ナイフは、さまざまな料理傑作の準備のための最も古い装置の1つです。今日、様々なミキサーとブレンダー、巨大なキッチンがモダンなキッチンに登場しましたが、同時にナイフはまだ私たちの家に伝統的に存在しています、そして彼らは常に適切な仕事です。
料理的操作のためのドイツ製品は、世界の多くの国々で彼らの驚くべき信頼性と優れた品質のために高く評価されています。しかし、それらが正しく選択する必要があることを忘れないでください。特定のタスクの各ナイフ。
長所と短所
ナイフは、毎日世界のすべてのキッチンでホステスによって使用される事実上不可欠なツールです。これらの製品がなければ、本格的な食品調理プロセスはできません。このため、これらのユニバーサルデバイスは適切な品質、保証された信頼性、特徴的な強度、そして長い耐用年数を持たなければなりません。
あなたができるだけ長くあなたに奉仕するために新しいナイフを必要とするならば。そしてそれとともに、必要なすべての操作を定性的に実行することが可能でしたドイツで発行された製品に特別な注意を払う必要があります。
彼らのナイフの生産におけるドイツの企業は、何百年も存在する伝統と最新の高度な技術を同時に使用することによって区別されています。
ドイツのナイフの台所の主な特徴を考えてください。
- 製品リリースのための定性的材料ナイフの製造に使用される鋼は、最も複合強度、長い耐用年数、そして抵抗の増加を示す道具に与えます。
- 優秀な組み立て。ほとんどのブランドは、手動でスタイリッシュなナイフのリリースの過程で古典的なアセンブリを適用しています。
- ユニークなデザイン。切断装置の登録できる限り簡単で自らの方法で簡潔になると、このような製品は新たなや古典的なスタイルで現代の台所の内部を補完するでしょう。
- ODM機能モデルの幅広い選択により、ドイツからのナイフは、複雑さの料理タスクを解決するのに役立ちます。
ビュー
ファッショナブルなレストランの本当のメインシェフのように感じるために、あなたの台所は一組の調理ナイフを提示しなければなりません。
- 切断のために。あらゆる製品にはないため、薄いきれいで美味しい作品に食品を切ることはできません。この製品の切断部分は滑らかでわずかに伸びていますが、ブレードはまともな長さを持ち、それらは簡単に肉、チーズ、または魚の一部になることができます。
- 製品を洗浄するために。この商品は、特別な凹曲の刃で台所の仲間とは異なります。野菜や果物を丸めてより便利な仕事に必要です。鋭い先端は、例えばじゃがいもの「目」などの製品不要部分から切り離すのが非常に便利です。
- 柔らかいチーズのために。このナイフは、チーズが飛躍を刃に切ることではないように、ブレード自体に特別な穴を持っています。いくつかのナイフでは、チップはプラグのように見えます。それを使って、あなたはあなたの手でこれらの操作をしないようにチーズのスライスを皿の上に衝撃を与えることができます。
- トマトのために。トマトがしばしば美しい小さなお粥の代わりにスライスされたとき、固体肌のパルプがきれいに切るのは非常に難しいので、ある種のお粥が出てきます。この製品は、波の形で長く狭いブレードを持っています。これは、製品のハンドルを強いプレスで均等に分配するのに役立ちます。
- 肉を切るために。ナイフの形状は、あらゆる大きさの生肉片の迅速な加工のために徹底的に考え抜かれており、それはしばしば非常に密でも住宅でさえあることがあります。ナイフの端に広くなるでしょう、そして刃は働くときに相談のために少し曲げられます。
- フィレットのために。このナイフは非常に鋭くて薄く、それを適用することができるだけねじれている可能性があり、確かに肉や魚から穏やかな切り身を滑らかに切ることができます。
- 肉を骨からすばやく分離するために。この切断ナイフのブレードは非常に塩基で広くなり、それからそれは縁部に滑らかに狭くなるでしょう。それを使用して、あなたはあらゆる肉のカーカスの中で最も効果的な場所に簡単にアクセスできます。
- すべての既知の日本の電化製品 - 彼の先端はわずかに省略され、ブレードエッジは簡単なままになります。それは単に肉、魚、生姜研削、きのこを切るのに理想的です。
- シェフのナイフ - ほとんどの場合、それは新鮮な野菜やいくつかの小さな食べ物をつかむように選択されています。大規模と幅が異なります。
- トポリスト -ここでそれは非常にめったに使用されません、ほとんどの場合、あなたが素早く大きな肉部分を切る必要があるならば、それはケースで見ることができます。
あなたが製品を使ってあなた自身の人生やキッチン操作を容易にすることをより簡単にすることにしたならば、あなたにとって高品質の包丁のセットを入手するでしょう。
製造業者をレビューする
ドイツでは、今日、世界の多くの国で需要が高い高品質のキッチン製品を生産する多数の有名な会社があります。最も有名なブランドの中で求めることができますBOKERとGUDE、WUESTHOF、ZWILLING、F。DIK、POHL ForceとFissler。ドイツの企業のツールは、彼らの驚くべき品質と信頼できる操作、耐久性、正確なアセンブリ、そしてスタイリッシュなデザインに対して高く評価されています。
ドイツでリリースされた製品は、ヨーロッパの成果の類似体とは、多年生の伝統、そして最新の材料と高度な技術とは異なります。
Zwilling J. A.Henckels
歴史Zwilling J. A. Henckelsは長い間由来しました - 6月1731日。この重要な日では、ソリング街のPeter Henkelsというナイフマスターは、将来の世界的に有名な双子のシンボルを登録しました（「Gemini」として翻訳されています）。この記号は、世界の最も古いブランドの1つのブランドと呼ばれることがあります。
ブランドの製造は、材料のナイフを発行するときに使用される高レベルの製造および優れた材料の品質によって特徴付けられる。詳細に設計された設計は、優れた機能性の製品を保証し、エレガントなデザインと衛生性の向上は世界中の料理人から最高のマークを獲得しました。
提示されたツールの集まりでは、すべての種類のブレードモデルを見つけることができます - それらの目的に直接依存し、世界のさまざまなキッチンのメニューの機能を考慮に入れることができます。すべてのナイフZwilling J. A. Henckelsは最も信頼性が高く新しい材料から製造されています。利用可能なすべてのモデルのブレードは円錐タイプの直接のプロファイルを持っています。このため、このため、これらの台所機器は長期間の運用にわたって賞賛されたシャープネスを失うことはありません。
4つ星コレクションは、1976年に最良のドイツのシェフの参加で最初に光を見ました。ブランドZwilling J. A. Henckelsは、高品質のナイフのための新しい標準を尋ね、ホステスを提供していますその時の疑わしい革新は、合成材料からのシームレスなハンドルです。
そのような安全性と快適さのこの実例のサンプルは、その顕著な人間工学のために、Zwilling J. A.Henckelsのホストから最も人気があります。
boker
ドイツのブランド・ボーカーはすでに多くの人々にとって非常に長い間、多くの人々にとって非常に長い間関連付けられています。これは、人気のある「ドイツの保守主義」と優雅さを特徴としています。ナイフブランドはプレミアムセグメントに起因する可能性があります。彼らの放出では、最高品質で最も信頼できる材料だけが適用され、そして高サンプルの鋼のGRAが適用される。
この取引ブランドの製品あなたは簡単に高級ナイフの忠致を満たすことができます。
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有名なFisslerブランドの台所のためのすべての機器が異なる最大操作の容易さ、見事な鋭いブレード、適用された安全性、スタイリッシュな作者のデザイン。
ナイフのハンドルは、特別なコーティングを備えたプラスチック製であり、特にバランスが取れており、製品の使用は非常に便利です。非常に冷凍食品を切断しても誤って切断することはできません。ハンドルとブレードの間の正しく選択されているバランスは、すべての製品の円滑な切断をもたらします。
どんなブランドでも、独自の開発歴と興味深い習慣、ナイフの生産における世紀の昔の経験を持っています。ドイツのキッチンツールが最も頻繁に設計されています家の積極的な使用のために、そしてこれは彼らが通常の消費者に焦点を当てていることを意味します。
しかし、製品が生産されていますそしてプロの調理のために - これはレストラン産業のための製品のリストです。ブランドの選択は巨大です、誰でも彼自身が必要としているデバイスのために買うことができます。品揃えでは、鋼鉄で作られた鍛造品、モリブデンとバナジウムと組成物、ならびに他の耐久性のある鋼のナイフを見つけることができます。
選ぶ方法？
あなたが多くのことをする必要があるでしょう。良いキッチンナイフを購入するには、最初に注意を払うべきことを知る必要があります。日本、ドイツ、スイス、その他のヨーロッパ諸国で作成された素晴らしい製品それは店の会社のセクションでのみ販売されます、品質証明書、そして長い保証は彼らに適用されます。購入するとき、あなたはいくつかの瞬間を考慮に入れる必要があります。
取り持つ
新しいナイフのハンドルを作るために、プラスチック、木材または金属がより頻繁に選択されます。上場されているすべての材料はそれら自身の正と負の側面を持っています。金属製ハンドルは、積極的な操作にはあまり便利ではありません。木製のハンドルは遅かれ早かれ邪悪です。
そのような製品は湿った流しの中に投げないほうがよいので、木は湿気を急速に吸収します、あなたは食器洗い機でそれらを洗ってはいけません。
プラスチック製のハンドルは実用性によって区別されているので快適になります。それは湿気を恐れていない、膨潤させず、そして時間の経過とともに割れません、そしてそれは木のモデルのように手を握るのが非常に便利です。良いナイフブレードは、装置へのハンドルの端に到達し、非常に長く照らします。
刃
これは任意の作業台所ナイフの主要な要素です。これがハンドルよりも選択したときにそれが注意を払う必要がある理由です。ドイツのブランドを含む多くの製造業者は、シリコンとクロム、モリブデン、カーボン、マンガン、マンガン、バナジウムが責任があると責任があるでしょう。その鮮明さ。
ブレードは持っていなければなりません理想的には滑らかな表面、不規則性や顕著な粗さがあります。さらに、ブレード上のさまざまな汚れや離婚について製品を目視検査する必要があります。
セラミックナイフ - 鉄鋼のナイフの既存のセットへの新しい追加。彼らの羽根は鋭い長さになりますが、陶器のナイフは台所の至る所からはかけ離れています。例えば、セラミック製品はサイコロを切り取ることも非常に冷凍肉を切ることはできません、彼らは氷を刺すべきではありません - ナイフはそのような重大な操作には壊れやすいです。そしてそれはまた、床プラフィーを中心にして高さからのランダムな落下で分割することもできます。
あなたがまだあなたの家の中の陶器から品質のナイフをしたいのなら、白より強くなるので、黒いカラーモデルを選択するのが良いです。
シャーキー
あなたが選んだナイフは鋭利になるべきです。それを選ぶとき、ブレードの端に注意を払う価値があるそれはまっすぐ、鋭い、素晴らしいものであるべきです。製品の刃が両側に一度に尖ったときに最適です。レーザーを使用して研磨された場合、それは垂直に堆積されたマットリスクによって見られます。
そのような鋭利化はあなたのナイフがはるかに長く急激に浮かぶことを可能にするでしょう。
大きなキッチンセットで一度にナイフを獲得することは非常に有益です。特に古い製品を新しいものに変更することにした場合は便利です。さまざまなセットでは、あらゆる味ごとにあらゆる種類の種の製品を提供されます。デバイスの数は同時に異なる場合があります。4から10単位です。
台所ナイフを正しく選ぶ方法については、次のビデオを参照してください。