Ing pawon tanpa ana bawang putih, mula ora bisa ditindakake. Connoisseurs seni kuliner mbantah manawa ora ana cara liya sing ora bisa njupuk bawang putih sing bisa ditindakake kanthi bantuan saka rod saka kompas khusus. Ing artikel kasebut, kita bakal nyritakake babagan jinis peralatan pawon kasebut, babagan wong-wong sing ngeculake, sing isih luwih apik kanggo milih lan cara nggunakake kanthi bener.
Deleng saka Spesies
Ing pasar modern, sampeyan bisa nemokake macem-macem bawang putih choppers. Dheweke bisa beda-beda ing bentuk (bunder, semikirkular, spiral, kanthi nangani utawa nganggo wadhah), kanthi bahan manufaktur (saka plastik, aluminium), dadi manual utawa listrik.
- Ana kamar profesional gedhe, Lan ana menet bawang putih kanggo nggunakake urip saben dinane. Ing asas, ora penting banget babagan aksesoris pawon iki, sing utama yaiku fungsi fungsional lan praktis iki wis ora pati penting iki wis penting kanggo sistem katering lan pamilik biasa.
- Garbling modern bisa digunakake kanggo nggiling lan produk liyane. Dina iki kita ngasilake produk sing beda-beda lan spesies. Ana versi tradisional ing bentuk teknologi pers, nanging inovatif ngidini sampeyan ngasilake macem-macem desain.
- Pencet Tipe Lever. Garbling kaya iki minangka pilihan sing paling umum kanggo ngejar bawang putih. Prinsip kerja yaiku sing paling gampang: untu dibersih, dilebokake ing pers lan mencet kompor. Massa ulig dipikolehi liwat bolongan, rantai bisa tetep ing tembok bokor, sing dicopot kanthi manual.
- Klaim kanthi ngatasi (silikon utawa karet). Kasus saka desain kasebut diprodhuksi saka baja tahan karat, lan nangani kanggo penak ditutup karo pangkalan karet utawa silikon.
Kajaba iku, ing keputusan kasebut, proses ekstrus digunakake (sikat ora sregep, lan ana produk kanthi gagang anatomi), desainer iki bisa milih sampeyan milih aksesoris kanggo gaya pawon Waca rangkeng-.
- Pencet kanggo tumindak bawang putih. Ana piranti serbagersasi sing bisa mung kanggo remet bawang putih, nanging uga kudu ngrampungake tugas liyane. Dadi, umpamane, tekanan kasebut bisa nggiling kacang, sayuran ijo, rempah-rempah. Salinan ing bentuk pabrik ora nggiling bawang putih kanthi bentuk tradisional kanggo pers, nanging ngethok produk kasebut dadi cilik. Kadhangkala piranti kasebut dilengkapi wadhah gelas utawa wadhah khusus.
- Pencet kanggo ngethok bentuk silinder. Modifikasi kasebut dumadi saka telung kamera: "Stamping" bagean, wadhah ", wadhah kanthi bolong nglereni, flask plastik transparan. Chopper kaya kasebut ngetokake bawang putih cilik ing njaba.
- Pencet ing bentuk petal. Iki minangka pesawat saka bentuk bujur, mlengkung ing tengah ing papan bolongan, sing trep kanggo nyelehake bawang putih. Ing dalan metu, kita entuk produksi tanpa limbah, cukup kanggo nyelehake irisan ing permukaan sing padhet lan nyelehake tekanan. Iki "petal" kasebut dikumbah lan disimpen: ora ngenggoni papan sing akeh.
- Chopper saka plastik ing bentuk bawang putih. Pencet conto conto anyar sing ngeculake produsen saka Spanyol Ibili. Iki nggiling pirang-pirang untu, sing dimuat menyang wadhah plastik. Kapasitas kudu ditutup lan muter mundur. Gelar Gilingan bakal gumantung marang obahe iki: sing luwih suwe, cepet-cepet massa ing outlet.
Produsen paling apik
Ing produsen paling dhuwur kanggo bawang putih kalebu wong sing nggawe penet klasik. Sanajan pasar modern nampilake macem-macem piranti pawon sing padha loro lan didol ing set, Pabrikan utama isih ngasilake peneka The Lever pilihan klasik.
- Ing dhaptar tesis produsen saka Republik Ceko. Barang saka merek iki ditondoi kanthi kesederhanaan, biaya murah lan kualitas apik. Pitakonan kontroversial yaiku penak nalika digunakake.
- Sampah sing apik, apik lan nyaman, ngasilake produsen Jerman kuchenhrofi Waca rangkeng-. Nanging rega produk kasebut luwih larang.
- Produsen Ngo Domestik Mundhak mencet cahya kanthi bolongan alun-alun. Kanthi cara, para ahli ngritik produk saka produsen Rusia iki kanggo katon produk, meh padha karo model Soviet, lan kanggo biaya sing larang regane.
- Amerika (perusahaan Dom) ngasilake resep abot Nampa upaya nalika dipencet, nanging model kasebut dadi lin lining lan plastik ing gagang. Ana model sing larang.
- Bawang bawang Cina saka Appolo lan rega, lan kanggo penak, kanthi kendel bisa saingan karo liyane model pasar. Sanajan dheweke lunga tanpa luwih resik lan entuk asil, kudu menet pers kaping pirang-pirang, produk kaya ngono dikarepake.
Nuuanes bocah
Para ahli menehi saran sampeyan milih pitungan kategori tengah. Kasunyatane yaiku salinan sing murah banget bisa cepet-cepet bisa break, lan larang banget bisa nguciwani: supaya ora cocog karo kualitas lan ora kanggo mbecikake regane. Pencet kategori rega rata-rata yaiku kompromi sing apik ing kasus iki.
Pilih formulir kaya ngono supaya piranti kasebut gampang digunakake miturut tangan sampeyan. Luwih becik, model kasebut lan luwih resik kanggo ngresiki kothak ing proses kerja. Ing sawetara piranti saka jinis iki ing sisih ngisor ana pin bodho ing bolongan, thanks kanggo kothak kasebut tetep resik.
Sawetara produsen nyatakake yen garbete padha ngusir untu mentah. Ing asas, minangka praktik nuduhake, yen sampeyan ngunggah bawang putih nganggo kulit, mula isih bisa mbayar pariwara tambahan. Dipercaya manawa kemungkinan mencet bawang putih nganggo kulit lan wiwit ngapresiasi katup chain.
Nyatane, "Klamben" kanggo daur ulang produk iki ora banget lan bathi: saliyane upaya tambahan sing dibutuhake kanggo nglamar pers, akeh sampah sawise prosedur kasebut.
Luwih becik tuku piranti kasebut ora saka plastik, nanging yen sampeyan isih mutusake kanggo tuku bawang putih, banjur priksa labeling materi, mesthine kanggo tujuan panganan (pe, pp, petf). Sing paling awet yaiku penggilingan bawang putih saka stainless steel.
Cara nggunakake penet klasik?
Dipercaya bawang putih diremehake ing piranti kasebut menehi wangi sing kuwat tinimbang sing dipotong dening piso. Pranyata produk kasebut luwih dirusak ing cahya mekanik.
Malah piranti sing ora remet, nanging ngethok bawang putih, menehi piring sing luwih alus, alus lan seragam, sing mbuwang rasa luwih apik tinimbang irisan sing disigar dening piso.
Pencet klasik klasik bawang putih kanthi prinsip kerja piston. Kamar kapenuhan untu sing diresiki lan dipencet kanthi nangani. The Lever Grinds Bawang putih lan nyepelake massa liwat bolongan. Sing paling penting yaiku piranti kasebut diselehake ing palem.
Kanggo penak, dheweke milih pers ing ngisor tangane: perlu yen jupuk cocog karo kemampuan sampeyan kanggo nyukupi. Yen pers manual angel digunakake, tuku pilihan listrik uga klasik biasa utawa kanthi fungsi tambahan.
Ora perlu duwe kemampuan khusus kanggo nggunakake pers biasa kanggo extrusion bawang putih. Malah sing pertama ndeleng piranti kaya ngono kanthi gampang ngrampungake.
Sawise nggiling, piranti wis diresiki, garing lan dilebokake.
Peralatan pawon kasebut dianjurake kanggo ngumbah sanalika sawise nggunakake, utamane yen ora ana sing luwih resik. Yen sampeyan ora duwe piranti sing kontaminasi sawise kerja, mula bakal udan: bawang putih duwe properti sing bakal dipasang ing pangkalan.
