Әрбір үй иесі сізге оның аспаздық мөлшерінің жетістігі оларды дайындаған тағамдарға тікелей байланысты екенін айтады. Аспаздық өрісіндегі ең маңызды «мылтық» - бұл табан, сонымен қатар фермадағы табандар мен олардың сапасы, яғни ыдыс-аяқ өндірушісі. Бүгінгі таңда нарық табанның көп мөлшерін ұсынады - қақпағы бар, құймақсыз және екінші тағамдар, гриль, шойын, мәрмәр және тас жабыны бар. Ең бастысы - ең қолайлы таңдау.
Fissman қуырғыш табаны
Данияның өндірушісі Фисманнан практикалық және заманауи, сапалы және сәнді, қуырғыш табақ көптен бері үй шаруасындағы әйелдер мен кәсіби аспаздардың танымалдылығын көпке алды.
Каналар Қытайда заманауи еуропалық технологиялар бойынша шығарылады. Ыдыс-аяқтарды шығару Еуропада пайда болмайтындығына байланысты оның өзіндік құнын азайтты. Енді мұндай қуырғыш табада сапа мен жайлылықты бағалайтын кез-келген отбасы бар.
Fissman бұрыннан бері әйнек, керамикалық, шойын және алюминий тағамдарын өндіруші ретінде оң жағынан қалыптасқан. Осы брендтің ассортиментінде - кәдесыйлар, түрлі ас үй керек-жарақтары. Қуыруға арналған табада, Fissman-да шамамен 150 модель бар. Мысалы, «мәрмәр жабындысы» бар әйгілі қуыруға арналған табада тек Қытайда жасалады, ал еуропалық өндірушілерде ондай тауарлар жоқ.
Fissman тері типтері
Тас беттері бар табада, керамикалық және тефлон жабындарынан кейінгі келесі қадам. Біріншіден, бұл экологиялық таза, мүлдем қауіпсіз материал, берік және беріктікпен ерекшеленеді. Рас, мұндай тағамдар басқа материалдан жасалған аналогтардан қымбат, бірақ бұл оған тұрарлық. Онда дайындалған тағам жанбайды және ол әлдеқайда қызықты болып шығады.
«Тас» қуырылған табасы шығарылатын материал сындырудан және сызаттардан қорықпайды. Мұндай тағамдар үш жолмен жасалады:
- Алюминий негізі тас үгіндісімен жабылған, бұл бюджеттік нұсқа;
- Сыртқы қабат тас керамикадан орындалады;
- Ең қымбат - Талко хлориттен немесе сабын тасынан монолитті модель.
Пайдаланушының пікірі бойынша, тас беттерімен табада қуыру келесі артықшылықтарға ие.
- Құрамында табиғи компоненттері бар экологиялық таза жабын қызған кезде зиянды химикаттарды бөлмейді.
- Мұндай ыдыс-аяқтардағы жылу біркелкі бөлінеді, нәтижесінде өнімдер жанбайды және ұқыпсыз дәм алады.
- Әсіресе, мұндай модельде мұндай модельде мүлдем майсыз, барлық пайдалы заттар мен дәрумендер сақталуы мүмкін, сондықтан дене дәмді және пайдалы тамақ алады.
- Қуыруға арналған табада оңай тазаланады, оны ыдыс жуғышта жууға болады.
- Оны кез-келген пісіру бетіне қолдануға болады: электр, газ, шыны-керамика және индукция.
- Тартымды көрініс: Тіпті қуыру табасы 3D эффекттерімен, түрлі түстермен шығарылады. Олар кез-келген ас үйдің дизайнының «ерекшеленгені» бола алады.
- Ыдыс-аяқ қуыруға өте ыңғайлы.
Мұндай ас үйге қамқорлық жасау өте қарапайым: силикон аксессуарларын пайдаланыңыз, контрастты температурадан аулақ болыңыз - ыстық табақшадан суық суға жіберілмеуі керек. Ыдыс-аяқ сатып алғаннан кейін оны өсімдік майымен майлаңыз және біртіндеп ораңыз. Табанның өзінде, өнімдерді кесіп алмағаныңыз жөн.
Қалай таңдауға болады?
Нағыз фиссман, егер ауыр салмағы бар табақшаны қуырады, сондықтан егер сіз сізге оңай болып көрінсе, онда бұл сіз еліктейтін алюминиймен қапталған модель. Мұндай модельдерде экологиялық таза және қауіпсіз емес.
Өнімнің төменгі жағы қалың, шамамен 4-7 мм болуы керек. Қабырғалар жұқа болмауы керек, сонымен қатар жұқа болмауы керек.
Қуыруға арналған өнімдер екі нұсқада қол жетімді: монолитті және алынбалы тұтқалар. Соңғысы ыңғайлы: оларды бөлшектеуге және пешке бүктеуге болады, тек олар жасалған материал ыстыққа төзімді болуы керек, бұл жағдайда мыс қорытпасынан өте ыңғайлы. Егер сіздің таңдауыңыз алюминий қуыруға арналған табада құлаған болса, сіз резеңке тұтқасы бар модельді табуыңыз керек. Ыдыс-аяқтарды таңдағанда және мөлшері маңызды. Егер сіздің мәзіріңізде құймақ жиі кездесетін болса, қуыру табағының диаметрі 24 см-ден аз болуы мүмкін.
Диаметрі 24-26 сантиметрмен орташа мөлшері - бұл ет өнімдерін, балық пен көкөністерді шағын отбасы үшін қуыруға арналған классикалық. Егер сіздің үй шаруашылығыңыздың саны айтарлықтай, содан кейін ең үлкенін алыңыз, содан кейін 28 см.
Fissman қуырғыш гриль
Сізге стейктерді тәбетті ұнатасыз ба? Содан кейін сіз Fissman модельдерінің біреуін сатып алуыңыз керек - және сіздің аспаздық дағдыларыңызды осындай ыдыс-аяқтарда растауға кепілдік беріледі. Өндіруші екі нұсқаны ұсынады - алюминийден және шойыннан. Бұл және басқалардың артықшылықтары бар, таңдау сіздің қалауыңыз бен қаржылық мүмкіндіктеріңізге байланысты. Ылғалдандыратын базарда ұсынылған қуырылған табаның алуан түрлі және пішіні: Дөңгелек, алаң және ұзын.
Алюминий гриль қуырғыш табасы жабыспайтын көп қабатты жабынмен шығарылады. Мұндай тағамдар кеуіп қалған темірден гөрі кебеді және қызады. Оларды қолмен жууға және ыдыс жуғышта жууға болады. Мұндай ыдыс-аяқтарды қуыру үшін, тіпті майсыз да, өнімнің барлық құнды компоненттерін ұстай алады. Flansman Grill-де дайындалған ыдыс аллергияға жарамды. Температура индикаторлары бар модельдер бар.
Фисманнан шойыннан жасалған жоғары деңгейлі өнімдер - әр гурманның арманы. Мұндай грильде пісірілген ет бір тасты бей-жай қалдырмайды. Осындай көрнекі тағамдар позициялары: әр түрлі формалар, түпнұсқа тұтқалар (тіпті ағаштан да модельдер бар), мұндай ыдыс-аяқтарды стильді ас үйге, сондай-ақ жақын адамдармен бірге ұйымдастыруға болады.
Шойынның қасиеттері сізге жақсы ет алуға мүмкіндік береді, металл ұзақ уақыт қызады және жылуды біркелкі бөледі. Ол мұндай қуыруға арналған табаны алюминийден гөрі салқындатады.
Сковород-Вок.
«ВОК» таңқаларлық сөзі өзін ас үй ыдыстарының классикасын жасырды. Қақпағы бар терең қуыру табасы, классикалық шифрға ұқсайды, пайдалы және дәмді тағамдарды сүйетіндердің «аспаздық» өміріне мықтап кірді. Fissman-дағы мұндай тағамдар жоғары тақталар мен дөңес түбіне ие, сондықтан оған өнімдерді термиялық өңдеу кәдімгі қуыру табағына қарағанда тезірек аяқталады. Майды да азайтуға болады. Әдеттегі өнімдер жиынтығынан басқа - ет, балық және көкөністер - сіз вок, палау және ыдыс-аяқтарда кеспе дайындауға болады. Шынайы, кейбір модельдерді тек индукциялық тақтайшада қолдану керек.
Ол алюминийден және шойыннан шығарылады, құны бюджет емес. Сіз іздеуге және арзандай аласыз, бірақ содан кейін сапа мәселесі болады. Даниялық өндірушіден іс жүзінде әмбебап модельдер кез-келген ас үйді безендіреді - Әр түрлі түсті гаммут силикон және жабыспайтын жабындар оларды мастердің орындық көмекшілері етеді . Мысалы, мысалы, фисман Малахит қуыру сияқты, бір түрлі ыдыстар бар. Мұндай әдемі қуыру табада, қарапайым көкөніс бұқасы корольдік тағамға ұқсайды. Сатып алушыларға қосымша жабынсыз бюджеттік опциялар ұсынылады және әйнек жабыны бар әдемі табада. Модельдер тұтқалары да әр түрлі болуы мүмкін: Бақэлит пен пластиктен.
Құймақ қуыру табасы
Fissman-дан қарапайым, жайлы және сапалы қуыру құймақ кез-келген қожайыны ешқандай қожайындарда аспаздық өнерде жетілуге көмектеседі. Өндіруші сатып алушыларға табаның үш түрін ұсынады:
- алюминий;
- шойын;
- Тефлон жабыны бар болат.
Пан қуыруға арналған ең жақсы нұсқа - ағаш тұтқасы бар модель. Ағаш арнайы жанбайтын материалмен сіңдірілген, ал тұтқаны баяу қызады, бұл үнемі қуырылуға ыңғайлы. Модельдер кез-келген нөмірлерге сәйкес келетін жабыспайтын жабынмен жабдықталған. Мрамормен қапталған өте танымал модельдер.
Данияның өндірушісінің алдыңғы модельдері сияқты, бұл ыдыстарды ыдыс жуғышта жууға болады. Сатып алушылардың пікірі бойынша, мұндай құймақ киетін құймақ қарапайым тағамдарға қарағанда әлдеқайда тезірек. Олар өте қуырылған және тәбет. Кейбір үлгілердің тұтқалары ыңғайлылық үшін арнайы үзіліске ие - қуыру табасы сырғып кетпейді және берік ұсталмайды. Айтпақшы, пайдаланушыларға ыңғайлы болу үшін Fissman өнімдері әр түрлі дайындық рецептері ұсынылған арнайы қаптамада сатылады.
Өндірушінің құрамы және желдеткішті пісіру модельдері. Шошқа-темір модельдері әсіресе танымал, өйткені олардың ішіндегі ұн алынған ұннан алынған. Мұндай ыдыс-аяқтарда құймақ үшін арнайы дөңгелек нысандар бар, олар сізге оларды дәл пісіруге және табаны өзіңізге арналған етіп жіберуге мүмкіндік береді.
Фисманның жібектері.
Егер сіздің ыдысыңыз пісірудің соңына сұйықтықтың болуын талап етсе, онда сіз Fissman-дан қысыласыз. Өндірісі үшін өндіруші қажетті температураны қажетті уақытта ұстау үшін тек жоғары сапалы материалдарды пайдаланады. Пейзаж - жоғары қабырғалары мен кішкентай қалың қабырғалы табанның орташа мәні.
Пейзаждың айрықша дизайны сатып алушыларды таңдаудан кетпейді - мұндай тағамдар ыңғайлы және ыңғайлы: Бұл жалған нәзік пюрені, нағыз шығыс бар, өсімдік бұқтырылған, дәмді сорпа болып табылады. Мұндай модель үй қожайыны ас үйдегі бос орынды қуыру және пісіру және пісіру үшін бір контейнер көмегімен үнемдеуге мүмкіндік береді.
Шошқа-темір кастрюль ыстықты ұзақ уақыт үнемдейді, ыдыс «қол жеткізе» және ол пештен алынып тасталғаннан кейін.
Fissman қуыру тақтасында шолу Бейнеге қараңыз.