4-5 литр табада - бұл ең шасси. Бұл көлем сізге кішкентай отбасын кем дегенде бірнеше күн тамақ дайындауға мүмкіндік береді. Сондықтан, осы тағамды таңдау ақыл-ойға жақындауға тұрарлық. Қандай табан жақсы: эмальданған, алюминий немесе тот баспайтын болат? Шын мәнінде, бұл материалдардың әрқайсысында сіз жаңа тағамдарды сатып алғанда дұрыс таңдау жасау үшін жақсы ханымды білуіңіз керек, бұл сізге жақсы қожайындар мен кемшіліктері бар.
Эмальды тағамдар
Ең алдымен, эмальданған кастрюльдер, олардың сыртқы келбетінен ерекшеленеді: олар көп түсті (олар интерьерге сәйкес келетін қолайлы көлеңке таңдағанда ыңғайлы), оларға түрлі сызбалар қолданылады. Бірақ бұл басты артықшылық емес.
Эмаль тағамға жалаңаш металмен байланыс нүктелері болмауға мүмкіндік береді. Бұл өте маңызды, өйткені тотығу процестері және дайындалған тағамға зиянды заттардың тиісті бөлінуі болмайды. Эмальданған табада сіз мені ұзақ сақтай аласыз және оны бөлек контейнерге ауыстырмай аласыз.
Мейкепан эмальмен жабылған, өте оңай. Бұл өте ыңғайлы, өйткені 4-5 литр мөлшеріндегі тағамдар көп мөлшерде. Жеңіл тағамдар ыңғайлы түрде дайындайды, мазмұны тез және дайын.
Айқын артықшылықтардан басқа, мұндай кәстрөлге бірқатар кемшіліктер бар. Ереуілдер мен құлағаннан кейін, эмаль тез бүлінген . Алынған чипте тот пайда болады, патогендік микроорганизмдер жинақталады. Сонымен қатар, эмальдан жасалған тағамдарда Сүт өнімдері оңай жанып тұрса да, оңай жанып тұрады.
Дөрекі щеткаларды немесе абразивті заттарды, сондай-ақ коррозиялық қышқылдарды қолданыңыз. Сондықтан, эмаль табын тазарту процесі әлдеқайда балғамен.
Эмальмен жабылған бес немесе төрт литрлік табаны таңдағанда, эмальдың қалыңдығына назар аудару керек. Қалың жабын, ыдыс-аяқтар ұзақ уақытқа қызмет етеді.
Бес литр алюминий кәстрөлі
Алюминий құмыраларды аналарымыз бен әжелеріміздің сөрелерінен табуға болады, өйткені Кеңес Одағында олар өте танымал болды. Олардың сөзсіз артықшылықтары жеңіл және жылдам жылу болып табылады. Сондықтан бұл металл ас үй ыдыстарын өндіруде қолданылады.
Бірақ айқын артықшылықтарға қосымша, алюминий кастрюльдерде қауіпті кемшіліктер бар. Тотығу кезінде металл, бұл пайдалы тағамдарда дайындалған улы заттарды жібереді, олар пайдалы емес. Егер сіз оны пісірсеңіз, ол әлі де мүмкін, содан кейін тоңазытқышта алюминий кәстрөлінде тағамды сақтау мүмкін емес. Мұндай теріс фактордан басқа, тағы бір проблема бар, бірақ бұл эстетикалық жоспар.
Алюминий ыдыс-аяқтар тез таусылған өнімдердің барлық бояуларын сіңіреді. Сонымен қатар, жұмсақ алюминийден ас үй ыдыстары тез деформацияланған.
4 немесе 5 литр алюминийде табада жиі қолданылатын болады. Сондықтан, бұл өте ыңғайлы емес: қара және белсенді жұмысымен тесілуі мүмкін.
Егер сіз әлі күнге дейін дәл алюминий табаны сатып алу туралы шешім қабылдасаңыз, екі нюанстарға назар аударыңыз:
- Металл қалыңдығы кемінде 3 мм болуы керек;
- Тұтқалар құйылмауы керек, бірақ тамақпен бірге қыздырылған ауыр резервуспен алған кезде деформациядан аулақ болу керек.
Болаттың нұсқасы
4-5 литр тот баспайтын болаттан жасалған табада сіздің сүйікті ас үйіңіз болады, өйткені оны дайындау оңай және оны оңай жуыңыз. Сіз мұндай ыдыстарды өте ұзақ қолдана аласыз: биіктігі бойынша тозуға төзімділік (алюминиймен және эмаль модельдерімен салыстырғанда).
Болат табасы үтік ақ түстерді, шанышқылар мен пышақтарды бұзбайды. Сондықтан ол сызаттардан қорықпайды, сондықтан оны жылау оңай - сіз үтік щетканы қолдануға болады. Кәсіби тағамдарда мұндай тағамдар жиі қолданылады.
Тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльдің нақты шығындары келесідей: жоғары сапалы ыдыс-аяқтар өте қымбат, бірақ уақыт өте келе және ол ілулі болады, ал импульс дақтар пайда болады. Сонымен қатар, ол баяу қызады.
Тот баспайтын болаттан табаны таңдау үшін ақылмен келіңіз:
- 4-5 литр көлеміндегі осындай тағамдардың диаметрі неғұрлым үлкен болса, ол баяу қызады;
- Оның қалыңдығы төменгі жағында 3 мм-ден кем болмауы керек және қабырғаларда 0,5 мм;
- Қорытпадағы хром мен никельдің құрамына назар аударыңыз, бұл екі саннан жоғары, жақсы, жақсырақ (18/10 - оңтайлы қатынас).
4-5 литр кәстрөлді таңдауға арналған әмбебап ұсыныстар
Қандай материалды қажет болмасаңыз да, сіз оны жөн көрдіңіз бе, оны белгілі бір тонклеткаларды ескере отырып таңдауыңыз керек.
- Ботқышты, көкөністерді, ет пісірген кезде, тағамның ыдыстарын қалың түбін қажет етеді, сондықтан тамақ күйіп кетпейді және қақпақтың астында қалуы мүмкін. Комотекттерді пісіру үшін сорпалар мен жұмыртқа қалың түбіне қажет емес. Бұл тағамда қандай тағамдарда тамақ пісіру кезінде сатып алу кезінде назар аудару.
- Кәстрөлдегі қаламдар, егер олар болттармен бұралып, дәнекерленбеген болса, күшті. Бұл жағдайда оларды уақытпен ауыстыруға болады және олар іс жүзінде коррозияға ұшырамайды. Тұтқаның материалы жылы жылы болуы керек, сондықтан табада мүмкіндігінше ыңғайлы болады. Слипке қарсы силикон - тамаша материал.
- Кішкентай табадағы қақпағы мүмкіндігінше жақын отыруы керек және бу шығару тесіктері болуы керек. Кішкентай көлбеуі бар, қақпағы бірден қозғалмауы керек.
- Жақсы кастрюль арзан бола алмайды. Ас үй ыдыстарын таңдау, екі брендке назар аударыңыз, өйткені гипфель, тефал, Надоба, Надоба, сұмдық, серуендеу, гурман және Кукмаралар өздерін нарықта қалыптастырған.
- Сатып алудан бұрын, ақаулардың бар-жоғын тексеріп алыңыз. Оның жарықтары мен чиптері болмауы керек, ал төменгі жағы міндетті түрде тегіс.
- Егер сіз бес литрлік кастрюльді тоңазытқышта сақтауды жоспарлап отырсаңыз, оның биіктігіне назар аударыңыз: ол сөреге сәйкес келе ме? Қақпақтың биіктігін ескере отырып, 30 см ішінде осы параметрді оңтайлы түрде таңдаңыз.
- Ыдыс жуғыш машинаның бақытты иелері үшін: табаны осы керемет технологияға жууға болатындығын біліңіз. Егер мұндай мүмкіндік болса, онда болашақта осындай кәстрөлде тамақ дайындау сізді шамадан тыс қиындықтардан босатады.
Оң жақ табаны қалай таңдауға болатындығы, келесі бейнені қараңыз.