Kek modern kena pengaruh imajinasi. Dheweke wis suwe ngluwihi biskuit lan krim sing akrab karo kembang lan curl. Nanging, karya Hyperrisealist Monumental saka Renata Agzamov lan jajan motor sepisanan confectioner pamula sing nyawiji - Perlu nggunakake alat confectionery khusus, saéngga bisa nggawe kue kanthi sampurna lan ukuran sing padha Waca rangkeng-. Setuju, ora preduli apa dekorasi kue, irisan sing ora nyenengake bisa langsung ngrusak kesan positif. Dadi, apa sing sampeyan butuhake kanggo arma saben-saben lan cara nggunakake instrumen kasebut?
Jinis alat kanggo nglereni biskuit
Dhasar roti apa wae mesthi butuh kue. Saka manifold resipsi sing ana ("susu susu", "coklat ing banyu sing nggodhok" lan liya-liyane) confectioners paling asring luwih seneng biskuit klasik. Ing selaras karo teknologi masak lan baking, korzh elastis sing subur, sing ora ilang sifat rasa sajrone sawetara dina, lan, uga dadi luwih apik.
Kanggo ngethok biskuit kanggo sawetara roti, alat baju panggunaan Hostess, kayata:
- Pésah long long long;
- benang sing kandhel (atos);
- baris mancing;
- kawat.
Dheweke bisa mbantu, nanging ora entuk kue sing sampurna kanthi bantuan. Toko khusus modern nawakake macem-macem alat sing bakal gampang ngaktifake bunderan biskuit sing gampang:
- Senar confectionery (agul-agul) kanggo nglereni biskuit;
- Paca khusus kanggo nglereni biskuit kanthi dewe-long disuguhake utawa agul-agul kaping pindho, kanggo penak yaiku piso sing digunakake bebarengan karo plastik sing dipengini saka masa depan sing dipengini;
- Formulir luwes utawa bentuk slicer - Ngidini sampeyan milih diameter sing dipengini saka jajan mangsa, biasane beda-beda gumantung ing 24-30 cm.
- PELOOWE NUNGGALKE ING NGANGGO BISCUIT UNTUK KANGGO utawa LAMPIRAN.
Kabeh alat kasebut duwe keuntungan sing ora bisa diwatesi:
- kekiatan;
- Praktis;
- Ngirit wektu lan kekuwatan;
- Prinsip sing bisa dingerteni tumindak;
- Gampang ngurus.
Sampeyan ora perlu entuk kabeh ing ndhuwur, cukup kanggo milih kanggo sampeyan pilihan sing paling trep.
Cara nggunakake senar confectionery
Alat kanggo nggawe kue lancar gampang digunakake, nanging mbutuhake katrampilan lan katrampilan tartamtu. Yen sampeyan anyar ing kasus confectionery, praktek ing salib, ora dimaksud kanggo jajan sing suci, yen ana lengen sing gemeter utawa gagal, pinggir suwek.
Senar pissine confectionery minangka alat sing trep lan universal sing ngidini sampeyan nggawe kue sing sampurna saka bentuk apa wae. Dheweke digawe, minangka aturan, saka stainless steel, sing nyedhiyakake layanan sing dawa, uga dilengkapi karo gagang sing kepenak.
Senar confectionery duwe sawetara tingkat (nganti 9-10), ngidini sampeyan nggawe roti kanthi dhuwur.
Kanggo njupuk kauntungan saka piranti iki, perlu:
- Setel level sing dibutuhake (saka produsen sing beda-beda ditrapake kanthi label kanthi beda, nanging prinsip tumindak tetep);
- Selehake piso ing cedhak biskuit lan gerakan nglereni kanthi hebat, kaya-kaya mindhah weruh, ngethok oyod.
Kauntungan sing penting kanggo nggunakake senar kasebut yaiku minimalake biskuit sing bisu, kayata nalika ngethok nganggo piso.
Kepiye carane ngethok colog kanthi piso lan ngadeg
Gampang nggunakake piso kanthi agul-agul sing dawa, sing utama yaiku biskuit wis digawe adhem lan ora lengket ing njero. Dhukungan plastik khusus wis dikembangake kanggo mbantu pamula, ngidini sampeyan nggawe roti sing padha kanthi akurasi saka milimeter. Dheweke loro plastik "sikil" kanthi pengikat lan divisi ing sawetara level.
Kanggo entuk dhuwur Cortex saka 0,5 nganti 4 cm, sampeyan kudu nindakake sawetara tumindak sing gampang:
- ngencengi piso sing dawa ing siji level loro sing diselehake ing permukaan rata sing padhet;
- Biskut kudu diselehake langsung cedhak karo agul-agul;
- Aja njupuk permukaan saka permukaan, sampeyan kudu ngethok kasar, sawise mbaleni prosedur nomer sing dibutuhake.
Piso, dipercaya ing siji level, bakal gampang dipotong kanthi apik.
Yen sampeyan pengin nggawe karya-karya sing enak ing pawon sampeyan dhewe, ngurus akuisisi asisten alat sing bakal ngidini ora mung ngirit wektu lan kekuwatan, nanging uga nambah kualitas lan tampilan jajan sing bakal teka.
Ing video iki, sampeyan bisa ngerteni kanthi gampang lan cepet, sampeyan bisa ngethok biskuit kanthi nggunakake irisan.