遠く私たちは家から休暇に残して、より多くの我々は新しいすべてを知っているし、試してみたい - これらは、ビーチやスキー場、地元の観光スポットや伝統、ファッションと、もちろん、キッチンです。自分を忘れないでください：ほぼ常に観光客が本来の村や味の食べ物や飲み物にしようと、地元の味を呼吸するための国家料理のレストランへのツアーを選択し、彼らの文化に触れることを許され、国や人々を理解しよう。そしてモンテネグロは、幸い、例外ではありません。私たちは、むしろこの国の台所と知り合いましょう！
特有の
キッチンモンテネグロは間違いなく誰食品が喜びであるため、それらを満足させます。そこここで、プレートには痛みの食べ物ではない、と食べ物が満足されているので、二重に、そこに多くのことを愛する人たちを楽しませてくれます。多くの観光客がレストランやカフェで2-3人のための一つの部分を取ります。モンテネグロは肉愛好家であり、より多くの肉やチーズ、山の中で遠くに。海岸では、ゲストは、魚から提供されますが、これは、ある残念ながら、高価な喜びだけでなく、観光客のためでなく、モンテネグロ自身のために、何の産業釣りがないため。
適切な栄養を好む人も空腹ではありません - すべての後にこれは、野菜や果物の大多数が成長している南の国です。もちろん、ナチュラルチーズ、ちょうどオーブンから熱いケーキやパンと発酵乳製品なしの山岳国のように。
このキッチンの美しさは、彼女です多様性：旧ユーゴスラビアの多くの料理は、近隣諸国（トルコ、アルバニア、イタリア、オーストリア、ハンガリー）のキッチンに似ています。西と東のこの混合物から、その後、ホテルや街路トレイのレストランのメニューは非常に多様になります。
絶対に環境に配慮した地元の製品と南部の調味料は驚くほど美味しい料理を与えました。
国のいくつかの工業企業は、（彼らは遠くの観光ルートからです）があり、植物は、化学薬品を使用せずに成長しようとしています。しかし、肉は動物は自然条件で成長セルビア、で購入されています。結果：農家は、動物や植物のためにとても自然食品と非常においしい食べ物を遺伝子組み換えフィーダーを使用するために意味をなさない。
また、モンテネグロは喜んでそのゲストを処理する、非常に親切な人です。任意のホット料理やチーズを飲むように受け入れられている地元のワインを含みます。
Tsrmnitsko Varivo、Podgoritskyでトラウト、Nehushnyステーキ：各コミュニティ（地域）ではそれほど頻繁に町の名前は、料理の名前で存在している、その料理の秘密があります。 konoby - 自宅国家食品を試すには、地元の居酒屋に行きます。
Tourist Businessでの作業にかなりむしろChernogorsk料理のもう1つの特徴は、少量の脂肪、スパイスを持つシンプルな料理に優先しています。ここでは油の中で少し炒め（東洋の両方）、それは石炭の上で焼き焼き、石炭を焼きました。
CernogorStsevには、皿のペリツ州の食前塩、チーズ、オリーブからの切断。近くに煮た卵と塩漬けきゅうりのスライスで料理を置いてください。そしてゲストが最初の飢餓を満たした場合、それは最初に役立つ時が時間です。
基本的な国家の最初の皿
すべてのスラブ諸国のように、モンテネグロの愛の液体熱い皿。最初のスープとコールバの2つの種類があります。スープは、麺、野菜、米で満たされている肉の添加で透明なスープと呼ばれています。シーフードスープは肉よりもさらに簡単です。海岸に準備します。
Chorba - 厚さの溶接肉や魚の猫。彼女は彼の密度のハンガリーのグーラシュのように見えます。メニューに次の名前が含まれている場合は、指定したものがわかります。
- Chorba OD Varcha. - 野菜とスープ。
- Chorba OD Kopriva. - チキンスープやベジタリアンでイラクサとスープ。
- Pilecha Chorba. - 鶏肉の最初の肉。
- Nudeja Chorba. - 牛肉や野菜と一緒にスープを醸造しているが、じゃがいもなし。
- Ribl Chorba. - 魚の最初の皿、それはいくつかの種の魚から調製され、デノトームは鋭いスパイスを後悔しないでください。
それはこの耳であり、観光客で最も人気があります。私たちの軽い料理との違いは、それが鋭いコショウ、パプリカ、トマトソースを備えた厚手のChorbaです。
2番目の役割を果たしていますか？
二度目の下で熱い皿を理解しています。しかし、モンテネグロはスナックやサラダでも有名です。しかしお粥はあまり人気がありません。それにもかかわらず、朝食はしばしば、トウモロコシの小麦粉と若いチーズから得られます。シズヴァルは牛乳またはラキャスで洗った、またはじゃがいもで恐怖を食べる。
伝統的な朝食の2番目のバージョンはパインドです。石油と若いチーズを追加して牛乳に腫れています。プロテンティックで食べた素朴な満足皿。
Chernogorskサラダの独特の特徴は、すべての成分が大きくカットされており、すべてが大量に供給されます。
前菜から、メインディッシュはパス - モンテネグロの名刺です。これはハモンの類似体であり、どんな店でも買うことができます。その国のゲストが真空包装に携帯しているのは真空包装を通過しています。 NehushiのChernogorsk村では、ハムの喫煙と豊かさの独自のレシピ（ブタまたは牛肉がはるかに少ない頻度で牛肉）が保持されています。完全な準備が4~24ヶ月になるまで製造の開始から。私たちが渡すことができるより長いほど、それはより高価です。ドライヤーの肉は必然的にMeza、独立した軽食、他の料理の成分として使用されています。
しかし、他の肉料理にはあまり人気がありません。
- mlillを取ります - 子羊の肉はミルクで煮込みました。
- Masaleitsa - これはチーズが包まれているチョップ、および休暇です。
- メソメソ - これらは通常、レストランのホテルで提供されているグリル、上に作ら各種肉料理です。
- Mufflitz -最初のオープン火焙煎し、次いで野菜で拡張した豚肉、。
- Negush Steakh - オーバーラップされている牛肉、およびカイマクチーズからBifstex。
- Pashtitsad - gallushiまたはパスタを混合ソースで煮込み肉、。
- ビスケット - Firefielded肉。
- Plescavitsa - 唯一の肉とタマネギから行われ、それがパン粉なし焙煎は20 cmの直径を有するフラットカツレツ。
- Razhnichi -牛肉や豚肉は、小さいサイズをシャシリク。
- サルマ - 非常に小さなロールキャベツ。
- Chevapchichi（Chevapi） - 小利きラムからなる焼きソーセージ、子牛肉の混合物。
- Chernogorskで豚肉シュニッツェル - それはカイマクそのビート小麦粉、卵、パン粉、その後、ローストと肉管です。
- Yagnnyatinaサシャの下から - 3-6時間Saccha（鋳鉄製ボイラー）に準備しているモンテネグロの企業料理の一つ。
それは高価な料理ですが、魚や魚介類は、また、観光客にとても人気があります。しかし、近い国の南に、より大きな同点カキやエビ、イカやムール貝の可能性 - ここでは、価格ははるかに低いです。あなたはたてのみじん切りキャッチから一人で料理を調理したり、魚料理レストランや通りのテントを訪問することができます。これは、どのような場合には、特に地元の白ワイン「Rastach」の下で、信じられないほどおいしいとなります。以下の珍味は、最も人気のあると知られています：
- Dalmatsky Glyash - トマトソースで煮込み、いくつかの種類の魚をスパイス。
- scandadsでCARP - 魚はゼリーに醤油ターン調理ように、scandard湖でキャッチ及びリンゴまたはマルメロを添加したプルーンの源泉を利用してフライパンで焼きました。
- 新鮮なクリスピーパンとムール貝 - 白色または赤色buzarソース添え。
- たこ、焼きグリル;
- ピラフ魚介類の様々な。
- Przhii Ligni - イカ、多くの場合、打者におびえ。
- オフリド魚 - 塩味のキュウリを添えてポットに用意された魚切り身、たまねぎ、すりおろしたジャガイモとクリームの皿、。
- ブラックリゾットインクイカと;
- Japacke -クリームをたっぷりと水やりを焼き鯉、。
Dalmatinsko Varivo、Kachamak、パプリカ、ジャイロ：ヘッダは作品によって、またはカジュアルな形で調理された野菜を提供しています。
モンテネグロの台所は他のバルカン諸国の食事に非常に似ているので、料理の名前は非常に似ていることは注目に値します。
乳製品の価値は何をしようとしていますか？
効率の製品と地元のチーズは、それはモンテネグロに来る価値があるために別のおいしい、です。
- Kaimak -同時に、カッテージチーズ、サワークリームと油で似dwarfged牛乳、。スプーンを食べたり、パンにチーズが点滅など。クリームと呼ばれるこの塩漬け製品を検索するレストランのメニューが必要。それは、多くの料理に追加されます。
- Negushチーズ - この場所の別の名刺。羊のミルクからオリジナルレシピでそれを準備しますが、多くの場合、ヤギや牛と混合しました。チーズは、緑又はベリーと、コショウまたは横向きで、若い（以下塩漬けチーズを連想させる）、固体、圧搾又はオリーブオイルであってもよいです。これは、スナックや成分サラダのために、パイBurek、デザートかもしれません。
- Lisnati - 朝と夕方牛乳から調理マウンテンCollashinaで人気のあるシートほのかに甘いチーズ、、。
ベストデザート
モンテネグロ、ごちそうの完了に落ちた料理の巨大な様々で。もちろん、今これらのグッズはレストランだけでなくしようとしたが、また、外出先でそれらを試して購入することができます。お菓子は、次のとおりです。
- 「ガールの夜」 -レーズン充填、図及びクルミとRulet。
- Croofne - マーマレード、チョコレート、カスタードであってもよいドーナツ、内部。
- Palachinka -カッテージチーズが充填されている場合、ジャム、甘いクリーム、ホットチョコレートで包まれているが、料理が不利ことができる巨大なパンケーキ、こする、チーズ、ハム、
- Pahlava - レーズンとクルミで有名な東の甘さ。
- Tulumba - シロップまたは蜂蜜でそれらを濡らすことにより、生地の非常に甘い作品。
不利ますが、劣らずおいしい茂みには含まれません。
- Burek - チーズまたは肉のフィリングとパフペストリー;
- Hibanitsa - カッテージチーズのパイ。
- 闘争 - チーズ（カッテージチーズ）、ナット及びプラムは、生地に包まれたオーブンに突入または塩水で沸騰させます。
飲料
Chernogortの住民のために、お茶は、カモミールやミントから薬で、コーヒーはあなたがラウンドを周りに飲むことができるという飲み物です。もう一つの人気の飲み物はレモネードですが、それは（それが別途提供されます）砂糖と混合されていません。運がよければ、店舗で販売されていない野生の手榴弾から飲み物を治療するためのホステスをお願いします。
ビール愛好家は、最近のブランド「NIK」の下に輸出している地元のドリンク「Nikšichko」、を追加していずれかの明暗を、理解することができます。
果実、果物の国は、ワインと強調をしなかった場合や、もちろん、それは奇妙なことになります。
- マルメロ、リンゴ、モミ若い小枝から、ブルーベリーは素晴らしい作りますリキュール。
- 「ローマDESEX」 - これは（何らかの理由で）甘い家のラム酒です。
- "Rocan" と "Rastach" - 店舗で提示ワインの最高品種。
- ラキヤ - フルーツのウォッカ（要塞 - 50度）。
それはあなたが製品の品質を心配することはできません場合は、モンテネグロの水は蛇口の下から推奨されていないことを注目したいのです。
果実
モンテネグロは豊富な地元の果物であなたを喜ばせます。パイナップル、バナナ、ココナッツの恋人はラッキーではありません - 彼らはここで成長しません。しかし、ここで販売して販売するものの不完全なリスト：
- バネ - キウイとオレンジ
- 六月に - ストロベリー、チェリー、チェリー。
- 7月に - アプリコットと桃、マンゴーとりんご、梨、梅、メロン、グリーン、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ムシュラ。
- 8月に -イチジクを歌い始めて、スイカ。
- 秋にブドウ、みかん、Kumquat、PersimmonとZinzulは積極的に熟しています。
Montenegroの台所についてはすべて、次のビデオを参照してください。