Pot lempung saka kaping kuna ngladeni wong, ngrampungake peran nyembah masak, nyimpen produk lan digunakake ing tujuan ekonomi. Pasugatan sing disiapake ing sajian lempung duwe rasa unik, beda karo juit lan ambu ora enak wangi, lan uga njaga kabeh sifat panganan sing migunani.
Kaluwihan lan kekurangan
Kanggo sejarah sing dawa nggunakake lempung minangka bahan kanggo nggawe sajian, teknologi manufaktur wis signifikan. Piranti tabar keramik wis dadi luwih awet lan entuk tampilan modern.
Antarane kaluwihan sing ora jelas saka materi, kanyatan ing ngisor iki bisa dicathet:
- Bahan lingkungan, bahan mentah alami, sing cocog kanggo peralatan pawon;
- Rintangan kanggo suhu sing dhuwur;
- Struktur udara udara kerosing;
- Kemampuan kanggo njaga suhu tartamtu kanggo wektu sing suwe;
- ora ngganti kuwalitas masak sajian;
- Rintangan lan kelembapan kanggo nahan pengaruh kimia.
Pot bisa duwe gaya desain, lan saka macem-macem produk sing ditampilake bisa dipilih pilihan sing bisa nggayuh rasa meh kabeh wong. Produk lempung luwih apik tinimbang keramik amarga dheweke luwih fungsi lan ora ngalangi pores lempung abang. Asring digunakake ing saben dinten, ing pawon (digunakake kanggo masak piring ing macem-macem resep kanggo pasangan).
Nanging, keramik tembikar tradisional ana ing sawetara kekurangan, amarga materi iki luwih murah tinimbang bahan liyane kanggo pabrik piring:
- fragility lan butuh kanthi ati-ati;
- Kerumitan ing proses perawatan sing disebabake amarga pot sing rapet sing rapet supaya ora ngrusak lapisan sing gilap;
- Syarat khusus ing kahanan operasi: sajian lempung ora bisa ditampa kanggo mbabarake penyejakan utawa pemanasan sing cepet banget, mula ora dianjurake kanggo disiapake ing panci ing geni sing mbukak;
- Pot sing ora dibukak duwe kemampuan kelembapan penyerapan sing kuat, sing ana ing kahanan sing dikurangi bisa nyebabake pembentukan retak ing tembok;
- Properti kasebut diserep dening ora enak ambu, sing angel banget, supaya sajian lempung ora cocog kanggo nyimpen produk sing mambu;
- Bobot gedhe saka produk, sing nemen ngrampungake proses transportasi.
Fitur Produksi
Bentuk panci kasebut, dikembangake kanthi potter pirang-pirang abad kepungkur, wis disimpen nganti saiki. Desain produk dirancang kanggo seragam piring sing digawe panas saka kabeh sisih. Lemah saka umur pot saka lempung kasebut rusak kanthi manual, tanpa nganggo pitulung saka piranti teknis.
Peralatan pawon kasebut minangka pilihan sing cocog kanggo masak ing oven Rusia.
Lempung kasebut dianggep minangka sajian sing ngliwati prosedur sing nembak siji lan ora aditif lan lapisan tambahan. Titik tembak biasane luwih saka 7000 derajat. Pindhah panci ing bunder tembaga, dheweke duwe struktur foton siji-foton matte.
Sawise ngobong, permukaan produk ditutupi cemlorot yen sampeyan kudu njaluk panci sing gilap.
Katrangan spesies
Usaha gedhe ing persiapan panganan ing pot sing giliran saka lempung ora dibutuhake.
Yen produk kasebut cemlorot ing njero lan saka kabeh sisih, ora butuh pre-roaking ing banyu.
Manggang panci sing ora ditutup karo icing nggawe panganan luwih alus, amarga lagi nyiapake pasangan kanthi dawa ing jus dhewe. Dheweke digunakake, mirsani kabeh aturan kanggo perawatan sajian lempung.
Sajian keramik beda karo materi lempung, sing kalebu aditif mineral. Kajaba iku, bedane ana ing teknologi produksi lan durasi tembak kasebut. Kanggo panci lempung, sing duwe wujud sing gampang, gunakake cara stamping, sing ngidini sampeyan entuk panci sing apik banget kanthi garisane sing padha.
Produk keramik digawe saka bahan-bahan anorganik kanthi kuat ing pangaruh suhu suhu sing dhuwur lan adhem sakteruse.
Ing penampilan, panci lempung asring meh padha karo kontaner keramik.
Pot saka keramik bisa duwe macem-macem warna, dekorasi ing bentuk gambar biasane ditrapake ing permukaan sing. Dheweke duwe struktur sing luwih kuat dibandhingake karo produk lempung, nanging uga wedi karo bedane suhu sing cetha.
Dening tujuan
Lempung yaiku materi sing ramah, lan produk sing wis disimpen ing piring sing luwih dawa njaga sifat-sifat nutrisi. Pot lempung cocog kanggo nyimpen produk susu, croup, woh, sayuran lan liyane.
Produk longgar ing tank Clay ora diancam kanthi munculna kewan omo.
Pot kasebut dianggep minangka pilihan sing apik kanggo nyimpen susu bakar, keju utawa keju. Produk ing kono bakal tetep seger, ing papan sing adhem.
Kanggo sayur-sayuran, ana tank lempung khusus sing ana bolongan ventilasi. Sampeyan perlu nyimpen sayuran, nutupi piring kanthi tutup, teknik kasebut bakal mbantu dheweke ora miwiti rotting nganti suwe. Wadhah iki uga cocog kanggo kentang, amarga udhara bakal nyebarake.
Kanggo madu, bisa nggunakake tank saka lempung sing diobati. Ing sajian kasebut, rasa manis bakal tetep vitamin lan kualitas rasa.
Utensil iki disenengi para pekebun sing nggunakake ing plot kasebut. Kanggo kebon, pot saka lempung bisa dadi dekorasi sing apik lan papan kanggo kembang sing ana.
Ing sisih ngisor tangki kudu saluran saluran saluran, uga dipasang pallet.
Kajaba iku, properti kanggo ngliwati udhara duwe efek sing migunani ing sistem oyot. Siji-sijine kerugian panggunaan pot lempung ing kahanan dalan yaiku kerusakan.
Ing bentuk lan ukuran
Produk lempung beda karo paramèter kasebut. Nanging, kabeh kontaner duwe konfigurasi tradisional lan gulu sing sempit. Ing sisih pinggir pot bunder yaiku gagah. Uga nempelake tutup kanggo nutup gulu sing kenthel.
Uga, thanks kanggo model kasebut, masalah karo cuci oven sabanjure bakal kurang.
Kanggo masak, luwih becik milih panci kanthi tenggorokan lan bentuk bunder.
Kanggo warna, conto sing ora biasa bisa digunakake: minangka segitiga utawa trapezium.
Volume produk beda-beda. Sampeyan bisa nemokake model saka 200 ml nganti 30 ml nganti 30 liter, sing kurang saka 700 ml digunakake minangka tabar tabar, lan gedhe - kanggo nyimpen produk lan persiapan gedhe.
Tips kanggo milih
Sadurunge tuku pot lempung, perlu kanggo nemtokake tujuane. Adhedhasar tujuan panggunaan, bentuk, ukuran lan volume produk sing dipilih. Sampeyan kudu diteliti kanthi ati-ati dening kapal kanggo ngarsane goresan, Kripik, retak lan cacat liyane.
Sampeyan kudu njamin manawa tembok ketebalan lan dhasar padha, yen pot kasebut retak pot kasebut nalika digawe panas.
Ora pati penting yaiku mriksa integritas produk lempung sing dituku. Kanggo nemtokake kualitas pot nyewa dicenthang kanggo sifat swara. Swara sing diterbitake kudune katon muni lan resik.
Lapisan enamelled kudu seragam, ing permukaan njaba lan jero - ora ana ruang lan implikasi. Iki penting sajrone operasi, amarga permukaan sing sampurna bakal bisa nglindhungi tekstur sing keropos saka seng nembus partikel lemak, soot lan kelembapan.
Keramik kanthi unsur dekorasi komplek bakal nyebabake kesulitan nalika ngumbah lan njaga resik. Ing ngarsane tutup, priksa manawa nyedhaki gulu.
Tombol produk lempung dipilih kanggo njupuk kesempatan gedhene sing bakal disiapake. Ing panci duwe volume sing akeh, sampeyan bisa nyiyapake sajian kulawarga sing dirancang kanggo sawetara wong.
Nalika milih wadhah kanggo mbuwang warna kamar, kudu fokus ing diameter lan dhuwur kapal. Adhedhasar jinis sistem root, perlu milih sajian sing tepat, mula tanduran bakal bisa berkembang kanthi normal lan tuwuh. Kanggo akar urine luwih becik njupuk panci amba kanggo akar sing dawa - produk sing dhuwur lan sempit.
Sanajan biaya sing cukup larang, panclan kasebut stabil lan kontribusi kanggo nguasake kelembapan kelembapan, nyedhiyakake aliran oksigen.
Toko sing nduwe macem-macem macem-macem jinis macem-macem lan desain desain, sing, bebarengan karo sifat-sifat sing migunani saka lempung alami, njaluk supaya luwih cocog karo analogi sing ora duwe buatan.
Aplikasi lan perawatan
Ora dianjurake kanggo nyelehake panci lempung sing adhem dadi pawon tembaga, amarga bisa bledosan, - wadhah kudu digawe panas kanthi oven. Potongan ditutup panci dianjurake kanggo nyelehake ing sawijining kayu.
Apa sing bisa dibasuh ing produk lempung mesin cuci piring dianggep minangka negesake kontroversial lan gumantung saka lapisan. Tank lempung kanthi lapisan sing ditipu dirancang kanggo digunakake ing oven, gelombang mikro lan oven.
Mung piring sing gilap diidini ing mesin cuci piring.
Sampeyan bisa dadi anget ing panganan gelombang mikro ing pot, kajaba produk sing ngemot cat konduktif ing permukaan, yaiku, uga lapisan cat. Cukup, sampeyan bisa ngerteni dhewe kanthi aturan operasi ing oven mikro.
Kanggo sajian kanthi tutup, sampeyan bisa njupuk kesempatan kanggo saran sing menarik - ngganti kanthi tes. Uga, sawise baking, roti sing enak bakal diuripake.
Sajian ing gelombang mikro utawa oven ora bisa digawe kanthi siap, lan njupuk pot ing advance - kanggo 7-10 menit ., Sawise kabeh, tembok sing digawe panas wis nyopir nganti suwe, lan panganan kasebut bakal tekan kahanan sing dikarepake. Kanggo cepet anget panganan ing pot, sampeyan bisa nglakoake konten.
Yen sampeyan kudu nyelehake sawetara kapal lempung ing oven sanalika, sampeyan kudu ngetutake supaya ora kena kontak.
Yen tembok pot ora dikendhaleni saka lemak, sampeyan kudu ngisi wadhah kanthi banyu adhem lan tambahake cuka kanthi sithik. Banjur dilebokake pot menyang merek kadhemen, mbesuke dadi panas. Sawise setengah jam, sajian kudu dicopot lan adhem. Sabanjure, produk wis dikumbah lan mbilas.
Ngolah sajian tanpa enamel sing ngadeg kanthi ati-ati. Ing proses ngumbah, panggunaan kawin kawat ora bisa ditampa, amarga bisa ngrusak permukaan. Kajaba iku, aja lali babagan properti sing ora seneng milih kanggo milih wangi, saengga ora dianjurake kanggo ngumbah kanthi bantuan cucuk ing endi wewangian kimia. Luwih becik nggunakake sabun tanpa rasa.
Bahan kimia kluwarga bisa diserep menyang pori panca, banjur metu ing produk.
Pot sawise ngumbah kudu garing, mula jamur mold bisa uga katon ing tangki.
Simpen Utensil saka lempung dibutuhake mbukak lan ing papan sing garing. Sampeyan bisa nindakake kanthi lengkap tanpa nambah minyak utawa lemak utawa nggunakake jumlah sing sithik.
Pot lempung sing dituku dianjurake ditemokake ing wadhah banyu sing adhem kanggo siji utawa rong jam, saengga bisa disiapake kanggo panggunaan pisanan. Iki kudu ditindakake supaya banyu nembus ing tekstur lempung lempung lan sudine ora diterusake.
Sampeyan kudu ngeling-eling manawa lempung sing ora seneng nyerep ambune ekstra, saengga ing siji pot luwih becik nyiyapake piring sing padha. Yen sampeyan isih kudu sijine sing wangi ing pot, sampeyan kudu dilebokake ing njero kertas parchment.
Yen sampeyan pengin dekorasi vessel lempung lan wenehake desain asli, sampeyan bisa nglukis nganggo cat akrilik, banjur jas kanthi lapisan varnis tambahan. Gambar gambar rampung gumantung karo rasa penulis lan imajinasi.
