Hostesses იმედოვნებს, რომ kitchenware მოემსახურება მათ მრავალი წლის განმავლობაში, ამიტომ პასუხისმგებლობით მიახლოება მისი არჩევანი. Enameled Pans კომბინირებული ფუნქციონირება და დეკორატიულობა. ისინი მოითხოვენ და ტესტირება არა ერთი თაობის hostesses. კერძები მრავალი წლის განმავლობაში გაგრძელდება, თუ ეს სწორია, რომ აირჩიოს და დაიცვას წესები.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
პროდუქცია მზადდება ნახშირბადის უჟანგავი ფოლადისაგან და მინანქრის დაფარულია. არსებობს saucepans რომელშიც მსახიობი რკინის არის მთავარი მასალა. მინანქარი თავისთავად შეიძლება გამოყენებულ იქნას შიგნით და გარეთ ან ერთის მხრივ. მთავარი უპირატესობები:
- ლითონი საიმედოდ დაცულია კოროზიისგან;
- შიდა ზედაპირზე არ არის დაცული საკვები არომატები;
- მზად კერძები შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში, გემოვნების ხარისხი არ არის დამახინჯებული;
- შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველა ფირფიტაზე, გარდა ინდუქციის გარდა;
- სრულყოფილად ასრულებს ყველა კერძების მომზადებას;
- მრავალფეროვანი დიზაინი, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რაღაც ლამაზი და ინდივიდუალური, კერძები გამოიყურება დეკორატიული, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ანალოგი;
- თქვენ შეგიძლიათ დაიბანოთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ან ხელით.
მინანქრის საფარი კერძები აჩვენებს თავის უარყოფით მხარეებს მხოლოდ გრძელვადიანი რეგულარული გამოყენებისას.
- მინანქრის მყიფე, ადვილად დაზიანდა შოკი ან კონტაქტები აბრაზიული ნივთიერებების, ლითონის washcloths. ბზარები ან თუნდაც ჩიპიც შეიძლება გამოჩნდეს.
- თუ კოროზიის გამოჩნდა პანში, მაშინ შეუძლებელია გამოიყენოს იგი სამზარეულო აღარ. გარე ფენის მინანქრის დაზიანება დეკორატიული თვისებებით გაუარესდება, მაგრამ არ მოქმედებს ფუნქციონირებაზე.
- გაზის ღუმელში გამოყენებისას მოწევა შეიძლება ქვედა და გვერდითი კედლებით გამოჩნდეს ძლიერი ფლეიმის კონტაქტის შედეგად.
- თხელი კედლები პან გაათბეთ სწრაფად, თუმცა არათანაბარი. უყურადღებოდ, პროდუქტებთან ერთად შეიძლება გამყარდეს ან თუნდაც დამწვრობა, რაც უარყოფითად იმოქმედებს კერძი გემოვნების თვისებებზე.
ზომები
ყველაზე დიდი სოუსით 9 ლიტრიანი მოცულობით და ყველაზე პატარაა 1.5 ლიტრი. მყიდველები აირჩიონ კერძები, რომლებიც ეყრდნობიან მათ მოთხოვნებს, ვიდრე ფართო ცვალებადობა. Enameled Pans გაიყიდება კომპლექტი რამდენიმე ნივთები სხვადასხვა ზომის.
არჩეული ზომა ეფუძნება ოჯახში ხალხის რაოდენობას და კონკრეტულ სუბიექტს. ყველაზე დიდი მოცულობა შეირჩევა compotes და პირველი კერძები.
ჩაფიქრება
მინანქრის პანელის გამოჩენა საკმაოდ მრავალფეროვანია. ძირითადი ფერი შეიძლება იყოს კლასიკური თეთრი, შავი და ნათელი: წითელი, ნარინჯისფერი, ყვითელი, მწვანე. კერძები მრავალფეროვანი ბუნებრივი და ურბანული თემები ძალიან პოპულარულია.
ყველაზე ლამაზი ქოთნები ზოგჯერ ყიდულობენ სამზარეულოს პროცესშიც კი, და სამზარეულო დაამშვენებს.
შედარება უჟანგავი ფოლადის სამზარეულოთი
Enameled კერძები პოპულარულია მრავალი ათწლეულის განმავლობაში. ახალგაზრდა hostesses ხშირად ცდილობენ შეადაროთ ასეთი პროდუქტების ანალოგიები უჟანგავი ფოლადის გარეშე საფარი. ორივე მასალების ქოთნები არ იმოქმედა ჟანგიდან და შესაფერისი ჭურჭლის სარეცხი საშუალებით. როდესაც სამზარეულო უჟანგავი ფოლადის არ ჩანს tar, რომელიც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც ჩაქრობას და საცხობი. მინანქარულ კერძებში შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი კერძები ფეხების გარეშე.
დიასახლისი მიყვარს შესანახად მოხარშული საკვები პანში, და ამ შემთხვევაში განსხვავება ორ სახეობას შორის ძალიან შესამჩნევი. უჟანგავი ფოლადის ინარჩუნებს ტემპერატურას შიგნით მაგიდაზე. თუმცა, გრძელვადიანი შენახვის, საკვები ცვლის თავის გემოვნებას. Enamel Saucepan შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ მიზნით, და ეს არ გადარჩენა სუნი საკვები შემდეგ სარეცხი.
ორივე ქოთნები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინდუქციური ფირფიტებით. უჟანგავი ფოლადის უნდა ჰქონდეს მრავალ ფენის ქვედა. Enameled Pans აღჭურვილია ferrimagnetic დისკების ან 3 ფენის ბოლოში.
ნაკლოვანებებს შორის მნიშვნელოვანია აღინიშნოს სახურავი, სახელურები და სასტარტო მასალა უჟანგავი ფოლადის პროდუქტებში. ყველა ელემენტი მწვავე და დეფორმირებულია გამოყენებისას.
საუკეთესო მწარმოებლები
რუსეთში, ბევრი ფირმა მაღალი ხარისხის მინანქრის კერძებს აკეთებს.
- შპს "მინანქარი". Cookware დამზადებულია ქარხანაში Magnitogorsk- ის ბოლოდან 50-იანი წლების შემდეგ. უსაფრთხოება და მაღალი ხარისხის ქოთნები გამოირჩევა მიმზიდველი დიზაინით. რუსეთის წარმოების ასეთი კერძები ეხება ბიუჯეტის კატეგორიას და სრულად ინარჩუნებს ბალანსს ფასსა და ხარისხს შორის.
- შპს "სტალიმი" ახორციელებს თავის პროდუქტებს ასევე ვიტრაჟის ბრენდის ქვეშ. მრავალფეროვანი ფერები და ზომები, საინტერესო კომპლექტები ერთად ორიგინალური ფორმები ქმნის პროდუქტების პოპულარული შორის მყიდველებს.
ბაზარზე ბევრი მაღალი ხარისხის პროდუქცია და უცხოური წარმოებაა - საუკეთესო რანგის რეიტინგს.
- ომელია . ბელარუსის სოუსით მნახველი საფარით დამზადებულია უახლესი ტექნოლოგიების მიხედვით. აღსანიშნავია, რომ საფარქვეშ მჭიდროდ არის მიმდებარე პროდუქტის ჩარჩოები. ასეთი ნიუანსი საშუალებას გაძლევთ დააჩქაროს სამზარეულო.
- MAYER & BOCH. ჩინეთი და გერმანია მუშაობენ სოუსით. ბრენდის ფუნქცია განსაკუთრებული სპეციალიზებული ფოლადის გამოყენებაა. ოპერაციის დროს, პრაქტიკულად არ არის დეფორმირებული.
- Ejiry. იაპონიის ბრენდი მომხმარებელს სთავაზობს სპეციალურ მინის ემულსიას. მას აქვს შაქრის ფხვნილი, რომელიც ძალიან უჩვეულოა. ქოთნები სქელი ქვედა ერთად საშუალებას გაძლევთ საზ საკვები შიში, რომ ის კვებავს.
- თერმოლი. ფინეთის წარმოების პროდუქტები საკმაოდ პოპულარულია და ბევრი დადებითი პასუხია მყიდველებისგან. წარმოების უჟანგავი ფოლადის და ნახშირბადოვანი ფოლადი. გლუვი მინანქარი ადვილად იტანჯება მაღალი ტემპერატურა, საკმაოდ გრძელვადიანი.
- Avsar მინანქარი. თურქეთის მინანქრის საფარი კერძები არ არის კონკურენტებისთვის. წარმოებაში, სქელი ფოლადი გამოიყენება, ამიტომ ქოთნები თბილია, მაგრამ უფრო თანაბრად. შედეგად, საკვები არ არის გამყარებაში კედლები და ბოლოში.
არჩევანი არჩევანი
მინანქარი ჩანთები ან კომპლექტი ემსახურება მრავალი წლის განმავლობაში, თუ ისინი მართლაც მაღალი ხარისხის. არჩევა ასეთი პროდუქტი ადვილია, ყურადღება მიაქციეთ რამდენიმე პარამეტრს.
- მინანქარი. ფენა უნდა იყოს ჰოლისტიკური და უნიფორმა. სიგლუვეს და ბრწყინავს მინანქრის ხარისხს, მაგრამ ოდნავი ჩიპების არსებობა, ლაქები და ნაკაწრები უნდა გაფრთხილებას.
- Emality სისქე . ეს პარამეტრი პირდაპირ დამოკიდებულია ტექნოლოგიებზე, რომელთანაც ფენა გამოიყენა. როდესაც მინანქრის spraying არის ჯარიმა და გლუვი. თუმცა, გამოყენებისას, ასეთი ფენა შეიძლება იყოს stitched. პერჩის მეთოდით, მინანქრის ფენის პროდუქტი უფრო მკვრივი და სქელია. თუ საიზოლაციო ძალიან ბევრია, მას შეუძლია უბრალოდ დაეცემა გავლენა ან შემოდგომაზე.
- რგოლი. სპეციალური დეტალები Saucepan ერთად მინანქარი. თუ რგოლი მზადდება ლითონისგან, კოროზიის შეიძლება გამოჩნდეს იქ. ეს არის იმის გამო, რომ Bend ქვეშ, ლითონის არ შეიძლება მთლიანად დაფარული მინანქარი.
აღსანიშნავია, რომ მინანცირებული სოუსით, ლითონის წარმოებაში, რომლისთვისაც წარმოდგენილია განსაკუთრებით მკაცრი მოთხოვნები. ეს არის იმის გამო, რომ არსებობს საფარი ფენა, რომელიც ხელს უშლის ფოლადის კავშირს.
მაღალი ხარისხის ჭურჭელი ყოველთვის არ არის ძვირი, მაგრამ ყოველთვის აუცილებელია ყველა ზემოთ მოყვანილი ყველა ფუნქცია.
ოპერაციული წესები
დიასახლისი გამოიყენებს enamelled pans მომზადება პირველი და მეორე კერძები, compotes და ჯემი, შენარჩუნება. კერძები შეგიძლიათ stew, მზარეული და კიდევ ღუმელი. არ შეესაბამება saucepan ერთად მინანქარი მომზადება რძის KAS: ისინი იწვის გამო არათანაბარი დათბობის up.
ახალი Saucepan სჭირდება სპეციალური მიდგომა. ჯერ პირველ რიგში, აუცილებელია მინანქრის გაძლიერება. ჩაასხით წყლის კონტეინერში და დაასხით მარილი 2 სტადიის მაჩვენებელს. ლ. 1 ლიტრი. მოიყვანეთ სითხე, რომელიც ამოიღეთ და ამოიღეთ სოუსით ცეცხლიდან. დაველოდოთ სრული გაგრილების და მხოლოდ ამის შემდეგ გადინების დამარილებული წყალი.
მინანქრის Saucepan იქნება დიდი ხნის განმავლობაში, თუ ეს სწორად გამოიყენება.
- შეუძლებელია, რომ ჩამოაგდეს saucepan და დაარტყა ლითონის კოვზი კედლები, ბოლოში. შედეგად, მიკროკრაკები ჩამოყალიბებულია, რაც დროთა განმავლობაში ჩიპი გადაიქცევა. მინანქარი ფარავს მზა პანს და ემსახურება ლითონის დაცვას კოროზიისგან, მაგრამ ეს მყიფეა, რა უნდა გაითვალისწინოს.
- მკაცრად აკრძალულია შიდა ზედაპირზე სლოტ მინანქის გამოყენებით.
- თანმიმდევრული ტემპერატურის განსხვავებები ზიანს აყენებს პროდუქტებს. არ დაასხით ცივი წყალი saucepan, რომელიც მხოლოდ ამოღებულ ღუმელი. ასეთი უარყოფითი მხარეები გამოიწვევს enamelled საფარის განადგურებას.
- საყინულეში თხევადი სითხეების დატოვება შეუძლებელია. გაყინვისას, წყალი გაფართოვდება და ზიანს აყენებს დამცავი საფარით.
- დატოვონ ღუმელი არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება ცარიელი enamelled saucepan. როდესაც overheated, სისუსტე მინანქარი იზრდება, ჩიპი ჩამოყალიბდა. მას შემდეგ, რაც ასეთი შემთხვევაში, მას არ აქვს უფლება გამოიყენოს კერძები სამზარეულო.
- ეს არ არის ღირს დიდი პროდუქტი პატარა robe, და თუ თქვენ უნდა ამის გაკეთება, მაშინ გამოიყენოთ ფლეიმის გამყოფი. ამ შემთხვევაში დაბალი თერმული გამტარუნარიანობის მინანქარი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. PAN უბრალოდ არ არის თბილი ადგილები, რომლებიც შორეულ წყაროდან სითბოსგან.
- არ მოამზადოთ რძის მარცვლეული და მოვხარშოთ რძე ასეთ კერძებში. თუ ჯერ კიდევ აუცილებელია ამის გაკეთება, მაშინ წინასწარ დამალვა saucepan ერთად გაცივებული წყალი.
- თუ საკვები ჭურჭელში დაიწვა, არ უნდა შეეცადოთ ლითონის washcloths- ით. წმენდისთვის, დაასხით პატარა ცივი წყალი პანში, დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი მარილი და სოდა და დატოვონ მარტო 1-1.5 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, rinse წყლით ჩვეულებრივი სარეცხი და რბილი Sponge. თქვენ ასევე შეგიძლიათ boil in saucepan წყალი ძმარი ან ტყავი მწვანე ვაშლი.
- თუ აღნიშნა, რომ მინანქარი პროდუქტი დაიწყო შევსება, შემდეგ კი წყალში შეავსოთ მცირე რაოდენობის ნებისმიერი საშუალების სარეცხი კერძები. მას შემდეგ, რაც rinse saucepan დიდი რაოდენობით ცხელი წყალი წყალი.
- მინანქრის პანელი შეიძლება ღუმელში იყოს, მაგრამ ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 95-150 ° C. ამ შემთხვევაში სითბოს ეფექტი არ დააზარალებს დამცავი ფენას.
თუ როგორ გაწმენდა მინანქარი პან, გამოიყურებოდეს შემდეგ ვიდეოში.