მზარეული არის კვების დამკვიდრების თანამშრომელი, ამიტომ, ეს არ უნდა იყოს მხოლოდ კარგად მომზადება, არამედ უაღრესად გამოჩენა. ამის გაკეთება, არსებობს სპეციალური ფორმა, რომელიც ხასიათდება კომფორტული და პრაქტიკულად, და ასევე შეუძლია დაიცვას პროდუქცია, რომელიც გამოიყენება cooking cooking. მზარეულის სამუშაო ტანსაცმლის თავისებურებებზე, ძირითად ტიპებსა და არჩევანის წესებზე, მოდით ვისაუბროთ ჩვენს სტატიაში.
თავისებურებანი
ძირითადი მოთხოვნები მუშაობისთვის მზარეულისთვის შეიძლება ეწოდოს სუფთა, კომფორტი და უსაფრთხოება. ყველა ეს მახასიათებელი უნდა ჰქონდეს. და ასევე არჩევისას, აუცილებელია წარმოების მასალების გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობა. მზარეულები სველი და საკმაოდ მაღალი ტემპერატურის პირობებში მუშაობენ, ასე რომ სინთეზური ქსოვილები არ არის შესაფერისი ასეთ სამუშაოსთვის. გარდა ამისა, საჭიროა სპეცსამსახურების წინააღმდეგობა. სამუშაო ფორმა თითქმის ყოველდღიურად უნდა წაშალოს, მაგრამ მისი გარეგნობა არ უნდა აისახოს. ამ პროფესიის ზოგიერთი წარმომადგენელი ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს არ არის საჭირო საუთაო.
უნდა აღინიშნოს, რომ მზარეულის სამუშაო არ ხარჯავს ტანსაცმელზე ლაქების გარეშე . ეს ფაქტი შეიძლება მოითხოვოს აგრესიული სარეცხი საშუალებების გავლენა, რაც ხელს შეუწყობს დაბინძურების აღმოფხვრას.
ხარისხობრივი მასალები უნდა იყოს ჯარიმა მათთან კონტაქტი. ასევე შესაძლებელია სხვადასხვა მექანიკური ექსპოზიციისთვის, ამიტომ ტანსაცმლის სიმჭიდროვე და ძალა ძალიან მნიშვნელოვანია.
რა არის გამოყენებული?
სამზარეულო ფორმაში განკუთვნილია, რათა უზრუნველყოს, რომ მუშაობის slab არის კომფორტული და უსაფრთხო მისი მფლობელი. Ამიტომაც მისი აცვიათ წესები მითითებულია სანიტარული წესებითა და ნორმებით (SANPIN). გარდა ამისა, ზოგიერთი განიხილავს დამსაქმებელთა ან კონტროლის არასაჭირო დანართს. უნდა ითქვას, რომ ასეთი პოზიცია არასწორია. უნიფორმა ხელს უწყობს სამსახურში სიწმინდეს და სანიტარულ სტანდარტებს. მასთან ერთად, აღმოფხვრილია ყველა სახის დაბინძურების შესასვლელად, როგორიცაა თმა და ოფლი. ეს უნდა იყოს ნახმარი არა მხოლოდ მზარეული, არამედ ყველა სხვა სამზარეულო მუშები. ეს არის ინსტიტუტის რეპუტაციის განუყოფელი ნაწილი, რადგან ის გავლენას ახდენს მისი სტუმრებისა და ესთეტიკის ჯანმრთელობაზე, ისევე როგორც კერძების გემოვნებაზე.
რაც შეეხება კომფორტს, ასევე რთულია ამ პუნქტთან ერთად. იმ შემთხვევაში, როდესაც ფორმა დამზადებულია მაღალი ხარისხის მასალებისგან, ეს არ იქნება ცხელი. ასევე ის ხელს უწყობს გარე გავლენას (ცხელი ზედაპირების, ორთქლის, ორთქლის, ორთქლის, სითხეებისგან, რომელიც დაკავშირებულია სამუშაო პროცესში).
ჯიშები
თუ ვსაუბრობთ ტიპებზე, ჩვეულებრივი და აღლუმი ფორმები არიან ძირითადი პირობა. პირველ რიგში, შემდეგნაირად სახელით, მზარეული ყოველდღიურად იმუშავებს, მეორე განკუთვნილია სპეციალური შემთხვევებისთვის, მაგალითად, როდესაც აუცილებელია სტუმრებისთვის წასვლა. ყველაზე ხშირად, კოსტუმი მოიცავს შარვალი, ქურთუკი ან nipper, ისევე როგორც headdress. კოსტუმი უნდა იყოს თავისუფალი საკმარისი იმისათვის, რომ არ არსებობს მოძრაობის სიმტკიცე.
კურტაკი არსებობს ხანგრძლივი ან მოკლე sleeves. თუ sleeves არის ფართო, Velcro ან ღილაკები, რომლებიც ემსახურება ამ ელემენტების ტანსაცმლის დაფიქსირება უნდა იყოს წარმოდგენილი ხელები. ქურთუკი მოიცავს ფართო კომფორტული ჯიბეების არსებობას. ისინი ასევე შეიძლება იყოს წინსაფარი, რომელთა გამოყენება არანაკლებ შესაბამისი არ არის. წინსაფარი საშუალებას გაძლევთ დაიცვას ძირითადი ტანსაცმელი ჭუჭყიანი, და ზოგადად გამოიყურება ძალიან ორგანული.
საყელო, როგორც წესი, მაღალია, მაგრამ ეს შეიძლება შეიცვალოს სპეციალური საშვილოსნოს ყელის სკარფით.
Nipper- ის სიგრძე და წინსაფარი უნდა მიაღწიოს მზარეულს მუხლზე. ღილაკები, როგორც წესი, არ არსებობს, საკინძები ძირითადად საიდუმლოა. რაც შეეხება მზარეულის ტანსაცმლის ფერის, მაშინ უდავო კლასიკური თეთრია. თუმცა, ეს არ არის წინაპირობა. რამდენიმე რესტორანი ვითარდება საკუთარი ბრენდირებული უნიფორმაზე. მას შეუძლია სხვადასხვა ფერებში და დაემატოს ნათელი ელემენტები.
Eminate ინსტიტუტები ურჩევნიათ გააგზავნონ თავიანთი ლოგოები სამსახურის პერსონალის ტანსაცმელზე. ეს განსაკუთრებით ეხება მზარეულებს იმ შემთხვევებში, როდესაც ისინი სტუმრებთან ან სამზარეულოს კომუნიკაციისთვის ღიაა. არსებობს მამაკაცი და ქალი chefs ფორმები. თუმცა, ლამაზი სქესის წარმომადგენლები ხშირად უარს ამბობენ კალთებს უფრო კომფორტული და პრაქტიკული შარდის სასარგებლოდ. რომლებიც ვიზუალურად ოდნავ განსხვავდება მამაკაციდან, რადგან ისინი უფრო დახვეწილი და ელეგანტური არიან. იგივე ეხება ქურთუკებს.
ნებისმიერი კვალიფიკაციის chefs for cheaddress არის სავალდებულო ელემენტი ტანსაცმელი. . ეს შეიძლება იყოს პატარა ცილინდრული ქუდი (CAP), სპეციალური დამცავი ბრაზილი ან საზ beret. მთავარია, რომ თავსაბურავის ქვეშ შესაძლებელი იყო საიმედოდ და მთლიანად ამოიღეთ თმა . კეთილშობილურ დაწესებულებებში, კვალიფიკაციის სპეციფიკური ნიშნებიც კი, მათ შორის, ეს ასევე აისახება ტანსაცმელში და სათავეში. მამაკაცის chefs უნდა აცვიათ სახე ნიღბები, თუ მათ აქვთ წვერი ან ულვაში.
გარდა ამისა, შეუძლებელია არ ვთქვა ფეხსაცმელი. მას აქვს სპეციალური სტილი. სავალდებულო მდგომარეობაა ორთოპედიული საფუძვლების არსებობა. ერთადერთი ფეხსაცმლის არ უნდა slide. მასალები უნდა შეირჩეს ისე, რომ მათ საჰაერო პასტა. სპეციალური ფეხსაცმელი სამზარეულო მუშაკებს ეწოდება "საბო". მათში, ფეხები, რომელზეც კულინარია უნდა განახორციელოს დიდი დრო, დაიღალა მნიშვნელოვნად ნაკლებია.
მასალები
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ზედმეტად, წარმოების მასალის სტანდარტები აუცილებლად არის გათვალისწინებული გუტი და როსპოტრებნადზორის მოთხოვნები. ძირითადი პირობები, რომ ასეთი ქსოვილი უნდა პასუხობდეს შემდეგნაირად:
- მაღალი ძალა;
- გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობა;
- მაღალი აცვიათ წინააღმდეგობის გაწევა დიდი ხნის განმავლობაში წარმოდგენილი გარეგნობის შენარჩუნებით.
უნდა ითქვას, რომ სინთეტიკური არის მაღალი რეზისტენტული გარე გავლენა. მაგრამ ამავე დროს, მისი ნაკლოვანებები არის ელექტროსტატიკურიზმის მაღალი დონე და შემცირებული ჰიპროსკოპურობა. ბამბის მასალები შეიძლება ბრწყინავს შესანიშნავი სითბოს გაცვლას. გარდა ამისა, ისინი სასიამოვნოა, როდესაც დაუკავშირდებიან სხეულს და ძალიან კომფორტულს. Minuses, შეგიძლიათ მოვუწოდებთ უნარი ხერხემლის ცუდად და სწრაფად აცვიათ გამო ხშირი washes.
არსებობს ბევრი თანამედროვე მასალები მაღაზიის თაროებზე. შერეული არის უზარმაზარი. მომხმარებელთა მიიჩნევენ, რომ ისინი ორივე სინთეზური და ბუნებრივი ქსოვილების ძირითად უპირატესობას აერთიანებენ. ისინი გრძელვადიანი, შესანიშნავად ატარებენ გარე გვერდითი ეფექტებს და, როგორც წესი, ჩვეულებრივ, სპეციალური წყლის repellent გაჟღენთილი. დიდი მოთხოვნაც Sarthen და poplin.
სრული კომპლექტი კულინარია უნიფორმა მოიცავს headdress, ქურთუკი, შარვალი, წინსაფარი და პირსახოცი. ეს ყველაფერი უნდა გაკეთდეს ეკო მეგობრული მასალებისგან, რომლებიც დასაშვებია საჭმელთან მუშაობისას.
ოპტიმალურად, თუ ქსოვილი ასევე დაიცავს ადამიანს სითბოს და ორთქლის ექსპოზიციისგან. კიდევ ერთი დადებითი ქონება იქნება ჰიპოალერგენია.
არჩევანი წესები
სწორად შეარჩიეთ მზარეული, თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული რეკომენდაციები. Მაგალითად, ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სათავეში ყოფნა. სამზარეულოს თანამშრომლები გრძელი თმა უნდა მოიხსნას. ძალიან მოსახერხებელი იყო ერთჯერადი ქუდი. გარეგნების სიგრძე უნდა მიაღწიოს მუხლს. Sleeves მიეწოდება ღილაკები ან Velcro. კოსტიუმების ყველა clasps განსაზღვრულია საიდუმლო, და ღილაკების არსებობა მიუღებელია. ოვერჰედის ჯიბეები ქვემოთ მდებარეობს.
ფორმაზე ზომის შესაცვლელად არის რეზინის ან სპეციალური გამკაცრების cuffs. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთიანი ანტიმიკრობული კომპოზიციის დამუშავების მიზნით. და ყოველდღიური სარეცხი საჭიროა, ასე რომ თქვენ არ უნდა აირჩიოთ განსაკუთრებით მსუბუქი ქსოვილები. ფეხსაცმლის არჩევისას თქვენ უნდა შეამოწმოთ ისე, რომ ერთადერთი არ slide. მყარი წინდების არსებობა ხელს შეუწყობს ფეხის დაცვას შესაძლო ზიანისგან, მაგალითად, თუ მძიმე ნივთი ზემოდან მოდის.
მომდევნო ვიდეოში თქვენ იხილავთ მზარეულის ფორმის სრულ მიმოხილვას.