде кесіледі.
Металл бетінің қалыңдығы 2-3 см-ден аспады. Мұндай құрылғының нысаны басқаша болды. Дөңгелек, жартылай шеңберлі, алтыбұрышты немесе шаршы тұшпаралардың жиектері бетінен сәл жоғары болды, бұл тесіктерді модельдеу және тұшпара толтыру процесін жеңілдетеді. Тұндырмаларды төсеуге арналған заманауи механикалық құрылғылар Кеңес Опциондарынан мүлдем өзгеше емес. Алайда, бұл туралы айту керек Мұндай құрылғылардың ауқымы едәуір кеңейді.
Қазір нарықта тек металлдан ғана емес, модельдер бар Ағаш тұшпара және пластикалық бұйымдар да танымал. Алайда, ағаш бұйымдарында кемшілік бар: модельдеуден кейін әр уақытта ағаштан жасалған құрылғы жуу керек. Сонымен қатар, уақыт өте келе, мұндай нұсқаларды қолдану нотарийге айналады, өйткені ағашта түрлі бактериялар жинақталады, ал бетінің өзі деформацияланған.
Пайдалану практикалық Тағам пластикалық модельдері. Мұндай өнімдерді жуу оңай, ал пакетте қажетті мөлшерде тартылатын өлшеуіш қасық бар. Металл модельдерді тек тот баспайтын болаттан ғана таңдау керек. Алюминий өнімдері тотықтырылып, өнімдерге хабарласқан кезде зиянды қосылыстар бар.
Тот баспайтын болат коррозияға ұшырамайды және оңай жұмыс істейді. Ас үй аксессуарлар нарығында сіз сондай-ақ тұшпара мөлшері мен мөлшерін де ескере аласыз.
Әрбір тұтынушы оның дәмін татады. Мысалы, квадрат тесіктері бар тақтада сіз итальяндық равиолиді оңай дайындауға болады.
Қалай мүсіндеу керек?
Төменде механикалық модель арқылы тұшпара салу технологиясы келтірілген. Біріншіден, сіз екі қабатты тестілеуіңіз керек. Содан кейін сіз модельдеу үшін тұшпара алуыңыз керек және оны бірінші қабатпен жабыңыз. Осыдан кейін, тартылған ет қасық ұяшыққа салынған.
Құрылғы қамырдан екінші оралған, содан кейін оны бетіне ақырын басып ұстап тұру керек. Тұшпаралар тесіктерге қатты қысылған. Арқанның көмегімен сығылған жиектер қосылған, ал қосымша қамыр кесіледі. Үйленген модельдің көмегімен 40 дана тұшпара дайындалуы мүмкін.
Көріністер
Тұшпара төсеу үшін механикалық құрылғылардың бірнеше түрлері бар. Біз олар туралы төменде айтамыз.
- Механизмге арналған машина машинасы. Мұндай модельді ас үй комбинаты деп атауға болады. Бұл жабдықтың практикалық және функционалдығы жоғары деңгейде. Өнімде екі бөлік бар. Бірінші бөлім сынаққа арналған, екіншісі - толтыру үшін. Құрылғыға белгілі бір режим орнатылады, ал құрылғы «мөрлер» тұшпарасы орнатылған. Бүкіл процесс автоматтандырылған. Осы техниканың көмегімен тұшпара тұшпарып қалу мүмкін емес - пакетке қосылған бірнеше саңылаулардың арқасында сіз паста, Равиоли және үйдегі макарондарды дайындауға болады.
Кейбір модельдер автоматты жылу үру жүйесімен жабдықталған, сондықтан өнімдердің пішіні ұзақ уақыт қалды.
- Электро-тұшпара . Баспасөз машинасынан айырмашылығы, электрлік тұшпара тек пешті модельдеу үшін бейімделеді. Құрылғыда қамыр қабаты орналастырылған бір бөлім бар. Содан кейін толтыру қосылады, ал модельдеу моделі басталды. Өнім қамырды тартылған етпен бұрап, төмен өлшемді тұшпара түрінде бос қалдырады.
Механикалық өнімдердің аналогы - бұл қол модельдері. Қолды пайдалану өте қарапайым.
Қолмен құрылғылар аз мөлшерде тұшпара дайындауға арналған. Қолмен модельдер үшін опциялар төменде сипатталған.
- Тұшпара торы . Бұл құрылғы ұяшықтар түріндегі тесіктері бар тікбұрышты бет. Өнім материалы негізінен пластикалық немесе металл. Пластиктен опциялар оңай, оларды ыдыс жуғышта жууға ыңғайлы. Тұтқаларда тұшпара жасау үшін өнімнің бір бөлігіне ілінетін қамыр қабатын қою керек, тартылған немесе басқа заттарды салып, тордың екінші бөлігін басыңыз. Таза тұшпара төмендегі тесіктерден өтеді.
- Тұншақтарды төсеу формасын басыңыз. Қалыпты пайдалану қағидаты модельдеуге арналған тормен бірдей. Жалғыз айырмашылық - бұл өнім тұшпара шығарады. Тест сынағы матчтардың бетіне жабылған, тартылған ет қосылған. Осыдан кейін, жартысы қолмен жалғанған - пішіні жарты ай түрінде қалыптасады. Бұл модельдердің көпшілігінде жиектер айналасында түрлі жағалаулар бар - бұл өнімге әдемі оюланған үлгілер береді.
- Үйдегі ролик функционалдылық қарапайым ет тартқыш сияқты . Қамыр мен салындысы өнімнің бөлігіне толтырылады. Қолмен механизмді ролик түрінде пайдалану Құрылғы құрылған тұшпара шығарады.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Қай құрылғыны үйдегі тұшпара модельдеуді таңдау керек екенін түсіну үшін, алдымен өнімнің пластары мен кемшіліктерін анықтау қажет. Құрылғының жұмыс принципі өте қарапайым. Мұны пайдалану қолмен тұшпара қолданудан гөрі ыңғайлы. Пісіру кезінде сіз жасай аласыз Прокатылған қамырдың қалыңдығын реттеңіз және тұшпара саны бір тәсілмен 25 дана. Механикалық құрылғыны қолдану үлкен шығындар мен уақытты қажет етпейді. Бүгінгі таңда өндірушілер сонымен қатар бірнеше жақсартылған модельдер шығарады. Мұндай модельдеу өнімдері қамырды жылжытуға арналған опциямен жабдықталған. Қамыр қабатының қалыңдығын реттеуге болады.
Сонымен қатар, пакетте арнайы пышақ бар, ол ені бірдей жолақтардағы қамырды кесіп тастайды. Қамырдың жолақтары өнімнің бетіне салынып, толтырғышты салыңыз. Айналдыру тұтқасын пайдаланып, модельдеу процесі болып жатыр. Механикалық модельдердің кемшілігі олардың құны деп атауға болады. Әйтпесе, бұл үй пайдалануға арналған практикалық құрылғылар деп болжауға болады. Поремалды модельдеуге арналған механикалық құрылғы - ас үйде таптырмайтын көмекші. Кез келген осындай модель бірнеше минут ішінде белгілі бір тұшпара дайындауға көмектеседі.
Егер модельдеу кезінде оны қалай дұрыс пайдалану керектігін білсеңіз, өнімді жай пайдаланыңыз. Қалай болғанда да, ыдыс жұмсақ әрі дәмді болады.
Ристо тұшпараларын пайдаланып тұшпара планшатинг туралы, келесі бейнені қараңыз.