ნაწილი Frying Pans არიან კერძები, რომლებიც განკუთვნილია ემსახურება ცხელი კერძები. როგორც appetizing და კიდევ gastronomically გამოიყურება kimesquely ჰგავს "rustic ვახშამი" ასეთ კერძებს: ხახუნის ძეხვეული ერთად squorter scrambled კვერცხები და ნაჭერი ruddy კარტოფილი, ან ოქროს datars სოკოთი და loaf. ფირფიტაში, იგივე ვახშამი (ან სადილი) არ გამოიყურება ასე ავთენტური, და შემდეგ სწორი საკვების დასძენს უპირატესობები კულინარია pleasures.
თუჯის სკილი
უმარტივესი (პროგნოზირებადობის თვალსაზრისით) ვარიანტის ნაწილი frying პან - მსახიობი რკინის. მსახიობი რკინის არის ყველაზე მტკიცე, ის გაგრძელდება დანარჩენი და გამოიყურება წონა, წარმომადგენელი.
Cast რკინის აქვს სხვა უპირატესობები:
- მასალას აქვს ბუნებრივი არასასურველი თვისებები ამიტომ მას არ სჭირდება ხელოვნური სპრეი;
- ხანგრძლივი - ბევრ ოჯახში, მსახიობი რკინის ჩანთები ხანდაზმული თაობის ახალგაზრდებისგან გადაცემულია;
- Universalne - ეს შეესაბამება თითქმის ყველა ტიპის ფირფიტებს და ქარს;
- მძიმე, ასე რომ, შემთხვევით დააზარალებს და ჩართოთ მსახიობი რკინის თავსატეხი პრობლემური.
ეს არ იქნება უსამართლო არ უნდა აღინიშნოს ნაკლოვანებები Piggy Pan. მიუხედავად იმისა, რომ ძალა, მსახიობი რკინის ეშინია ძლიერი დარტყმები. ტემპერატურის კონტრასტი შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მასალის ხარისხზე. თუ თქვენ დატოვებთ სველი, თუჯის რკინის იქნება rust. მართალია, არსებობს ღორის რკინის frying პანური ვარიანტები არასამთავრობო Stick Spraying და მინანქრის საფარი: ასეთი კერძები ტენიანობის მდგრადია.
ყველაზე გრძელვადიანი საიზოლაციო ქვა და ტიტანუმი.
ალუმინის კერძები
ასეთი მინი-შემწვარი ჩანთები წინასწარ გადამამუშავებელი არიან, ისინი თავიანთ თვისებებზე მიდიან რკინას. მაგრამ გამოჩენა კარგავს, რა თქმა უნდა: სწორედ ეს არ არის საკმარისი ესთეტიკის, მცირე ალუმინის ჩანთები იშვიათად ყიდულობენ მაგიდასთან კვების შესყიდვას.
თუ გადაწყვეტთ, რომ თქვენს ინტერიერში არის შესაბამისი მსგავსი ჭურჭელი, შემდეგ აირჩიე პან ერთად სტაბილური საფარი, ისე, რომ იგი არ არის საშინელი ნულიდან. ასეთი კერძების ნაწილის თავისებურება ის არის, რომ ის არის, რომ თქვენ მოჭრილი საკვები, და არა პლასტიკური ჩანგლები და დანები.
კერამიკა და მინა
თქვენ ალბათ დაინახა კერამიკული ფორმები სახელურები, რომელიც ჰგავს frying პან. ისინი ლამაზი, მაგრამ მაინც უფრო ხშირად მათ უბრალოდ გამოიქცევიან საკვები. თუმცა, ეს არ არის რკინის წესი, რომ არ შეიძლება გატეხილი.
კარტოფილის Casseroles, Lasagna, Roast - ყველა ეს კარგად გამოიყურება კერამიკული frying პან, მსახურობდა მაგიდაზე. თუ დაარღვიე, რომ შეუძლებელია ასეთ კერძებს ღუმელში, პირველად მოამზადე კერძი ჩამოსხმის პანში, შემდეგ კი კერამიკის და რამდენიმე წუთში გადავიდეს ღუმელში.
მინის მინი Frying Pans განკუთვნილია საცხობი, მაგრამ თუნდაც სითბოს მდგრადი მინის ეშინია მკვეთრი ტემპერატურის განსხვავებები. იმის გამო, რომ თუ კერძები ცივი, კატეგორიულად შეუძლებელია, რომ ეს preheated ღუმელში.
კერძების ტიპის კლასიფიკაცია
სავარაუდოდ, რესტორანში თქვენ ნახეთ, რომ შემწვარი ან გამომცხვარი თევზი მსახურობს დაბინძურებული frying პან, scrambled კვერცხები ბეკონი - მრგვალი, მაღალი კიდეები და კარტოფილი ერთად სოკოთი - ოვალური. შეიძლება იყოს ბევრი ვარიანტი, რომელიც ძალიან მოსახერხებელია დიასახლისისთვის, რომელიც მიიჩნევს, რომ სამზარეულოში არ არის პატარა.
ძირითადად შეგიძლიათ შეიძინოთ მრგვალი და ოვალური frying პან. ოვალური უფრო შესაფერისია ზედაპირული თევზის მომზადებისათვის, მაგრამ არა მხოლოდ ეს მიზანი შესაძლებელია. თუ frying პან საჭიროა თევზი, შეგიძლიათ კერძები სახით თევზის სახით კუდი. თუ ასეთ ფორმას ხის სტენდი მაგიდაზე, თუნდაც ბავშვები ბავშვებს სურთ, რომ შეეცდებიან ruddy თევზი.
და frying პან შეიძლება იყოს:
- გლუვი ბოლოში;
- ერთად embossed ბოლოში (როგორც გრილი მაგიდა).
ყურადღება მიაქციეთ სახელურზე: ასევე მნიშვნელოვანია. ეს უნდა იყოს კომფორტული, ლამაზი და არა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.
თუ ეს არ არის სადღესასწაულო სადილი, მაგრამ მხოლოდ პატარა სამზარეულოს მაგიდაზე დაქორწინებული კვება, გრძელი სახელური მხოლოდ ხელს უშლის.
როგორ ავირჩიოთ?
ნაწილი frying პან არის მნიშვნელოვანი, რადგან სამაგალითო სია კერძები, რომ თქვენ აპირებთ საზ ასეთი frying პან და ემსახურება, თქვენ ალბათ უკვე შედგენილი.
შემდეგი რჩევები იქნება ინფორმაციული.
- საცხობი პანელის ნაწილი უნდა იყოს დიამეტრის არაუმეტეს 15 სმ, და მისი მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 300 მლ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ადამიანი უბრალოდ არ ასრულებს ასეთი მკვრივი კვება.
- თუ თქვენ აპირებთ თევზს, ხორცის, ბოსტნეულის, კედლების კედლებს არ უნდა იყოს ძალიან მაღალი, მათში მოსახერხებელია.
- თუ თქვენ გექნებათ ზომის, გახსოვდეთ, რომ ბოსტნეული და ხორცი შეიძლება ხელმოწერილი იყოს პანში, ისე, რომ არ შეავსოთ ეს ყველაფერი. იმიტომ, რომ როგორც ჩანს, თქვენ უნდა მიიღოს კერძები მეტი, შეგიძლიათ ამის გაკეთება.
Fry in ნაწილი frying პან არის სრულიად სურვილისამებრ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ძირითადი კერძი დიდი კერძი, შემდეგ კი ყველაფერი ლამაზად დაიშალა ნაწილზე.
კერძი მინი პანისთვის
ასეთი ჭურჭლის შესაძლებლობები დიდია და რეცეპტები დაიბადება ერთმანეთის მიყოლებით, როგორც კი შემწვარი პანელი იქნება სტუმრების პირველი შემოწმება. Patapian დღესასწაულები ძვირადღირებული კერძებით და დახვეწილი ემსახურება ყოველთვის არ არის შესაბამისი. ხშირად, მეგობრებს ან ნათესავებს სურთ სულიერ საიტებზე მოვიდნენ, სადაც საკვები იქნება გემრიელი (თუმცა ყველაზე დაბალი კალორიაზე) და საკვების მყუდრო და ჭეშმარიტად პატივი იქნება.
აქ ასეთ შემთხვევებში მინი frying პან და outlore. და თუ სადილის ნაწილი უკვე მზად არის, frying პან დაგეხმარებათ სწრაფად გაერკვნენ დარჩენილი მენიუს ნივთები. თქვენ არ უნდა იფიქრო, რა მაგიდასთან მაგიდაზე ისე, რომ არ არის ძალიან ცუდად. თითოეული სტუმარი არის frying პან, დიახ ფირფიტა ბოსტნეულის ჭრის ან menagneta (საჭიროების შემთხვევაში).
მოდით შევხედოთ რა გამოიყურება განსაკუთრებით appetizing ნაწილში კერძები.
- ნეკნები სოუსით ბოსტნეულით. თქვენ შეგიძლიათ მოითმინოთ ნეკნები წინასწარ, შემდეგ კი დააყენა მათ ღუმელში ტომატის სოუსით, სტაფილო, ლობიო და მწვანილის ნარევი. ემსახურება ცხელი!
- Rustic ძეხვი, კარტოფილის mugs და შემწვარი ბოსტნეული - კარტოფილი და ძეხვეული შეიძლება იყოს წინასწარ მოხარშული, ბოსტნეული (სტაფილო, ხახვი, წიწაკა, პომიდორი) სოიოს სოუსით. მაშინ კერძი ვითარდება Pans: ძეხვეული და კარტოფილი იქნება გადაუგრიხეს, ბოსტნეული კიდევ უფრო. კერძი მზადყოფნაში შეიძლება იყოს ყველით.
- Შემწვარი კარტოფილი. თუ ცოტა დროა, და მაცივარში პროდუქტები არ არის უხვი, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მკურნალობა სპონტანური სტუმრებისთვის გემრიელი შემწვარი კარტოფილით მწვანე არაჟანი სოუსით. ყველაფერი მარტივია - რეგულარული roomy პან Fry კარტოფილი თხელი ჩალის. როდესაც ის მზარეულები, წამოაყენეთ ის ნაწილი შემწვარი ჩანთები. მარჯვენა ზედა კარტოფილი ქმნის რამდენიმე კოვზი არაჟანი. და მასში (არჩევა) ან წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ან crumby პატარა მარილიანი კიტრი. გემრიელი და თვითკმარი კერძი, რომელიც აუცილებლად ისიამოვნებს სტუმრებს და დააკმაყოფილებს მათ.
- დიანა და უორანი. ისინი შეღებილი danks, ცალკე frying პან, დააყენა ხახვი, სოკო და არაჟანი (შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანეთა და სოიოს სოუსით). შთამომავალი მინი-პაანებზე: ყოველ 4-5 წყვილზე უორანის რამდენიმე კოვზი. ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა ასეთი appetizing კერძი!
თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, მზარეული დაუყოვნებლივ პანში - თუ კერძი მიიჩნევს საცხობი, ასე უფრო ადვილია.
როგორ შეიტანოთ ლამაზად?
საკვების ერთად, მნიშვნელოვანია, რომ კანი არ არის. თუ სადილი იგეგმება რუსულ სტილში, გააკეთე ლამაზი ხელსახოცი მაგიდაზე ნაქარგებით და / ან ორნამენტს. თუ გადაწყვეტთ, რომ ძალიან დამაკმაყოფილებელი სადილის შეიტანოთ, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ წვნიანი (მაგალითად, მორწყვა ან კარტოფილი ერთად dumplings), და დაასხით მეტი კერამიკული ქოთნები მსგავსი თუჯის. გულუხვად sprinkle წვნიანი მწვანილი, მას ფირფიტაზე შეიძლება ემსახურება პურის croutons ერთად ყველი და ნიორი.
მეორე იქნება კერძი, შეტანილი frying პან. დანა და ჩანგალი არის სტანდარტული თანდართული. იდეალურ შემთხვევაში, თუ კერძი ჯერ კიდევ "სუნთქვა", ბუშტები, კვადრატები, ყველი დნება და კარტოფილი ან ხორცის ხორცს. როგორც სასმელი, ემსახურება მორსიდან Cranberries ან Apple Currant Compote.
თუ პან არის პატარა, მაშინ ნაწილი იქნება პატარა, რომელიც დააფასებს მათ, ვინც არ მოსწონს overeat. საბოლოო ჯამში, ასეთი საკვები არ არის მოსალოდნელი ყოველდღე, ზოგჯერ დამაკმაყოფილებელი სადილი არის საუკეთესო საშუალება მწუხარებისა და ოჯახის შეგროვების შესაძლებლობას.
მინი პან არის cunning იარაღი არსენალში თითოეული ბედია. ეს ეხმარება დაუგეგმავი სტუმრების შემთხვევაში, ეხმარება რეგულარულ სადილს ცოტა მეტი სადღესასწაულო, ქმნის მრავალფეროვან კულინარია. დიახ, და მინიატურული frying puffs არის იაფი: შეგიძლიათ პირველად შეიძინოთ წყვილი, შემდეგ კი მთელი ზედიზედ. არსებობს მხოლოდ ერთი მინუსი - სტუმარი მოვა თქვენ უფრო ხშირად მყუდრო და ძალიან გემრიელი სადილი სადილი და ვახშმები. ეს მხოლოდ მინუსია?
იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ უფლება პან, გამოიყურებოდეს შემდეგ ვიდეოში.