Frying Pan - თუ არა დედოფალი სამზარეულო, მაშინ გარკვეული ღირებული და მნიშვნელოვანი "ხასიათი" სამზარეულო სივრცე. სწორად შერჩეული თვისებრივი frying პან მოემსახურება არა ერთი წლის განმავლობაში, და მასპინძლებს არ განიცდიან დამწვარი კერძები და გრძელვადიანი დასუფთავების ჭურჭელი. ხშირად არჩევანი მოდის teflon frying პან, და მათ ისაუბრონ მათ შესახებ ჩვენს სტატიაში.
აღწერილობა
Teflon Frying Pan არის ლითონის ჭურჭლის სპეციალური საწინააღმდეგო ჯოხი საფარი. საფარი თავად teflon frying პან და არსებობს ის, რასაც ასეთი შეძენა არის დაფასებული. მისი თვისებების წყალობით, საკვები არ არის დამწვრობა, ნავთობის მოხმარება მცირდება მინიმუმამდე, რომ თავისთავად უფრო ჯანმრთელია.
თუმცა, თუ შევადარებთ frying პან ერთად Teflon საფარი და კერამიკული კერძები, ეს უკანასკნელი ისარგებლებს გარემოს კეთილგანწყობა. ფაქტია, რომ თუ როდესაც სამზარეულო, თქვენ ზიანს აყენებს Teflon, ტოქსიკური ნივთიერებები შეიძლება გაათავისუფლოს, როდესაც საფარი არის მწვავე. რა თქმა უნდა, დეველოპერები მუშაობდნენ და დაიწყეს ხელსაწყოები, რომლებიც დაცულნი არიან, მაგრამ მინიმალური რისკები რჩება.
რა არის teflon? მისი ქიმიური თვისებები, ეს არის პლასტიკური, მაგრამ უფრო ელასტიური და უკეთესი slips. Teflon გამოიყენება სხვადასხვა სფეროებში - ქაღალდის პროდუქტების წარმოებაში, პლასტმასის შეფუთვა, ტანსაცმელი.
Teflon Frying Pan აქვს მნიშვნელოვანი უპირატესობა - წონაში ისინი ადვილი კერამიკული და, რა თქმა უნდა, ადვილი მსახიობი რკინის.
ეს არის ე.წ. lookerware, რაც იმას ნიშნავს, რომ სწრაფი კერძები უნდა მომზადდეს. არ არის pilaf და არა შემწვარი, მაგრამ omelets, fript, ბლინები, სხვადასხვა roasters და ა.შ.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ვიდრე TEFLON არის უკეთესი კერამიკა, ჩვენ უკვე განუცხადა - მასით. ფასზე, მას ასევე შეუძლია განსხვავდება მომგებიანი. მაგრამ ბევრმა მყიდველმა არ დაარწმუნა ეს: მათ მოისმინეს, რომ Teflon frying პან არის მავნე და საშიში, რაც იმას ნიშნავს, რომ უმჯობესია, მათგან შორს დარჩეს. მოსამართლე საკუთარ თავს - მაგიდა ყველაფერს განათავსებს.
დადებითი და cons of teflon frying | |
+. | - |
მცირე წონა | გარეშე ზეთი, როდესაც სამზარეულო ვერ გააკეთებს, თუმცა კარგი frying პან მოითხოვს მას ცოტა |
მარტივი მიმოქცევაში | თხელი frying პან დეფორმაციით ხანგრძლივი გათბობით |
სწრაფი გათბობა | კომპოზიციას აქვს ნივთიერებები ტოქსიკური მახასიათებლებით (პოტენციური დაზიანება) |
არ ეშინია ტემპერატურის გადასვლა | ზედაპირის კანი მგრძნობიარეა, ადვილად გამოჩნდება ნაკაწრები |
იდეალურია ნებისმიერი ფირფიტებისა და ქარისთვის (მთავარია, რომ სახელური მოთავსებულია) | ადვილია გაწმენდა, მაგრამ ზოგიერთი მფლობელი გამოიყენება აბრაზიული, რომელიც სწრაფად ათავისუფლებს კერძებს |
როგორ ავირჩიოთ?
თუ თქვენ მაღაზიაში სპეციალობით სამზარეულო ჭურჭელში და კერძებით, მოდელების ვარიაცია, როგორც წესი, დიდია. თვალები ამოიწურა, და ხშირად ხდება: თქვენ წავიდეთ ყიდვა ერთი skillet, და თქვენ მიიღებთ მთელი კომპლექტი.
ამიტომ, წასვლა მაღაზიაში მომზადებული, გაგება, თუ როგორ უნდა მოვძებნოთ ძალიან მოდელი და არ ვხვდები ერთად ფასი.
მინიშნებები შერჩევა Teflon frying პან.
- Წონა. თქვენ უნდა იპოვოთ კომპრომისი - წონისა და ფუნქციონირების სრულყოფილი ბალანსი. თუ პან ჰგავს fluff, თქვენ გააკეთებთ ბევრი კერძები საზ მასზე? ყველაზე მარტივი მოდელები, როგორც წესი, არ განსხვავდება გამძლეობა და გამძლეობა, ხოლო საფარი დეფორმაცია შეიძლება შედარებით სწრაფად იყოს.
- ქვედა ქვედა. ქვედა ფენის ზომა გავლენას ახდენს frying პანზე, როდესაც მწვავეა. სქელი ბოლოში, პატარა რისკი frying პან.
- სახლის კალამი. შეიძლება იყოს მსახიობი ან ბრალი. პირველი ვარიანტი ნამდვილად უფრო საიმედოა. თუ სახელური არის bolted, ისინი გადალახოს დროთა განმავლობაში. არსებობს მოდელები მოსახსნელი სახელურით: ისინი მოსახერხებელია სპილენძის გამოყენებისას, ისევე როგორც მაგიდისთვის, მაგალითად, მაგალითად, მაგალითად, თუ გადაწყვეტთ, რომ rustic სადილი).
- საფარი. საბოლოოდ, დროა შევხედოთ მას. არ უნდა იყოს ხილული დაზიანება ახალი frying პან. Bugorki, dents, "Lysinki" არის ქარხანა ქორწინება ან დეფორმაცია დროს ტრანსპორტირება და შენახვისას. ერთი ცალი ზედაპირის ფენა უზრუნველყოფს უნიფიცირებულ გათბობას და, რაც თანაბრად მნიშვნელოვანია, მოხარშული კერძების ხარისხი (დაზიანებული თეფლონის მიკროპროლების გათავისუფლება ჯანმრთელობისთვის საშიშია).
სამსახურის ცხოვრება და წესები
რამდენი ხანი შეგიძლიათ გამოიყენოთ teflon frying პან? ეს დამოკიდებულია გამოყენების ინტენსივობაზე. თუ ყოველდღე მოამზადებთ დახმარებას, თუნდაც უმაღლესი ხარისხის და ძვირადღირებული frying პან მიიღებს პენსიას ორი წლის განმავლობაში. და ეს ასე არ არის მნიშვნელოვანი, frift თქვენ, ჩაქრობას ან ღუმელში. თუ როგორ იყენებთ კერძებს, ყურადღებით თუ არა, უსაფრთხოების წესების მიხედვით ან უგულებელყოფს მათ, სიცოცხლის frying პან ასევე დამოკიდებულია.
შეძენის შემდეგ, ახალი frying პან უნდა გარეცხილი თბილი წყლით რბილი ჭურჭლის სარეცხი აგენტი. საკმაოდ მშრალი კერძები. და შერყევისკენ მას მარილი და კარაქი - თავზე სიგიჟე! ეს ბაბუა Teflon frying პან განადგურებულია.
აუცილებელია ოპერაციის შემდეგი წესების დაცვა.
- Metal აქსესუარები სამზარეულო სამზარეულო გამოიყენოს ზუსტად შეუძლებელია - პირები და როგორც დიზაინის უნდა იყოს სილიკონის ან ხის.
- თუ ზედაპირზე უკვე კარგავს ჰომოგენურობას, მასზე ნაკაწრები ჩამოყალიბებულია, ფენა შეიძლება ჩაითვალოს ნაწილობრივ დაზიანებული, ასე რომ, სარეცხი და საშრობი, თეთრეულის წყვილის წყვილის შიდა ზედაპირზე, რომლის ნარჩენები კარგად არის გაწმენდილი ქაღალდის ხელსახოცი.
- თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ frying პან ღუმელში, მაგრამ არ უნდა აღემატებოდეს ტემპერატურა ღუმელში (ტემპერატურა მაქსიმალური გათბობის მითითებულია შეფუთვაზე კერძები). და სახელურები და სხვა ფიტინგები ასევე უნდა მომზადდეს თერმული ექსპოზიციისთვის.
არასოდეს დაიბანეთ teflon კერძები აბრაზიული ნივთიერებებით. ნუ შევეცდები მათ spiny sponges, არ მიიღოს ბევრი ძალისხმევა, როდესაც terete ბოლოში.
როგორ უნდა აღადგინოთ საფარი?
Teflon frying პანების დეფორმირებული საფარის აღდგენა არ არის ყველაზე მადლობელი ოპერაცია. პროფესიული რესტავრაცია, თუ თქვენ კონსულტაციებს მას, ეღირება იმდენად ძვირია, რომ ეს არის ბრძენი ახალი frying პან. მოსამართლე თავს: "რეანიმაცია" კედლების გაწმენდისა და საბურღი დახმარებით, საბურღი დახმარებით, რის შემდეგაც კერძები გაპრიალებული. ამის შემდეგ, ის ამბობს, რომ მისი არასასურველი თვისებები. მაგრამ იმის თქმა, რომ ყველა პოლიმერის ნაწილაკები ზედაპირზე ამოღებულ იქნება, ასევე შეუძლებელია.
თუ საკვები Teflon frying პან დამწვრობის, თუ ხედავთ ნაკაწრები, თქვენ არ უნდა ცდილობენ დაფარავს რაღაც ახალი (ეს შეიძლება შეუთავსებელია მომზადება საკვები). ნებისმიერი ქიმიური სადგურის გამოყენება საშიშია, მხოლოდ ოსტატებს შეუძლიათ ამის გაკეთება. თქვენ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ flaxseed ზეთი ძალიან მოკრძალებული თანხა.
უფრო ადვილია, რომ შეიქმნას უფლება ზრუნვა ახალი frying პან და ასწავლიან ყველა ოჯახის წევრს. მაგრამ მაქსიმალური დელიკატური მიმოქცევაშიც კი, არ იზიარებენ: ორი ან სამი წელია, რის შემდეგაც საჭიროა შეცვალოს.
მზრუნველობა
თეფლონის საფარით კერძები ადვილია, მაგრამ საჭიროა გარკვეული სისტემა და ვალდებულება.
განვიხილოთ 9 ზრუნვის წესი Teflon frying პან.
- დანები, კოვზები და ჩანგლები, ისევე როგორც ლითონის პირები - ძირითადი ტაბუდადები ასეთი კერძებისთვის. არ დაარეგისტრიროთ სასჯელი ერთი ზარმაცი ნაბიჯით, ზრუნვა ისე, რომ სილიკონის პირები ყოველთვის ხელმისაწვდომობის ზონაში სამზარეულოში. არ ჩართოთ ბლინები for ჩანგალი, მაშინაც კი, თუ ეს, როგორც ჩანს, რომ თქვენ ეს filigree.
- დიდი სახეხი, კრისტალური მარილი არის ის ფაქტი, რომ თეფლონის საფარი კერძების "აღიქვამს", როგორც აბრაზიული. აქედან გამომდინარე, ითვლება, რომ ასეთი კერძები ღირს და საზ, და არა ფრაი.
- შეეცადეთ არ დააყენოთ ცხელი frying პან ქვეშ ნაკადი ცივი წყალი. მშვიდი დამოკიდებულება ტემპერატურის განსხვავებებზე ჯერ კიდევ არ არის მზად ამ სტრესისთვის ჯარიმის წარმოების საფარით.
- სარეცხი კერძები სჭირდება რბილი sponge ან rag ბუნებრივი მასალები. სუფთა Teflon ლითონის ფუნჯი ან washcloth, რა თქმა უნდა, შეუძლებელია.
- არ დატოვოთ შემწვარი საკვები პან შემდეგ სამზარეულო. დამწვარი საკვები არის მტერი კერძები.
- In ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ზოგიერთი მოდელები Teflon frying პან, თუ მწარმოებელი ინსტრუქციები საშუალებას იძლევა.
- ყიდვა კერძები ერთად thermospot (ტემპერატურის მაჩვენებელი). ასე რომ თქვენ მოშორება მას საფრთხისგან overheating. როგორც კი HeatMoSpot გახდა ნათელი, დროა შეამციროს ტემპერატურა.
- მაშინაც კი, თუ მწარმოებელი წერს, რომ კერძების მომსახურების სიცოცხლე 6 ან თუნდაც 10 წელია, ის არ ვრცელდება ჭურჭლის ხშირი გამოყენებისათვის. თუ ყოველ დილას თეფლონის სკამპლადი კვერცხებზე და საღამოს, კარტოფილი ან დიანკანიანები პანში, 2 წლით სარგებლობენ ასეთი ინტენსიური ოპერაციისთვის.
- თუ ცხიმოვანი საკვები dries in პან, ეს საშიშია Teflon. მაშინაც კი, თუ ცხიმის თხელი ფენას სურსათის ნარჩენების გარეშე დარჩა უბედური დრო, ალბათ, რომ შესაძლებელი იქნება შემდგომში წაშალოს მხოლოდ Teflon.
სამზარეულო არსენალში კარგი იქნებოდა რამდენიმე კანი: კლასიკური მიცემული რკინის განკუთვნილია კომპლექსური კერძები, რომლებიც საჭიროებენ ხანგრძლივი მომზადება და Teflon - სწრაფი მანიპულაციებისთვის. და პასუხისმგებლობის ასეთი გამიჯვნა საშუალებას მისცემს მთელი კერძი დიდხანს ემსახურება ხშირი შეცვლის გარეშე.
შესახებ, თუ როგორ უნდა შეამოწმოთ Teflon გაშუქება პან, გამოიყურება შემდეგ ვიდეო.