Knife minangka atribut wajib ing pawon. Saka kepiye kepenak lan landhep, kenyamanan lan kacepetan masak gumantung, lan ing wektu sing padha swasana ati hostess. Antarane pirang-pirang merek lan model sing akeh, Produsen Jerman pancen dihargai, kalebu Berdes lan produk baja tahan karat.
Fitur saka baja
Sadurunge katon ing wiwitan abad XIX, baja stainless steel lan barang-barang kluwarga liyane digawe saka wesi. Nanging materi iki ora stabil kanggo macem-macem faktor eksternal lan, kayata, gampang dijamin karo karat yen permukaan ora duwe wektu garing. Ing wektu sing padha, cepet-cepet ditutupi dening rereged, tuku dudu tampilan sing paling apik.
Utawa asring digunakake (lan isih digunakake) pisau keramik, nanging luwih murah banget kanggo metalik kanthi kekuatan. Mula, wesi anyar wis dadi nyata lan ora ilang popularitas nganti saiki, amarga kabeh cacat sing kadhaptar ora biasa.
Knives Berndes saka Jerman yaiku baja 3Cr13, komposisi sing dipilih khusus kanggo produk kaya iki. Iki fleksibel lan kekuatan sing dhuwur (sanajan dibandhingake karo prangko stainless steel liyane). Kanggo njaga kualitas, standar sing cocog digunakake, sing ngatur komposisi kimia lan sifat baja.
Varietas
Universal
Iki minangka piso standar, sing ora ana gunane sing diarani universal utawa multifungsi. Bisa digunakake kanggo eksperimen kuliner, bisa ngganti piso sing ilang. Kanggo produk sing gedhe banget, bakal kurang trep amarga ukuran cilik. , nanging kanggo sayuran, woh-wohan, roti, minyak lan liya-liyane pas sampurna. Blade lurus kanthi apik ngidini Sayuran sing paling canggih.
Kanthi perawatan sing cocog, model iki, kaya Berdes liyane, nahan jajanan agul-agul nganti pirang-pirang wulan. Iki minangka pisau sing cukup lan kuwat, uga gampang gampang suhu, sing penting ing urusan pawon. Kajaba iku, dheweke tahan kanggo asam rumah tangga lan alkali.
Masak standar
Ukuran model masak bisa uga ora cocog kanggo ngethok irisan tipis, nanging ora. Cara tradisional, pisau digunakake kanggo macem-macem jinis daging, nanging piso masak cocog kanggo nglereni sayuran. Contone, trep banget kanggo ngethok kubis, mrico gedhe, lsp, kudu tuku menyang koleksi, yen sampeyan asring nyiapake sup utawa godhok sayuran.
Satoku
Solusi asli insinyur Jepang kanthi bentuk recesses bunder ing sadawane kabeh agul-agul ora mung trik desainer. Dheweke ngidini sampeyan ngindhari produk nglereni kayu menyang piso. Iki pancen bener nalika nglereni barang sing linded, kayata keju utawa sayuran mentah. Kejabi, Blade nyedhaki tip wiwit bengkong, sing nggampangake beban ing tangan nalika nglereni.
Pisau Jepang cilik
Satokia Jepang cilik duwe kabeh ciri khas sing padha karo kanca-kancane. Bentenane ana ing jembaré agul-agul, dawane tip (luwih kuwat tinimbang babak), uga ukurane gagang. Yen ana sing nyekel lading gedhe banget lan ora kepenak, sampeyan bisa nggunakake model iki - ora luwih ringkih ing karakteristik kasebut. Lan sanajan ukuran cilik, Gagang iki digawe saka plastik ABS sing tahan lan tahan panas.
Model kasebut uga gampang digunakake kanggo nglereni iwak.
Ulasan
Paling asring ing review ana gagang sing trep lan ora ana ing tangan. Formulir anatomi kasebut nambah kepenak kanggo nggunakake, lan agul-agul sing cetha ndadekake proses nglereni ora sah. Iki dicenthang dening para panuku ora mung ing produk, nanging uga, ing kertas, lan lading ora apik.
Kadhangkala perkawinan ing bentuk lading sing ora rata. Keluhan bisa ndemek pisau kaos kuciwa amarga tips, sing ora sempit, kaya sing paling lading. Nanging ing kene kudu dipikirake kasunyatan manawa model kasebut dirancang kanggo nglereni ora ngethok, nanging dhasar agul-agul.
Ana uga dhukungan kanggo lading sing bakal disimpen ing blok - model Berdes mung didol kanthi kapisah.
Ringkesan Cook Ringkesan Ringkesan ndeleng video sabanjure.