フライパン - キッチンの女王ではない場合は、ある貴重で重要な「キャラクター」キッチンスペース。正しく選択された定性的フライパンは1年ではなく、ホストは焼けた皿や長期洗浄用具に苦しんでいません。選択がテフロンフライパンに落ち、私たちの記事でそれらについて話させましょう。
説明
テフロンフライパンは、特別なスティックコーティングを備えた金属食器です。テフロンフライパンのコーティング自体とそのような購入が高く評価されているものがあります。その特徴のおかげで、食品は燃えません、石油の消費は最小限に抑えられますそれ自体がより健康的な食べ物を作ります。
しかし、フライパンとテフロンコーティングとセラミックディッシュとを比較すると、後者は環境への優しさで恩恵を受けるでしょう。事実は、調理がいつ加熱されたときに有毒物質を損傷すると、有毒物質を放出することができるという事実は事実です。もちろん、開発者はそれについて働き、損傷から保護されている調理器具を強く作り始めましたが、最低リスクは残っています。
テフロンとは何ですか？その化学的性質では、それはプラスチックと似ていますが、より伸縮性が高く、より良いスリップです。テフロンは異なる球で使用されています - 紙製品の製造、プラスチック包装、衣類の製造。
テフロンフライパンは重要な利点があります - それらは容易なセラミックであり、もちろん、より簡単な鋳鉄である。
これはいわゆる照明器具であり、それは迅速な料理が準備されることになっていることを意味します。ピラフではなく、ローストではなく、オムレツ、フリステイス、パンケーキ、さまざまなロースト
長所と短所
テフロンより良いセラミックスよりも、私たちはすでに言われています。価格で、彼はまた利益を差し上げます。しかし、多くのバイヤーはこれを納得させません：テフロンフライパンが有害で危険であると聞いた。これはそれが彼らから離れていることを意味しています。自分のために判断します - テーブルはすべての場所に配置されます。
テフロンフライの長所と短所 | |
+。 | - |
小さな重み | 良好なフライパンは彼に少し必要とするが、料理ができないときは油がない |
循環が簡単 | 薄いフライパンは長期間の加熱で変形します |
高速暖房 | 組成物は毒性特性（潜在的な損傷）の物質を有する |
温度のジャンプを恐れないでください | 表面の皮膚は敏感で、傷が見えやすいキズです |
あらゆるプレートや風に適しています（主なものは、ハンドルが配置されていることです） | 掃除が簡単ですが、一部の所有者は研磨剤を使うのに使われています。 |
選ぶ方法？
あなたが台所用品や料理を専門とする店に来るならば、モデルの変動は通常素晴らしいです。目が尽きて、しばしば起こる：あなたは1つのフライパンを買うために行き、あなたは全体のセットを受け取ります。
したがって、店に準備した店に行き、非常にモデルを見つけて価格で推測しない方法を理解してください。
テフロンフライパンを選ぶためのヒント。
- 重量。あなたは妥協を見つけなければならないでしょう - 体重と機能の完璧なバランス。鍋が綿毛のようなものであるならば、あなたはそれを調理するためにたくさんの料理を作りますか？最も簡単なモデルは通常耐久性と耐久性が変わらず、コーティングの変形は比較的速いかもしれません。
- 底の厚さ。最下層のサイズは、加熱されたときのフライパンの強度に影響を与える。底部が厚く、フライパンのリスクが小さくなります。
- ペンの種類。キャストまたはねじ込みボルトでもよい。最初のオプションは間違いなく信頼性が高いです。ハンドルがボルトである場合、それらは時間の経過とともに克服されます。取り外し可能なハンドルを持つモデルがあります。それらは、真鍮での使用、ならびに鍋に右のテーブルを適用する場合（たとえば、たとえば素朴な夕食を持つことにした場合は適切です）に便利です。
- コーティング。最後に、それを見る時が来ました。新しいフライパンに目に見えるダメージはありません。 Bugorni、へこみ、「Lysinki」は、輸送や保管中の工場の結婚や変形です。ワンピース表面層は均一な加熱を保証し、これは等しく重要であり、調理された皿の品質（損傷したテフロンの微粒子の放出は健康にとって危険です）。
耐用年数と規則
テフロンフライパンをどのくらい使用できますか？使用強度によって異なります。あなたがその助けを借りて毎日準備するならば、最高品質で高価なフライパンでさえ2年間で年金を取るでしょう。そしてそれはそれほど重要ではありません、フリフト、それをオーブンに消したり置きなさい。安全規則やそれらを無視することによると、慎重に皿をどのように使うかから、フライパンの寿命も依存します。
購入後、新しいフライパンを柔らかい食器洗い剤で温水で洗う必要があります。かなり乾いた料理。そして塩とバター - 狂気の頂上でそれを振って！テフロンフライパンのこの祖父は破壊されています。
以下の運用規則に従う必要があります。
- 正確に不可能で使用するための調理調理のための金属アクセサリー - ブレードやバジングのデザインは、シリコーンや木製です。
- 表面が既に均質性を失っている場合、スクラッチがその上に形成され、その上に部分的に損傷を受けることがあるので、洗浄および乾燥後、一対のリネン油滴の内面を潤滑した後、その残留物は洗浄されている。ペーパーナプキン。
- あなたはオーブンにフライパンを置くことができますが、オーブン内の温度を超えてはいけません（最大加熱の温度は皿の充填に示されています）。そして、ハンドルや他の継手も熱暴露のために準備されるべきです。
研磨物質でテフロン料理を洗ってはいけません。とげのあるスポンジで彼らを試してはいけません、脚本を踏んだときあまり努力しないでください。
コーティングを回復する方法？
テフロンフライパンの変形コーティングの回復は最も感謝の操作ではありません。あなたが彼女に相談した場合、プロの修復は、新しいフライパンを買うのが賢明であることが費用がかかるでしょう。あなた自身のために判断する：料理の「蘇生」は壁と底の浄化にあり、その後皿が磨かれた。その後、彼女はそのようなスティックの特性にさよならを言います。しかし、全てのポリマー粒子も表面から除去されると言うためには、それも不可能である。
テフロンフライパンに食べ物が燃えている場合は、傷が見えば、あなたはそれを新しいものでカバーしようとしないでください（それは食品の準備とは互換性がないかもしれません）。化学ステーションの適用は危険です、マスターだけがこれを行うことができます。既に述べたように、あなたは非常に控えめな量で亜麻仁油でしか潤滑することができません。
新しいフライパンのための適切なケアを確立し、それをすべての家族に教えるのが簡単です。しかし、最大の繊細な循環を使用しても、共有しないでください.2年または3年は、フライパンを交換する必要がある期間です。
ケア
テフロンコーティングを伴う皿のケアは簡単ですが、特定のシステムやコミットメントが必要です。
テフロンフライパンのための9の注意の規則を考えてみましょう。
- ナイフ、スプーン、フォーク、メタルブレード - そのような料理のためのメインタブー。 1つの怠惰なステップで文に署名しないでください。シリコーンブレードが常に台所のアクセス領域にあるように注意してください。あなたがそれを繊細にすることをあなたにしても、フォークのためにパンケーキを変えないでください。
- 大粉砕、結晶塩の調味料は、皿のテフロンコーティングが研磨剤として「知覚する」という事実です。したがって、そのような皿にはそれが価値があり、そして稚魚ではなく調理することが信じられています。
- 冷たい水の流れの下に熱いフライパンを入れないでください。温度差に対する落ち着いた態度は、微細な生産コーティングのためのこのストレスの準備ができていません。
- 洗って皿は自然素材から柔らかいスポンジまたはぼけが必要です。もちろん、金属製のブラシや手ぬぐいでテフロンを清掃してください。
- 調理後に鍋にローストフードを残さないでください。燃やされた食べ物は皿の敵です。
- Diskwasherでは、命令内の製造元が許す場合は、テフロンフライパンのいくつかのモデルをダウンロードできます。
- サーモスコープで皿を購入する（温度表示）。だからあなたは過熱の危険からそれを取り除きます。熱モスターが明るくなるとすぐに、温度を下げる時が来ました。
- 製造業者が皿の寿命が6、さらには10年であっても、調理器具の頻繁な使用には適用されません。あなたがテフロンスクランブルエッグで毎朝料理をするならば、夕方には、鍋やダイアンカニア人が鍋で揚げられています、2年間のサービスはそのような集中的な操作のためにうらやましいでしょう。
- 脂肪食は鍋に乾いている場合、それはテフロンにとって危険です。食物残留物なしの脂肪の薄い層が時間通りに不運にまとめられていたとしても、それがその後それをテフロンでのみ除去することが可能になる可能性がある。
台所のアーセナルでは、いくつかの皮を持つのはうれしいです。古典的な鋳鉄は、長い調理を必要とする複雑な皿に適しており、高速操作のためにテフロン - 。そしてそのような責任の分離は、頻繁な交換を必要とせずに、皿全体が長い間奉仕することを可能にするでしょう。
パンのテフロンのカバレッジを確認する方法については、次のビデオを参照してください。