Masak ora mungkin tanpa produk lan kawruh babagan resep - kabeh wong ngerti. Nanging ora pati penting banget tinimbang kabeh wektu kasebut, isih duwe panci sing bermutu tinggi. Pilihan kasebut luwih angel tinimbang sing sepisanan, lan duwe subtlet.
Pot apa sing dianggep paling mbebayani?
Sawise teka ing toko, sanajan sing paling andhap, gampang ndeteksi puluhan jinis piring. Ukuran lan warna, kekandelan tembok lan jinis gagang beda. Sampeyan bisa ngeling-eling babagan akeh nuansa liyane. Nanging aspek sing paling penting, sing isih akeh wong sing mikir banget, - Iki bahan sing aman kanggo kesehatan. Kanggo nglindhungi saka jenuh, enamel asring digunakake bahan beracun.
Masalah iki ngatasi mung sebagian, amarga lapisan lapisan enamel gampang ngrusak. Lan liwat, bahan beracun bakal tiba ing njero. Utamane ancaman gedhe nalika masak sajian asic. Clogging dening logam abot nyebabake ora mung kanggo keracunan (kahanan iki paling ora dikenali). Asring ana uga mabuk kronis sing nyebabake:
- Kekebalan tiba;
- nyeri sirah sing asring lan bebarengan;
- kelainan imbangan bahan ing awak;
- Kelemahane ora bisa dingerteni;
- lemes kronis.
Kajaba iku, sanajan sithik lapisan cilik dhewe minangka ancaman serius. Mula, produk karo lapisan lapisan sing dibuwang kudu ditaksir kanthi ketat, yen diputusake tuku.
Iki ora bisa ditampa kanthi tliti yaiku bintik-bintik individu, amarga dheweke ngomong babagan kesalahan ing tembak.
Yen enamel kualitas tinggi, banjur sajian ora gampang ditemtokake. Ing njaba, lapisan duwe nada, nanging sisih ngisor kudu luwih peteng kaya bisa uga dadi pemanasan.
Bahaya nuduhake lapisan lapisan lapisan kuning, abang utawa coklat. Nada kaya kasebut nuduhake anané senyawa Cadmium, tembaga lan bahan sing mbebayani liyane. Resiko serius nggambarake panggunaan kontaner aluminium tanpa pangayoman khusus. Kanthi teoritis, kanggo nyegah ing asal logam beracun ing panganan kudu film permukaan saka oksida. Nanging, akeh pangarep-arep ora kudu dileksanakake.
Akeh popularitas amarga penak lan kepraktisan dheweke pantes panci ing endi stainless steel digunakake. Nanging uga duwe kekurangan sing signifikan - nyaratake unsur wajar tambahan nalika digawe panas. Nanging, dheweke ora bakal duwe efek negatif sing serius, panganan kasebut isih bakal entuk rasa sing ora nyenengake.
PENTING: Yen sampeyan tuku sajian saka merek stainless steel beri, mula mung saka produsen sing wis kabukten, lan kanthi rega padhet. Akeh produk sing murah diprodhuksi ing negara-negara Asia ngemot impuritas sing mbebayani banget.
Sing cocog karo kebersihan lan praktis, baja kalebu maksimal 10% nikel lan kromium 18%. Lan komposisi kimia ora kabeh. Ing sisih ngisor kualitas apik, distributor panas multilayer mesthi dipasang. Unsur iki digawe saka macem-macem logam, saéngga nyepetake pemanasan lan masak. Struktur selektif saka perusahaan sing unggul katon apik banget lan aman. Kesulitan mung ing rega sing dhuwur kanggo barang saka pabrikan gedhe.
Umume spesialis percaya yen Pilihan sing paling apik kanggo jumlah ciri sing bakal dadi wajan kanthi lapisan keramik. Ora ngemot komponen sing mbebayani. Mula, sawijining piranti table ora mung kanggo masak, nanging uga kanggo panyimpenan.
Babar pisan Produk Fireproof , dheweke banget inert ing istilah kimia lan ngidini sampeyan ngontrol proses masak kanthi visual. Cuci permukaan kaca gampang, lan ora suwe maneh.
Nanging ana sawetara minus serius:
- Biaya dhuwur;
- fragility;
- Keruwetan;
- Konduktivitas termal cilik (masak panganan bakal luwih suwe);
- Kasekengan kanggo nyelehake panci ing permukaan udan (amarga iki, asring burst).
Definisi kanggo nggunakake
Nanging pilih saucepan kanggo pawon mung ing materi kasebut bakal saya gedhe. Ing kasus iki, isih ana pilihan sing ana ing antarane sampeyan kudu milih tambahan. Ukuran piring penting banget. Iku "dimensi", lan ora siji "ukuran." Babagan iki:
- Diameter dna;
- Dhiameter bagean sing tutup adhedhasar;
- Altitude;
- volume.
Saka ngisor panci kudu rampung bertepatan karo pembakaran ing kompor. Penyebaran sing diidini maksimal yaiku 1 cm. Dipercaya manawa sajian luwih akeh, isi sing luwih trep ing kono bakal nglakoake. Nanging ing sumber omah kudu dadi wajan kanthi gulu sing sempit. Bakal bisa digunakake kanggo nggunakake spageti masak lan sajian liyane sing mbutuhake penguapan cairan alon.
PANS konvensional bakal migunani kanggo sup, sereal lan standar liyane.
Milih sajian ing sisih loro lan kanthi kapisah, kudu navigasi, sepisanan, komposisi konsumen lan pilihan kuliner.
Ora migunani, ora mung mikir lan ngobrol babagan dheweke, nanging malah cat ing kertas. Iki ing kertas, lan ora ing tablet utawa ing komputer - luwih akeh kemungkinan kanggo ngelingake kabeh. Werna cilik banget (1-3 liter) dibutuhake kanggo bagean sing sithik.
Sajian kasebut digunakake kanggo godhok susu, bubur masak, sup lan nggawe kentang mashed. Sampeyan isih kudu milih warung kanggo oven: bisa cukup jembar, nanging dhuwur sing ora bisa ditampa. Utamane syarat sing kaya ngono bakal nalika mecah Kabinet Kuningan ing Tiers. Kapasitas 3-5 liter cukup kanggo nyiyapake sup kanggo kulawarga, kanggo masak daging lan sayuran, sawetara pasta, pangsit utawa pangsit.
Tuku volume panci luwih saka 5 liter perlu kanggo:
- kompote masak lan jeli;
- Gobis solusi;
- masak panganan saben dinane kanggo kulawarga gedhe;
- masak senggol.
Nanging kabeh spesies kasebut mung nuduhake "Massa" (Ayo Nelpon) Segmen. Lan isih ana panci kanthi spesialis sempit:
- ember - Bisa ngganti ceret, sing cocog kanggo masak endhog lan bagian 1-2 saka bubur;
- MilkMen - Katon ember, nanging mung ndhuwur;
- Sutra - Link transisi antarane saucepan lan wajan kanthi dhuwur, apik kanggo masak piring rebus lan sup sing kandel;
- Butchets lan Casans - kanggo penggemar masakan oriental;
- karo Dobel ngisor;
- ngukus lan subspesies - Mantovarka;
- Panci Kanggo sayuran lan macaroni.
Coba jinis panel masak
Kabeh jinis kitsware kudu dirancang kanggo interaksi kanthi ati. Ora mung bisa dikurangi kanggo koresponden burner kanthi ukuran. Kanggo kompor gas, meh kabeh jinis saucepan digunakake. Nanging pilihan sing paling apik yaiku produk saka wesi cast, baja Enamell, kaca tempered. Yen ing omah yaiku kompor Induksi, luwih becik milih saka pilihan stainless steel utawa cast Iron Pilihan.
Piring aluminium ing bentuk murni ing piring induksi ora bisa digunakake. Iki uga ditrapake kanggo kaca lan keramik. Jawa peternakan bisa uga output sebagian. Nanging, dheweke nambah rega kabeh produk, lan ora perlu ngobrol babagan kompak. Mula, kanggo umume wong, luwih becik mbatesi sausepans sing batang magnet.
Sawetara syarat liyane sing diwenehake menyang sajian sing digunakake ing kompor listrik sing gampang. Pointed utawa protruding sudhut lan unsur liyane padha bisa ngrusak permukaan sing alus. Paling apik ing kene cocog Casting Cast Waca rangkeng-. Produk sing dicap Nggawe masalah liyane.
Tembok kasebut kudu dadi kekandelan paling ora 5-6 mm, yen ora dadi panganan sing padhet bakal ngobong, lan cairan - foaming kanthi kasar.
Ringkesan perusahaan sing populer
Cara sing digunakake ing jaman biyen - "kanggo tuku perkara sing padha", dina iki ora bisa mlaku. Paling ora amarga nganyari permanen produsen produk. Sampeyan bisa kanthi yakin ngomong KCEHENAID KC2T6060LCTCST. Iki minangka salah sawijining sausepans paling apik ing pungkasan taun 2010. Properti sing apik yaiku desain atypical. Stainless steel nutupi dasar aluminium sing ana ing kabeh kasus.
Solusi kasebut bisa ditindakake kanthi radikal nambah konduktivitas termal. Kapasitas produk tekan 5,6 liter. Nyedhiyakake pemanahan cepet lan ing sudhut, sing nyepetake masak. Ing komentar kanthi kualitas, iki dicathet yen versi iki dilengkapi gagang dilengkapi gedhe. Nihan njaba bisa dipercaya sanajan ing suhu sing dhuwur.
Ngomong babagan prangko berkualitas dhuwur potong premium, sampeyan ora bisa nggatekake perhatian lan Inspirasi Tefal Waca rangkeng-. Volume yaiku 5.1 liter. Mula, produk kasebut migunani lan kulawarga karo sawetara bocah lan penyayang ngundang tamu. Bahan konstruksi utama yaiku baja stainless steel medis kanthi kekandelan 3 mm. Saucepan uga dilengkapi ing ngisor kapurakan, ora cenderung kanggo deformasi lan ora kalebu panganan sing kobong.
Irung lan perforasi khusus bakal ngidini kelebihan cairan tanpa mbusak tutup.
Inspirasi Tefal ing produksi dilengkapi gagang sing ora dadi panas. Diijini nggunakake produk ing oven kanthi suhu nganti 175 derajat. PAN kompatibel karo jinis masak permukaan. Iki resmi diwenehi garansi sajrone 10 taun, sing ora asring banget sanajan ana praktik merek sing larang. PENTING: Pangguna nyathet yen mbanting isih ora kepenak banget. Kerugian sebagean liyane minangka massa sing rada gedhe (udakara 2,3 kg).
Posisi sabanjure ing peringkat kita Ultima Teskoma. Sanajan kapasitas cilik (udakara 4 l), pantes mlebu struktur paling optimal. Produk dirancang nganggo penyesuaian gudang.
Fungsi iki ditindakake nggunakake tutup kaca saka desain khusus. Sampeyan bisa milih pilihan sampeyan:
- Nutup bolongan 100% (nyepetake nggodhok);
- Ninggalake masalah cilik kanggo alon-alon nggodhok lan nyiapake panganan;
- Mbukak release nganti maksimal.
Pan wajan luwih becik tinimbang akeh set standar, mula iku kasunyatan manawa kanggo pabrikan, minangka stainless steel 18/10 ditrapake. Gagang ing tutup digawe saka nilon, lan mula cukup digawe panas. Piranti kapsul ngisor ngilangi panganan sing kandel. Ing permukaan matte batin sawise ngumbah pegatan kasebut ora bakal katon. Nanging, Ing permukaan sing polesan, kabeh goresan katon jelas.
Dolanan Riess 0532 049 - panci enamel kelas dhuwur. Wis rampung ing perusahaan Australi Lanjut. Ing njaba produk ditutupi pola corpus sing menarik. Kapasitas yaiku 3,5 liter. Iki nggunakake lapisan sing tahan banget, sing kurang dirusak tinimbang Enamel kanthi produk anggaran.
Antarane saucepan keramik, model saka Kualitas Korea Selatan Frybest. Kanthi aktif nggunakake bentuk non-standar lan warna jus. Ora liya kanggo produk iki sing disenengi dening desainer interior ing saindenging planet. Saucepans ayu ngidini sampeyan ora mung masak, nanging uga anggun ditrapake ing meja. Masalah mung kalebu keramik sing dhuwur.
Yen kita ngomong babagan panci aluminium, mula produk Rusia bisa dianggep dadi pilihan sing apik Kukmara. Perusahaan nggunakake bahan mentah sing wis dibuktekake lan aman. Teknologi digunakake cocog karo level donya. Lapisan khusus diimpor saka Jerman, nganti watesan nyuda risiko goresan.
Senadyan casting kasus kanthi cara manual, rega produk sing wis rampung cukup kurang.
Rekomendasi sing migunani
Kabeh ing ndhuwur, kalebu fitur merek individu, ora kesel karo nuansa sing ngidini sampeyan milih pans kanggo omah. Wong nyoba nggawa pawon menyang pola profesional, asring milih produk tembaga. Panas ing njero dheweke ditrapake kanggo paling seragam. Sampeyan uga nyathet rasa sing nyenengake, nalika njaga kualitas sing migunani.
Nanging, kudu eling yen piring tembaga larang, ora bisa disimpen ing lingkungan sing teles lan nyuda produk produk asam askorbik.
Sajrone pirang-pirang abad, dadi jelas panci bunder lan bentuke silinder bakal dadi pilihan sing paling apik kanggo tukang masak sing paling apik. Luwih gampang kanggo nyampur nyiapake sajian, lan cuci kasebut digampangake. Nanging ana solusi liyane. Konfigurasi kothak paling optimal kanggo disimpen ing kulkas, ing kothak meja, ing kabinet pawon utawa ing rak. Produk Oval dadi pitulung sing apik banget ing bangkai manuk masak.
Cara milih panci, deleng video sabanjure.