Көптеген жылдар бойы, көптеген қарапайым адамдар үшін, бұл әртүрлі тағамдарды дайындау үшін, металлдан немесе фарфордан азық-түлікті жиі қабылдауға әдетке айналды. Шыны ыдыс жуғыштар жақында ғана қолданыла бастады. Және өндірушілердің ақыры оған ыстыққа төзімді қасиеттерін бере алмайтындығына байланысты, сондықтан оны стильді декор ретінде, пеште, сондай-ақ пеште де, сонымен қатар белсенді түрде қолданыла бастады. тез және тиімді пісірілген тағам үшін.
Ерекшеліктер
Ыдыс-аяқ өндірісі үшін әйнек хостесті ретінде тартады, өйткені ол қолданған кезде өте ыңғайлы, оны тазарту оңай, дәмді тағамдарды дайындау кезінде әдемі көрінеді. Қазіргі тағамдар нарығында сіз осындай ыдыстардың, мысалы, тақталар мен көзілдіріктің дәстүрлі көріністерін, сондай-ақ кастрюльдер, сонымен қатар пісіруге арналған әртүрлі формалар, сонымен қатар ерекше температуралы әйнектен жасалған үлкен пісіру парақтары таба аласыз.
Шыныға көшедегі адам өзінің қажеттіліктері үшін пайдалана бастаған ең ежелгі материалдардың бірі болып санауға болады. Алғаш рет ежелгі Египетте әйнек 5 мың жыл бұрын пайда болған деп саналады. Оның тән қасиеттеріне қаттылық пен тығыздық деп санауға, сондай-ақ баяу төзімділік деп санауға болады - бұл жылытылған әйнек жылы болады дегенді білдіреді. Алдымен, әйнек бұйымдары әдеттегідей өндірілген, бүгінде, бүгінде материалдық шығарылым технологиясы жетілдірілді.
Ас үйге арналған әйнек бұйымдары олардың сипаттамаларында ас құралдары немесе бизнес өнімдеріне бөлінеді.
Экономика 2 түрге бөлінеді:
- Zvaroporny материалдары ыдыс-аяқ;
- Кәдімгі әйнектен ыдыс-аяқ.
Кәдімгі әйнектен жасалған ыдыс-аяқ - бұл сусындар немесе банктер үшін бөтелкелер. Zead-төзімді шыны ыдыстар - бұл өлшемді кастрюльдер мен кастрюльдердің әр түрлі мөлшері Оларды мейрамхана асханаларына сатып алуға және тұрмыстық жағдайда, әртүрлі бразиерлік пішіндер мен әдемі тағам пісіру формаларын пайдалануға болады. Ас құралдары әйнектің табиғаты, өндіріс әдістері, декордың нюанстарында ерекшеленеді.
Көбінесе асхананың безендірілуіне арналған ыдыс-аяқтар бар: сәнді стинтердің әртүрлі параметрлері, сәнді көзілдірік, стильді стақандар, май және қант ыдыстары, вазалар мен құмыралар, вазалар мен құмыралар, флештер және суперкиндер, стильдендірілген науалар, табақтар, табақтар .
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Көптеген шыны ыдыстар микротолқынды пеште белсенді қолданылады. Пісіру өнімдеріне деген сұранысты басқа өнімдердің көптеген маңызды артықшылықтарымен түсіндіруге болады.
- Ыдыс-аяқтардың мөлдір көрінісі тағамды тағам дайындау процесінің барлық процесінің үстіне, өйткені барлық өнімдер үй иесінің мұқият көздерінің алдында болады.
- Мұндай ыдыс-аяқтардың аз жылу өткізгіштігі өнімдерді ұзақ уақыт салқындатпауға мүмкіндік береді.
- Шыны өнімдердің дәміне әсер етпейді. Шыны ыдыстарда пісірілген тағамдарды да ұзақ сақтау (және тоңазытқышта да), ешқандай тағамның формасы немесе дәміне әсер етпейді.
- Шыны ыдыстар температураның жоғарылау режимін жақсы жылжытыңыз.
- Ыдыс-аяқтардың жоғары эстетикалық сипаттамалары Пеште тамақ пісіруге ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханға, сондай-ақ әдемі үстелге, асханаға тамақ жеуге мүмкіндік береді.
- Пісіруге арналған ыдыс-аяқ, ол сынбағандай, ол өте маңызды, іс жүзінде айтарлықтай беріктікке ие. Абразивті заттардың әсеріне немесе жуу немесе тазарту құралдарының әсеріне төзімділік ұзақ қызмет ету мерзіміне ықпал етеді.
- Осы формада тағамдар көптеген танымал тағамдарды оңай дайындайды, өйткені онда өнімдер жанбайды.
Шыныдан жасалған әйнек бұйымдарының тізімінен басқа бірқатар кемшіліктер болуы мүмкін.
- Ең маңыздысы - бұл кемшілігі - бұл өте оңай болуы мүмкін, әсіресе бұл жас балалар қолында болған кезде өте маңызды. Себебі, сізде белсенді көмектесе алса, балаларыңыз болса, оларды зардап шекпеу үшін оларды жуып немесе асханасына қызмет еткен дұрыс.
- Шын әйне, егер ол ыстыққа төзімді болса да, әлі күнге дейін әйнек болып қалса, осы себепті тағам пісіру кезінде түрлі соққылардан немесе басқа физикалық әсерлерден аулақ болған дұрыс.
- Ыстыққа төзімді шыны ыдыстың негізгі минусы оның төмен жылу өткізгіштігімен байланысты болуы мүмкін, сонымен қатар, ол пісіру үшін қолданылатын температура кезінде жиі жойылады. Бұл өнімдердің ханымдары оларға деген мұқият қарауды қажет етеді.
Көріністер
Ас үйге арналған әйнек бұйымдары бірқатар белгілерге жіктелуі бар.
- Тағайындау арқылы ол асхана, экономикалық, көбінесе бірдей ас үй мен шай кофе-кофе болып бөлінеді.
- Функционалдылыққа сәйкес: тағамдарды және оның тамағын сақтау үшін, өнімдер мен түрлі сусындар үшін әртүрлі тағамдарды дайындау үшін.
- Шыны түрі бойынша: кәдімгі материалдан, кристаллдан, ыстыққа төзімді.
- Жасау әдісі бойынша: сығымдалған ыдыс-аяқ, үрлеу және қысым жоқ өнімдер, сондай-ақ эмаль.
- Аты бойынша.
- Безендірудің болуына байланысты.
- Нысанда - қуыс немесе тегіс болуы мүмкін.
- Көлемі: шағын өнімдер, орташа және үлкен, әсіресе үлкен көшірмелер.
- Толықтығы бойынша: құрал немесе жұп, орнатыңыз немесе қызмет көрсету, үлкен гарнитуралар.
Бүгінгі таңда тұтынушыларда үлкен сұраныс жез шкафта немесе микротолқынды пеште ыдыс жууға арналған ыдыс-аяқ қолданылады. Бұл әйнек өнімдерінің әр түрлі түрлерін қолданады.
Ыстыққа төзімді ыдыс ыстық ыдыс-аяқтарды және әр түрлі пісіру үшін белсенді қолданылады. Пісіруге арналған шыны пішіндер олардың жылуды бірнеше сағат бойы ыстық ұстай алатындығымен сипатталады, олар бірнеше сағат бойы пісіру уақытында қысқарады және жылы күйде ұзақ уақыт бойы тамаққа көмектеседі. Қыздырғышқа төзімді мөлдір қоймалар мен пісіруге арналған пішіндер Барлық ыдыс-аяқтар мамандандырылған дүкендерде өте үлкен ассортиментте ұсынылған.
Сіз кез-келген қалаған пішінді оңай таңдай аласыз немесе тіпті бояуды ұнатасыз. Материал ретінде ыстыққа төзімді әйнек 300 градусқа жете алады, бұл күнделікті жұмыс істеуге жарамды екенін білдіреді. Дүкенде сіз әр түрлі тағамдармен танысуға арналған түрлі-түсті силикаттың әдемі жиынтықтарын таба аласыз.
Сіз әрқашан таңдауға болады Жаңа ыстыққа төзімді боросиликаттағы әйнек ыдыс-аяқтар Таңдаулы тағамдарды таңдау немесе пісіру үшін қайсысы жойылады. Мұндай өнімдерді 50-ден +500 градусқа дейін пайдалануға болады, бұл оларды пайдалануға мүмкіндік береді: микротолқынды пештерде, газ және электр қуаты, электр плиталарында, газ плиталарында, бірақ тек арнайы жалын бөлгішпен ғана) , Салқындатқыш дүкен өнімдерін тоңазытқышта және тіпті мұздатқышта суытып, салуға болады.
Ыстыққа төзімді әйнектен жасалған саңылаулы ыдыс-аяқтар да сұранысқа ие - Бұл толығымен қауіпсіз, егер сіз осындай өнімді кездейсоқ түсірсеңіз де, одан арнайы беріктендіру техникасына байланысты барлық үзінділер өткір бұрыштар болмайды. Бұл сапа осындай тағамның түрін мүмкіндігінше күшті етеді - егер сіз кездейсоқ еденге түсіп кетсеңіз, ол кішкентай қауіпті фрагменттерге бөлінбейді. Мұндай температуралық әйнектер мерекелік буфет үшін жарамды.
Шыны керамикадағы мақалалар танымал, бірақ қымбат фарфордан жасалған тағамдарды ауыстыруға лайықты. Ол әдетте әр түрлі әсерге көбірек төзімділікке ие және автомобильдерді жуу машинасында жуу жақсы жақсырақ.
Әдемі әйнек-керамикалық ыдыстар тегіс, оның тегіс беті бар, оның құрамында аз тесіктері бар, ол ағынның жетіспеушілігімен ерекшеленеді, біртекті түске ие.
Өте танымал Соққыға төзімді түрлі-түсті шыны ыдыстар. Егер сіз дәстүрлі әйнек бұйымдарының жанкүйері болсаңыз, онда сіз өзіңіздің назарыңызды Мурано әйнегіне аударуыңыз керек. Сәндік тағамдар керемет венециялық дизайнмен ерекшеленеді, бірегей жарық пен бояулар ойынын ұсынады және мерекелік дастарханға тартымды етуге мүмкіндік береді.
Әсіресе, орындаудың осындай әдістерінде әдемі көзілдірік көрінеді. Богемиялық әйнектегі тағамдарды безендіретін тағы бір жиын. Барлық осы сәнді шарап көзілдірігі, кәмпиттер мен жемістерге арналған вазалар, араққа арналған ыдыстар мен декантерлер, шарап көзілдірігі, шарап көзілдірігі сіздің мақтанышыңызға және қонақтарыңызға деген ынталық көріністерге айналады.
Танымал өндірушілер
Әртүрлі көзілдірік, әдемі плиталар және сәнді сорпа әрқашан үй шаруасындағы әйелдерге ерекше сұраныс қолданады. Бұл өнімдердің барлығы кез-келген дастархан жайып, тіпті осы кестеде отырған адамдардың тәбетіне айтарлықтай әсер етеді. Арнайы сұраныс әрдайым боялған әйнек қолданылған. Мұндай жинақтарды көптеген танымал өндірушілердің каталогтарынан табуға болады.
Бүгінгі таңда көптеген даңқтылар осындай брендтерге ие Луминарк және пасабахче. Олардың әйнек бұйымдарын керемет таңдауы барлық мүмкін ас үй стилі үшін ең қолайлы жиынтыққа мүмкіндік береді. Бұл өндірушілер өз клиенттерінен әйнектен жасалған бір түсті боялған тағамдарды ғана емес, сонымен қатар бастапқы үлгісі бар заттарды да таңдауды ұсынады.
Luminarc - заманауи тағамдар шығаратын ең танымал әлемдік брендтердің бірі. Француздық «LumInarka» бренді люминарк тағамдарының осы әдістерінің арқасында өнімдерді сатуға дайын, сонымен қатар олардың керемет беделіне ие болды, сонымен қатар өзінің жеке өнімдерін сертификаттаудың ерекше және әділетті жүйесін енгізген мамандары.
Пасабахче түрік компаниясы. Бұл сонымен қатар әйнек бұйымдарын шығару саласындағы танымал көшбасшылардың бірі болып табылады. Тауар таңбасы алғаш рет өзінің өнімдерін 1935 жылы енгізді, содан бері танымал болды. Бренд өнімдері таңқаларлық күшпен ерекшеленеді. Барлық заттар қатайған кристалды әйнектен жасалған. Арнайы техника сізге күнделікті пайдалануға жарамды бренд өнімдерін жасауға мүмкіндік береді. Тіпті нәзік, бір қарағанда, брендтік шарап көзілдірігі ыдыс жуғыш машинамен сенуге болады.
Қара шыны ыдыс кез-келген тондағы ас үйдің түстерімен тамаша үйлеседі. Қазіргі уақытта қара ас құралдары көптеген танымал компаниялар шығарады.
Олардың ішінде сіз Luminarc-ті, сондай-ақ «Әулие әйнек индустриясы», Пасабахче туралы айта аласыз. Сіз гофрленген жиектері бар кішкентай заттармен өте қарапайым жиынтықтар таба аласыз. Мұндай табақ плиталар, көзілдіріктер мен көзілдірік, сорпа және шайнектер кез-келген тойға оңай айналады - олар қара немесе қоңыр әйнектерден жасалатыны маңызды емес.
Бормиоли Рокко сонымен бірге ең танымал заманауи өндірушілердің бірі болып табылады. ол өз тұтынушыларын Opal әйнегінен және түрлі сусындарға арналған түрлі-түсті әйнек бұйымдарын ұсынады. Шарап көзілдірігі мен көзілдіріктің барлық түрлері, қазандықтар мен кружкалардың барлық түрлері сіздің үстеліңізді безендіруге және кез-келген сусынның дәмін жақсартуға мүмкіндік береді: және ол су немесе шарап, қарапайым сыра немесе экзотикалық коктейльдер.
Керемет ерекше ерекше талғампаздық әрқашан қара шыныдан жасалған бұйымдар бар. Ұқсас қара көзілдіріктерден ішу өте ләззат.
Шыны ыдысты Германияның Эйшер брендімен шығарады. Компания «Тыныс алатын фарфор» жаңа технологияны қолданады, шеберлердің қолмен жұмыс істеуі ең көп сұранысқа ие өнімдерді шығару үшін қолданылады.
Жарқын қаныққан және қызықты түс әрқашан сәнде. Ең танымал болуы мүмкін, көк деп аталады. Ол кез-келген заманауи интерьерде өте жақсы үйлеседі. Көк бояудың керемет жиынтығы кез-келген дастарханға немесе жиһазбен жақсы үйлеседі. Мұндай өнімдердің артықшылығы - көк түс тәбетті көтермейді және қажет емес килограмм ластау қажеттілігіне көмектеседі.
Богемия кристалы - Богемиялық әйнектен ыдыс-аяқ шығаратын әйгілі чех бренді. Богемия кристал және Богемия әйнегінің әлемдік танымал сауда белгілері бар шыны кристалекс әйнек корпорациясы тұтынушыларға тек сәнді ыдыстар жиынтығын ұсынады.
Қалай таңдауға болады?
Ыдыс-аяқтарды жоғары сапалы әйнектен таңдау, сіз оның талғампаздығымен және сіздің ас үйіңіздің сыртқы келбетін есте сақтауыңыз керек. Сонымен қатар, әйнектің сапасына назар аудару керек, сонда ол бірнеше айдан кейін оның жылтырын жоғалтпайды. Шынында, Жақсы шыны ыдыста максималды күш пен жылу кедергісі болуы керек.
Шыныдан жасалған жиынтықтың бетіне толығымен тегіс болуы керек. Барлық декор элементтерін симметриялы түрде, «әжімдер» және «қатпарлар» ұйымдастыру керек - бұл материалдың төмен сапасын көрсетеді.
Стильді әйнек вазалар мен шарап көзілдірігі, тақтайшалар мен көзілдірік, пішіндер, бальзан және басқа да тағамдар - кез-келген ас үйдің немесе асхананың өте пайдалы қасиеттері. Бұл жиынтықтарды өте жоғары бағамен де, одан да тартымды бағамен сатып алуға болады. Соңғы таңдауда қателіктер жіберіп, сапалы өнімді сатып алмау үшін, сізге бір жылдан алыс жерде қызмет етілетін сапалы өнім сатып алу үшін сіз белгілі бір ережелерді білуіңіз керек.
- Қызметтің өндірушісі туралы, неше жыл, ыдыс-аяқтар нарығында неғұрлым көп ақпарат алу, сіз олардың қанша жылдық шолулармен танысқаны туралы көбірек білу өте маңызды.
- Мұны үйіңізге жетіспейтін жиынтық, мүмкін, сызаттар, ықтимал чиптер болуы үшін әйнектен жасалған барлық өнімдерді мұқият тексеріп отыруы керек.
- Қазіргі заманғы сән бағыттарын ғана емес, сонымен қатар ас үйдің декорының жалпы стилін, онда сіз жаңа жиынтықты, оның жаңа жиынтығын белсенді түрде қолданасыз, олар қазірдің өзінде отарталған заттарды бояумен және келбетін қолданасыз.
- Егер бұл сіз үшін маңызды болса - сілкінмейтін үлгілерді бірден сатып алу жақсы, содан кейін оларды қолданған дұрыс, сіз тағамдарыңыздың тұтастығы туралы алаңдамайсыз.
Егер сіз пісіруге арналған жиынтық сатып алғыңыз келсе, оны ескеру қажет - сіз оны кәдімгі газға немесе индукциялық пеште пайдаланасыз.
Қолдану ережелері
Шыныдан жасалған әйнек ыдысыңыз сіздің ас үйіңізде сақталғандай, ең ұзақ уақыт және тұрақты режимде, үнемі пісіру үшін қолданылды, Сіз оны пайдалану кезінде осы ережелерді сақтау керек:
- Тамақты қыздыру немесе салқындату температураның төмендеуіне жол бермеу үшін біртіндеп болуы керек;
- Кәдімгі газ плитасына қыздыру үшін температуралы стақан ыдыстарды таңдамаңыз,
- Пештен ыдыс-аяқ алу, тек құрғақ сүлгілерді немесе түймесін түртіп;
- Қыздырылған әйнек дымқыл немесе суық үстелге қоймайды;
- Суық шыны ыдыс бұрын алдын-ала қыздырылған пешке жіберуге тұрарлық емес;
- Қыздырылған түрге салқын су құймауы мүмкін, сонымен қатар салқындатылған немесе мұздатылған тағамдарды ішу мүмкін емес;
- Тұмшапештің қыздырыңыз, онда шыны ыдыс орналасқан, температура режимінің күрт өзгеруіне жол бермеу қажет.
Осындай ыдыс-аяқтарды иктік жылтырлыққа беру үшін, сіз оны шеше аласыз Су ерітіндісі тұз бен сірке суы бар. Сондай-ақ, бұл мақсаттарға көптеген қателіктер аммиак алкогольімен қолданылады. Сонымен бірге, шыныдан тек дымқыл күйде жылтырату мүмкін екенін ұмытпау керек.
Қатесіз, стақандар, стаканның жиынтығын, үстелге, дәмді шайға қызмет еткені үшін, дәмді шай партиясына және асханаңыздың жайлы болуына мүмкіндік беріңіз.
Шыныдан ыстыққа төзімді ыдыстарға шолу Келесі бейнені қараңыз.