L'immagine di una persona di successo moderna include molti dettagli. Uno di questi è la capacità di rimanere nella società e seguire le regole del comportamento al tavolo. Quindi ti manifesterrai come un uomo allevato e intelligente.
Cos'è?
La storia dell'etica è molto lunga. Alcune delle caverne sapevano come comportarsi magnificamente e hanno cercato di insegnare agli altri a questo. Le norme etiquette sono state formate nel tempo e ogni volta è stato migliorato. Ora questa scienza ci insegna il comportamento corretto al tavolo.
I piccoli dettagli si precipitano immediatamente e possono rovinare la prima impressione di una persona, quindi sarà utile rinfrescare le regole già note per l'etichetta o imparare nuove. Gli esperti consigliano di insegnare ai bambini alle competenze per gestire le posate e servire il tavolo dai primi anni, specialmente dal momento che i produttori moderni offrono un'ampia selezione di forche e cucchiai sicuri, luminosi e belli. Si ritiene che questa abilità debba essere risolta non solo in una visita o un ristorante, ma anche a casa.
L'etica dovrebbe essere presente ad ogni pasto. Quindi è meglio digerire le sue basi, norme e prescrizioni.
Considera le regole di base che appartengono alla tavola che servono e comportamenti culturali al tavolo.
Come comportarsi al tavolo?
Il pasto è uno di quei processi base che inevitabilmente accompagnano le persone durante le loro vite. Durante i pranzi di lavoro, i partner arrivano ad un accordo e firmano contratti importanti. Nessun evento festivo costa senza buffet o una grande festa. Alla tabella la famiglia sente la coesione più forte Dal momento che la piastra alimentare può essere discussa tutti i problemi e gioire dei successi delle famiglie. Pranzi o cene congiunti portano le persone alle persone e migliorano la qualità della comunicazione.
È molto più piacevole affrontare una persona che è conforme alle regole dell'etichetta, non causa inconvenienti agli altri, mangia silenziosamente e ordinatamente. Non è mai troppo tardi per correggere gli errori nel tuo comportamento e diventare una persona più culturale.
Regole di comportamento
Considera maggiori dettagli del comportamento culturale durante i pasti.
Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al mana per sedersi su una sedia. La postura dell'uomo parla non solo sulla capacità di tenersi nella società, ma anche di abitudini e carattere. L'uomo sicuro si siede sempre con una schiena dritta e occupa la maggior parte dell'area salotto La sua posa è rilassata e rilassata. È questa posizione del corpo più appropriata al tavolo.
Quando il pennello si trova sul tavolo, viene messo sul bordo del tavolo e i gomiti sono leggermente premuti contro il corpo. È consentito una piccola inclinazione in avanti per facilitare i pasti.
C'è un piccolo trucco, come imparare l'atterraggio giusto al tavolo. Per questo, gli specialisti di etiquette consigliano premere il corpo con i gomiti due piccoli libri. Questo semplice esercizio contribuirà a ricordare la posizione corretta del corpo e delle mani durante il pasto.
Quando si riceve cibo, è necessario comportarsi in silenzio e ordinatamente. La posate non deve essere rimossa dal viso. Una persona deve mangiare tranquillamente e lentamente, mastica completamente ogni pezzo di cibo con una bocca chiusa. È vietato combinare, Kille, inseguire o pubblicare altri suoni. E certamente non dovrebbe essere accettato con una bocca piena, poiché sembra estremamente brutto.
Se il piatto è molto caldo, vale la pena aspettare finché non si raffredda. Non hai bisogno di soffiare ad alta voce su un piatto o un cucchiaio, altrimenti può mostrare la pulizia umana. Questo è particolarmente vero per le ragazze e gli scolari.
Ci sono un certo numero di semplici regole, che possono essere imparabili a comportarsi nel comportamento corretto durante i pasti:
- La distanza dal corpo verso il bordo del tavolo dovrebbe essere così che la seduta non fece inconveniente.
- Sulla tabella non può mettere i gomiti, così come gli oggetti personali, come un portafoglio, chiavi o una borsa cosmetica. Questo è considerato un brutto tono.
- Non allungare per il cibo attraverso l'intera tabella. Basta chiedere a una persona nelle vicinanze, darti il piatto o la paglia desiderati, dopo di che ti ringrazio educatamente per l'assistenza resa.
- Per salvare i vestiti in forma pura, puoi usare uno speciale tovagliolo tessile, che viene messo in ginocchio prima dell'inizio del pasto. I bambini piccoli sono autorizzati a riempire il tovagliolo per il colletto.
- I prodotti con piatti comuni dovrebbero essere presi per questo. L'eccezione è solo zucchero, biscotti e frutti.
Spesso il pranzo o la cena si svolgono nel ristorante. Per un caso del genere, ci sono raccomandazioni speciali per l'etichetta:
- Un uomo manca prima il compagno. Deve aprire la porta a lei, prendere i vestiti superiori, spostare la sedia. Se la società è composta da donne e uomini, l'incontro prende una natura più informale.
- Nel caso in cui diverse persone rimarranno in attesa di non più di 15 minuti. Successivamente, il pasto inizia indipendentemente dal fatto che coloro che vengono spinti o meno. Lo stesso che ha ritardato si scusa a tutti i partecipanti alla cena e si unisce ai pasti. Allo stesso tempo, non è necessario attirare l'attenzione di tutto seduto al tavolo e cercare di spiegare la ragione per essere in ritardo.
- Con la partecipazione di uomini e donne da donna, la selezione dei menu e l'ordine dei piatti di solito cade sulle spalle di un pavimento di forte. Può offrire a compagni alcuni piatti e ordinarli in caso di ottenere il consenso.
- È considerato un buon tono iniziare solo quando i piatti hanno portato a tutti i presenti al tavolo. Allo stesso tempo, l'attesa può offrire il resto per iniziare il pasto anche quando i loro piatti non sono ancora pronti.
- Non guardare in degenza e annusare i piatti, considera attentamente ogni ingrediente e commentare la composizione. Sembra indecente.
- Le ossa dovrebbero essere ordinatamente rovinate sulla spina o sul cucchiaio e mettere sul bordo delle piastre.
Nessuno è assicurato contro situazioni scomode. Ad esempio, se i dispositivi caddero sul pavimento, puoi chiedere al cameriere di portare un set pulito. Se un articolo si è schiantato accidentalmente, non dovresti aumentare il panico. Di solito in questi casi il costo della proprietà danneggiata viene aggiunto all'account.
L'etichetta proibisce le seguenti cose del ristorante:
- Condurre procedure igieniche seduti al tavolo. Pettinare i capelli, raddrizza il trucco, pulire il viso o il collo con i tovaglioli in uno spogliatoio. Non è accettato anche per lasciare tracce di cosmetici sui piatti. È meglio prima dell'inizio del pasto per entrare nelle labbra con un tovagliolo per evitare l'aspetto del rossetto sul vetro.
- Colpo rumoroso su un piatto o una bevanda. Si consiglia di attendere il raffreddamento, e poi inizia già a mangiare.
- Chiamare a voce alta il personale di servizio, bussa a un bicchiere o facendo clic sulle dita. Sembra estremamente sconosciuto.
- Prendi il cibo con un piatto comune con dispositivi di ristorazione personale. Per questo servizio generale che serve forchette e cucchiai.
L'etichetta di imballaggio è molto importante. Conoscendo tutti i suoi postulati di base, puoi fare una buona impressione sugli altri.
Regole per il comportamento dei bambini al tavolo
Come notato in precedenza, i bambini dovrebbero insegnare l'etichetta dei primi anni. I bambini assimilano rapidamente nuove informazioni e il processo di apprendimento è facile da trasformare nel gioco. Prima di tutto, il bambino ha bisogno di insegnare le mani per lavarsi le mani prima di ogni pasto. Innanzitutto, i genitori stessi applicano un esempio e aiutano il bambino, e quindi questa azione adotterà sulla macchina.
Metti un bambino segue un tavolo condiviso con tutti gli adulti per abituarsi alla compagnia. Ci sono sedie speciali alte che permetteranno al bambino di sedersi allo stesso livello con adulti e sentirsi come un membro pieno della famiglia. Durante il pranzo, non è consigliabile includere una TV che distraggerà dal processo di assorbimento.
Dietro il colletto è possibile riempire il tovagliolo del tessuto. Previerà fette di cibo e bevande sui vestiti. Per i bambini piccoli, sono inventate speciali forchette di plastica e coltelli. Non hanno lame e denti affilati, quindi il bambino non causerà le ferite e i colori brillanti attireranno interesse.
Al tavolo dovrebbe essere seduto senza intoppi, non puoi oscillare sulla sedia e interferire con un'altra seduta al tavolo. Urla inaccettabili e conversazioni rumorose.
Un punto importante nel processo di apprendimento di un bambino con buone maniere al tavolo è un divieto di giochi con il cibo. È necessario spiegare ai bambini che tale comportamento è inaccettabile, ed è impossibile spalmare il cibo sul tavolo.
Dopo aver mangiato, è necessario ringraziare la hostess per un delizioso pranzo e chiedere il permesso di uscire dal tavolo. Un modo per insegnare al bambino alla porzione destra è attirarlo al processo di coprire il tavolo. Lascia che il bambino aiuti a esporre le piastre e disporre le posate.
La cosa più importante è essere paziente e non per aumentare la voce. Forse il bambino non capisce immediatamente le regole insolite per lui, ma non dovresti ignorare le mani e nervoso. Un esempio di altri membri della famiglia aiuterà il bambino ad adattarsi più velocemente e si comportano correttamente.
Caratteristiche in diversi paesi
Le regole del comportamento al tavolo in diversi paesi del mondo sono in qualche modo diverse dal solito. Alcuni momenti possono essere completamente insoliti ed esotici per la Russia. Impariamo cosa prestare attenzione ai turisti per evitare situazioni scomode:
- In Giappone e Corea, Come sai, mangia con bastoncini speciali. Durante i pasti, dovrebbero essere messi in parallelo al bordo del tavolo o su stand speciali. Ma attaccare i bastoncini nella figura non raccomandati, poiché questo è un simbolo del funerale.
- Sul tavolo nelle istituzioni brasiliane Il cibo pubblico è un token speciale, dipinto in colori verdi e rossi su entrambi i lati. Il lato verde suggerisce che il visitatore vuole essere portato ancora a me. E spesso accade che il cameriere porta nuovi piatti con quasi nessuna pausa. Per limitare l'ospitalità del personale di servizio, è necessario trasformare la tonnellata della faccia rossa.
- Georgia famoso per il suo vino. Non sorprende che questa bevanda accompagna quasi ogni pasto. I turisti dovrebbero essere ricordati che durante la festa è consuetudine per bere il vino completamente dopo ogni discorso pronunciato.
- In India e Inghilterra Non è raccomandato mangiare con la mano sinistra, poiché nella tradizionale religione indiana, questa mano è considerata impura. Questa regola si applica anche alla stretta di mano e al trasferimento di documenti.
- Gli amanti del caffè dovrebbero stare attenti in Italia, Dal momento che in questo paese non è consuetudine bere il cappuccino dopo mezzogiorno. I locali ritengono che potrebbe non influenzare la digestione. Un altro fatto interessante: parmigiano in pizza o pasta non si aggiunge in Italia. L'etichetta francese è qualcosa di simile all'italiano.
- Turisti che viaggiano in Cina I ristoranti hanno spesso ordinato pesce. Con una tale scelta di piatto, dovrebbe essere ricordato che è impossibile trasformare la porzione. Questa è una cattiva ammissione che significa un'alta probabilità di un incidente in barca di un pescatore. Dopo la metà superiore della porzione, sarà meglio per prima portare fuori la cresta dal pesce e solo quindi continuare il pasto.
Prima di viaggiare in qualsiasi paese, prima di tutto, per familiarizzare con le principali decisioni prese dalle regole. È necessario rispettare la cultura di qualcun altro e cercare di evitare situazioni scomode che possono insultare residenti locali.
Impostazione della tabella
Il tavolo deve sempre essere servito correttamente indipendentemente dal fatto che si tratta di pranzo o cena in famiglia. Insegna la cultura e mi dà un umore solenne. Alla vista di piatti e posate ben distanziati, aderire alle raccomandazioni del comportamento al tavolo sono molto più semplici.
Ci sono un numero enorme di metodi di impostazione della tabella che dipendono dall'ora del giorno, dalla natura dell'evento e da molti altri fattori.
Per l'impostazione della tabella classica, che sarà adatta per ogni occasione, è possibile utilizzare le seguenti regole:
- Sul tavolo deve essere presente alla tovaglia. Darà anche l'umore festivo e solenni del pasto più ordinario. Meglio se la tovaglia è una tonalità leggera. Le stoviglie su una tela del genere sembreranno eleganti. Secondo le regole, la tovaglia dovrebbe appendere dal bordo del tavolo non più di 30 cm.
- Le sedie dovrebbero essere collocate con un certo intervallo tra loro in modo che la cena sia comoda sedersi e non ferire i gomiti dei vicini.
- A una distanza di circa 2-3 cm dal bordo, viene posizionata la piastra di porzione, che serve come stand per il resto. Dall'alto mettono piatti più profondi. I piatti per pane e torte si trovano sulla sinistra. Le zuppe e i brodi sono serviti in una speciale zuppa o una ciotola.
- Le posate vengono messe su tovaglioli realizzati in cellulosa. Sono selezionati nel tono della tovaglia. I tovaglioli della fessura per la protezione dell'abbigliamento sono posizionati su un piatto in una forma piegata.
- A destra del piatto ci sono quei dispositivi che tengono, rispettivamente, nella mano destra. Il cucchiaio è messo in modo che il lato convesso sia qui sotto. Il coltello dovrebbe mentire dal lato del taglio verso il piatto. I tappi dei denti dovrebbero guardare al piano di sopra. Le piastre superiori sono messe come un cucchiaio da dessert.
- Alcune persone preferiscono bere acqua mentre si mangia, quindi non farà male mettere un bicchiere con acqua potabile pulita davanti al coltello. Oltre all'acqua, il vetro può anche essere succo, composta o altre bevande non alcoliche.
- Piatti con piatti comunitari messi al centro del tavolo. Si presume che posate posate per uso generale.
- Le bevande calde sono servite in una caffettiera speciale, e le tazze vengono immediatamente inserite sul tavolo. Sotto la tazza dovrebbe deporre un piccolo piattino e accanto al cucchiaino.
- Lo zucchero è saturo nello zucchero. Insieme serve un cucchiaio da portata. Attualmente vengono utilizzate spesso ciotole di zucchero.
- Tutti i piatti dovrebbero essere perfettamente puliti, senza scheggiature e crepe.
I vasi con fiori freschi arredati nel centro del tavolo sembrano anche molto belli. Diventeranno una decorazione aggiuntiva e darà il tavolo un aspetto festivo.
Come usare gli elettrodomestici?
La persona che è venuta al ristorante per la prima volta, può essere confusa in un gran numero di posate diverse. Sentiti con sicurezza consentirà la seguente regola: I dispositivi sdraiati sul lato sinistro della piastra vengono tenuti solo nella mano sinistra. Di solito queste sono forchette di diverse dimensioni. Una regola simile si applica alle posate a destra - può essere cucchiai e coltelli di posate.
Come eccezione, puoi prendere una spina nella mano destra, se la barra allentata è sdraiata sulla piastra: riso, grano saraceno, patate purè di patate. In altri casi, raccogliere cibo sulla spina può aiutare un coltello da tavolo.
A volte la porzione include diverse forme contemporaneamente e coltelli. Per non confondere, è possibile sostituire gradualmente le posate durante il cambio di piatti, a partire dal lontano dalla piastra e terminando con i tuoi vicini.
In casi particolarmente difficili, si consiglia di vedere come si applicano gli altri siti seduti al tavolo e ne fanno un esempio da loro.
Puoi ricordare la seguente combinazione di piatti e posate destinati a loro:
- Il dessert viene mangiato con un tè o un cucchiaio dessert speciale;
- I cucchiai sono progettati per zuppe e brodo;
- Un tappo in combinazione con un coltello da tavolo viene utilizzato per piatti a base di carne calda;
- Per il pesce c'è uno speciale coltello da pesca;
- Gli snack freddi vengono solitamente mangiati da una forchetta e da uno snack per barche;
- I frutti sono autorizzati a mangiare mani o posate speciali.
Le regole di etichetta determinano anche come tenere la posate in mano:
- Un cucchiaio dovrebbe essere messo in mano in modo che il pollice finisca sulla parte superiore della maniglia. Broth dovrebbe essere disegnato verso il sé per eliminare la probabilità di goccioline sui vestiti. Se c'è una zuppa di zuppa sul tavolo, quindi prima dovrebbe mangiare brodo liquido, e poi separato carne con posate.
- Si consiglia la spina per mantenere le dita ulteriormente dalla base. Allo stesso tempo, è possibile tenere entrambi i denti in giù. Dipende dal tipo di piatto servito.
- Quando si utilizza un coltello da tavolo, la forcella tiene rigorosamente sulla mano sinistra e il coltello è giusto. Allo stesso tempo, è possibile aiutare te stesso con le dita indicative, dirigono la pressione dello strumento.
- Il coltello può essere usato per sputare olio o patè su un pezzo di pane. È vietato prendere pezzi di cibo con un coltello o leccare la lama.
- Quando si utilizza un coltello per la carne, dovrebbe essere ricordato che non dovresti tagliare l'intera porzione contemporaneamente. È necessario tagliare gradualmente piccoli pezzi e mangiarli.
Un piatto con spaghetti può causare difficoltà quando si cerca di mangiarlo delicatamente. Ma in realtà è abbastanza semplice da fare. È necessario posizionare la spina nel mezzo della porzione, per separare un piccolo numero di spaghetti, avvolgendolo sulle posate e portare immediatamente alla bocca. Questo metodo sembra pulito e bello.
Il segno di Bad Tone è considerato per controllare la purezza delle posate e attira l'attenzione di tutti i presenti a questo. Se necessario, è possibile chiedere educatamente al cameriere di sostituire forchetta o cucchiaio.
Alla fine del pranzo o cena, la posate dovrebbe essere messa sul piatto in parallelo, con le manopole del coltello e le forchette dovrebbero essere dirette in direzioni diverse. Di norma, questo è un segnale che hai finito con cena o cena, e il cameriere può trasportare elettrodomestici. Non dovresti fare un piatto da noi stessi, devi lasciare tutto nei nostri posti.
Va anche notato che durante il pasto, la spina e il coltello non possono essere lasciati sul tavolo. È necessario metterli rigorosamente sul piatto anche dopo i pasti.
Consigli e raccomandazioni
Le regole di etichetta si riferiscono non solo di servire e la capacità di mangiare magnificamente con posate, ma anche a comportarsi durante la festa. Indipendentemente da dove si verifica il pasto, a una festa o in un ristorante costoso, ci sono un certo numero di regole inklasy:
- Prima di procedere verso il pasto, l'ospite di solito sta aspettando fino a quando il cibo portò a tutti seduti al tavolo;
- Non hai bisogno di aprire le bevande alcoliche te stesso - questo dovrebbe fare un cameriere o proprietario di casa;
- Non parlare al tavolo con una voce forte, in quanto può impedire ad altri ospiti di godere di piatti e rilassarsi;
- Se la cena o la cena si verifica nel ristorante, si raccomanda di avere un tranquillo il più silenzioso possibile, per non consegnare l'inconveniente per il resto dei visitatori.
Le regole dell'etichetta di taglio includono la maniera per negoziare. Quindi, gli specialisti non raccomandano di discutere questioni relative a malattie, finanza, eventi politici e religione. Quando parli con uno di quelli seduti al tavolo, devi incontrarlo con lui con uno sguardo, ascoltare attentamente e non interrompere.
Se alcuni argomenti sono spiacevoli, puoi provare a tradurre la conversazione in un altro canale o si rifiutano educatamente di discutere di questo problema. Se si verifica la controversia intensa, è meglio scaricare la situazione con uno scherzo divertente o uno scherzo pertinente.
Non dovrebbe parlare tutto il tempo con una persona, e anche di più, sussurrando con lui. Si consiglia di coinvolgere tutto il membro membro della conversazione.
Una persona culturale dovrebbe anche ascoltare un numero di consigli utili:
- Durante la pronuncia di un brindisi, alcuni dei partecipanti a pranzo dovrebbero fermarti lì e ascoltarlo con attenzione. Conversazioni o altre azioni che distraggono dal discorso sono inaccettabili.
- Il masticamento dovrebbe essere avvolto nel tovagliolo dalla carta e metti delicatamente vicino ai piatti.
- Quando si usano gli stuzzicadenti, è necessario coprire la bocca. Non rompere lo stuzzicadenti e disperderlo.
- Pane dalla piastra comune può essere preso a mano. Non dovresti mordere il grande pezzo contemporaneamente. Si consiglia di abbattere una piccola fetta e solo quindi metterlo in bocca.
- È impossibile mangiare carne di pollame con le mani, e dopo aver lanciato le ossa da lei. Tali azioni sembrano indecenti.
- Le posate vengono solitamente trasmesse dalla maniglia in avanti e prendonolo - per il centro.
- Dopo pranzo, il tovagliolo per le ginocchia deve essere messo accanto al piatto.
- Il bicchiere da vino dovrebbe essere tenuto dietro la gamba in modo da non fare un bicchiere e salvare la bevanda refrigerata.
Le regole del buon tono implica di non notare i difetti di altri presenti. Non c'è bisogno di fare commenti ad alta voce anche verso i bambini. Non dovresti commentare il contenuto delle piastre di altri siti seduti al tavolo, così come la quantità di alcol nei loro occhiali.
Queste semplici regole consentiranno in un breve periodo di tempo per aumentare la totale alfabetizzazione e cultura, oltre a mostrarsi dal lato migliore durante un business o un pranzo amichevole.
Informazioni sulle regole dell'etichetta al tavolo, vedere il seguente video.